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红茶分为哪几种?哪种红茶最好喝?

2019-06-26 访问量: 15 茶礼仪网

如今,市场上红茶的种类有很多种,那么,什么种类的红茶最好喝呢?今天,小编就给大家介绍几种好喝的红茶,希望能合大家的喜好!

红茶分为哪几种?哪种红茶最好喝?

一、红条茶

红条茶按初制方法不同分小种红茶和工夫红茶。

1、小种红茶:正山小种、人工小种。

2、工夫红茶:祁红、滇红、闽红(即白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫)。

二、红碎茶

红碎茶在初制过程中经过充分的揉切,细胞破坏率高,有利于多酚类酶性氧化和冲泡,形成香气高锐持久,滋味浓强鲜爽,加入牛奶、白糖后仍有较强茶味的品质特征。

1、根据揉切方法不同分为:传统红碎茶、转子红碎茶、C.T.C红碎茶、L.T.P红碎茶、不萎凋红碎茶。

2、根据叶型分为:叶茶、碎茶、片茶、末茶。

3、根据不同产地品种分为:大叶种红碎茶、中小叶种红碎茶。

4、国外红碎茶:阿萨姆红碎茶、大吉岭红碎茶、斯里兰卡红碎茶。

哪种红茶最好喝?

红茶分为哪几种?哪种红茶最好喝?

如果是刚接触红茶,推荐从正山小种、金骏眉祁门红茶滇红茶这四种中选择,毕竟这些都是得到很多人肯定的。非要选择一种的话,个人还是认为正上小种茶较为好一些。

一般都是祁红,滇红,正山小种和金骏眉较为著名,广东以英红九号最为流 行。所为适口为珍,每个人的口味不同,并没有说那种红茶最好喝,适合自己的就是最好的。那一种茶都有自己的特点,滇红顺滑,祁红醇厚,正山和金骏眉带松香味,英红九号鲜爽。相比较的话滇红茶味淡一些,性价比也是最高的。新茶客推荐先选择滇红,然后再慢慢尝试其它的,总能找到自己最适合的。

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哪些人群适合喝红茶?

  红茶是发酵茶中的名品,含有丰富的营养,饮用对身体有很大的益处。但是,喝红茶也有它的适宜人群,下面跟着小编一起来看看,有以下四类人群适宜喝红茶。

  容易乏惫:红茶含有大量的咖啡碱成分,咖啡碱具有兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精神、增进思维等作用,对于容易乏惫的人群,有消除疲劳、提神醒脑的效果。

红茶知识

  尿路不畅:红茶中的咖啡碱和芳香物质成分,能够增强肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,促使尿量的增加,对于尿路不畅的人群,有利尿的作用。

  胃部不适:红茶是全发酵茶,茶性温和,红茶中含有的物质成分,能在胃部形成一种保护粘膜,有养胃护胃的功效,胃部不适、胃溃疡的人群,经常饮用,有一定治疗的效果。

  心脏病患者:研究发现,心脏病患者每天饮用红茶,血管的舒张度会增加,红茶具有舒张血管的作用,对于心脏病患者有一定的辅助治疗作用。

  通过以上小编的介绍,又可以学到一些红茶相关的知识。了解这些,饮用红茶才不会盲目。

喝红茶的好处和坏处胃不好能喝红茶吗

我国是生产红茶的大国,著名的红茶多不胜数,祁门红茶、武夷正山小种红茶、滇红、四川工夫红茶、红碎茶……外国所产的著名红茶有阿萨姆红茶、锡兰高地红茶、大吉岭红茶等。喜欢红茶的人这么多,那么喝红茶的好处和坏处有哪些呢?

喝红茶的好处和坏处胃不好能喝红茶吗

喝红茶的好处和坏处,恐怕很多喜欢红茶的人都并不清楚。红茶属于全发酵茶,富含钾等微量元素,能够减少人体内钙的消耗,强健骨骼。对于易患骨质疏松的老人的来说,红茶具有很好的预防功效。

红茶中富含类黄酮类化合物,常喝红茶能够预防中风、心脏病等。红茶内的茶多酚与氧化酶发生反应,含量大大减少,常喝红茶能够养胃。红茶的抗菌消炎的能力在茶叶中也是佼佼者,常喝红茶能够预防病毒性感冒。

