文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>胃不好喝红茶还是绿茶好看季节因人而异

胃不好喝红茶还是绿茶好看季节因人而异

2019-06-26 访问量: 15 茶礼仪网

我们平常喝茶还需要根据自己的身体状况来选择适合自己喝的,而红茶绿茶各自都有着对身体的不同好处。对于胃不好的朋友是更适合喝红茶还是绿茶呢?我们一起来看看吧~

【胃不好喝红茶还是绿茶好】

喝茶养生已经成为现在的一种时尚方式,而关于喝茶在民间有着绿茶伤胃,红茶养胃的说法,有些人会认为胃不好的人就应该多喝红茶,那这个说法有没有道理呢?到底胃不好喝红茶好还是绿茶好呢?我们一起来详细了解吧!

我们在没吃饭的时候如果喝绿茶会觉得胃部不舒服,这是因为绿茶中的茶多酚物质有着收敛性,对于胃部会有一定的刺激作用,而这种作用在人体空腹的情况下刺激性会更强。所以关于胃不好喝红茶还是绿茶好这个问题还需根据自身的情况哦,而红茶就不同了。

胃不好喝红茶还是绿茶好看季节因人而异

红茶是经过发酵烘制而成的,所以红茶确实有着养胃功效,红茶不仅能养胃更不会伤胃。平常喝红茶的时候多加一些糖或者牛奶,能起到保护胃粘膜以及消炎的好处,对于治疗溃疡也有一定的效果。

所以说胃不好的话喝红茶确实要比绿茶好一些,不过虽然红茶是暖性茶,和脾胃的喜暖特点是一致的,但也并不是说红茶适合人人喝。胃不好的朋友们喝红茶同样要注意,最好不要喝太浓的红茶,因为浓的红茶中有着大量的碱性中和了胃酸,这样反而会对胃部不利。

胃不好喝红茶还是绿茶好看季节因人而异

总的来说红茶虽然有暖胃作用,但是和养胃就是两码事了哦。专家提醒,在冬季还是最好喝红茶,因为其实全发酵茶,口感比较重有着独特的特色以及自身的好处,所以特别适合冬季喝。而绿茶就是最适合夏季喝的了,夏季天气炎热人很容易烦躁和上火,绿茶属于寒性茶能为你下火解暑解决烦闷的心情哦~

结语:喝茶和健康的关系不能直接确定,因为茶有寒凉温暖之分,而我们人体的体质也有寒热的差别,喝茶究竟养胃或是伤胃还需要看季节或因人而异。而绿茶确实是寒凉的,所以胃不好的朋友建议少喝,而红茶虽然不伤胃但也要注意别喝太多。

红茶和绿茶的区别

1.加工,汤色:红茶是以本品的茶树新芽叶作为原料,经过微调以及揉捻,发酵,干燥等典型的工艺制作而成,冲泡出来的汤色主要以红色调为主。而绿茶属于不发酵茶,是以茶树新梢为原料,经过杀青,揉捻以及干燥等典型制作工艺制作而成。冲泡后的绿茶色泽叶底以绿色为主,还可以是很明亮的那种清澈绿色。

2.香气:红茶和绿茶的香气以及味道不同,红茶因为发酵过程中鞣酸凝固了所以气味方面没有绿茶那么涩,毕竟茶汤有些涩味才正宗。而绿茶因为保留了原有香气的缘故,会比红茶香很多。

胃不好喝红茶还是绿茶好看季节因人而异

3.冲泡水温:绿茶和红茶在冲泡的水温方面当然也不同,高级绿茶一般用80度左右的沸水,否则太高的水温很容易破坏绿茶中的维生素C,咖啡碱发挥过度也容易使茶汤变黄口感变苦。而如果是冲泡红茶的话,水温就需要用90度到100度的沸水了,如果水温太低的话红茶中的独特口感就无法散发出来啦!

好了,这些是小编给大家介绍的关于胃不好喝红茶还是绿茶好、以及红茶和绿茶的区别等内容,希望这些内容能给你带来帮助,感谢大家的阅读~

有用+10
分享

送亲朋好友选择滇红红茶

人们只知道品茶,并不知道茶其实可以作为一种礼茶。在中国,送礼是一件常见的事,单送什么样的礼却是很有学问的。滇红茶就被作为一种礼物中的上品。

送亲朋好友选择滇红红茶

1 国礼滇红

国礼滇红是滇红茶中的特色品种,采用大叶种茶树的一芽一叶制作而成,并且每个一芽一叶都采用手工揉搓成条状,外观匀整成针形,所以国礼滇红也被叫做“金针滇红”。滇红金针是滇红茶中的一个较新品种,云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术,从而创制了机制滇红金针名优红茶,滇红金针的选料颇为讲究,极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料,较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料。 滇红金针的特征:芽尖茶色金黄鲜明,麦芽糖香味浓郁持久,色、香、味俱佳,冲泡后汤色色泽红黄透亮,麦芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,滇红金针香高味醇,滋味浓强,属滇红中的上品。

