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其他茶今天，我们就来关于讲讲选购红茶的二三事。
红茶的甄别
红茶属于全发酵茶，是以茶树的芽叶作为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序精制而成的茶叶。红茶一直深受人们的欢迎，但也有许多人不了解该如何选购优质的红茶，以下就为大家提供几种甄别红茶的方法。
红茶因其制作方法不同，可分为工夫红茶，小种红茶和红碎茶三种。不同类型的红茶有着不同的甄别方法。
工夫红茶
工夫红茶条索紧细圆直，匀齐;色泽乌润，富有光泽;香气馥郁，鲜浓纯正;滋味醇厚，汤色红艳;叶底明亮、呈现红色的为优品。
反之，那些条索粗松、匀齐度差，色泽枯暗不一致，香气不纯，茶汤颜色欠明，汤色浑浊，滋味粗淡，叶底深暗的为次品。
工夫红茶中以安徽祁门红茶品质为名贵，其他的如政和工夫，坦洋工夫和白琳工夫等在国内外也都久负盛名，皆为优质红茶。
红碎茶
优质红碎茶的外形匀齐一致，碎茶颗粒卷紧，叶茶条索紧直，片茶皱褶而厚实，末茶成砂粒状，体质重实;碎茶中不含片末茶，片茶中不含末茶，末茶中不含灰末;碎、片、叶、末的规格要分清;香高，具有果香、花香和类似茉莉花的甜香，要求尝味时，还能闻到茶香;茶汤的浓度浓厚、强烈、鲜爽;叶底红艳明亮，嫩度相当。凡有着这些特点的红碎茶，往往都是优品。
反之，那些颜色灰枯或泛黄，茶汤浅淡，香气较低，颜色暗浊的红碎茶品质较次。
小种红茶
优质的小种红茶，其条索较壮，匀净整齐，色泽乌润，具有松烟的特殊香气，滋味醇和、汤色红艳明亮，叶底呈古铜色。
反之，如果香气有异味，汤色浑浊，叶底颜色暗沉，这样的小种红茶往往都是次品。
小种红茶中，较为著名的有正山小种、政和小种和坦洋小种等几种。
相信大家已经掌握了红茶的甄别方法，样在选购红茶时，就会买到如意的红茶了。
红茶可以帮助人们对付骨质疏松
我们大多数的人都知道红茶具有养生美容的功效，所以很多人都爱喝红茶。但是红茶除此之外还有一个极好的功效哦。那就是红茶中含有的茶黄素能够对付我们的骨质疏松哦。下面就和小编一起来了解了解红茶是为什么可以帮助我们对付骨质疏松的吧。
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骨质疏松症是们的骨量减少和骨的微观的结构在退化，致使骨的脆性增加以及容易发生骨折的一种全身性的骨骼疾病。中医科学院的主任医师孙建峰介绍，在我国，骨质疏松症第四大慢性病。
骨骼内存在成骨细胞和破骨细胞。如果破骨细胞的功能异常活跃的话，就会导致这两类细胞间的平衡就会崩溃，导致我们的骨骼变脆、骨骼量极具减少，恻然引发骨质疏松症。
但是骨质疏松症患者还是不要把喝红茶当作主要的治疗手段。因为研究显示，体重60公斤的人要吸收与实验鼠同等水平的茶黄素，就相当于我们每天要喝进20杯红茶才行。因此，更好的方法是服用相关制剂。西川惠三提出：“如果用茶黄素制作出营养补品后再服用，就有可能预防骨质疏松症。
女性特别容易患上骨质疏松，所以我们可以现在坚持每天饮用一杯红茶来调理身体，避免让自己的骨头受到伤害。但是红茶虽好，我们每天也要适量饮用，多则无益。女性在经期的时候不能饮用红茶，因为红茶里含又咖啡因，在经期是饮用红茶会对身体不好的。
茶中香槟-大吉岭红茶
怎么对茶叶 茶中香槟-大吉岭红茶
大吉岭红茶是小叶种茶树，生长在喜马拉雅山南端，印度西部地区大吉岭镇，与中国西藏开放口岸乃堆拉
大吉岭红茶山口很近。
这一地区是高原地带，海拔700米2000多米，地势坡陡，气候凉爽，环境无污染，独特的生态环境孕育出大吉岭红茶与众不同的品质，茶叶都是人工采摘，送到工厂集中加工，这里的工厂许多是英殖民地时期留下来的，已有100多年的历史。
