文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>喝红茶好还是喝绿茶好?专家说对“症”喝才靠谱!

喝红茶好还是喝绿茶好?专家说对“症”喝才靠谱!

2019-06-26 访问量: 16 茶礼仪网
红茶绿茶都是我们比较常见的茶,大多数人都不了解他们之间的区别,那么今天就来看下红茶和绿茶的区别在哪,到底是喝绿茶好还是红茶好!

制作工艺不同

红茶是全发酵茶,而绿茶则是不发酵茶。

喝红茶好还是喝绿茶好?专家说对“症”喝才靠谱!

功效不同

绿茶有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射并心脑血管并癌症等疾病,有一定的药理功效

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中''富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。

中医认为,茶也分寒热,例如绿茶属苦寒,适合夏天喝,用于消暑;红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。

适用人群不同

绿茶适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者饮用。如果是长期吸烟饮酒过多,发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也适合喝。

红茶适合老年人、虚寒体质者,胃寒和胃虚的人群饮用。高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者也可以经常喝。

有用+10
分享

红茶粉怎么喝?红茶春天可以喝吗?

红茶的功效非常的多,效果也是非常好的,受到很多人的喜爱,也是生活中非常常见的饮品之一,下面小编为大家介绍红茶粉怎么喝?红茶春天可以喝吗?

红茶粉怎么喝?

红茶粉怎么喝?红茶春天可以喝吗?

1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸: 因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。

2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大: 一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

3.谨慎斟酌茶叶量: 冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。

4.将滚水注入壶里泡茶: 水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。

5静心等候正确的冲泡时间:因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级,1 为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。

6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中: 茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。

7.依个人口味加入适量的糖或牛奶: 若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些。

红茶春天可以喝吗?

红茶粉怎么喝?红茶春天可以喝吗?

红茶与绿茶你选对了吗?

宜兴紫砂壶

泱泱中华乃是喝茶大国,茶叶的种类繁多,茶文化厚深,现在人生活工作繁忙,如果不是专业的茶友便很少有人专门研究关于茶叶的这块比较详细的知识。所以大家去市场购买的时候,不是太会分辨各种茶叶以及他们品质的优劣,今天小编就简单的为大家介绍茶的品种比较多与大众化的绿茶和红茶。

一般选择茶叶传统的方法不外乎几种人的感觉:眼观、鼻嗅、手感、品味,选购绿茶和红茶也是基本上这几种方法,只是不同的茶叶所关注的细节点不一样。

在选购之前先简单的介绍一下红茶与绿茶的定义,红茶和绿茶最简单的区分就是发酵与否,绿茶则是未发酵的,在中国的产量最多,其中茶叶中保留了很多的鲜叶中的天然物质,其基本特点便是茶汤碧绿如翡翠,具有收敛性的滋味口感。绿茶因保留了很多原叶中的营养物,所以具有很多对人体保健显著的功效是其它茶叶所不能比拟的,比如长饮绿茶有利于吸烟者减少对尼古丁的伤害,经常对着电脑的人群长饮绿茶则可以方防电脑辐射,还有绿茶还能防癌和降血脂的功能也是十分的显著。我国绿茶的名品非常的多,最著名的有:西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、云雾毛尖、惠明茶、信阳毛尖等等,如数家珍,可以根据个人品味来选择。红茶则是发酵过的茶叶,种类也是十分的多,中国红茶的品种主要分为:小种红茶和功夫红茶,其中主要以祁门红茶(闻名世界)、宜兴红茶、川红、滇红等为有名的品种。红茶因发酵过,性偏温,对养胃护胃有一定的功效,还有舒张血管、强壮骨骼、抗衰老等等功效。

红茶与绿茶你选对了吗?

草中英杉林溪礼盒

以上简单的说明了红茶与绿茶对人体的功效,还有我国比较有名种类,那么其次就是如何选购红茶与绿茶了,先用眼观:绿茶与红茶的外形一般是决定品质的重要因素,一般检查茶叶外形的松紧、粗细、轻重、色泽、均匀程度及梗含量及整碎程度。这边就要根据不同的绿茶和红茶的品种来区分。拿绿茶来举例,高山绿茶外形条索厚重,色绿、富光泽而平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄,色黄绿。知其要观察的外形,那么嫩度的判别主要看茶身是否紧实、完整饱满芽头多、有苗锋,有的则说明茶叶嫩,反之则品种较次。还有红茶和绿茶的净匀度茶叶整齐一致、长短粗细相差甚少者是最佳的。闻其香气:以花香,果香、蜜糖香等令人喜爱的香气为佳。品其滋味:凡茶汤醇厚、鲜浓者表示水浸出物含量多而且成份好。

绿茶和红茶广为大家喜爱,市面上更是有很多关于红茶与绿茶的饮品,但是最好的便是自己购买符合口味的红茶或者绿茶自己在家慢慢品饮,也更多了一份闲情雅致。但是并不是所有人都适合品饮绿茶和红茶,每个人应该根据自己的身体体质状况来选择,另外红茶与绿茶最好是季节气候的不同,来选择饮用。

红茶冻做法

因为红茶冲泡得不好,容易涩,而且冷却后容易浑浊。建议大家可以选用印度产的尼尔吉利红茶,或者立顿之类的红茶也可以。

首先是做红茶冻液,需要的材料是:红茶叶10克,热水400毫升,细砂糖40克,吉利丁粉8克+冷水24毫升兑开成吉利丁液。

第一步,将红茶叶放进茶壶或者茶杯中,加入热水,该上盖子焖3分钟后倒出来过滤掉茶叶渣滓。

第二步,在盆里倒入红茶水,加入细砂糖,吉利丁液,轻轻搅拌至溶解。

第三步,把混合液过滤一遍,滤掉气泡等,然后把装着混合液的盆底,坐进冰水里,然后继续搅拌至冷却。

第四步,混合液冷却后,倒入漂亮的容器里。例如玻璃碗啊,水晶杯啊,或者一些模具。放进冰箱冷藏半天,就会凝固成冻。这样子红茶冻就做好了。

想吃的时候,我们可以再做一个淋酱。

做法是:白糖浆2大勺,柠檬汁2小勺,混合在一起,酸酸甜甜的口感,这个可以根据自己的口味去调,搅拌均匀后就成了柠檬糖浆,在红茶冻上淋上一点柠檬糖浆,旁边可以切一片柠檬片伴碟,美美的端上给你们家亲爱的试试看吧。