2 极品滇红

云南极品滇红茶也叫滇红金丝。俗称金丝疙瘩也叫小金螺,代表云南红茶(滇红)最高工艺水准。极品滇红采用古老茶树的鲜叶制作完成,采用全手工制作而成,外观鹅蛋黄,茶芽细嫩完整,松软,无碎末,满披金毫。冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮。香气淡而悠长,蜜香味,茶汤琥珀色,纯净

3 滇红金芽

滇红金芽为滇红茶中高端产品,精选云南大叶种明前单芽为原料,采用传统工艺精制而成。其外形金毫披露,挺直似针 ,汤色红艳明亮、香高韵长,鲜爽回甘。1959年,滇红金芽红茶面世,不仅创下伦敦市场拍卖最高价,而且开创欧洲红茶消费一个独特领域:“满披金毫与淡雅滋味带来的优雅生活品质引领法国〃英国〃日本等奢侈者消费群。

4 贡品滇红

贡品滇红也是滇红的简单划分,在鲜叶选择、制作工艺、香气上面都有卓越表现,所以贡品滇红成为滇红礼盒茶品中的畅销品。另外最为有名的还有滇红特级礼茶,亦称“凤庆特级礼茶”、“滇红特级工夫红茶”。产于云南凤庆的工夫红茶,1958年研制。以采摘凤庆大叶茶一芽一叶和少量初展的一芽一叶,经室内匀撒薄摊自然萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。条索紧直肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。是国务院指定国家外事礼茶

送对礼物十分重要的,滇红礼茶绝对是一个好的选择。其实滇红茶还有很好的功效。大家可以试试哦。

乌龙茶、红茶和绿茶的采摘标准不同

乌龙茶、红茶和绿茶的采摘标准不同,这也是三大茶类的区别的一个重要标准,因为采摘标准的不同导致之后的一系列标准都不同。

1、乌龙茶:

季节

闽南茶区,气候温和,雨量充沛,茶树生长周期长,一年可采四至五季,即春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。具体采摘期因品种、气候、海拔、施肥等条件不同而差异。

一般采摘期,春茶在谷雨前后,夏茶在夏至前后,暑茶在立秋前后,秋茶在秋分前后,冬片在霜降后。各茶季的采摘间隔期为40-50天,在具体掌握上,应做到“开头适当早,中间网刚好,后期不粗老”。

标准

乌龙茶的采摘标准,叶梢比红、绿茶成熟。其采摘标准为:待茶树新梢长到3-5叶将要成熟,顶叶六七成开面时采下2-4叶,俗称“开面采”。所谓“开面采”,小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的1/2,中开面为新梢顶部第一叶面积相当于第二叶的2/3;

大开d面新梢顶叶的面积相当于第二叶的面积。一般春、秋茶采取“中开面”采;夏暑茶适当嫩采,即采取“小开面”采;产茶园生长茂盛,持嫩性强,也可采取“小开面”采,采摘一芽三四叶。

茶农在生产实践中创造出“虎口对芯采摘法”即将拇指和食指张开,从芽梢顶部中心插下。稍加扭折,向上一提,就将茶叶采下。

一般采叶标准是:长三叶采二叶,长四叶采三叶,采下对夹叶,不采鱼叶,不采单叶,不带梗蒂。采摘时,应做至“五分开”,即不同品种分开,早午晚青分开,粗叶嫩叶分开,干湿茶青分开,不同地片分开,以利于提高毛茶品质。

选择晴天午青鲜叶

春季乌龙茶采制季节,常遇阴雨连绵的大气,这对优质乌龙茶品质形成会产生极大的影响。

特别连续的阴雨天气,鲜叶水分多,又无法晒青,致使做青“走水消青”困难,内含物质不能正常转化,从而也就无法形成优质乌龙茶。在一日中,由于鲜叶采摘的时间不同。对乌龙茶品质的形成也有一定影响。

早青:上午10时以前采摘的鲜叶,大多带有露水,其制茶品质较差。

上午青:上午10时以后至中午12时以前所采鲜叶。因茶树经过一段时间的阳光照射,露水已消失,制茶品质优于早晚青。

下午青:午后12时至下午4时以前所采下鲜叶,新鲜清爽,具有诱人的清香,又有充分的晒青时间,制茶品质优异。

晚青:下午4~5时以后所采鲜叶。因鲜叶下山时间较迟,大多错过了晒青的最佳时机,不能利用阳光晒青萎凋,制茶品质也欠佳,但优于早青。总之,制优质乌龙茶,应选择连续几天晴朗天气的午青鲜叶制作。

2、红茶:

红茶要求鲜叶嫩度适中,一般以采一芽二叶为主,兼采一芽三叶和幼嫩的对夹叶。这种采摘标准,茶叶品质较好,产量也较高,经济效益也不差,是中国目前采用最普遍的采摘标准。

3、绿茶:

