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贡眉茶叶的品类特征

2018-03-26 访问量: 470 茶礼仪网

  如今越来越多的人们喝茶来保健,那么既然是喝茶来保健的那么就肯定是要喝好的茶叶了,那么下面就和小编一起来了解一下贡眉茶叶的品类特征吧。

贡眉茶叶的品类特征

  贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和“福大”、“政大”的有性群体种。制作贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶,要求含有嫩芽、壮芽。初制、精工艺与白牡丹基本相同。其内含物和保健功效也与白牡丹相差无几,但其感官的品质却与白牡丹不同。

  特级:毫心多而肥壮,叶张幼嫩。芽叶连枝,叶态紧卷如眉,匀整,破张少。灰绿或墨绿,色泽调和。洁净,无老梗、枳及腊叶。鲜爽;浅橙黄,清澈;清甜醇爽,叶色黄绿,叶质柔软匀亮。

  一级:毫心显露,叶张尚嫩,芽叶部分连枝,叶态垂卷稍展,有破张,尚匀整。墨绿,色泽尚调和,无老梗、枳及腊叶,夹有嫩的绿片、铁枝片,浓纯,橙黄,清澈。稍清甜、醇厚。叶色灰绿,叶质软亮。

  二级:毫心稍显叶张较粗老,毫尖部分连叶,叶态摊多,有破张尚匀整,暗绿或黄绿,色泽较杂,无老梗、枳及腊叶,有小黄片、铁枝片。纯正,深黄或微红,浓尚醇。叶色暗绿,夹有红张,叶质挺硬较粗。

  以上就是小编为大家介绍的贡眉茶叶的品类特征的相关内容了,当然希望看完小编以上文章介绍的贡眉茶叶的相关知识能有所收获吧。

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贡眉白茶怎么泡喝贡眉白茶的好处

贡眉白茶是一种保健功效出色的健康茶饮,它冲泡以后的茶汤滋味诱人营养丰富,能保健身体也能预防疾病,不过想喝到色香味俱全的贡眉白茶,一定要掌握它的正确泡法,下面是对它泡法的详细介绍,大家可以认真看一看,同时也会让大家了解喝贡眉白茶的好处有哪些。

贡眉白茶怎么泡

1、贡眉白茶的冲泡方法比较简单,只需要准备好开水和茶叶,并控制好水温以后茶叶与水之间的比例就能泡出好喝的茶汤,在需要的时候可以准备一个白瓷的杯子,用热水把它冲烫一下,倒掉水分以后放入五到八克的茶叶。

2、向杯子中注水,水的数量不能过多,刚刚浸没茶叶就可以,等茶叶吸水温润后把里面的水倒掉,然后二次注水,这次可以让水达到杯子的九成满,盖好杯子盖以后焖一分钟,这时里面的茶汤就能泡好,等它温度下降以后直接饮用就可以。

喝贡眉白茶的好处

1、预防口腔炎症

预防口腔炎症,清新口气是人们喝贡梅白茶的重要好处,他还有丰富氨基酸和茶多酚咖啡碱,人们冲泡饮用后能清热祛暑也能解脱,而且能消炎杀菌,它能阻止细菌和炎症在人类口腔中滋生,能防止口腔炎症出现,而它的天然茶香还会残留在人类口腔中,能去除口腔异味防止口臭发生。

2、预防肥胖

喝贡眉白茶能加快身体内多余脂肪分解和代谢,并能抑制人体对脂肪的吸收,另外他还能净化血液,提高人类肠胃消化功能,并能阻止毒素在身体内堆积,经常用它泡水和能预防高血脂,也能减肥瘦身,预防肥胖,这些都是人们喝贡眉白茶的重要好处。

3、延缓衰老

人们适量喝一些贡眉白茶还能延缓身体衰老,因为这种茶叶中含有一些天然抗氧化成分,他们不但能清理人体内的过氧化脂质,还能阻止自由基生成,并能加快身体内自由基代谢,经常用它泡水喝能提高人体组织细胞的活性并能提高人体的抗衰老能力,能延缓多种衰老症状发生。

一篇文章,让您全面了解龙润白茶贡眉!

贡眉属白茶,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。通常“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。

龙润白茶——贡眉

包装设计:采用传统白、灰色调为主,一轮月光白代表了白茶,配以灰色的经典圆形图案,营造了古风而淡然的感觉。临沧秘境的古茶山显现其中,云雾缭绕、山峦重叠的优美大自然风光展现了茶叶生长的优越生态环境。

健康功效:研究表明,贡眉白茶功效如同犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效,可治“大火症”,在越南是小儿高烧的退烧良药。贡眉白茶中含有一种特殊的成分,具有抗癌功能,饮用白茶,可以提高肝癌患者免疫能力。喝白茶防暑降温,具有清凉降火等诸多功效。

贡眉的由来:

要想真正的了解贡眉,明白它与寿眉的区别,必须的了解一下“贡眉”这个称呼的由来!

