红茶冷后会变浑浊是茶品质存在问题吗-茶礼仪网

不知道大家有没有过这样的情况，在泡红茶的时候，如果没有趁热喝，等到茶汤变凉了，会发现本来清澈透亮的茶汤就会变得有些浑浊。这时候的你肯定以为，这款茶的品质肯定不咋地。事实是否是这样?这个“浑浊物”又是什么?如何产生的?想知道答案的茶友们还得请继续往下看啦!

红茶冷后会变浑浊是茶品质存在问题吗

冲泡一碗红茶没来得及喝，怎么就变混浊了?其实这叫做“冷后浑”，是正常现象。红茶中的茶多酚及氧化产物跟咖啡碱在高温时，各自呈游离状态，溶于热水，但温度降低，就会产生凝聚作用，析出乳状物，于是茶汤就混浊了。“冷后浑”表明茶中物质丰富，是优质红茶的象征。

红茶冲泡一段时间后水温变冷，茶汤变的浑浊，可以通过添加开水，使得汤色又变得红亮。所以这些属于正常现象。

今天，红茶“冷后浑”的知识就科普到这，相信许多茶友此时肯定在懊恼，平时浪费了那么多好茶。不过现在知道也不晚!谁不是从茶叶小白到资深大师的?况且学茶之路漫漫，且学且运用!

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中国红茶划分三种主要的红茶类型介绍

中国的红茶是怎么样划分的?我想这个问题大家都比较模糊。红茶属于发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。我国红茶种类较多，产地较广，有我国特有的功夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。下面就详细介绍中国红茶的划分情况。

中国红茶划分三种主要的红茶类型介绍

①功夫红茶

祁红——产于安徽省祁门县的历口、闪里等地，向来以“高香”著称，它与印度达吉岭茶、斯里兰卡乌瓦茶并称世界三大名茶。祁门红茶的品质特点是条索紧细，有锋毫，色泽乌黑油润，汤色综红亮丽，清香持久，滋味醇厚，略有回甜，类似蜜糖香，又似苹果香，这就是闻名于世的“祁门香”。

滇红——产于云南凤庆、云县、勐海等地。是大叶种茶树鲜叶制成，芽肥叶壮，白毫丰富，色乌润，身骨重，汤色红亮，香气浓烈，滋味醇甘;其中尤以勐海、凤庆的“金芽”为茶中珍品，堪与祁红媲美。

宁红——产于江西修水等地。其外形匀整，色泽乌润，汤色澄清，香气和滋味均较好。川红——产于四川宜、珙县等地。该茶条索稍扁，有毫，色润，以香高、味浓、外形好而著称。川红的品质特点是香气高锐持久，滋味浓厚鲜醇，汤色红艳明亮，芽叶细嫩多毫，外形条索细紧挺秀，有尖锋、显毫，色泽乌润，形态匀齐。

英红——是我国红茶中的新品，1949年后才由广东省英德茶场制作。其品质特点是香气高锐持久，汤色红亮，滋味爽口，适于清饮。干看时形体均匀结实，色泽乌润，银毫显露。该茶已能与世界上等碎花茶媲美。

②红碎茶

红碎茶是在功夫红茶制作技术上发展起来的品种。其初制过程与功夫红茶相似，仅是在搡捻工艺中先要将鲜叶切碎再加工。产品按形状又分为叶茶、碎茶、片茶、末茶4种。这几种茶的特点是叶茶挺直，味浓醇;碎茶颗粒重实，味浓强鲜爽;片茶为轻片，味浓略涩;末茶为砂粒粉状，香低味淡。我国生产的红碎茶，多数外销，其中以碎茶销量最看好。

红碎茶总的特点是外形整齐一致，色泽乌黑，香气很高，滋味浓厚，汤色浓红，富有收敛性，适于国外添加牛奶、柠檬汁、糖等的饮用习惯。

③小种红茶

小种红茶是中国福建的特产。因在干燥时用松木烟熏，故该茶中带有浓郁的松木烟香味。这也是小种红菜与功夫红茶最明显的区别。小种红茶的品质特点是茶条粗实，叶质肥厚，色泽乌黑，汤色红浓，滋味爽口，如加入牛奶和糖，会形成糖浆状的奶茶，香味浓郁可口。小种红茶中以福建省崇安县所产的质量最佳，有正山小种、星村小种。

以上就是对中国红茶是怎样划分的介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。

传统的外销茶功夫红茶在哪里最畅销

中国人最喜欢的就是功夫茶，功夫茶的泡茶方式虽然比较繁琐，但是已经成为了很多中国人不可分开的泡茶生活。如今不仅在中国，在一些海外华侨聚集的地方，也有很多爱好功夫茶的茶人。而在功夫茶的泡法中，最常见的茶原料就是红茶了。红茶有着悠久的历史，有着广大的知名度，并且红茶温和醇厚的性质使它成为了遍布最广的茶类，所以就有了功夫红茶。如今，功夫红茶在哪里最畅销呢?

我国有很多的省份都产茶，有关数据显示，我国有十九个省份产茶，其中种植工夫红茶的就达到十二个省份。我国的工夫红茶品种多、种植范围广，名字就有按照地区、品种来命名的。功夫红茶在哪里最畅销?按照地区命名的有闽红工夫、宁红工夫和粤红工夫等。品种划分的有大叶工夫和小叶工夫。从这些名字中就可以看出，功夫红茶在广东福建一带最畅销。

功夫红茶深受国内外人士的喜爱，工夫红茶作为我国特有的红茶品种，在海外具有一定名气，属于传统的外销茶。　　

工夫红茶的外形紧细，色泽乌润，有着馥郁的香气，滋味也是比较甜醇的。但很多时候，产地、品种等因素会影响到茶的品质，从而形成具有地方风味的工夫茶。在一些新加坡华侨居住的地方，也有很多人喝功夫红茶，一些休闲的茶餐厅和休闲茶吧，都要不一样特色的功夫红茶。

红茶枸杞的禁忌，喝枸杞红茶易上火，需谨慎

枸杞红茶，是一种在我们的生活中非常常见的养生茶，且随着大家对于养生越来越重视，枸杞红茶也越来越得到大家的青睐，但是事实上喝枸杞红茶也有一定的禁忌，需要我们正确饮用，具体如下！

红茶枸杞的禁忌

1、容易上火

在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。且服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

2、并非人人皆宜

枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

红茶枸杞的禁忌

1、滋阴明目，除肝火

常用电脑者眼睛容易疲劳，用枸杞泡茶，可以滋阴明目。在天气比较热时，也可用泡水喝的方法来清除肝火。

2、壮阳

常服枸杞泡茶喝能充实正气，补气养血。枸杞所起到的壮阳功能令西方人喜出望外，精明的英国商家都称枸杞为“水果伟哥”。

3、美白养颜，延缓衰老

女性常喝枸杞泡茶可以起到美白养颜的功效枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高，天然的β胡萝卜素能抗老、抗癌及预防日照皮肤损伤。

枸杞还可以对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，有助于延缓衰老，延年益寿。枸杞对于女性而言，还是一个健康、便宜的美容食品，枸杞可以帮助我们提高皮肤吸收养分的能力，另外还有一定的美白的作用。

4、利于睡眠

枸杞对于睡眠质量不佳、难以入睡等睡眠问题均有一定的缓解作用，有利于提高睡眠质量。夏季宜泡茶，以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。