绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶我国是的发源地，但在起初阶段，并没有太多人喜欢接受。在中国，红茶历史远没有绿茶那般悠久，影响范围也没有那般广大。直到清朝，制作工艺日渐提高完善，同时传播范围极大地扩大，不但销售到全国各地，更远销印度斯里兰卡等。国门被迫打开与英国人的偏爱使得红茶知名度越来越大，渐渐获得越来越多人的喜欢，也是因为其对人体健康的特殊功效慢慢的被人们所认识，现如今在市场上也占据了半壁江山。今天，我们就来细数一下的几大神奇功效。
红茶功效之一：解渴清热
夏天是一个高温季节，解渴成了头等大事。在众多的茶类中，红茶是具有很好的解渴功效。红茶解渴的原理来自于红茶茶叶中的多酚类、醣类、果胶和氨基酸等元素，这些元素和人体口诞会产生化学反应，进而刺激唾液的分泌，让人产生清凉感，达到解渴的功效。同时，茶叶中的咖啡碱能够经过控制下视丘中的体温中枢，并且维持体内的生理平衡。
红茶功效之二：利尿
饮用红茶能够可以增加肾脏的血流量，并且提高肾小球过滤率，这是得益于红茶中含有的咖啡碱和芳香物质，两者联合作用下，还可以扩张肾微血管，进而抑制肾小管对水分的吸收，于是达到利尿的功效。同时，还能有助于排除人体内多种有害物质，达到缓解心脏病或肾炎所造成的水肿。
红茶功效之三：杀菌解毒
现代不管是空气环境还是我们平常吃的食物、饮用的水都受到了工业的严重污染，而有试验证明，红茶中的茶多碱不仅能够吸附生物碱和重金属，还能对其进行沉淀分解，对人体具有很好的解毒功效，这对于生活在大都市的人们来说无疑是最大的福音。同时，红茶对细菌性痢疾和食物中毒患者具有很好的杀菌作用，能够抑制和消灭病原菌。
红茶功效之四：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
红茶功效之五：红茶它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
红茶的功效还远远不止这些，比如在运动前喝红茶不仅可以提神，还可以使人体更具持久力。同时，红茶还有延缓老化、健胃、抗癌、降血压等功效。红茶性温，常饮红茶对人体具有很好的保健作用。
“祁红”正式开园拉开初春新茶采摘序幕
祁门3月26日电 祭茶神、唱茶歌、品茶艺、斗茶趣、采新茶……3月25日，2013年祁红开园仪式在祥源祁红环砂茶业基地如期举行，正式拉开了祁红初春新茶采摘的序幕。
祁门是中国红茶之乡、安徽茶产业十强县，祁门红茶以其独特的品质享誉国内外，与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐茶并称为世界三大高香名茶，曾两获国际金奖，四获国家金奖。
近年来，祁门坚持把发展茶产业作为促进农民增收、繁荣农村经济、建设生态文明的重要渠道，大力实施祁红产业“2111”工程，涌现出了祥源祁红、天之红、祁眉以及一顶天红等一批知名红茶品牌，祁红产业呈现出规模不断扩张、效益稳步提升的良好发展态势。
数据统计，2012年，祁门红茶综合效益实现历史突破，全县加工红茶4370吨，产值超3.27亿元。目前，全县已拥有省级著名商标4个、省级名牌产品5个，祁红品牌连续三次入选“中国茶叶区域公用品牌价值”十强，并荣获农业部“2012最具影响力中国农产品区域公用品牌”，祁红产业已成为富民兴县、强农富农的重要支撑。
据介绍，一直以来，祁门着力把茶产业作为战略性新兴产业来抓，以茶促农，以农兴县，力争通过5—8年时间，实现茶叶综合产值100亿元，农民人均红茶收入突破万元。（汪瑞华 陈昌奉）
女性最爱的生姜红茶
众所周知，生姜和红茶分别都是对身体好的东西。生姜能够驱寒，红茶能够养生。那么生姜红茶你喝过吗?而且生姜和红茶放在一起后，它的功效与作用又有什么呢?今天小编就给大家说一下生姜红茶的功效与作用吧，一起来看看吧。
1、活血。生姜里面含多种活性成分，那些成分具有消炎解毒、去湿活血、止呕、暖胃以及消除体内垃圾等等的作用。
2、抑癌。已经有科学证实，生姜有抑制癌以及预防心血管疾病的作用。从姜中提取的精华素，被用来治疗偏头痛以及行动障碍和关节炎。
3、生姜：它具有明显的降血脂的作用和降胆固醇的作用。
4、驱寒：姜茶一般喝一次就能够驱走轻微的感冒了，如果症状较重者就需要一连三天每日喝一次姜茶，就不会再出现流鼻涕和咳嗽和头痛等症状了;常喝姜茶还能以起预防之效。
5、祛斑。人到了中老年，面部就会常布满“老年斑”，医学研究表明，这种“体锈”是因为体内氧自由基的过度活跃所导致。那么生姜内含有淀粉、挥发油及人体所需的多种氨基酸，有很强的对付氧自由基的本领。