如今很多茶商说贡眉的由来是起源于一个清朝的故事。“据说,清代萧氏兄弟制作的寿眉白茶被朝廷采购,因为当地人把朝廷采购的物品称作贡品,所以贡眉的称呼就这么叫出来了。”也就是说,贡眉是因为上贡朝廷,所以才得到的名字。

而更为可靠的说法认为贡眉这个名字,新中国之后才开始使用的。从林金团先生发表在《中国茶叶》上的文献——《关于贡眉白茶》中,我们可以了解到:在上个世纪40年代的文字资料中显示,白茶花色品种中只有“白牡丹”和“寿眉”,并没有“贡眉”这一名称。

但是,从上世纪50年代初开始,出口茶叶中“贡眉”占白茶总量竟达70%以上,而且,其品质总是优于寿眉。

回到我们最初了解的白茶,是以“芽头”的多寡来区分一个等级体系。而贡眉和寿眉,其实也可以如此来区分。

从标准上来看,优质的贡眉要“毫心明显”,而寿眉的要求标准则是“偶有毫心”。所以说,贡眉比寿眉要多的就是“毫心”。不过,目前行业也没有对白茶的品种和茶品名作一个严格的规定。

贡眉白茶功效贡眉白茶的保质期

白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,由此我们就可以看出,贡眉白茶的保质期是相当之长的,且保存的时间越长,茶叶的营养价值就越高,因此,下面小编就给大家介绍一下贡眉老白茶的功效与作用吧!

贡眉白茶功效

1、贡眉具有清凉解毒、明目清肝的效果,夏天可以用来防暑降温,冬天可以用来暖胃抗寒;

2、贡眉具有新陈代谢、减肥瘦身、降三高等功效,坚持饮用贡眉,对身体有大大的益处;

3、贡眉内含物质丰富,比如氨基酸、茶多酚、矿物质等,能提神、生津止渴,是一款安全、营养的绿色健康饮品,经常喝贡眉的人,身体状态也会比较好。

4、因贡眉加工工艺非常简单,所以保留了茶叶中的更多营养成分;茶中的茶多酚的含量较高,它是天然的抗氧化剂,有提高免疫力和保护心血管的显著功效。

5、贡眉中还含有人体所必需的活性酶,不仅可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,而且还能分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。

6、贡眉中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的神奇功效;除此之外,其的杀菌能力也是非常的强,多喝贡眉有助于口腔的清洁与健康。

贡眉白茶的保质期

“一年茶”是指当年的新贡眉白茶。此时的茶叶,口感上还不算特别的完美,但总体还是不错的。因为白茶属于微发酵茶,刚制作出来的头年贡眉白茶,口感接近绿茶,茶性较寒凉。香气清新鲜纯,有类似豆浆的香味;汤色浅黄明亮,汤感爽口请锐,如清泉甘露,滋味相对平淡些。

“三年药”是指存放了三四年的贡眉白茶。此时的茶叶,口感上和药效上已经都是上了一个档次的了。其茶性已悄然发生变化。储藏得当的白茶,在两三年里,茶叶内部成分已经开始发生变化;青气褪去,汤色加深,由浅黄变到杏黄或橙黄。新白茶有甜香和毫香,通常用“毫香蜜韵”来描述,而存放三四年后的白茶往往会有“荷叶香”,香气已渐趋醇和,滋味渐柔,入口顺滑,茶性也由凉渐转平和。这个时候的贡眉白茶,亦茶亦药,品藏皆宜。

“七年宝”是指存放存放五到七年之后的贡眉白茶。到达了这个年限的茶叶,已经实属难得,品质已经是相当之好,这已算是贡眉老白茶了。这个时候的贡眉白茶,香气有清甜花香,细嗅下陈香出现,并且伴随着储藏时间的推移,会呈现出枣香,乃至发展成为一种舒适的“药香”。好的陈年贡眉白茶汤色如琥珀,鲜艳而且油亮;其滋味变得醇厚饱满,入口也更加顺滑,甜度、粘稠度也会逐渐增加。

喝贡眉白茶的注意事项

1、不饮过浓贡眉白茶

浓贡眉白茶会使人体“兴奋性”过度增高,对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速,甚至心律不齐,造成病情反复。

2、睡前不饮贡眉白茶

临睡前不饮茶。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后,入睡变得非常困难,甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人,尤应注意。

3、进餐不大量饮贡眉白茶

进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓的茶,会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。应特别注意的是,在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,使奶类制品的营养价值大为降低。

4、酒后不宜饮贡眉白茶

饮酒后,酒中乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用,所以会影响肾功能,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。

5、贡眉白茶用量

一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜喝太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。一般来说,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。

贡眉的冲泡方法

1、准备茶具和水

贡眉平时冲泡时最选择用紫砂茶具,可以把它们提前用沸水温热并冲洗干净。另外冲泡贡眉茶饼时最好选择水质好的天然山泉水,如果没有可以购买桶装矿泉水,但是一定不能用自来水冲泡贡眉茶饼,不然根本品尝不到贡眉的真正滋味。

2、水温掌握

贡眉茶饼的耐泡性特别强,这种茶叶在冲泡时需要较高的水温,最好把水浇开以后,让水温保持在98℃左右直接冲泡,但是向茶具中冲水时,不能把水直接冲在茶叶上,应该让水流沿着杯子壁慢慢注入茶具有内部,这样才有利于茶叶营养成分和香气的析出。

3、洗茶和出汤

平时冲泡贡眉茶时,洗茶也很重要,洗茶时可以向茶具中倒入1/3的开水,30秒以后直接倒出不要,然后再开始冲泡茶叶,这样既能温润茶叶,也能把茶叶表面残留的杂质和脏东西全部洗掉,能让冲泡出的茶汤滋味更加诱人。

温馨提示:

贡眉老白茶在保存的过程中,茶叶的茶性会逐渐发生变化,会从之前的凉性变成温性的茶叶,但是大家在饮用贡眉白茶的时候也不是可以随便饮用的喔!