绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一说起喝茶，我们就会想到养生，在很多人眼中，喝茶就是养生的表现，这也确实，茶对我们人的身体有着很多好的作用。中国是茶的故乡，无论是从古至今，茶文化都是很值得我们大家去学习的东西，古有日本引进中国的茶文化，并且将其推崇至整个国家，今有从茶衍生出来的各种白茶，绿茶，红茶，黑茶等。每一种茶对于我们身体的作用都是不一样的，那么对于我们现在的人，每天都要久坐在电脑前，应该是喝红茶比较好还是绿茶比较好呢？大多数人都不知道！
红茶我们最先想到的就是女性，一直以来，都有专家说，女性要喝红茶比较好，它的发酵度大概在80%以上，经过了发酵之后的红茶，里面的多酚物质会氧化，变成一种红色的化合物，所以是红茶，这种物质对于人体的消化比较好，能促进人的新陈代谢和体内排毒，如果说有便秘的情况，也可多喝红茶。
同时，它对于血管硬化的病人有很好的作用，可以抗癌，因为女性的身体一般比较羸弱，所以容易感冒，胃寒，而红茶就有效的预防了这些东西，还可以提神醒脑，延缓衰老，对于美容护肤有一定的作用。因此，女性喝红茶是比较好的。
而绿茶则是没有发酵的茶，也是品种最多，我国产量最多的一种茶，有铁观音，大红袍，西湖龙井，碧螺春，毛尖，普洱等多个品种，绿茶更多的功效是促进消化，排毒，并且性偏凉，对于体内燥热的人，糖尿病患者有很好的作用。
很多人都说，绿茶 有减肥的功效，其实这是有一定的根据的，因为绿茶相对于其它种类的茶来说，促进人体的消化和新陈代谢要比较快，所以人体的排毒功能就快一些，的确是有一定的减肥功效，但是想要光靠喝绿茶来减肥也是不太可能的。它还可以降胆固醇，消血脂，减少一些心血管疾病的发生几率。
那么它们两种茶各自有各自的好处，甚至有的是相同的，怎么样才能正确的决定，经常坐着上班，应该喝红茶比较好还是绿茶呢？其实就它们的功效来说，还是绿茶比较适合上班族。因为绿茶的里面某些物质，可以消毒利尿，我们经常对着电脑，所接受到的辐射很大，绿茶在一定程度上可以有效的消除，并且排毒也要比起红茶快一点。而红茶比较适合女性，绿茶就适合大众人群，但是有胃寒的人，需要适当的饮茶哦！
关于红茶的专业知识，您知道几个？
红茶现在已经逐渐被人们所接受，每天喝红茶的人不在少数，尤其是秋冬之际，红茶更是最佳的热饮。那么，你真的对红茶有一定的了解吗？下面所说的这些红茶知识，或许未曾听说过。
金骏眉=全芽；
金骏眉+1叶=银骏眉；
银骏眉+1叶=铜骏眉=正山小种；
小种红茶分正山和外山，凡是武夷山所产的茶都是正山小种，武夷山附近所产的茶都是外山小种；
上世纪六七十年代，红茶是国外的主流产品；
国内与国外的红茶分级是不一样的；
“Black tea”是红茶的英文名称，而不是你认为的“Red tea”；
国际红茶中等级标识都是用单一的大写字母表示，而不是我们所认为的中文；
国际红茶等级中，字母越多的红茶表示价格也越贵；
国际红茶的等级划分中，不是按照质量来进行划分的，而是按照叶片的大小；
未经混合拼配的产地单品红茶，茶款名称都包含有诸如“BOFG”这些英文大写字母；
按照英国红茶分类，一般名称后面都带着“白毫”（“P”）二字；
英国王室最喜欢喝的红茶，是正山小种红茶；
英国人是根据茶叶的长度和采摘时间定级的，茶叶越小，采摘越早，级别越高；
国际红茶领域中，采摘部位不同，等级也不同，名称也不同。从上到下依次是花橙黄白毫（Flowery Orange Pekoe），橙黄白毫（Orange Pekoe），白毫（Pekoe）。位置越靠上，茶叶等级也越高；
茶叶切碎工艺只有红茶有；
红茶制作工艺当中，一般不仅过杀青；
萎凋是红茶制作过程的第一步，通常分三种萎凋工艺：日光萎凋、室内自然萎凋和萎凋槽萎凋，现在都已萎凋槽萎凋为主；
红茶是全发酵茶，但是其发酵程度并不是100%；
大红袍不是红茶，而是乌龙茶；
“工夫红茶”不是“功夫红茶”，是精细茶的统称；
未经烟熏的红茶都不能算正山小种，只有具备了产自桐木关自然保护区，以及由传统烟熏工艺制成的红茶，才算是正山小种红茶；
红茶里茶多酚大部分进行了转化，才生成了茶黄素、茶红素、茶褐素等物质；
“闽红”是白琳工夫、坦洋工夫和政和工夫三种红茶的统称；
所谓的袋泡红茶是品质最低的一种；
红茶是可以陈放的，陈放的越久，味道也越醇厚，但是不是所有红茶都能陈放；
红茶虽然茶性温和，但是容易燥热，老人冬天应该要少喝，否则会便秘。
茶的种类之红茶
关于绿茶的 茶的种类之红茶
【红茶】
红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。
