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红茶的产地及特征

2019-06-25 访问量: 15 茶礼仪网

红茶的产地及特征

红茶是我国生产和出口的主要茶类之一,以香高、色艳、味浓而驰名中外。全国红茶产量占茶叶总产量的1/4,出口量约占全国茶叶总出口量的60%。红茶不仅风味独特,还有助消化、清热解毒等功效。

红茶产地

我国红茶品种多样,产地广阔。以福建为中心扩展至江西省、安徽省、四川省、云南省、湖南省、湖北省、广东省等十多个省份。其代表品种有产自云南的滇红、产自祁门的祁红、产自武夷山的金骏眉等。

红茶特征

红茶属于发酵茶。独特的工艺形成了其红汤、红叶、香味甜纯的品质特征。红条茶品质要求茶汤滋味醇厚带甜。红碎茶品质要求茶汤滋味浓、强、鲜。

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带你跟我们一起走进祁山红茶的产地吧

茶学院】不同地方生产的东西也是不同的。古有,橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。茶叶也是一样的道理,不同地区受环境影响,茶叶的品质也是有差异的。祁山红茶产地有什么特殊之处呢?让我们一起来了解一下吧。

祁门功夫红茶产地在祁门县,其境内峰峦绵延起伏,山势陡峻,林木丰茂,茶园多分布于海拔100~350米的山坡与丘陵地带,分布在峡谷山梁和丘陵山坡上茶园的高山密林则成了天然屏障。

祁山红茶产地气候温和,无酷暑严寒,年均气温在15.6℃,无霜期年平均为232天以上;空气湿润,相对湿度为80.7%;雨量充沛,年降水量在1600毫米以上,尤以产茶的4~6月份雨量多,超过200毫米;千枚岩、紫色页岩等风化的黄土或红土构成了茶区的土壤,土质肥沃,结构疏松,透水、透气及保水性强,酸质适中,PH值为5~6,含有较丰富的氧化铝与铁质,非常利于茶叶的生长。

尤其是在春夏季节,由于雨雾弥漫,饱经湿润,适度光照,延长了茶树茶叶的柔嫩。地处西北冷空气和东南亚海洋气团前峰的交错地带的祁门,气候比较温和,春夏多晓雾,为茶树茶叶的优异品质提供了理想的环境。

以上就是祁门红茶产地的特殊地理环境,朋友们有没有感受到大自然的神奇之处呢?祁山红茶的特殊地理位置,也就决定了祁山红茶特殊的口味和奇特的疗效。真是应了那句话,好山出好水,好水出好茶。

祁门红茶原产地祁门县

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祁门红茶的原产地是祁门县祁门红茶的原产地是祁门县——安徽省黄山市祁门县。祁门红茶产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。

祁门红茶的原产地是祁门县

美国韦氏大辞典,“祁门红茶”记录着祁门红茶的什么绿茶原产地——中国安徽省祁门县。创始年:祁门产茶创制于光绪年(公元1875年),已有百余年的生产历史,可追溯到唐朝;

茶圣陆羽在《茶经》中留下:“湖州上,常州次,歙州下”的记载,当时的祁门就隶属歙州。



祁门红茶,全县地区并非一致,分为三域,由溶口直上到侯潭转往祁西历口,在此区域内,以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优;由闪里、箬坑特到渚口,在此区域内,以箬坑、闪里、高塘等处为佳;

由塔坊直至祁红转出倒湖,这区域以塘坑头、泉城红、泉城绿、棕里、芦溪、倒湖等处为代表。贵溪至历口这一区域红茶,因其质量最优。

茶叶的自然品质以安徽省黄山市祁门县历口古溪、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度。

祁门红茶的名称来源于祁门县

光绪元年(1875),胡元龙在培桂山房普洱茶有减肥功效吗筹建日顺茶厂,用自产茶叶,请宁州师傅舒基立按宁红经验试制红茶。

清朝光绪年间以前,祁门只产绿茶,不产红茶。

据说(此处缺少史料佐证)1875年,安徽黟县有个名叫余干臣的人,在福建罢官回原籍经商,因见了红茶畅销多利,便在至德县尧渡街设立红茶庄。

由于当时江西宁州生产红茶已经超过20年历史,品质稳定可靠,安徽茶商(包括余干臣在内)鼓动建德茶区的茶农仿制"宁红茶",成品在市场上被称为“建德红特级茉莉花茶茶”。

