滇红工夫红茶在国内的影响力大吗-茶礼仪网

　　很多喜欢喝红茶的朋友，说到红茶，就想到了滇红工夫红茶，这款种类的红茶，由于它在品质方面比较好，而且色香味又能让很多茶客满意，再加上它有治病防病的作用，所以目前在我们国内就受到很多人的关注。那么，滇红工夫红茶在国内的影响力大吗?为了你能对这种红茶了解更加清楚，就来看看下面内容的具体解答。

　　滇红工夫茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山等地，是我国工夫红茶的后起之秀，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。

红茶图片

　　滇红工夫因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。风庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。

　　滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。

　　滇红工夫红茶在国内的影响力大吗?这是很多茶客都想全面了解的，相信通过以上的解答，你也对这种红茶有了更多数据和认可，这种茶不但在国内影响力大，同时他在国外也有影响力很大，而且它的香气扑鼻，有治病防病的作用，所以对于很多喜欢这种茶的朋友，在选择时只要选择质量过硬的红茶，就能让自己通过红茶，提高自己免疫力和预防疾病的作用。

有用+10

赏

凤庆滇红茶有去油腻的功效

　　凤庆滇红茶是云南红茶中历史最为悠久的产区。凤庆滇红茶的制作工艺和生产厂区比较特别的原因;它的功效有非常大的区别因为他茶树的种植时间比较久，并且在制作工艺上他们采取的是传统的发酵，这种方法能够将茶叶的有效成分得到充分的保留。

　　凤庆滇红茶的发展经历了较漫长的一个过程;1939年，云南中国茶叶贸易公司利用云南大叶种茶鲜叶，在云南凤庆首先试制成功工夫红茶，当时命名云“红”;1940年，采纳香港富华公司建议改名滇红;滇红问世后，因产品“形美、色艳、香高、味浓”而博得市场赞赏。

凤庆滇红茶

　　凤庆滇红茶的特点是经冲泡后汤色为红色，味甘性温，含有丰富的蛋白质，具有提神益思、解除疲劳等作用;可加奶及糖，有生热暖胃的功效;滇红茶有助消化去油腻的功效;经医学证明：红茶中的咖啡碱由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考集中。

　　凤庆滇红茶现在已经形成了产业园区，50%的产品已经出口国外。附近的工厂也在研发新的茶叶品种，目前市面上很多稀有的红茶品种都产自凤庆。发现新的红茶品种、它们的保健功能以及一些功能成分的分子成分的研究也在进一步的推进中。

红茶知多少？探秘滇红茶

1939年——“滇红功夫茶”在凤庆首先试制成功。2014年——“滇红茶传统制作技艺”入选第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

在中国近现代史上，云南红茶又称为滇红功夫，用大叶种茶树鲜叶加工而成，芽叶肥壮，金豪显露，汤色红艳，香气高醇，滋味浓厚，以独特的品质特征而著称，成为我国红茶的一朵奇葩。

滇红属于红茶中的功夫红茶，今天我们一起来揭开滇红茶的身世，走进滇红之乡——凤庆一窥她的神秘！

要了解滇红，必须从滇红的诞生地凤庆来了解，而要了解凤庆红茶，必须要先了解凤庆大叶种！普洱茶三大茶种，分别为西双版纳叶种、勐库大叶种、以及凤庆大叶种！

凤庆大叶种，新梢芽叶芽长叶阔，茸毛浓密，叶肉肥厚，革质重，叶间节长，色泽黄绿，经研究显示，凤庆大叶种茶树鲜叶，既可以制成品质超众的滇红茶叶，又可制成优质的绿茶，而且也是普洱茶的最好原料。

滇红起源于临沧凤庆，这一点无可厚非，其芽叶肥壮，金毫显露，汤色红艳，滋味浓烈，香气馥郁。1939年，中国著名红茶专家，机制茶之父冯绍裘试制滇红茶成功，滇红茶从此登上历史舞台。

红茶知多少？探秘滇红茶

滇红茶的历史，诞生经过。

据《顺宁县志》记载：“1938年，东南各省茶区接近战区，产制不易，为维持华茶在国际上现有市场，积极开发西南新茶区，于1939年3月8日正式成立顺宁茶厂（今凤庆茶厂），筹建和试制同时并进”。

1938年，正是战火纷飞的年代，冯绍裘先生在乱世中创立了滇红茶。那一年正值抗战初期，国内机构纷纷迁往西部。中国茶叶公司也移到西南城市——昆明，中茶公司为了继续茶业出口，便在西南各大茶区组织扩大茶叶生产。中茶公司技师冯少裘先生在金秋时节，徒步43天，来到了滇西顺宁（凤庆原地名）。站在顺宁凤山茶园，冯绍裘看到满山的黄绿茶叶，非常欣喜。亲手采摘一芽一叶鲜茶三四十斤，分别加工制成红茶绿茶两个茶样。开汤品验，红的汤色金黄，香气浓郁，绿的汤色翠绿，清香悠长。

后来，在世界博览会参展中，顺宁滇红茶一举夺魁，获得了金奖。凤庆滇红茶从此闻名于世，出口到英国、俄罗斯等西欧国家，深受赞誉，被人们誉为茶之味精。当年生产的第一批红茶销往英国，以每磅800便士的最高价格售出而一举成名。后因战事蔓延而被迫中断生产。直至50年代后才重新发展。

滇红功夫主要分布滇西和滇南两个产区。滇西主产县包括凤庆，云县，昌宁，双江，永德等。滇南主产区勐海，景洪，普文等。滇红功夫茶的香气以滇西的凤庆和云县为最好，茶香高长，滋味醇厚，刺激性低，回味鲜爽。

凤庆滇红，是临沧的一张世界名片。很多人熟知凤庆，都是因为滇红茶。滇红茶的诞生地凤庆，旧称顺宁，位于滇西，临沧市北部，属亚热带季风气候，有雨热同季、干凉同季的特点：气候温和，光照充足，雨量集中，干湿分明。

七十九年间，滇红因凤庆而生，凤庆因滇红而荣。凤庆的滇红，临沧的滇红，云南的滇红，中国的滇红，世界的滇红正一路香飘四溢。“以“形美、色艳、香高、味浓”的滇红茶为凤庆赢得了世界滇红之乡的赞誉。（

滇红茶的冲泡方法你想不想知道？

要说这个喝茶啊，中国人是最讲究的了。而一说到茶，我们就不得不提起一下红茶，说道红茶那滇红茶就必须首当其冲的介绍。作为中国最著名的红茶，如果不对其浓墨炫彩，但也有一些人不是很了解滇红茶的冲泡方法。

现在就叫小编来给大家介绍一下滇红茶的冲泡方法。水温85度，1-3秒出汤;要求是低温，紫砂壶的材质造成了他是保温效果好的，所以紫砂非常适合泡普洱茶，但是不适合泡滇红。滇红也是云南红茶的一下，出汤要快 1~3泡都是1秒出汤，第一泡是洗茶，第4泡开始延长到3秒，5秒，8秒这样递增出汤之后不要盖盖，滇红可以泡10泡以上，这便是云南红茶的泡法精髓。

滇红茶的冲泡方法你想不想知道？