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饮茶大师来教你如何喝红茶的效果更佳

2019-06-25 访问量: 16 茶礼仪网

红茶是女人冬季非常好的选择,因为喝红茶有很多很好的效果。那么如何喝红茶的效果更佳呢?饮茶大师来告诉你。

饮茶大师来教你如何喝红茶的效果更佳

如何喝红茶效果更佳

一、饮茶大师告诉你喝红茶该使用的茶具

1、杯饮法。各类工夫红茶、袋泡红茶、小种红茶、速溶红茶等,采用杯饮法效果更佳。

2、壶饮法。各类红茶片及红碎茶、红茶末等,采用于壶饮法效果更佳。

二、饮茶大师教你茶汤中添加其他调味品效果更佳。

1、“清饮法”不在茶中加添其他的调料,比较清淡。喜爱清淡的人用清饮法喝红茶效果更佳。

2、“调饮法”要在红茶里加牛奶和糖,使营养更丰富,味道更好。在我国西藏、内蒙古,这种饮法更为普遍,称之为酥油茶和奶茶。有时加上调味效果更佳。

三、饮茶大师说泡红茶的时间掌握得好效果更佳。

1、先将红茶叶放入预先烫热的茶壶中,冲入沸水浸泡约五分忡。在茶壶中泡过一次的茶渣,一般弃去不再用。这样的效果更佳。

2、红茶与瓷杯搭配,视觉和味觉效果最佳,建议大家每杯茶冲泡3-5分钟。

不同的红茶用不同的方法泡效果更佳,各人不同的口味用不同的方法泡红茶效果更佳,这就看您的选择咯。

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红茶正确的冲泡方法

红茶是世界上最多人喝的一种茶类,其冲泡的茶汤多以红色为主,因此得名为红茶。而红茶的冲泡方法也有很多种,如冲泡法,煮饮法,调饮法等,下面我们就一起来了解一下吧。

1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。

2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大:一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

3.谨慎斟酌茶叶量:冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。

4.将滚水注入壶里泡茶:水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。

5.静心等候正确的冲泡时间:因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级,1为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。

6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中:茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。

7.依个人口味加入适量的糖或牛奶:若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些。

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作为一名初入手者如何在红茶的选购中快速成长

小编的一位朋友最近对红茶产生了兴趣,于是准备去实体店购买一些尝尝(他不太相信网上的情况),便来问我有什么建议。我觉得这是一个比较普遍的问题,所以在告诉他的同时,也稍微整理一下,与大家分享。

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如果你想购买红茶,身边又刚好有几个经常喝红茶的朋友,可以由他们推荐比较合适的店铺。当然,你也可以选择老字号品牌连锁店,或者较大的茶城中的茶店。但是对于比较陌生的店铺,就不建议去尝试了。因为新手对红茶的品质,特色等,还不具备丰富的经验和良好的判断力。

选购红茶时,如果要进行现场试饮,你可以选自己准备购买的几款茶或者店家推荐的茶进行品饮,在一般茶店或者专柜都可以做到。试饮时,你要注意观察红茶的条索,汤色,叶底,要比较香气,滋味的感受,以便确定要买哪一款产品。

品饮的过程中,你可以让店里的导购介绍一些自己想了解的特色,以及自己回家冲泡过程中需要注意的事项,如茶具,选水,水温,冲泡时间,每一泡的量等。毕竟茶店里的茶艺师都经过专门的训练,店里的茶具也相对比较专业,所以从他们那里学习一些知识,可以尽快地入门,也方便你以后的红茶选购。

以上都是一些经验之谈,非常实用。喜欢红茶的新手朋友们,除了在网上购买以外,小编更推荐你们去茶叶店里看看,可以学到更多。

红茶的作用抗癌明目除口臭

红茶的作用

一般情况下,女性朋友们以喝花茶为主,男性朋友们以喝龙井、红茶为主,那么常喝红茶的好处有哪些呢?接下来小编就为大家介绍红茶的作用。

什么是红茶?

红茶,英文为black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。

红茶的作用

1、预防流感

相关研究发现,长期使用红茶漱口或者直接饮用能够有效的预防流感哦;红茶中含有丰富的微量元素钾,经过冲泡之后,70%的钾均溶于茶水内,因此可有效的增强心脏血液循环,并且能够减少钙元素在体内的消耗。但是小编建议大家在喝红茶时,切记不要空腹饮用,空腹喝红茶会减低消化功能。

2、帮助胃肠消化

从发酵的角度上来讲,红茶它属于发酵茶,相对其他茶性是比较温和的,因此对身体**性就比较小,即使脾胃虚弱的人群也可以饮用。常喝红茶可以帮助胃肠消化、开胃口、助养生、去油腻、可利尿、消除水肿等多种作用。喝红茶的好处有很多,可是在喝红茶的时候要有正确的饮用方式哦。大量的饮用会引起头昏,心慌的症状。

3、抗癌、抗氧化

茶水放置时间变长以后,会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。经研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用。常喝红茶对身体健康是有很多帮助的。

4、明目

红茶中所含的茶多酚具有抗菌消炎的作用,如果眼睛出现红丝,可以每天用红茶水洗几次。你会明显的发现你的视力变得清晰明亮,而且红血丝也减少了。

5、止血

红茶中含有丰富的酸素,该元素可阻止毛细血管出血。如患舌痈、口腔炎、湿疹、牙龈出血等,均可用红茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗澡。

6、止痒

用温热的红茶洗头或擦身,茶中的所含的氟能够迅速止痒,还能有效的防治湿疹。

7、生发

用红茶洗头,还有生发和消除头屑的功效。例如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸红茶水刷眉,时间久了,你会发现你的眉毛变得自然浓密光亮。

8、固齿洁齿

茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑,最好饭后两三分钟用茶水漱口。

9、除口臭

红茶中含有精油类成分,气味芳香,清晨刷牙前后或饭后,含漱几口红茶,可使口气清新,经常用红茶漱口可消除口臭。

10、去腥除油腻

红茶还具有特别强的除腥气和除油腻的功效,吃虾蟹后用来簌口、洗手倍感清爽。

11、防晒

皮肤被太阳晒伤,可用毛巾蘸红茶轻轻擦拭晒伤的肌肤。因为红茶中所含的鞣酸对皮肤有收敛的作用,茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。(图片来源:视觉中国)