绿茶对鲜叶嫩度要求很高,一般是采摘茶芽和一芽一叶,以及一芽二叶初展的新梢。前人称采"麦颗"、"旗枪"、"莲心"茶,指的就是这个意思。这种采摘标准,花工夫,产量不多,季节性强,大多在春茶前期采摘。

综上,乌龙茶、绿茶和红茶的采摘标准的确有很多的不同,采摘标准的不同是导致品质不同的一个重要原因。

茶中“香槟”-大吉岭红茶的由来,产地,特点,冲泡及选购注意事项

印度大吉岭红茶名字是怎么来的 大吉林红茶名字的来源

在印度,茶叶生产和销售受到政府高度重视和控制,政府把印度三大类茶——大吉岭、阿萨姆、尼尔吉里红茶作为国家的茶叶商标在国际上注册,有独特的标志,在世界范围内流通。茶叶商标得到很好的保护。凡种植经营这三种茶叶的企业要向国家申请备案,获得资格许可证,只有这样才能上市、出口。

100多年来,大吉岭红茶被称颂为世界名茶之一,是英国贵族的宠儿。这种茶的前身就是中国福建武夷山的正山小种红茶。1857年英法联军入侵中国,一个英国搞植物学的军官发现了这种茶的价值,受英国政府的旨意,他利用一个叫福钧的中国人帮助,收集茶叶苗、茶籽,并把技术工人带到印度,在大吉岭试种,几年后中国的红茶在这里安了家,从此以该地区的名字命名为大吉岭红茶。

大吉岭红茶产地介绍 孕育大吉岭红茶的条件

大吉岭红茶,世界三大高香红茶之一。产自印度北部喜马拉雅山麓,海拔1800米以上的山区,这里被200平方公里的茶树林覆盖,在晴朗的天气里可以遥望珠穆朗玛峰。当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此独特芳香的一大因素。凉爽的气候,薄雾笼罩的茶园,独特的地形,土壤和空气,使大吉岭茶具有清雅的麝香葡萄酒的风味和奇异的花果香。5-6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”。

大吉岭红茶是小叶种茶树,生长在喜马拉雅山南端,印度西部地区大吉岭镇,与中国西藏开放口岸乃堆拉大吉岭红茶山口很近。这一地区是高原地带,海拔700米—2000多米,地势坡陡,气候凉爽,环境无污染,独特的生态环境孕育出大吉岭红茶与众不同的品质,茶叶都是人工采摘,送到工厂集中加工,这里的工厂许多是英殖民地时期留下来的,已有100多年的历史。

大吉岭红茶种类 大吉岭红茶的外形特征

大吉岭红茶的产量较低,在印度茶叶总量中只占(96.2万吨)2%左右,依海拔高分布83个茶园。茶叶分四季采摘,3月—4月为初摘茶,5月—6月为次摘茶,7月—8月是雨季茶,9月—10月为秋季茶。初摘茶如同中国的明前茶,被视为珍品;次摘茶香气好滋味更显著,这两种茶都很受消费者青睐,在日本的茶叶展会上,展示着来自大吉岭83个茶园的样品,消费者会点着茶园的名字选购自己喜欢的茶叶。

大吉岭红茶外形条索紧细,白毫显露,香高味浓,鲜爽。发酵程度达80%左右,初摘茶叶颜色显绿色,次摘茶叶显棕褐色。香气属高香类,被称为麝香葡萄香味茶,香气比较持久,滋味甘甜柔和。汤色清澈明亮,汤色橙黄红艳,令人赏心悦目。

如何冲泡大吉岭红茶 大吉岭红茶适合什么时候喝

大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色,二号茶为金黄。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒,才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后,最宜饮此茶。

大吉岭红茶多少钱 如何选购大吉岭红茶

大吉岭的价钱需视茶园而定,一般海拔越高的身价越高。还有些评价不错的茶园一般行情亦不差。同一大吉岭红茶茶园可生产出不同等级茶叶,而且每家茶商对茶叶的等级标准不一,故同一茶园有时可在不同茶商的售价上呈相当大的差距,而市面上众多品牌的大吉岭茶该如何选择?在购买如大吉岭茶这类高单价的茶种时,最好选择有服务人员的商店,如此可多了解茶叶是属于夏收茶或春收茶还是混合茶,因为不是每个品牌都表示的很清楚。所以如有服务人员在旁可多得到些资讯,清楚得知所欲购茶叶的特征。台湾因天气潮湿故茶叶保存不易,故在购买此类高级茶叶前需确认茶叶的品质。

一般于茶店选购大吉岭茶叶不外乎,罐装茶叶与散装茶叶。罐装茶叶标示一般而言均十分清楚。一般市面上出现的大吉岭茶灌装茶都以混合茶出现居多,如为单一茶园则除了茶商名称,保存期限及重量均有说明。

散装茶叶则需视茶店的商业道德了,当然茶园名称与等级是绝对需要,最重要的是店家需详细告知茶叶来源及进口日期,以便消费者判断是否值得购买。