生姜红茶的功效与作用小编就介绍完了，相信生姜红茶会受到你的喜爱的。特别在冬季，因为生姜红茶是一种驱寒东西。对于女性也十分的好，因为他有祛斑的功效。但是凡事我们都要坚持才会有效果哦。
林清城说世界红茶发源地桐木关红茶寻访记
据传：明末清初时时局动乱不安，桐木关是外地人入闽的咽喉要冲。一个采茶的季节，一支北方军队路过庙湾时驻扎在茶厂，睡在茶青上，待军队开拔后，茶青已经变红，茶农心急如焚，把茶叶揉搓后，用当地盛产的马尾松柴块烘干，烘干的茶叶呈乌黑油润状，并带有一股松脂香味，因当地人一直习惯于饮用绿茶，不愿饮用这另类茶，因此烘好的茶便挑到距庙湾45公里外的星村茶市贱卖。没想到第二年便有人给2—3倍的价钱订购该茶，并预付银两，之后红茶便越做越兴旺。
又传：1662年的英国皇宫，一场规模盛大的婚礼正在举行。葡萄牙公主凯瑟琳将要嫁给英国国王查理二世。在婚礼的宴会上，宾客们惊奇地得知，凯瑟琳频频举起的高脚杯中并不是葡萄酒，而是一种从未听说过的，来自于东方一个古老文明的国度，一种健康而神秘的饮料，叫“红茶”。因这，凯瑟琳多了一个“红茶皇后”的美称。
近来市面上流行着一种红茶的极品，如果你喜欢喝茶如果没有接触过、品饮过这种茶，用现在时髦的话来说，你就OUT了。
这是一种什么茶呢？它有那么多神秘吗？关于它的真真假假，众说纷纭，简直一种“雾里看花”的景象。
带着种种疑问和期冀，我们踏上了问茶桐木关的旅程。亲身体验、感知这神奇的红茶鼻祖——“正山小种”和当代名茶传奇——“金骏眉”。
正山小种红茶、金骏眉的发源地在武夷山星村镇桐木村，属全发酵类红茶。因产于“世界自然遗产地”武夷山自然保护区内星村乡桐木关一带，也称“桐木关小种”或“星村小种”。正山小种之“正山”是正确正宗之意，即真正的高山茶区所产，指的是以桐木关为核心方圆50平方公里，相同海拔、相同地域、用相同一种传统工艺制作，品质相同、独具桂圆汤味的统称“正山小种”，与“外山”相对而言；“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意。
桐木村是一个行政村，共有12个自然村。我们在朋友的引领下先前往麻粟，麻粟是比较偏僻的一个自然村，海拔在1500米以上，道路非常的难走，从去桐木关的道路到麻粟的村路有16公里的山石路。虽然朋友驾驶的越野车，但是石头碰蹭车底盘的声音不绝于耳，让人心疼。
前往麻粟的山路曲折盘旋、坑坑洼洼，除了路有人为的痕迹，其余入眼皆是大自然的景象，崇山峻岭、山岚雾罩，林立的古木、笔直的修竹、丛生的花草、潺潺的流水一路伴着鸟鸣随我们前行。进入麻粟，就是一个世外桃源的景象，大山凹中的房屋、迈着八字步的土鸡、跑前跑后的黄狗、村前村后的茶园、怡然自乐的村民，构成一幅茶村图画。
在张富生老人家的屋前屋后的竹林旁边有成片的茶园，这些茶树当地村民称为野茶；有很多的茶树上面长满了青苔，当地村民称为“老枞”；这些茶树是当地的菜茶，没有名姓，一位茶人给取了一个官名——“奇种”。随行的朋友给我们在茶园里讲述了金骏眉、银骏眉、铜骏眉（小赤甘和大赤甘）、正山种的制作工艺。
落座在群山环抱的没有院墙山村小院，张富生老人用山泉水泡了正山小种、老枞红茶、紫红袍，汤色透亮金黄、入口柔滑甘甜，香气沁人心肺，非常地惬意，顿觉一种神仙的感觉。我这一次真正领略到了“枞味”，也就是当地人所说的“青苔味”，一种似酸非酸口中带鲜的感觉。
大家在一起品茶、识茶、辨茶、聊茶，交流着正山、外山红茶的区别、烟小种的特色；交流着金骏眉的来历；探讨着红茶的发展。
这几年，金骏眉比较流行，今年的鲜叶也要700元一斤左右。像这样的高端茶一般都是定向销售的，或者外地的客商预定，因为其昂贵所以茶农害怕压在自己手里。这个季节真正的金骏眉是很难喝的到。关于金骏眉的来历，众所流传的是江元勋和梁骏德的传说，但是从朴实的村民口中得知，金骏眉的来历与北京的“佚仕茶人”是密不可分的。
“佚仕茶人”专门写了“骏眉令”，还有“枞叟”、“遁侯”等给茶农们，指导桐木的茶农做茶、卖茶，深受当地茶农的爱戴，实实在在的为桐木的红茶做出了巨大的贡献。张孟江先生对红茶情有独钟，还特意将麻粟村原来废弃的茶叶研究站的房屋买来，重新装修作为自己每年接待朋友、拜会茶农、延伸红茶、拓展茶文化的场所。我想也是先生借宿大自然的场所吧。
从麻粟出来，又拐弯去了桐木村，在桐木村餐厅吃了当地的农家烧菜。饭饱而归，游历不走回头路，我们绕道百年老枞发源地——武夷山浆溪吴三地，远观而没有亵玩矣。车子在山间、茶园奔驰赶往武夷山市是，我们又完成了一次问茶的“穿越”。
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