绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶具有很多的养生保健功效，比如养胃，抗氧化、延缓衰老、强壮骨骼、消炎杀菌利尿。特别是养胃护胃的功效，是特别适宜秋冬季节饮用。下面就详细介绍冬季最适合喝红茶的原因。
红茶茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。喝红茶促进消化，茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
养胃护胃人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
红茶诱人的香气主要是藉着热气散发出来。煮沸的水若直接注入冰冷的茶壶，泡好后再倒入冰冷的茶杯，热度会因此大为降低，香味即不能发挥出来。故在冲泡前，应先将茶壶以热水烫过，并在茶杯中盛以热水，待茶叶快冲泡好时，将杯中的水全掉，再注入泡好的茶汤。
喝红茶注意事项
红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。当茶壶内若还有茶尚未倒出时，最好套以保温罩以维持茶温，尤其是在秋冬饮茶时，茶温瞬间即降，保温罩是必备的道具之一。
以上就是对冬季最适合喝红茶的原因的介绍，同时在泡红茶的时候也应该注意水温与时间。
英式红茶的泡法有哪几种呢？
茶这种东西是中国原产的一种饮品，并且茶有很多品种，这种饮品也由于其好喝和保健的成效传至世界各地，很多国家从前就有喝茶的习气，咱们知道英国是很钟情月红茶的，英国的下午茶也让人很熟悉，很多英国人喜爱喝红茶，而英式红茶的泡法和咱们国家的红茶泡法是不一样的，下面就给咱们介绍一下英式红茶是怎样泡的。
首先英式红茶的泡法需要有泡茶的工具，包括装好水的烧水壶，茶杯，茶匙，牛奶，我更喜欢半脱脂奶，喜欢甜食的人可加糖，最重要的是要有红茶包。把所有东西都准备好了，就开始教大家英式红茶的泡法。首先把烧水壶装上水，插上插头烧水。拿过来茶杯，把茶匙拿开，放进去一个红茶袋。如果你想加糖那么这时就可放糖。水开了，拿过来水壶把开水倒入杯中，然后搅拌，并向茶杯边上按压茶袋，然后把茶袋拿走，扔掉。
英式红茶的泡法还可以放入牛奶，喜欢茶中奶味浓点。再次搅拌茶，必需多搅拌会儿以确保糖能溶解并与茶叶及水混合透。现在英国红茶可以饮用了。传统的英国红茶需要一整套繁复的茶具来冲泡品味。英式茶具都是成套使用并镶有金边的杯组，所以非常有收藏价值。为增添风味，可在红茶中加入牛奶制成奶茶，但应先加入牛奶，可避免茶表面产生球状油脂。在正统的英式茶宴里，不鼓励加柠檬，以免破坏好茶的风味。
以上已经将英式红茶的泡法这个问题给予了十分详细的介绍，其实虽然是英式红茶但是我们也可以买来自己按照上述介绍的英式红茶的方法进行冲泡。而且英式红茶和我国的红茶比起来冲泡方法还是比较简单易学的，而且看起来也很上档次的。
正山小种的泡法
正山小种红茶以鲜爽、浓醇为主，滋味醇厚，回味绵长。多数人都喜爱它的口感滋味，但是要泡出一杯滋味香醇的小种红茶，冲泡方法也是十分的讲究的。那么，我们接下来就来了解下正山小种的泡法。主要用具：瓷质茶壶、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为好）、赏茶盘或茶荷、茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）。
基本的泡饮流程如下：
一、烧水
正山小种的冲泡最好使用山泉水，且将热水壶中的水烧热到沸腾状态，这样才能将正山小种的桂圆香醇发挥得淋漓尽致。
二、温具
将烧沸的水注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温，也可以当做洗杯，然后将水倒掉。
三、入宫
用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。茶叶的量不要太多，每次使用3-5g就足够，否则太过浓稠会影响茶香整体的质感。
四、冲泡
这是冲泡红茶的关键。将烧沸的热水用悬壶高冲的方法倒入茶壶中，高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥，达到茶汤均匀的效果。
注意：头泡的“温茶”(也就是大家常说的“洗茶”)的出水要快，这一泡的浸泡时间不宜超过10秒，5秒内出水为佳，要不就会对正山小种红茶香气的表现产生不良的影响，不同品种的正山小种红茶浸泡时间不同，通常来说正山小种红茶不适合长时间的浸泡，一般前4泡的浸泡时间不宜超过30秒，后几泡浸泡时间可以略长一些，但也以不要超过60秒为宜。
