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云南红茶的种类是什么?工夫茶和碎茶

2019-06-26 访问量: 15 茶礼仪网

提到红茶,自然少不了蜚声国内外的云南红茶。那么云南红茶的种类是什么呢?一道茶网为你揭晓。

滇红是云南红茶的统称,创于1939年,品质可与世界上最好的印度、斯里兰卡、肯尼亚红茶相媲美,英国女王曾将滇红置于透明器皿作为观赏之物。

云南红茶的种类是什么?工夫茶和碎茶

滇红分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种。

1、滇红工夫茶

所谓工夫茶,顾名思义,这是一种制作方法很花费工夫的茶。

制作方法

1、初制工艺:萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序

2、精制方法:本身、长身、圆身、轻身四条主要加工路线

3、筛分拼合:经过繁复的筛分分成许多筛号茶,最后拼在一起成为一种产品。

品质特点

条索肥硕粗壮,滋味醇厚,叶底红亮。

2、滇红碎茶

创制于1958年,是一种分叶、碎、片、末不同体型与其品质等级基本相结合的红茶。

成品茶有四个花色:叶茶、碎茶、片茶、末茶,以凤庆、勐海等茶厂生产的档次较高。

品质特点

颗粒进阶,身骨厚实,冲泡后汤色红艳,香气馥郁,味道浓强而有刺激性,适宜加糖冲牛奶饮用。

滇红功夫茶与滇红碎茶都闻名于茶叶市场,并畅销国内外。

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红茶有提神的功效吗

红茶有提神的功效吗

红茶是我国的传统国饮之一,有养胃护胃、抗氧化、延缓衰老、强壮骨骼等功效,那么红茶有提神的功效吗?

红茶有提神的功效,经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

红茶有提神的功效,此外, 红茶还有生津清热的功效,夏天饮红茶能止渴消暑;还有减肥美容的功效,红茶还是极佳的运动饮料,能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。

常喝红茶有那些养生保健功效

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红茶还是绿茶养胃

暖胃,似乎是不喝茶的人都知道的茶常识。倘若要你具体讲出个所以然来,你能否能娓娓道来?笔者送你篇干货,收好!下次送红茶礼时,讲出个一、二、三点,必定让你的大礼高大上起来,因此,下面小编就给大家具体的介绍一下红茶怎么喝养胃吧!

红茶还是绿茶养胃

如果你是空腹饮用绿茶,会让你的胃感到不舒服。主要是因为茶多酚对胃有一定的刺激作用。而红茶就不一样了,它是经发酵而成的,红茶不仅不会伤胃,反而能够起到养胃的功效。经常饮用加糖或者是加牛奶,能保护胃黏膜,对治疗溃疡也有明显的效果。

红茶怎么喝养胃

1、红茶搭配牛奶喝

红茶放到茶壶里,加沸水冲泡。取半杯新鲜牛奶,加热后倒入泡好的红茶调匀后趁热饮用。每天早上喝上1次,能养胃、暖胃,且有助于增强体质。

2、红茶搭配黄芪喝

取15克黄芪放到锅里加清水煎煮约15分钟后,加入3克红茶闷泡大约5分钟,趁热饮用。黄芪有补气、健脾胃之功效,搭配红茶泡饮,可起到较好的养胃、健胃效果。

3、红茶搭配桂花喝

取少许桂花喝红茶一起放到茶壶里,加沸水冲泡后趁热饮用。常喝这款桂红茶,有理气疏肝、和胃养胃等功效,对身体颇有益处。

4、红茶搭配红糖喝

红糖研磨成粉后用玻璃容器装好,每次冲泡红茶时,加少许红糖粉和姜片一起调匀趁热饮用,能益气养血、暖胃养胃;尤为适合体质虚弱的女人们哦。

红茶适合什么人喝

1、容易乏惫

红茶含有大量的咖啡碱成分,咖啡碱具有兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精神、增进思维等作用,对于容易乏惫的人群,有消除疲劳、提神醒脑的效果。

2、尿路不畅

红茶中的咖啡碱和芳香物质成分,能够增强肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,促使尿量的增加,对于尿路不畅的人群,有利尿的作用。

3、胃部不适

红茶是全发酵茶,茶性温和,红茶中含有的物质成分,能在胃部形成一种保护粘膜,有养胃护胃的功效,胃部不适、胃溃疡的人群,经常饮用,有一定治疗的效果。

4、心脏病患者

研究发现,心脏病患者每天饮用红茶,血管的舒张度会增加,红茶具有舒张血管的作用,对于心脏病患者有一定的辅助治疗作用。

喝红茶的好处

1、常喝红茶可以帮助胃肠消化、去油腻、开胃口、可利尿、消除水肿。

2、红茶可强壮心脏功能。常喝红茶还可防癌。

3、红茶中含有25-30%的碳水化合物,但能溶于茶汤的唯有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质,也是人体必需的。

4、红茶中含有20-30%的叶蛋白,但能溶于茶汤的唯有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4%的游离氨基酸,品种达20多种,大多是人体必需的氨基酸。

5、红茶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。有助于强健骨骼。

6、红茶中的无机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、无机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。可以防治流感、心肌梗死、脑中风和皮肤病等。

综上诉述,红茶是中国的名称,属于全发酵茶,含有丰富的茶黄素、茶红素、咖啡碱、胡萝卜素、维生素等成分,具有很好的提神消疲、生津清热、利尿、养胃护胃、舒张血管等功效,适合容易乏惫、尿路不畅、胃部不适、心脏病患者等人群饮用。