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常喝红茶好处多红茶的功效与作用介绍

2019-06-25 访问量: 15 茶礼仪网

红茶属全发酵茶,茶叶经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等工序制成,因茶汤和叶底色为红色而得名,红茶具有非常多的功效和作用,下面小编为大家介绍一下红茶的功效与作用吧。

常喝红茶好处多红茶的功效与作用介绍

红茶的功效与作用1、促进消化,强壮心脏

红茶可以促进胃肠消化、增进食欲,红茶含有的黄酮类化合物能消除自由基,可以抗酸化,增强心脏功能,预防心肌梗塞。

红茶的功效与作用2、血糖调节,养胃

红茶具有调节血糖,如果是胃寒,饮用红茶加黑糖、生姜片,具有养胃功效。

红茶的功效与作用3、提神消疲

红茶中含有咖啡碱可以兴奋神经中枢,起到提神的作用,使思维反应更加敏锐,记忆力增强,还可以兴奋血管系统和心脏,强化心搏,促进血液循环,新陈代谢,起到提神消疲的作用。

红茶的功效与作用4、生津清热

夏天饮红茶具有生津清热的功效,红茶含有多酚类、醣类、氨基酸、果胶等可以剌激唾液分泌,而咖啡碱可以刺激肾脏,有助于排泄。

红茶的功效与作用5、利尿

红茶含有的咖啡碱和芳香物质可以增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,使肾微血管扩张,并抑制肾小管对水的再吸收,有利尿的作用。

红茶的功效与作用6、抗衰老

红茶中含有的抗氧化剂很多,具有抗衰老的功效,可以保护心脏。

红茶的功效与作用7、养胃护胃

红茶因为经过发酵而成,所以可以养胃,可以起到保护胃黏膜的作用,针对溃疡也有一定的疗效。

以上就是小编为大家介绍的红茶的功效与作用。

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红茶的十大功效:冬季饮红茶可抗流感

喝茶如今已经成为很多人的一种习惯,喝茶不仅可以修身养心,而且还有防病的作用。不过中医讲究适时而养,根据季节的变化来养生,而喝茶也是如此,春喝花茶、夏喝绿茶、秋喝乌龙茶、冬喝红茶,中医认为:“冬季养生之道,贵乎御寒保暖”,红茶可增强人体的抗寒能力,暖胃助消化。

红茶的十大功效:冬季饮红茶可抗流感

一、养胃护胃

红茶的暖胃养胃功效非常突出。人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。但红茶由于经过发酵,多酚类转化多,因此其对人体肠胃刺激较小;另外,茶多酚的氧化产物——茶黄素、茶红素等还能促进人体消化,因此红茶不仅不伤胃,反而能够养胃。红茶在中医理论上属于温性,更适合胃寒的人饮用。

此外,红茶中含有的丰富蛋白质和糖类,以及其它丰富的营养元素,能够增强人体的御寒能力,蓄养阳气,生热暖胃的作用。

值得一提的是,红碎茶中茶多酚的保留量为55%-65%,而工夫红茶的茶多酚的保留量大多在50%以下,工夫红茶的醇度会更好一些,暖胃效果也更好。

二、预防帕金森病

据《美国流行病学杂志》刊登的一项研究,新加坡国立大学的科学家们调查了大约6.3万名45-74岁的新加坡居民,发现每月饮用至少23杯红茶的人,患帕金森症的机会比其他人低71%。喝红茶之所以能降低饮茶的人患帕金森症的风险,红茶中的抗氧化物起到了很大的保护作用。实验证明,2杯红茶释出的抗氧化物份量,相等于4个苹果、7杯橙汁、5个洋葱或12杯白酒等。英国帕金森症学会发言人表示,这些研究结果大有可为,今后能从红茶中提取出有效成分预防帕金森病的药物。

三、抗流感与杀菌消炎

降温时人体最容易感冒,这个时候,多喝红茶可以预防。日本研究者实验证明了红茶稀释到日常饮用浓度的5倍以下仍能使99.999%流感病毒丧失活性。这是因为红茶中的茶黄素具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等作用。所以每天用红茶漱口,可预防感冒和流感。

另外,红茶中的茶多酚及其氧化物、芳香类、皂甙等物质,具有抑制和杀灭细菌、霉菌、真菌、病原菌和消炎镇痛等作用。

四、预防心脏病

红茶品饮技巧

红茶品饮技巧:

闻香观色

红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。

品饮尝味

待茶汤冷热适口时,可举杯品味。如果品饮的红茶属条形茶,一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。

注意事项

新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。

新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。

不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。

英德红茶的泡法

英德红茶,广东省英德市特产,以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点,与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶,是味道不错营养价值也高的红茶饮品,常饮的益处很多。下面,我们就来了解下英德红茶的泡法。

英德红茶的泡法

1、茶具

冲泡英德红茶,茶具宜选择用玻璃的。因为玻璃杯是透明的,冲泡过程中,可以全方位的去感受英德红茶舒展的姿态,还有那么迷人的茶汤释放过程。

2、取量

冲泡英德红茶,茶量建议在3克左右即可;最好是不要超过玻璃杯3分之1的容量,这样可以充分发挥出英德红茶香、醇的芳香原味,也不会因为过量,而导致茶叶变苦。

3、选水

水是茶的载体,品茶时悠远的回味,必须要通过水来实现。如果水没有挑好,或是水质不会的情况下,冲泡出来的茶汤也是豪无香味的,更加尝不到茶的甘醇,更别说茶汤的色泽了。建议大家选择冲泡英德红茶,宜选用符合五个标准的水,分别是:源、活、甘、清、轻。用山泉水、矿泉水、井水、溪水是最为合适的。

4、水温

冲泡英德红茶,宜选择用85-90摄氏度的水是比较合适的,而不建议用太高温度的沸水。春茶的话,水温可以底一些,夏茶水温可以高一些;冲泡过程中,注意不要把水直接淋在茶叶上,而应该沿着碗盖边慢慢的注入。

5、出汤

冲泡英德红茶,出汤时间要快,一般在1-5秒就可以出汤了,如果时间太长的话,那么会导致滋味苦涩,而品尝不到英德红茶的香、甜、醇。

喝英德红茶的注意事项

1、不要长时间把茶叶泡在水里,一定要茶水分离。

2、红茶要喝温的,太烫的不能喝,凉了也不益喝。

3、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。

4、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

5、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。

6、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。

7、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”,怕上火的人不宜喝红茶。

以上内容就介绍到这里。英德红茶营养价值高,冲泡饮用对身体有诸多益处。但是,喝英德红茶有很多需要注意的问题,饮用时要注意相关事项,只有正确合理的饮用对身体健康才有好处。