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其他茶尝遍了各种保健品的现代都市人群，目光却转向了天然绿色保健的红茶菌。让我们来认识这一备受关注的宝贝红茶菌吧！本文将为你介绍红茶菌的功效与作用、营养功能以及如何自制红茶菌饮料。
一、什么是红茶菌：
红茶菌：又名“海宝”、“胃宝”，是用糖、茶、水加菌种经发酵后生成的对人体有益的物质，其本身的酸度又抑制了有害细菌的生长，对人体健康非常有益，它内含乳酸菌、醋酸菌、酵母菌、茶、糖、维生素等约二千种天然营养物质。
特点：其菌母晶莹透亮，茶饮金黄飘香，用茶水和白糖再加上红茶菌菌种培养能自然生长变大，饮其液酸甜可口，清凉鲜热，独具风味。
二、红茶菌的功效与作用：
1、能防治癌症、心脏、脑血管、肠胃、肝肾、肥胖、斑秃等28种疾病。
2、尤其对萎缩性胃炎、胃溃疡疑难病有很好的治疗作用。
3、有调节血压、改善睡眠、预防治疗各种疾病的效果。
4、保健医疗功效较多，副作用较小，是世界罕见的营养保健自产自饮珍品。
5、具有营养、预防、保健、医疗、康复等多种功效。
三、红茶菌的营养功效：
1、红茶菌富含多糖、茶多酚、低聚异麦芽糖、茶碱：提高人体免疫力，增强自身抵抗力，提高机体的防御能力。
2、 红茶菌富含醋酸、乳酸、柠檬酸，能清理肠胃，帮助消化，防治便秘，提高维生素的稳定性，预防有害病菌、病毒入侵，预防感冒。
3、红茶菌的咖啡因能提高大脑活力，消除疲劳，振作精神。
红茶菌菌种
四、自制红茶菌饮料：
材料：红茶2.5克，白糖50克，水500克
做法：1、在水中加入白糖、红茶，煮开灭菌后，盛入消毒的玻璃杯中；
2、冷却至35度，再加入一块儿红茶菌种，用消毒的纱布封住瓶口。
红茶适合在那个季节喝大约在冬季
红茶哪个时节饮用最好，喝茶是生活习惯，有些人会喜爱饮绿茶，有些人会喜爱饮青茶，而有些人会喜爱饮红茶，那红茶哪个时节饮用最好?带着疑问，一同去听听小编的介绍，了解下喝红茶的好处，了解一下红茶哪个时节饮用最好。
冬饮红茶
冬季，是最能体会到喝红茶的好处的。冰天雪地，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱，中医以为：“时届隆冬，万物活力闭藏，人的机体生理活动处于按捺状况。养生之道，贵乎御寒保暖”，因而冬季喝茶以红茶为上品。
喝红茶的好处可不少，红茶甘温，可养人体阳气;红茶富含丰厚的蛋白质和糖，生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。红茶类在加工过程中通过充沛发酵，使茶鞣质氧化，故又称全发酵茶。茶鲜叶通过氧化后形成赤色的氧化聚合产品——茶黄素、茶红素、茶褐素，这些色素一部分溶于水，冲泡形成了赤色茶汤。
传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红，以安徽祁门县的祁红为闻名。冲泡红茶，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，避免开释香味。英国人普遍有饮“午后茶”习惯，常将祁红和印度红茶拼配，再加牛奶、砂糖饮用。在中国一些地区，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这么既能生热暖腹，又可增加养分，强身健体。
以上便是小编的详细介绍：红茶哪个时节饮用最好！喝茶就是生活，喝茶时，可思考人生，可发愣，不受世俗喧嚣影响，解脱一切疲劳与烦闷。只要在对的季节，选择对的茶，不管是身体，还是心灵，都会得到一个充分的净化。
那种红茶最好-岩茶马头岩肉桂特点，马头岩肉桂的相关介绍
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岩茶马头岩肉桂特点，马头岩肉桂的相关介绍
肉桂茶，又名”玉桂”，是武夷岩茶中著名花色品种之一，属于乌龙茶类，主要的产地是在武夷，但是在武那种红茶最好夷又被分为多个不同的产地，不同的产区特点是不一样的，具体如下！
马头岩肉桂特点
头岩肉桂其是以肉桂树品种的茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种，且其茶汤中有明显的桂皮气息，因而命名为“肉桂”。武夷肉桂是产于山岩的岩茶，为乌龙茶的上品，
普洱茶和绿茶的区别头岩肉桂味甘泽而香馥郁，没绿茶之苦，无红茶之涩，性和不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。清代蒋衡的《茶歌》中，对肉桂茶的独特品质特征有很高的评价，指出其香极辛锐，具有强烈的刺激感：“奇种天然真味好，木瓜徽酽桂徽辛，何当更续歌新谱，雨甲冰芽次第论”。在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种。
