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金骏眉红茶批发哪里有?

2019-06-26 访问量: 15 茶礼仪网

生活中有些人特别的喜欢喝金骏眉红茶,几乎每天都要喝一点金骏眉红茶,长期以往对于金骏眉红茶量的需求就比较大,从茶叶店购买的200g克规格的茶叶一下子就喝光了,所以很多人就打算喝金骏眉红茶的人就打算批发,那么金骏眉红茶批发哪里有?

武夷山桐木关的金骏眉,其成本太高、产量太低,供不应求,一斤金骏眉红茶的价格至少在四五千元以上。金骏眉红茶价格从几百元一斤到几万元一斤不等,没有统一的标准,市场比较混乱;金骏眉红茶批发价格相对规范,主要依据茶叶品质和市场需求定价。

金骏眉红茶批发哪里有?

今年金骏眉红茶批发原料价格的上涨,优质的金骏眉红茶价格从原来的8000元/斤上涨到现在的8800元/斤。市场上金骏眉仿品一般是七八百元一斤,喝起来也还不错,特别是高海拔地区如江西、大田的金骏眉也耐泡甘甜。

如果有幸去福建武夷山旅游,那么是可以从那里批发是很好,毕竟它是金骏眉红茶的产地,毕竟哪儿金骏眉红茶批发价格低。但是如果不去福建,而且处在与福建比较远的地方,那么建议是可以从当地的茶叶城、茶叶市场批发购买相关产品。

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荣县:打造知名特色红茶积极开拓国际市场

近年来,荣县一直在大力发展茶产业,截至去年,茶叶生产总量达9700吨,综合产值达2.49亿元,茶产业已经成为该县的重点产业。荣县根据消费市场的结构变化,着力打造知名特色红茶,通过资源的整理合并,积极开拓国际市场,让荣县红茶走出去。

荣县:打造知名特色红茶积极开拓国际市场
荣县

8月29日,位于荣县的四川省绿茗春茶业公司(以下称“绿茗春”)包装车间,工人正有条不紊地包装茶叶。不远处,一箱箱被包装好的茶叶正在等待装车。董事长邹华春笑着说:“这些茶叶都是出口南非、摩洛哥等国家的。”

打“差异牌”开发特色红茶

在荣县,四川龙都茶叶(集团)有限公司(以下称“龙都茶叶”)行政部部长杨波办公室抽屉里随时放着几包红茶,有客人来便泡上一杯。

不光杨波。如今在荣县,红茶成为不少人待客的必备之物。从原来的花茶、绿茶,到如今的红茶,待客方式的转变体现了荣县茶叶加工产业的转变。

长期以来,荣县以出产花茶、绿茶为主,适合大众消费。但面对日趋激烈的市场竞争,花茶、绿茶市场几近饱和。

2013年,龙都茶叶“试水”红茶。“产量虽不大,但价格不菲,每斤能卖上千元。”杨波告诉记者。

绿茗春同样跃跃欲试。目前,该公司正联手西南大学联手开发“花香型功夫红茶”。这种茶自带花果香,口感好。

荣县县政府农村工作办公室副主任卿安元坦言,荣县茶叶要在市场竞争中求生存,就要找准产品新定位,针对高端人群开发具有地方特色的红茶,形成差异化竞争。他表示,为做响茶叶品牌,以后荣县生产的红茶将统一用“荣州红”公共品牌。

荣县:打造知名特色红茶积极开拓国际市场
荣县

打“出口牌”整合资源开拓海外市场

最近,邹华春十分高兴,因为公司有望在今年拿到茶叶的自营出口权,成为自贡首家能自营出口茶叶的企业。

其实,早在3年前,绿茗春就通过中间商将茶叶出口到南非、摩洛哥等国家和地区,每年出口1000吨左右。但绿茗春并不满足,“这是委托出口,我们更需要获得自营出口权。”邹华春告诉记者,有了自营出口权,就可以和国外商家直接做生意,减少中间商环节,利润更高。

邹华春算了一笔账:以前每年委托出口1000吨茶叶,出口额为2000万人民币。如果自营出口,每年出口额有望达千万美元,收益至少翻番。

为做大出口量,下一步,荣县还将整合全县茶叶资源,开拓更为广阔的海外市场。

专家点评

西南大学茶学教授龚正礼荣县产茶历史悠久,是四川茶叶的主要产销区之一。荣县茶叶要“走出去”,既要加快茶产品深加工步伐,也要根据国内外茶叶市场需求多元化的特点,找准产品定位,走差异化的市场竞争之路。

