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其他茶在上一篇文章《台湾有产红茶吗 台湾红茶有哪些品种呢》小编介绍了台湾主要的两种红茶，其中一种就是台湾的日月潭红茶。今天，我们继续来教各位茶友日月潭红茶的冲泡方法和步骤。
在冲泡一款茶之前，通常要先了解这款茶的品质特征，俗话说“知己知彼方能百战百胜”，所以泡茶之前先要了解下茶。日月潭红茶的特点主要是在干净、清爽、吸取山霖秀气及日月精华孕育而成。台湾日月潭红茶红茶品质汤色红艳、香气清扬、滋味醇厚，为全世界最高品质的红茶之一。
日月潭红茶最佳的冲泡方法就是：水方面应该选择山泉水或者是纯净水，这样才能把日月潭红茶的特色发挥出来，口感也会更佳。器具方面选用白瓷盖碗，并且冲泡之前必须要先用沸水冲洗加温盖碗，再倒入干茶摇香。冲泡的水温保持在90度左右就可以了，5g的茶叶大概可以冲泡6-7泡。
以上就是台湾日月潭红茶的冲泡方法和步骤，在下一篇文章中，小编继续为大家带来台湾另外一种红茶——蜜香红茶的冲泡方法和步骤。
日月潭红茶的功效有什么？
喝红茶的朋友们一定知道日月潭红茶这个响亮的名字，这不仅是因为日月潭红茶价格实惠并且拥有独特的口感，而是因为该款红茶拥有强大的功效。那么许多人就会问了，日月潭红茶得的功效有什么?别着急，咱们接着往下看。
日月潭红茶的功效有什么?在茶中的咖啡碱和芳香物质共同作用下，增加肾脏的血流量。夏天饮红茶能止渴消暑，这是因为茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，能刺激唾液分泌，滋润口腔。它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环，以利新陈代谢。
日月潭红茶的功效有什么?据实验证明，茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。而咖啡碱控制下视丘的体温中枢，能够调节体温，也刺激肾脏以促进热量的排放，维持体内的生理平衡。
现在我们对红茶的了解更进一步了，我们知道了日月潭红茶的功效。我才现在一定有许多人按耐不住自己的心了吧，是不是想要赶紧来一杯日月潭红茶，感受一下红茶带给我们的强大的功效?赶快行动起来吧，要把握实际。
茶文化之台湾红茶：日月潭红茶的介绍
日月潭红茶是台湾红茶中的精品，享誉国内外。其原产地在宝岛台湾，地理位置优越，自然环境丰富，因此色，香，味，形以及开汤滋味和叶底都非常优越。
日月潭红茶名字的由来虽不久远，但历史气息浓重，别有一番滋味。据记载，台湾曾在被日本侵占的时期，就开始生产红茶，但成效一般。后来到上世纪二十年代左右，印度的阿萨姆红茶被引进台湾，分别种植在埔里，水里，鱼池等多个试验地区，结果发现只有日月潭的环境最好。因此开始大量培育。
上世纪四十年代末后，台湾红茶迎来了兴盛时期，每年对外出口量高达七千余公吨。而到1966年，台湾本土的红茶种植已达1815公顷，红茶产业相当繁盛。但对此尚未有统一的命名，依然以“台湾红茶”泛称。直至1978年，由当时的南投县县长刘裕猷先生正式为其命名为“日月潭红茶”，保留至今。
台湾日月潭红茶是全发酵茶，由大叶种制成。其加工工艺可分为萎凋，揉捻，发酵，干燥等多个步骤。所制成的成品又可分为条型红茶，切菁红茶以及粹型红茶三大类。其茶叶结实，条索匀长，色泽黑褐，间有金黄，香气高远，近似麦芽。一经冲泡，茶汤红润，甘甜润口，醇厚绵长，是台当地历史悠久的红茶特产。
因此，有兴趣去台湾旅游的朋友们，除了在欣赏日月潭优美的风光时，也不要忘了品一品当地有名的特产——日月潭红茶哦。入乡随乡，要玩就玩得道地一点嘛。
日月潭红茶冲泡方法
日月潭红茶是一款选料成熟，品质较好的红茶。香气明显但持久度一般，蜜香与熟果香为主，并带有清凉感。汤质较为细腻，入口清甜，虽然微涩但化开迅速并且回甘强烈，咽下后口腔有清凉感。
茶叶冲泡选材信息
冲泡茶叶：日月潭红茶 茶叶品牌：壹茶妆 所属茶类：红茶，其他茶叶产区：台湾茶叶生产时间：2016年茶叶参考价格：511元/500g茶叶包装：普通装保质期：适宜条件下可长期保存
喜欢泡日月潭红茶喝的茶友，您可以按如下日月潭红茶冲泡方法步骤，自己去尝试泡一下。
日月潭红茶冲泡干茶介绍
色泽乌黑，条索紧结、较为细直，匀整度较好；干茶有熟果香、蜜香。
日月潭红茶冲泡叶底介绍
色泽红褐，叶质较硬，匀整较好，带梗，茶叶成熟度较高，回弹性较好。
日月潭红茶第1泡
冲泡温度：100度冲泡时间：10秒
日月潭红茶汤色蜜黄透亮，有金圈，蜜香浓郁，略带清凉感，口感细腻，有淡淡的果酸味，咽下后有清凉感，回甘迅速。
日月潭红茶第2泡
冲泡温度：100度冲泡时间：10秒
日月潭红茶茶汤橙黄明亮，热嗅有焙火味，随后蜜香溢出，滋味柔和，汤质较厚，入口略有涩感，但化开迅速并清凉感。
日月潭红茶第3泡
冲泡温度：100度冲泡时间：10秒
日月潭红茶汤色上一泡类似，茶香仍有蜜香及熟果香，但香味减淡，汤质变薄，清甜爽口，微涩并化得慢，回甘生津强烈并且迅速，仍有清凉感。
日月潭红茶第4泡
冲泡温度：100度冲泡时间：20秒
日月潭红茶汤色橙黄清透明亮，香气变得平淡，温嗅有甜香，入口清甜，涩感化不开，有较弱清凉感。
日月潭红茶第5泡
冲泡温度：100度冲泡时间：30秒
日月潭红茶茶汤橙黄明亮，香气低淡，出水味。
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饮用日月潭红茶禁忌 患病者及儿童慎重
日月潭红茶的功效有什么?