既然说的是喝红茶的好处和坏处,当然也不能光提好处不提坏处。红茶放凉后所含的营养物质大大减少,再饮可能会引发腹泻,应该趁热饮用。睡前喝红茶会令精神振奋,引起失眠。喝红茶的好处和坏处你都了解了吗?还有不得不强调的一点,不能空腹喝茶。否则会抑制胃液分泌,损害胃黏膜。红茶应该在饭后饮用,或者配合点心作为下午茶。

英德红茶的等级

众所周知,英德市茶叶环境自然优美,远离污染,纯净无杂质,再加上气候、土壤、管理方面的原因,所以促使了茶叶内含的营养物质是非常丰富的,比如有大量的氨基酸、维生素、无机物质、矿物质等,当然的,英德红茶根据品质的高低分为多个不同的等级,相关的介绍如下!

英德红茶的等级特征

1、特级标准

金豪,以单芽为主;金毛毫,以一芽一叶为主;金英红,以早春一芽一叶、二叶初展为主。

一般特级都是在春季采摘,秋季白露节气、谷花前后是比较合适的,也可制作,但气味上对比起来,是各有不同香气的。

2、一级标准

同样是纯手工采摘一芽二叶或者三叶精制,以春季和秋季为主,冬季茶叶不生长,夏季天气炎热,品质达不到要求的话茶厂会选择修剪茶树而不采摘,修剪可以让接下来高品质的秋茶产量更高。

英德红茶的分类

1、金毫原料

以单芽为主;其成品茶,外形肥壮禁结,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩,全芽红匀明亮。

2、金毛毫

以一芽一叶初展为主;其成品茶,外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩,全一芽一叶,红匀明亮。

3、金英红

以4月31日前采摘的一芽二叶为原料加工所得,其成品茶,外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,嫩香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩红匀明亮。

4、英红九号

以一芽二叶为主,其条索肥壮紧结,色泽乌润显毫,甜香馥郁悠长,汤色红浓明亮,滋味鲜爽醇厚,叶底红软均匀明亮。

英德红茶的价格

英德红茶按采摘季节的不同,分为春茶与秋茶两个种类。春茶售价为300-600元一斤不等,秋茶售价为200-600元一斤不等。一般来说,低于百元一斤的英德红茶比较少。

英德红茶的历史

1956年,一个中国历史非常普通的年份对英德红茶来说却是开天辟地的历史性一年。当时在陶铸、陈毅等中央老一辈领导的关切下,英德建立了红茶商品基地,专为国家出口创汇而生,“英德红茶”从出生一开始就被标记上了“红色”标记,“英德红茶”就是共和国的“红茶之子”。

上世纪年代中期,第一批现代化新式茶园(单行条列式)在广东省属英德茶场诞生,茶场首次引种云南大叶种成功。1959年第一批英德红茶问世,并初次出口,就受到国内外茶叶界人士的赞赏和推崇,英德红茶独特的鲜爽风格和浓强的优良品质堪与印、斯红茶媲美而蜚声海内外。

10年中茶广东分公司祝贺电文称:鬥959年茶叶产品,经苏联和国内茶叶专家评定,已达到国际高级茶水平,为祖国传统出口商品提高声誉。”同年,中国茶叶研究所(60)茶研字第号函称:“英德红茶品质具有外形色泽乌润细嫩,汤色明舁红艳,滋味醇厚甜润,具有祁红甘回味,香气浓郁纯正,叶色较之滇红别具风格。”1963年英国女王在盛大宴会上,用英一待贵宾,受到高赞和推崇。

此时,英德红茶成为全国红碎茶二套样实物收购标准,出口西欧、北美、大洋洲以及中东等70多个国家和地区,年出口量4000余吨,年创汇400-500万美元,为新中国的经济建设做出了杰出贡献,闻名中外,饮誉世界,英德红茶遂被誉为“东方金美人”。

而在1960-1970年代,来自广州、韶关、肇庆、潮汕地区数以万计的青年,响应毛泽东主席的号召“知识青年到农村去”,来到了英德茶场,在此后的10年间奉献了青春年华,为英德红茶的发展做出了不可磨灭的贡献。在2014年第二届英德红茶文化节上,一百多名老知青重回英红故土,参观各大茶园及厂房,开启寻根之旅,回首往事,追忆当年,不少知青情难自禁,泪流满面。

温馨提示:

英德红茶根据品质的高低分为多个不同的等级,当然的,不同的等级之前不管是从外观还是内质都是有一定差异的!