大吉岭红茶，世界三大高香红茶之一。
产自印度北部喜马拉雅山麓，海拔1800米以上的山区，这里被200平方公里的茶树林覆盖，在晴朗的天气里可以遥望珠穆朗玛峰。
凉爽的气候，薄雾笼罩的茶园，独特的地形，土壤和空气，使大吉岭茶具有清雅的麝香葡萄酒的风味和奇异的花果香。
优质的大吉岭茶叶被称为茶中香槟。
大吉岭红茶外形条索紧细，白毫显露，香高味浓，鲜爽。
发酵程度达80%左右，初摘茶叶颜色显绿色，次摘茶叶显棕褐色。
香气属高香类，被称为麝香葡萄香味茶，香气比较持久，滋味甘甜柔和。
汤色清澈明亮，汤色橙黄红艳，令人赏心悦目，被世人誉为茶中的香槟。
大吉岭红茶的产量较低，在印度茶叶总量中只占(96.2万吨)2%左右，依海拔高分布83个茶园。
茶叶分四季采摘，3月4月为初摘茶，5月6月为次摘茶，7月8月是雨季茶，9月10月为秋季茶。
初摘茶如同中国的明前茶，被视为珍品;次摘茶香气好滋味更显著，这两种茶都很受消费者青睐，在日本的茶叶展会上，展示着来自大吉岭83个茶园的样品，消费者会点着茶园的名字选购自己喜欢的茶叶。
在印度，茶叶生产和销售受到政府高度重视和控制，政府把印度三大类茶大吉岭、阿萨姆、尼尔吉里红茶作为国家的茶叶商标在国际上注册，有独特的标志，在世界范围内流通。
茶叶商标得到很好的保护。
凡种植经营这三种茶叶的企业要向国家申请备案，获得资格许可证，只有这样才能上市、出口。
100多年来，大吉岭红茶被称颂为世界名茶之一，是英国贵族的宠儿。
这种茶的前身就是中国福建武夷山的正山小种红茶。
1857年英法联军入侵中国，一个英国搞植物学的军官发现了这种茶的价值，受英国政府的旨意，他利用一个叫福钧的中国人帮助，收集茶叶苗、茶籽，并把技术工人带到印度，在大吉岭试种，几年后中国的红茶在这里安了家，从此以该地区的名字命名为大吉岭红茶。
生姜红茶减肥的原理及制作
生姜红茶减肥
生姜红茶减肥有效。下面就让我们来看生姜红茶减肥为何有效地详细解释吧!
生姜是同时具有减肥喝美容功效的食物，而红茶本身又是温性食物，对于寒性体质，或长期患有手脚冰冷等寒症而导致肥胖的人群来说，绝对是既方便又容易制作的减肥佳品，同时促进排汗与利尿，提高新陈代谢，改善易胖体质，减下来后也不容易反弹。
生姜能**血液循环，令体温升高，而从绿茶中加以发酵制成的红茶，进入人体内能制作出热能，两种减肥食物的作用相乘，能有效提高新陈代谢，改善易胖体质，这就是生姜红茶的减肥魅力!同时两种食物均具有利尿功效，对于排出体内多余水分与废物，效果很好。
虽然红茶本身是温性食物，能在体内制作出热能，可是与生姜搭配来做成的生姜红茶中，生姜的减肥功效是最显著的!在我们平时的烹调中，加入些许生姜调味，摄入食物后，身体会变得十分暖和，这是因为生姜中的各种成分发挥了促进血液循环，提高新陈代谢等作用。姜酚和姜烯粉都是生姜的辛辣成分，能抑制脂联素的减少，脂联素能修复损伤的血管，不但令血流畅通，同时还具有降低血液中的中性脂肪值，调整血糖等等功效。
使我们在吃了生姜之后，四肢的毛细血管扩张，血液流动得更畅顺，体温升高，脂肪就能燃烧得更彻底了。同时，脂联素分泌量减少时，人体容易肥胖，而相反增多时就不容易令人发胖了。血管扩张，血液循环加快后，肠胃等内脏器官也能得以活化，特别是促进了肠道的蠕动能力，改善便秘，令排便更畅通，体内的多余废物与毒素也能顺利排出体外，对于瘦腰腹有明显的功效。
生姜红茶每天喝2-6杯为适中，如果想促进减肥，在早上喝一杯能迅速开启减肥“按钮”，升高体温，提高代谢。而沐浴前喝一杯，能促进排汗与利尿。冬天容易手脚冰冷的寒性体质人群，每天持续是当地喝些生姜红茶，不久能改善易胖体质，同时也会令你暖和起来哦!
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