首先,先问大家一个问题:英文里的“Black tea”翻译成汉语是什么茶?
1、黑茶
2、红茶
选“1”的茶友,有没有感觉到英语老师的愤怒了?What did you say! !!You're wrong!(你说什么!!!你错了!)
在英文里,“Black tea”虽然直译成汉语是“黑茶”,但是它翻译成汉语其实是指“红茶”。
为什么在英文里红茶不是red(红)tea而是black(黑)tea呢?对此,有很多人不解。
据资料转述,1689年英国人在福建省厦门市设置基地,大量收购中国茶叶。因为在厦门所收购的茶叶都是属于红茶类的半发酵茶——“武夷茶”,大量的武夷茶流入英国,且很快成为西欧茶的主流。
武夷茶色黑,故被称为''Black tea''(直译为黑茶)。后来茶学家根据茶的制作方法和茶的特点对其进行分类,武夷茶按其性质属于''红茶类''。但英国人的惯用称呼''Black tea''却一直沿袭下来,用以指代''红茶''。
关于英文“Black tea”的讨论到此结束,下面向茶友们宣布一个消息,今陈升号2017年唯一一款红茶产品“陈升红”,以喜庆的外表、高大上的礼盒包装与大家见面了!
中秋临近,佳节重逢。好茶,应景而生!值此花好月圆时,不妨与家人品一杯陈升红,把日子过得红红火火。
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红茶有收藏价值吗红茶的保质期是多少
茶叶中具有收藏价值的典型是普洱茶等黑茶,它的保质期长,存放时间久后茶叶内的物质也会慢慢发生化学变化,产生有益物质,并沉淀香气。那么红茶有收藏价值吗?红茶的保质期是多少?
红茶不同于黑茶,放的时间久,它不会发生缓慢氧化从而提高茶的质量。相反,如果红茶的存放时间过长,会降低红茶的品质,泡出的红茶香气会减弱,味道也没有那么浓郁纯正了。过了保持期后,红茶会发霉变质,就不能再饮用了。所以,红茶不具有收藏价值,应当在保质期前喝完。
红茶的保质期并不长,大多在一年左右。散装的红茶保质期更短,大概在18个月,有包装或罐装的红茶保质期能达到一年。锡兰红茶的品质较稳定,放2-3年不成问题。由此可见,一般红茶的保质期都不长,不适合长期存放。
为了保证红茶在保质期内的质量,红茶的贮存要避免光照、高温和潮湿,最好用茶叶罐把红茶装起来,放在阴暗、干燥的地方。如果茶叶开封,要尽早喝完,不然红茶里面的香气和营养流失快,饮用的体验大打折扣。如果没有茶叶罐,陶瓷坛、包装袋等也可以保存红茶,最好用牛皮纸包好茶叶。
红茶的保质期短,时间长即减少了红茶的香味,又会发生变质,所以红茶不具有收藏价值。在保质期内用合理的方法存放红茶,才能尽情享受茶叶的滋味。
有机红茶的功效如何有机红茶的功效和作用是怎样的
我们知道红茶的品种大概分为三种,但是现在很多的红茶饮料在文字说明里,都会提到,采用的是红茶是有机红茶,你知道是什么有机红茶吗?一般来说,我们理解的有机产品,肯定就是指在生产过程中没有用农药的,好比是现在很多的有机蔬菜,有机稻米等,这些有机产品产在无任何污染的产地的地方,然后不用任何化学食品添加剂。
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跟传统的实行农药不同,国家一直对茶叶产品的农药残留标准有严格控制,所以,有机红茶直接就能生产出的鲜叶原料,而后再进行发酵和烘干这样的程序,而且在制作过程中也没有任何化学污染。有机红茶的功效如何?很多茶商表示,有机红茶如今在市场上很受欢迎,自从一上市就深受广大消费者好评。但是,红茶有哪些品种,而现在流行的有机红茶有哪些品种?我们继续来看看吧!