红茶的名字得自其汤色红。
中国红茶品种主要有：
祁红产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;
滇红产于云南临沧、佛海、顺宁等地;
霍红产于安徽六安、霍山等地;
宜红产于江苏宜兴;
越红产于湖南安化(湖南省安化茶厂)、新化、桃源等地;
川红产于四川宜宾、高县等地;
英红产于广东英德等地。
其中尤以祁门红茶最为著名。
世界上红茶的品种很多，产地也很广，除中国以外，印度、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。
功夫红茶是中国特有的红茶品种，也是我们传统出口商品。
世界的四大高香红茶有：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶。
红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。
红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。
这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。
红茶主要有小种红茶(正山小种，外山小种)、工夫红茶(祁红)和红碎茶三大类。
英德红茶产于广东英德市，属小叶型红茶。
茶色乌黑雪亮。
身披金毫，冲泡后汤色格外鲜红，味醇清爽，回味无穷。
英德红茶产于广东的英德市的英山区，这里在19世纪前半叶就曾是红茶的产地。
宁红工夫产于江西武宁一带。
是中国最早的工夫红茶之一。
清明前后采摘，标准为一芽一叶。
该茶外形条索紧结园直，色乌略红，光润;内质香高持久似祁红，滋味醇厚甜和，汤色红亮，宁红金毫为宁红工夫茶中之最。
湖红工夫外形条索紧结肥壮，香气高长，滋味醇厚，汤色较浓。
湖红工夫产于湖南安化、新化、桃源等地，其中以安化工夫为上佳。
越红工夫茶的条索紧细挺直，色泽乌润，外形优美，内质香气高纯，汤色浅红，叶底稍暗。
冲泡后，香气纯正，滋味浓醇，汤色红亮，叶底稍暗。
红茶： 红茶是一种经过发酵制成的茶。
因其叶片及汤呈红色，故名。
中国著名的红茶有安徽祁红、云南滇红、湖北宜红、四川川红 。
英德红茶最具体代表性的品牌！
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英德红茶，是著名的红茶精品，为中国三大红茶，以高浓香著称，出口很多国家，并且还进过大会堂，也上过太空，曾获得了英国女王的高度好评，而成为了我们广东省英德市的一张招牌名片，也是英德茶农们的骄傲。
英德红茶最具代表性的品牌：《广东省农科院茶叶研究所》出产。
可以说，广东省农科院茶叶研究所的下属的鸿雁牌茶叶，便是最具代表性的品牌英；何为正宗，也就是培育说起了。大名鼎鼎的英红九号，就是由广东省农科院茶叶研究所培育出来的新型良种，其滋味好，香气好，内含物丰富；位于英德市英红镇研究种植的第一批英红九号茶园，下属的鸿雁牌茶叶，便是最具代表性的品牌。
这是最为经典的一款鸿雁英红九号黄罐装
在1960年，在农业科学院的领导带领下，当然九已经发明了揉黏机。揉切机、萎凋槽，并且向世界去推广；当时的三个英德华侨茶场，分别为红红旗茶场，红星茶厂，正也茶厂便开始大量的种植英德红茶，经过系列的传统加工手法后，成就了独一无二的英德红茶。英德红茶的制作工艺，已经入选广东省非物质文化遗产项目。
广东省农业科学研究所，在新开发研究出来的金毫茶、金英红等红茶，都曾先后获得了各种的评比金奖，产品以独特的品质而贮藏，成为了红茶中的骄傲、经典。
这些都是当年为英德红茶打江山的杰出贡献者。
鸿雁牌茶叶，英德红茶创始者，由广东省农业科学院茶叶研究所（原茶料所）研制，
这是鸿雁牌茶叶所创制的金毫茶，采摘标准为单芽，品质可以说是非常的高的，特点：芽头肥壮紧秀，色泽黄金柔润，金毫满披甜香馥郁，汤色红亮通透，香气醇厚鲜爽，口感柔和，层次丰富，叶底均匀明，可以说是品质非常高的一款茶叶。
关于金毫茶
金毫茶，是由广东省农业科学院茶叶研究所培育而成的乔木性无性系大叶红茶良种，也是广东省茶叶生产重点推广品种，是英德红茶的主力品种。
金毛毫，摘取的是茶树单芽精制而成的，大概需要6万多个新鲜的芽头，才可以制成一金的茶叶，其红茶产品以汤色红艳明亮、香气甜香馥郁著称；
被目前被公认的加工红茶优质品种之一，也是高端红茶的代表，非常的珍贵。
90g的金毫茶，价格高达4000元。
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