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花茶
其他茶红茶菌的历史悠久，不仅好喝，还具有多种保健作用。它是一种茶饮料，也是一种益生菌饮料，所以红茶菌饮料既具有茶饮料的功效，也具有益生菌饮料的功效，爱茶之友、爱养生保健、爱喝饮料的友友赶快来试试吧！
茶与细菌都是它！
红茶菌饮料主要营养成分及相应的功能如下：
1、多糖、茶多酚、低聚异麦芽糖、茶碱：提高人体免疫力，增强自身抵抗力；调节血脂，调节血 糖；促进双歧杆菌生长，减少肠道腐败物质和致癌物质；增加T－淋巴细胞和B－淋巴细胞的数量，提高机体的防御能力。
2、醋酸、乳酸、柠檬酸：清理肠胃，帮助消化，防治便秘，提高维生素的稳定性，预防有害病菌、病毒入侵，预防感冒。
3、咖啡因：提高大脑活力，消除疲劳，振作精神。
4、红茶菌中含有三种对人体有益的益生菌：酵母菌，醋酸菌和乳酸菌。对人体可起到特殊的保健作用。
5、清理肠胃，消毒解毒，通畅大便，杀灭有害病菌，增加有益菌落，适用于急慢性胃炎，肠炎，便秘，顽固性便秘消除，顽固性腹泻，痢疾等痊愈。
6、调理肠胃，食欲不振这增加饮食，饭量大增，营养不良者可恢复健康，特别是可使城乡最常见最难治的胃溃疡，十二指肠胃溃疡，胃下垂等胃病痊愈，反胃，呕吐，反酸水等症状消失。
7、现代医学证明，醋酸具有消除疲劳、增强食欲、帮助消化、防治高血压和动脉硬化的作用，还具有一定的抗肿瘤、防肥胖，使钙易于被人体吸收、保持骨骼的柔韧以及润肌嫩肤的作用。
8、肝脏障碍排除，急慢性肝炎、肝硬化痊愈。许多人认为红茶菌的解毒抗癌功能因子之一是葡萄糖醛酸，它是人体肝脏中最主要的解毒物质之一。
9、红茶菌中存在的葡萄糖二酸1,4 内酯可使肝素、透明质酸、硫酸粘多糖以及葡萄糖醛酸的破坏大大减少，帮助身体更有效地排出毒素，防癌抗癌，并缓解关节炎、痛风、气喘和相关组织功能下降所引起的其它不适。
滇红茶的等级划分
（图片来源：新浪微博）
滇红茶粗好还是细好，先认识滇红茶等级就明白了。特级滇红工夫茶特征：外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，中国国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。
滇红功夫等级划分：
一级滇红工夫茶特征：外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气长，滋味浓厚鲜爽。叶底红匀嫩亮。
二级滇红工夫茶特征：外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫少显，内质汤色明亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，刺激性稍弱，但回味鲜爽。
三级滇红工夫茶特征：外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫少显，内质汤色明亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，有刺激性。香高似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，叶底嫩饮红亮。
四级滇红工夫茶特征：条索肥壮紧实，呈乌黑色，金毫尚多；香气纯正尚浓，滋味尚醇厚，叶底沿嫩匀，色泽红匀尚亮。
五级滇红工夫茶特征：条索粗壮尚紧，色尚乌黑，有金毫；香气纯正，滋味醇和，叶底尚柔软，色泽红匀。
六级滇红工夫茶特征：条索粗壮欠紧，色乌黑稍泛棕，稍有金毫，香气纯和，滋味平和，叶底稍粗硬，色泽红稍暗。
所以从以上的等级来看，滇红茶两个个重要的品质特点就是：紧和金毫，条索紧的更好，金豪特显的更好。滇红工夫根据采摘季节、采摘芽叶以及制作工艺的不同表现出不同的茶叶特质，滇红工夫具体以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，等级越高代表茶叶品质越好。
红茶和乌龙茶哪个有营养，各有千秋！
红茶和乌龙茶都属于发酵茶，只不过发酵的程度不同，在我们的身边有很多的人都喜欢喝红茶和乌龙茶，所以形成两个派别，有的人认为红茶的营养价值高，有的人认为乌龙茶营养价值高，那到底红茶喝乌龙茶哪个有营养呢？具体如下！
红茶的营养价值
1、抗病毒
研究发现，在茶叶发酵过程中产生的茶黄素能够大幅降低诺如病毒的传染能力。在使用猫的细胞进行实验时可以确认，病毒传染能力降低到千分之一左右，对人类诺如病毒的三种替代病毒具有效果。
2、提神消疲
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
3、驱寒滋养
红茶中含有丰富的蛋白质和糖类，属性甘润温和，甘温的红茶刚好可以滋养人体的阳气，能够增强人体的御寒能力，生热暖胃作用颇佳。