红茶在冬天喝可以暖胃驱寒又养颜,那么,有机红茶的功效如何?在小编调查发现,相比而言,有机红茶中含金属、化学残留的几率大大降低。相比于很多的超市和保健品种宣扬的有机农产品的作用如何如何,而且售价也不低,有机产品得到功效真的那么好吗?那么,这些有机红茶的功效相比于普通的茶叶相比有什么功效呢?有机红茶泡出来的茶汤,汤色很艳红,叶底鲜红明亮,香气芬芳,留香持久。
有机红茶的功效如何?红茶对胃部的保护作用,还有红茶跟什么搭配更好喝。红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶来的更复杂更多些,尤其是对心脏更是有益,经常饮用红茶的老人调查发现,红茶对骨骼更强健;对胃有一定的刺激作用。
红茶冲泡方法之红茶怎么饮用
红茶是中国的历史名茶,最大的功效就是养胃,且一年四季都可以饮用,特别是适合上了年纪的人们,能很好的帮助他们养胃护胃,健康身心,那大家知道红茶应该怎么冲泡吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!
冲泡方法
1、观茶
放在茶荷中的红茶,条索紧结,散发着金毫的香气。
2、煮水
当泉水受热力作用而沸腾,水汽弥漫,在水壶壁浮动。
3、净杯
在水壶,杯里加入沸水,温热壶杯。
4、放置茶
把茶放进茶壶中,用水湿润茶叶。
5、入水
把沸水凉至83度左右,再冲进茶壶中,冲泡后出的茶汤味道芬芳,味道香甜。
6、敬茶
把茶壶冲泡好的茶倒进小茶杯中可以品饮,功夫红茶的叶底鲜红。
红茶其他饮用方式
1、蜂蜜红茶
材料:红茶2-5泡茶汤、蜂蜜;
制作过程:这道红茶,制作起来非常简单。冲泡出一公道杯茶汤后,把茶汤倒入喝茶的杯子中,冷却一小会,手摸上去温热,再把蜂蜜放入茶汤中,用勺子搅拌均匀,即可饮用。
2、牛奶红茶
材料:红茶2-5泡茶汤、纯牛奶100毫升;
制作过程:首先准备好茶汤,把纯牛奶适当加热,倒入备好的茶汤中,搅拌均匀。一般来说300毫升茶汤搭配100毫升牛奶口感较为清甜,也可根据个人口感浓淡,增减牛奶量。如果感觉甜度不够,可在牛奶红茶中加入白砂糖,用勺子搅拌均匀,即可饮用。
3、柠檬红茶
材料:红茶2-5泡茶汤、新鲜柠檬汁、冰糖;
制作过程:将茶汤倒入杯中,滴入几滴新鲜柠檬汁。要是没有控制好柠檬汁的量,过酸了,就放点冰糖,用勺子搅拌,使冰糖迅速融化,就可以喝啦。
4、玫瑰红茶
材料:红茶2-5泡茶汤、干玫瑰花;
制作过程:玫瑰花用85℃的热水冲泡,静置一会,将冲泡好的玫瑰花茶倒入茶汤中,用勺子搅拌均匀,即可饮用。
5、薄荷红茶
材料:红茶2-5泡茶汤、新鲜薄荷五片;
、制作过程:将新鲜的薄荷摘好,洗净,备用。在100毫升沸水中加入五片洗好的新鲜薄荷叶,泡三分钟后,倒出薄荷水。将薄荷水倒入茶汤中,用勺子搅拌均匀,即可饮用。
6、生姜红茶
材料:生姜、红茶2-5泡茶汤、冰糖;
制作过程:生姜洗净,切成薄片。150毫升沸水中放入4-5片生姜,泡三分钟后,把生姜汤倒入茶汤中,再放入3-5颗冰糖,用勺子搅拌,待冰糖融化,即可饮用。
7、黄芪红茶
材料:黄芪15克,红茶3克。
制作过程:把黄芪放入锅中,加入适量清水煮约15分钟。放入红茶后,再一起煮约5分钟,即可饮用。
8、甘蔗红茶
材料:甘蔗500克,红茶5克。
制作过程:将甘蔗削皮,切碎,和红茶共煎。
9、糯米红茶
材料:糯米50克,红茶5克。
制作过程:将糯米洗净,放入锅中。加入适量清水煮。在煮好的糯米中加入红茶,即可饮用。
10、桂花红茶
材料:干桂花7-10朵,红糖20克,红茶5克。
制作过程:将干桂花、红糖加入红茶后,以热水冲泡。
以上就是红茶的冲泡方法及其饮用方式,总的来说,冲泡红茶很简单,只需要几个步骤即可,但是需要注意的是女性的经期、孕期、产后、哺乳期时候不能喝红茶喔!