肉桂茶的历史
20世纪四十年代初已是武夷山茶园栽种的十个品种之一，到六十年代以来，由于其品质特殊，逐渐为人们认可，种植面积逐年扩大，现已发展到武夷山的水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩、天游岩、仙掌岩、响声岩、百花岩、竹窠、碧石、九龙窠等地，并且正在大力繁育推广，现在已成为武夷岩茶中的主要品种。由于产地众多，肉桂茶价格也是千差万别，以“三坑两涧”及马头岩等核心产区的肉桂茶品质为优。
肉桂茶的采摘
武夷肉桂每年四月中旬茶芽萌发，五月上旬开采岩茶，在一般情况下，每年只采一季，以春茶为主。须选择晴天采茶，俟新梢伸育成驻芽顶叶中开面时，采摘二三叶，俗称“开面采”。不同地形、不同级别的新叶，应分别付制，采取不同的技术和措施。
肉桂茶的香气
据行家评定，肉桂的桂皮香明显，佳者带乳味，香气久泡尤存，冲泡四、五次仍有余香；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香；汤色橙黄清澈，叶底黄亮，红点鲜明，呈绿叶红壤边状；条索匀整，紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光，部分叶背有青蛙皮状小白点。
肉桂茶的功白毫银针效
武夷肉桂茶有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免疫力的功效。武夷肉桂茶在福建农林大学提交的研究报告中，被誉为“健康之宝”，国际荼界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露，神奇之药物。”福建中医学院盛国荣教授说：武夷茶，温而不寒，久藏不变质，味厚不苦不涩，香胜白兰、芬芳馥郁，提神消食，下气解花茶能减肥吗酒，性温不伤胃。
肉桂茶的香型
1、花香
具体表现的是比较清新的一种香味，而且那股花香是较为显著些的，主要呈现出兰花、玉兰花和栀子花香，肉桂的兰花香要比水仙的兰花香来得高扬、鲜锐，从喉底泛上来的花香微带清甜感，像枚文艺小清新。
2、果香
具体表现是比较饱满的一种香味，而且那股果香是较为明显的，其香沉水底，要是果香与水融合得好就会让汤感厚实且饱满，牛肉(牛栏坑肉桂)就是代表。高火的肉桂也会呈现出果香，足火的果香是鲜果香；高火的果香是刚下锅炒过的坚果熟香。
3、花果香
一般是中足火工艺的肉桂会出现花果香。茶汤入口前几道水果香明显，越往后喝果香减退，花香显现带着草木的鲜香。但是，花果香也有交融的时候，
4、奶香
中火火功的肉桂常见的香型为果香和花果香，但也有小部分可以出奶香。火功再焙上去称之为足火再高，就是高火了，这个时候，一般为奶香多些。奶香并没有办法从茶汤中剥离出来，它融在汤水里一般不会单独出现，与果香、花果香为伴让茶香带着甜润的脂粉香。
5、桂皮香
桂皮香是肉桂的品种特征，跟香水中的基调是比较类似的，就是平时日常生活里的“桂皮”。德国人冬天流行的一种自制红酒叫“热红酒”就是将桂皮里的味道充分挥发到酒里，那个桂皮里挥发出来的味道就近似于肉桂的基调。
综上所得，马头岩肉桂是以肉桂树品种的茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种，产于山岩的岩茶，为乌龙茶的上品，什么是绿茶女值得品鉴！
最受消费者欢迎的柳州红茶
上月30日，在柳州市茶业协会年会上，10个“最受消费者期待的柳州红茶”喜获牌匾。这是由柳州市农业局、柳州日报社、市茶业协会联合举行的“评选最受消费者期待的柳州红茶”活动中，经过市民评选出的柳州日报社读者节?最受消费者期待的柳州红茶。
去年10月17日至19日，在第二届柳州红茶节暨名特优农产品展销会上，由101名市民构成的“品茶团”成员，作为消费者代表，在红茶节时期对全市27家茶公司出产的红茶进行现场品味，现场打分。按评定总分自高而低排序评选出前10名柳州红茶，由柳州日报社和柳州市茶业协会颁布“最受消费者期待的柳州红茶”牌匾。
10个最受消费者期待的柳州红茶为：三江侗族自治县布央茶业有限责任公司出产的布央牌“三江红”，广西三江县三省坡茗茶业有限公司出产的三省坡茗牌“三江红”，三江县仙池茶叶专业合作社出产的侗美仙池牌“仙池红”，三江县琦龙生态农业有限公司出产的琦龙星牌“大毫红茶”，融水苗族自治县水融香茶业有限公司出产的苗山主力“苗山王野生红茶”，融水县元宝山茶业有限公司出产的元宝牌“元宝山野生红茶”，柳城县公营伏虎华裔农场茶厂出产的伏侨牌“伏虎金毫”，广西公营柳城华裔农场茶厂出产的柳侨牌“红叶传情”，广西华盛集团四塘农工商有限责任公司出产的桂碧牌“福鼎红”，鹿寨县大乐岭茶业有限公司出产的桂妃红牌“桂妃红”。
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