绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶十万个为什么之红茶为什么是红色的？也许同时还会有人问绿茶为什么又是绿色的？黑茶为什么又是黑色的？难道仅仅只是根据茶叶的颜色的不同来判断的吗？
其实关于红茶为什么叫红茶，绿茶为什么又叫绿茶，茶叶的颜色只是划分的依据之一，最重要的划分依据是茶叶的内部物质成分发生了转变，红茶因为是一中发酵茶，茶叶在发酵的过程中会产生茶红素，茶黄素等物质，他们会让茶叶变红或变黄，绿茶因为是一种不发酵茶，茶叶中的叶绿素大量的保留下来，因此绿茶在冲泡的时候茶汤的颜色是绿色的，而红茶的茶汤颜色呈红色。
当然想要真正的区分出茶叶的品种，单靠这些还是远远不够的。
生姜泡红茶的作用和功效有哪些?
现在有很多的人们对于红茶是比较情有独钟的，红茶也被很多的人们用来招待客人。生姜红茶就是将生姜和红茶放在一起饮用，饮用生姜红茶是具有不错的减肥效果的，可以促进人体的血液循环和代谢周期。那么生姜泡红茶的作用和功效有哪些呢?
对于整整断食一天，会觉得有困难的mm来说，推荐此法。排泄功能会因此加强哦。生姜泡红茶的作用表现在可以在茶内加红塘和蜂蜜，习惯甜食的mm也很容易接受。饮用生姜红茶!切记哦!喜欢甜食的话就多放点蜂蜜(蜂蜜断食减肥)，饭后和饭前推荐生姜红茶，一天饮用1-6杯，要让你的肠胃慢慢适应生姜红茶的味道!
从中医的角度我们已经知道，红茶和生姜有暖身作用。生姜泡红茶的作用有哪些?饮用生姜红茶有益增强身体代谢机能，提高脂肪的燃烧率。促使以前因为饮食过量而囤积的废物排泄体外。断食结束后，可以持续减肥的效果。
对于生姜泡红茶的作用的相关知识的介绍，希望能够帮到大家，也希望有减肥意向的朋友，可以尝试一下生姜红茶的减肥方法，其效果也是比较显著的。生姜红茶是具有保暖的功效的，可以更好的改善人体的体质，提升人体免疫力。
英德红茶混杂需定新标准
来自企业界的省政协委员陈维靖提出《把英德红茶打造成中国名茶》提案，建议完善英德红茶标准，加强市场监督，保护英德红茶品牌，确保市场规范运营。
该《提案》认为，英德红茶产业组织化程度还比较低，各个茶企茶农基本处于单打独斗的状态，生产缺乏标准，质量不统一，不利于英德红茶统一品牌的打造。其次，对茶叶安全规范不重视，容易产生食品安全隐患。茶园对农药化肥过度依赖，致使茶叶农残超标、品质下降。有些地方的茶园靠近城市和工业区，空气、水质污染严重，部分茶叶重金属超标。此外，在茶叶市场上，以次充好、假冒产品的现场普遍存在。由于目前英德红茶标准制定的时间比较长，且过于宽松，已不能满足市场的需要。
《提案》认为，要发展好英德红茶，要确定推进产业化发展作为茶叶经济发展的基本方向，在龙头企业优势明显的区域，可以考虑建立茶叶经济发展的生态产业园区，一来确保有机茶叶的生产环境不受污染，二来通过园区建设把小微茶叶企业和个体茶农的力量和资源整合起来，打造区域性优势品牌。其次，要促进科技创新，建议更新完善英德红茶的标准，只有符合标准的产品才授权使用英德红茶的国家地理保护产品标志。
绿茶和红茶有什么区别？哪个适合你？
红茶和绿茶哪个好
1、红茶和绿茶
茶叶一旦经过发酵即成为“红茶”。其化学成分与绿茶有很大不同。据国内外茶叶研究人员报道，绿茶中的主要物质“茶多酚”经高温发酵后会转变成“茶黄素”，“茶黄素”是一种强力降血脂物质，它能防止血管中形成脂类沉积物，从而可预防冠心病或中风，所以常喝红茶对预防心血管意外有好处。
2、红茶具有抗酸化作用
红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑;红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。
3、绿茶可以清热解暑
绿茶我国被誉为”国饮“。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。
红茶和绿茶的区别是什么
绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调。
红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切)。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调。
红茶和绿茶的味道不同，红茶因为在发酵过程中把鞣酸凝固了，所以不像绿茶那么涩;而绿茶因为保留了芳香油的缘故，所以比红茶香。
冲茶的水温不同。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90—100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡，。
红茶和绿茶的功效有哪些
绿茶的功效：
有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同类物质。
有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。
红茶的功效：
利尿功效，在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。喝红茶有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等。
消炎杀菌功效，红茶中的多酚类化合物具有消炎的
效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益。
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