4、利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。
5、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
6、解毒肝脏
据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
7、强壮骨骼
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力。
8、抗氧化
在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。
9、养胃护胃
红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
10、消食解腻
红茶可以祛油腻、清肠胃、助养生，帮助我们爱美的女同胞们解决“冬天不减肥，春天徒伤悲”的烦恼。
乌龙茶的营养价值
1、排毒
喝黑乌龙茶最大的好处就是清除人体内畸形的多种毒素，因为平时人们冲后饮用黑乌龙茶以后，不但可以抑制人体对脂肪的吸收，而且能加快人体代谢，它还能清理肠道与胃部积存的垃圾与毒素，其排毒功效特别明显，能有效降低这些毒素对人类身体的伤害。
2、预防高血压、高血脂
平时多喝一些黑乌龙茶，还能有效预防高血脂和高血压发生，因为黑乌龙茶中不得含有丰富的茶碱，还含有一些天然的黄酮类物质和微量元素，它们被人体吸收，以后能清除人体内的胆固醇，也能软化血管，加快血液循环，能让人们的血压与血脂处于正常状态。
3、提神醒脑
提神醒脑消除疲劳，也是人们喝黑乌龙茶对人类身体产生的重要好处，它含有的茶叶碱和茶多酚直接作用于人类的神经系统和大脑，可以提神益思，也能加快人体内乳酸的代谢，能让人体疲劳的症状很快缓解。除此以外它还能生津利尿，对人类高发的水肿也有一定的预防作用。
4、预防高血糖
喝黑乌龙茶还能减少人体高血糖症状的发生，因为黑乌龙茶中含有的一些微量成分，在进入人体以后，可以转化成天然酵素，能刺激胰脏促进胰岛素产生，同时它也能抑制人体对糖类物质的吸收，增强身体的耐糖性，从而也就减少了高血糖的发生。
综上所得，事实上，不管是红茶还是乌龙茶，都具备很多的营养价值，经常喝对我们的身体都有好处，但是关键还是得看怎么喝，所以建议大家一定要正确饮茶！
喝红茶的副作用红茶的5个好处和5个坏处需要注意
1.暖胃养胃
红茶对暖胃和养胃非常有效。红茶具有与昂贵的大红袍老茶相当的暖胃养胃功效，非常适合在秋冬季饮用红茶。
2.兴奋和清新
医学实验表明，红茶中的咖啡因可以通过刺激大脑皮层来刺激神经中枢，促进思维能力的更新和集中，从而使思维反应更加敏锐，记忆力增强。对血管系统和心脏也有兴奋作用，加强心跳，从而加速血液循环，促进新陈代谢，同时促进发汗和利尿。
3.生津清热
夏天喝红茶可以解渴解暑，因为茶中的多酚、糖类、氨基酸、果胶等会与唾液发生反应，刺激唾液分泌，使口腔感觉湿润凉爽。同时，咖啡基控制下丘脑的温度中心，调节体温，刺激肾脏促进热量和污垢的排泄，并维持体内的生理平衡。此外，红茶也是一种优秀的运动饮料。
4、消炎杀菌
红茶中的多酚具有抗炎作用。实验表明，儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝结沉淀，从而抑制和消除致病菌。因此，喝红茶对细菌性痢疾和食物中毒的患者非常有益。浓茶在民间也常用来涂抹伤口、褥疮和香港脚。
5.解毒润肺
实验表明，红茶中的茶生物碱能够吸附重金属和生物碱，沉淀分解，这对饮用水和食品受到工业污染的现代人来说是一个好消息。此外，红茶具有防龋、健胃、调节肠道、促进消化、延缓衰老、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。
喝红茶须知，红茶有什么副作用
1. 新茶储存后再饮用：由于新茶储存时间短，含有许多未氧化的多酚、醛、醇等物质，对人体胃肠粘膜有很强的刺激作用，容易诱发胃病。因此，建议少喝新鲜茶，避免饮用存放不到半个月的新鲜茶。
2. 品茶前洗茶：由于茶叶在种植和加工过程中受到农药等有害物质的污染，茶叶表面总会有一些残留物。因此，第一次冲泡的茶具有洗涤效果，应该丢弃。
3. 发烧不适合喝茶：茶中含有较多的茶碱，有提高体温的作用，即发烧患者喝红茶等于“火上浇油”。
4. 不要空腹喝茶：空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，增加水的吸收率，导致茶中大量不良成分进入血液，容易引起心悸、头晕、手脚无力等症状。
5. 对肠胃不好：茶中含有的咖啡因能促进胃酸分泌，增加胃酸浓度，很容易诱发溃疡甚至穿孔。
虽然红茶的保健效果很好，但喝红茶时要注意一些禁忌。适当饮用红茶对身体有益。因此，在喝红茶时，我们应该首先了解与喝茶有关的禁忌，避免不当喝茶。
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