五、分茶
用循环斟茶法，将壶中之茶均匀地分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。
茶叶冲泡之后就应该闻香观色：红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
接着，品饮尝味：待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，吃茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。
正山小种红茶不喝的时候还要注意保存，这样茶质才不会受到影响，具体保存方法如下：
1、铁罐的储藏法
选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法，采用方便，但不宜长期储存。
2、热水瓶储藏法
选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽是减少瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也比较好，且简便易行。
3、陶瓷坛储藏法
选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。石灰隔1－2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。
先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口；最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。
4、低温储藏法
方法同“食品袋储藏法”，然后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下，可储存一年以上。此法特别适宜储藏名茶及茉莉花茶，但需防止茶叶受潮。
5、木炭密封储藏法
利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃，立即用火盆或铁锅覆盖，使其熄灭，待晾后用干净布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况，及时更换。
本次内容就介绍到这里，每一种茶的冲泡方法都是有讲究的，正确泡出来的茶汤口感滋味才会更好，所以泡饮正山小种红茶也要注意方法，这样我们泡出来的小种红茶才会更加的好喝。如果不知道怎么泡小种红茶，那么按照上述步骤冲泡即可。
国内外红茶走俏深圳茶博会
深圳茶博会红茶展会人潮涌动
信阳毛尖网资讯：一年一度的全球茶业盛会——深圳茶博会将于本周四在深圳会展中心开启，记者从组委会获悉，红茶在本届茶博会上从展览面积到展示种类均呈现大幅增长的趋势。
从组委会目前的统计看，四川川红、云南滇红、福建坦洋工夫、福建金骏眉、广东英红等传统红茶不约而同亮相本届茶博会，信阳红等创新类红茶及斯里兰卡红茶也加入了这场茶业盛会，叫板传统红茶及国内红茶。与往年相比，本届茶博会不仅仅是品类拓展，且川红、滇红、茗红坦洋工夫、元正、元泰等红茶巨头纷纷闪亮登场，其中元泰集18种红茶于一家，首创金骏眉的元正皇家红茶多年蜚声中外，，川红集团、滇红集团分居四川川红、云南滇红两大红茶的第一品牌，斯里兰卡茶叶局携该国十余家名优企业抱团展示茶叶资讯武汉黑茶价格飙升三成左右。
红茶曾经一度在国外市场受宠，近年来，在福建红茶的带动下，，并随着各地“绿改红”“乌改红”之风的盛行，红茶成为我国茶叶产业的热点，呈现快速发展的趋势。据中国茶叶流通协会统计数据显示，2010年红茶在内销市场上的销售比例与2005年相比增长3个百分点，，红茶逐渐在国内市场上走俏。深圳是我国茶叶消费的高端市场，加之临近港澳，受港澳红茶消费氛围的影响，红茶市场前景看好，诞生于深圳且被誉为“茶业LV”的红岁以及元正等红茶巨头纷纷介入深圳市场就是最好的印证。
红茶暖胃、养颜等特殊功效，成为冬日饮茶的绝佳选择。即将启幕的深圳茶博会，，各类红茶飘香，各大红茶巨头竞风流，岁末深圳将掀起“红茶热”信阳红茶。
普通红茶价格表
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大吉岭红茶的冲泡方法