荣县还要大力开拓市场,在大中城市设立营销窗口,发展总经销、总代理,做到国内外、省内外等市场一起抓,畅通名优茶销售渠道。同时,还应制定规划、建立综合评价体系,积极引导企业抓品牌建设,以品牌效益和规模效益占领市场,真正形成规模优势和品牌效应。

工夫红茶的制作过程

滇红是云南红茶的统称,分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种。下面是工夫红茶的制作工艺过程。

1、萎凋

萎凋是指鲜叶经过一段时间失水,使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程,是红茶初制的第一道工序。经过萎凋,可适当蒸发水分,叶片柔软,韧性增强,便于造形。此外,这一过程和使青草味消失,茶叶清香欲现,是形成红茶香气的重要加工阶段。

2、揉捻

红茶揉捻的目的,与绿茶相同,茶叶在揉捻过程中成形并增进色香味浓度,同时,由于叶细胞被破坏,便于在酶的作用下进行必要的氧化,利于发酵的顺利进行。

3、发酵

发酵是红茶制作的独特阶段。经发酵,叶色由绿变红,形成红茶红叶红汤的品质特点。其机理是叶子在揉捻作用下,组织细胞膜透性增大,多酚类物质与氧化酶充分接触,在酶促作用下产生氧化聚合作用,形成红茶的色香味品质。发酵适度,嫩叶色泽红匀,老叶红里泛青,青草气消失,具有熟果香。

4、干燥

干燥是将发酵好的茶坯,采用高温烘焙,迅速蒸发水分,达到保质干度的过程。其目的有三:利用高温迅速钝化酶活性,停止发酵;蒸发水分,缩小体积,固定外形,保持干度以防霉变;散发大部分低沸点青草气味,激化并保留高沸点芳香物质,获得红茶特有的甜香。

怎样鉴别红茶的好坏

红茶,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻切、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。红茶有工夫红茶和红碎茶之分,它们的质量鉴别如下:

1工夫红茶

①、外形:条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。

②、色泽:色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。

③、香气:香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。

④、汤色:汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。

⑤、滋味:滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。

⑥、叶底:叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。

2红碎茶:红碎茶的品质优劣,特别着重内质的汤味和香气,外形是第二位的。

①、外形:红碎茶外形要求匀齐一致。碎茶颗粒卷紧,叶茶条索紧直,片茶皱褶而厚实,末茶成砂粒状,体质重实。碎、片、叶、末的规格要分清。碎茶中不含片末茶,片茶中不含末茶,末茶中不含灰末。色泽乌润或带褐红,忌灰枯或泛黄。

②、滋味:品评红碎茶的滋味,特别强调汤质。汤质是指浓、强、鲜(浓厚、强烈、鲜爽)的程度。浓度是红碎茶的品质基础,鲜强是红碎茶的品质风格。红碎茶汤要求浓、强、鲜具备,如果汤质淡、钝、陈,则茶叶的品质次。

③、香气:高档的红碎茶,香气特别高,具有果香、花香和类似茉莉花的甜香,要求尝味时,还能闻到茶香。我国云南的红碎茶,就具有这样的香气。

④、叶底:叶底的色泽,以红艳明亮为上,暗杂为下,叶底的嫩度,以柔软匀整为上,粗硬花杂为下。红碎茶的叶底着重红亮度,而嫩度相当即可。

⑤、汤色:以红艳明亮为上,暗浊为下。红碎茶汤色深浅和明亮度,是茶叶汤质的反映。决定汤色的主要成分,是茶黄索和茶红索。茶汤乳凝(冷后浑)是汤质的优良表现。

而国外拼配商,习惯采用加牛乳审评的方法:每杯茶汤中加入数量约为茶汤的十分之一的鲜牛奶,加量过多不利于鉴别汤味。加奶后,汤色以粉红明亮或棕红明亮为好,淡黄微红或淡红的较好,暗褐、淡灰、灰白的为不好。加奶后的汤味,要求仍能尝出明显的茶味,这是茶汤浓的反应。茶汤入口后,两腮立即有明显的刺激性,是茶汤强度的反应,如果只感到明显的奶味,而茶味淡薄,则此茶品质差。