何为古树红茶？古树红茶有什么魅力？-茶礼仪网

说起红茶，很多人想起的是英式下午茶，其香甜的口感几乎人人喜欢。天气转凉，泡一杯温润的红茶，那红艳诱人的汤色，让全世界为之倾倒。

何为古树红茶？古树红茶有什么魅力？

当普洱茶受到茶客欢迎后，古树茶的概念越来越受追捧。古树红茶也开始流行起来，但能喝到真正品质好的古树红茶并不容易。

何为古树红茶？

超过100年树龄的乔木型茶树，即可被称为古树。

这些茶树的鲜叶制成的成品茶无论外形和口感，与台地茶或小树茶相比，都有很大的不同。

何为古树红茶？古树红茶有什么魅力？

从这种茶树上采摘下来的鲜叶，按滇红工夫茶的工艺所制作出来的红茶，就是古树红茶。古树红茶，到底有什么魅力？

何为古树红茶？古树红茶有什么魅力？

古茶树多生长在云南深山的原始森林，这里平均海拔在2200米，终年云雾缭绕，空气相对湿度80%以上，有利于茶树内含物质积累。

何为古树红茶？古树红茶有什么魅力？

土壤为砖红壤与赤红壤为主，PH值4.5—5.5之间，疏松腐质土深厚，有机质含量特高，特适合茶树的生长。古树红茶，到底有什么魅力？

何为古树红茶？古树红茶有什么魅力？

茶树芽叶肥壮，所制成的成品茶内涵丰富，口感顺滑饱满。

何为古树红茶？古树红茶有什么魅力？

在茂密的原始森林中，利用生物多样性防治茶树病虫害，落叶和野果的自然发酵，为茶树提供了丰润的肥料，不需施用农药，并有效地抑制了杂草的滋生。

何为古树红茶？古树红茶有什么魅力？

这样的茶树，须借助梯子才能爬上去采摘，相对困难和辛苦，每天的采摘量也是有限，这也是古树红茶相对于其它红茶价格稍高的原因之一。

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喝红茶的禁忌你真的了解吗

　　红茶的禁忌有哪些?在现在这个社会，红茶作为日常必需品，经常出现在人们的生活中人们，因为红茶的美味健康，所以选择红茶作为白开水的替代品。红茶相对于其他饮品，比如可口可乐，雪碧，等等碳酸饮料来说，比较健康对人的身体有益。红茶的禁忌有什么?而且红茶品性温和，能够起到暖胃的效果，再不影响胃的情况下，还能够缓解疲劳消除压力。因此，人们都非常喜欢它，但是你了解红茶的禁忌吗?

　　喝红茶的禁忌：1、感冒发烧者禁饮红茶。2、有神经衰弱者不宜饮红茶。3、肠胃溃疡患者禁饮红茶。4、贫血人群最好不要饮红茶。

红茶的禁忌

　　1.发烧忌喝红茶：红茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。

　　2.肝脏病人忌饮红茶：红茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢。

　　3.神经衰弱慎饮红茶：红茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用。

　　4.孕妇忌饮红茶，尤其是不宜喝浓红茶。

　　5.妇女哺乳期不宜饮浓红茶。

　　6.溃疡病患者慎饮红茶：红茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮红茶可引起胃酸分泌量加大。

　　红茶的禁忌你了解吗?红茶虽然健康，美味，还有养生保健，美容养颜，祛斑，减肥去，预防疾病的功效。但是红茶，还有多种多样的禁忌，在喝红茶，之前我们应该了解红茶的禁忌，究竟适合什么样的人来合不适合，什么人来喝，红茶适合的时间。在特殊的情况下，能不能喝红茶等等来，保证红茶对人体的有益性。说了这么多，相信大家对于红茶的禁忌已经有了基本的了解。多喝红茶的时候应该多注意。

　　正山小种、祁门红茶、滇红茶，可算做是中国三大功夫红茶。正山小种是中国红茶的鼻祖，祁门红茶在巴拿马万国博览会挣回了荣誉，滇红茶曾受英王室青睐，但这些都是很久很久以前的事了，现在三大红茶均面临着市场的竞争，各自挣扎前行，很是不容易。从产量上来看，滇红茶稳居第一，而祁门红茶，甚至不如湖南的红茶产量多，空有名声，却不见与名声相匹配的品牌，而正山小种，在普通大众的心目中，恐怕都不知道其为红茶！这不得不说有点悲凉。