随着胡元龙创始的祁门红茶的诞生,由于茶叶品质类似,此后建德红茶、祁门红茶与宁州红茶在出口市场上长期为竞争对手。

余干臣的弟子学徒有陈尚好等人。从1875年余干臣在历口开办茶庄,陈尚好自幼在茶庄学艺,多年以后学技精湛,回正冲村自办茶号尚好坊。

祁红产区,自然条件优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充、沛,云雾多,很适宜于茶树生长,加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富,酶活统一绿茶批发性高,很适合于工夫红茶的制造。



男人长期喝红茶的好处和坏处

红茶,是一种经过发酵烘制而成的茶叶;在制作的过程之中,红茶中的茶多酚会在氧化酶的作用之下发生一种反应(酶促氧化反应),而其含量或许就会有一部分减少,从而就会减少对于身体胃部的刺激,因此,下面小编就给大家具体的介绍一下男人长期喝红茶的好处和坏处吧!

男人长期喝红茶的好处

1、提神消疲:红茶所含的咖啡碱可以或许令人欢快,起到提神消疲的,令大脑苏醒,有助于加能人的影象力。并且咖啡碱的欢快浸染还能促进血液轮回,掩护血管和心脏。

2、矫健骨骼:钾是人体骨骼中不行或缺的一种元素,而红茶中的钾既能加强心脏血液的轮回,还能镌汰人体钙的流失,常喝红茶对矫健骨骼很有辅佐。

3、清热解毒:暑热气候喝红茶可以消暑止渴、清热下火、排尿毒。

4、生津止渴:红茶中所含的茶多酚、氨基酸、糖类等因素和唾液发生化学回响刺激唾液渗透量增多,从而起到生津止渴的浸染。

5、祛湿利尿:红茶中的芬芳物质与咖啡碱可以或许增进肾脏的血流量,进步肾的过滤手段,克制肾对水分的接收速率,从而增进尿量,发生利尿的浸染。尿量增多可以或许把对身材有害的尿酸、乳酸及多余盐分几时倾轧来,有用防备心脏病和肾水肿等疾病。

男人长期喝红茶的坏处

1、咖啡碱的副作用

红茶可以或许提神醒脑,可是有意脏疾病的人却不能喝。红茶中的咖啡碱也许会导致心脏病患者心律反常,严峻者乃至衰亡。

2、新茶的副作用

红茶是要发酵过的才好,新茶没有颠末发酵,茶叶中又许多物质没被氧化,肠胃欠好的人喝了很轻易激发肠胃疾病,由于没有氧化过的物质因素会刺激到胃粘膜。新茶最好要放上半个月才气喝。

3、空腹品茗的副作用

空腹品茗轻易令人认为胃反酸、恶心,严峻的也许会呈现“茶醉”,红茶会刮掉体内脂肪,空腹饮用会克制胃液渗透,故障消化,伤身伤胃。

4、难以入眠

神经虚弱的人不宜在晚上喝红茶,红茶中的咖啡碱会令人头晕脑胀,使你夜不能寐。

喝红茶有什么需要讲究的

1、温度讲究

忌饮冷红茶,因为冬季饮红茶最为理想,红茶味甘性温,能暖胃。还含有丰富的蛋白质,能助消化、补身体,使人体强壮。若冷饮红茶就影响红茶暖胃性温的效果了。

2、放置时间讲究

红茶泡出来后不适宜放置时间过长,放置时间过长就会使其营养含量降低。会缺失红茶中富含的锌、钙、镁等微量元素。

3、冲泡次数讲究

红茶不能冲泡次数过多,冲泡次数过多的红茶会变质。喝了冲泡次数过多的红茶,会使胃部不适,严重的甚至会腹泻。

4、品茶讲究

红茶不适宜鲜的时候,也就是喝生红茶汤。生红茶会刺激胃,并且会使人喝了觉的很寡,很刺激胃黏膜。如果长时间喝新红茶,有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。

注意:红茶虽好,也需要择优而饮。最健康的红茶,是从寒冷的高山上面自然生长的茶树上面所采的茶叶,用原始的方法制作而成的红茶。