　　也不全是悲观，我们还是能够看到一丝光明，在彩云之南的西南方缓缓升起，渐渐的照亮着中国红茶的天空。没错，这就是滇红茶，这个诞生于1939年的红茶品类，虽然时间短暂，但其有着鲜明的个性，有着最为优越的性价比。比起其它两个红茶品类来说，滇红茶具备了成为国际大品牌的一切条件，将是中国红茶在国内国际市场与外来品牌一较高下的不二选择。我看好滇红茶，是因为滇红茶具备了以下的条件——

　　①、产量巨大

　　很多人知道滇红茶的产量很大，但很少知道滇红茶一年究竟生产多少，能够生产多少。根据2012年的数据，滇红茶产量约4万吨。理论上来说，可用于滇红茶生产的原料，一年可达10万吨以上，这是其它产区所不能相比的。我们认为，如果一个品类想要诞生一个巨型品牌，其中产量是很大的制约因素，而滇红茶的产量，足以支撑一个年销售超过30亿人民币的品牌。

　　②、价格低廉

　　前几年，金骏眉的兴起，将红茶的价格一下子提升到了万元以上，这令全国各地的红茶产区兴奋不已，纷纷生产红茶。但我们认为，价格其实是一柄双刃剑，高价格可以产生高额的利润，但一定不会产生大品牌，所有的大品牌都不是以价格高昂取胜的，像立顿红茶，价格低到无法想象。滇红茶可以满足价格低廉的要求。根据五年内的价格走势，滇红茶出厂均价稳定在40元每公斤上下，这个价格在国内的各个红茶产区，可以说是最低的，不仅可以参与国内市场的竞争，也可以参与国际市场的竞争。

　　③、品质优秀

　　所谓的品质优秀，并不是说它比正山小种好，比祁门红茶好，而是说它的稳定性较强，它能使绝大部分的消费者不讨厌，能使大部分的消费者喜欢。从生产环境来看，云南得天独厚的天然优势，非常适合茶树生长，是茶树的原产地。在这一区域出产的茶叶，往往受人工影响较小，是生态茶、绿色茶、有机茶的最佳产地。滇红茶原产于凤庆县，此地气候温和湿润，立体气候明显，高山云雾，正是出产好茶的地方。

　　④、历史积淀

　　谈历史，四百多年前有了正山小种，一百三十多年前有了祁门红茶，70年前有了滇红茶。1938年秋天，冯绍裘先生受命长途跋涉到凤庆，于凤山取茶制作红茶，受到了好评，次年设顺宁实验茶厂，始制滇红茶。滇红茶在抗日战争期间诞生，其诞生的目的就是出口换回外汇支援抗战，所以滇红茶是为抵抗日本侵略者而诞生的茶品。当然，滇红茶通过出口，受到英国王室的欢迎，几十年来，均是英式下午茶的最佳选择之一。

　　⑤、资本追逐

　　要想成为大品牌，离开资本是很难想象的，特别是在这个有钱就能使鬼推磨的时代。滇红茶最重要的品牌，是凤牌红茶。凤牌红茶的品牌诞生于1984年（可能有误），在上世纪八十年代，人们对品牌的意识淡薄，但滇红茶先辈们却已经将品牌作为企业发展的重要因素对待。凤牌红茶虽经几次改制，但品牌本身一直没有像国内的大多数品牌一样，在改制中没落。而今，除了凤牌红茶外，云南白药携巨资进入红茶市场，云南各大普洱茶企业，也纷纷开发滇红茶产品，可以预见的是，未来五年，极有可能诞生一个年销售过10亿人民币的滇红茶品牌。

　　⑥、大众欢迎

　　离开消费者谈营销，就像离开女人谈生孩子一样，而离开消费者谈品牌，也同样如此。滇红茶是真正受到大众欢迎的红茶产品，这么说不是贬低其它红茶产品，而是强调了大众二字。金骏眉价格高企，正山小种也跟进，就连晚生的贵州红茶和信阳红茶，其价格对于普通大众来说，也很难接受。唯有滇红茶，它的价格一直都较为亲民，是普通老百姓买得起喝得舒服的红茶产品。

　　综上各项分析，国内的红茶市场，如果有一个参与国际红茶竞争的巨型品牌出现，我们预计，那一定来自滇红茶。我非常看好滇红茶的发展。