绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶和绿茶都是我国销量最大的茶叶，可想而知这两类茶多受人欢迎，如此热卖的红茶和绿茶到底有什么区别呢？下面的小编和大家讲解一下。
红茶和绿茶有什么区别
1、红茶是发酵度达80～90%的全发酵茶，红茶泡出来的是发红的，绿茶不是酵茶，泡出来的茶隔着玻璃杯看是翠绿色的。
红茶
绿茶
红茶和绿茶有什么区别，请点击下一页》》》》》》2、功效不同。红茶性温和，可以去寒暖胃，对于手脚容易冰冷的人，多喝点红茶不错；而绿茶性凉，可以清热提神和抗氧化，对于经常坐电脑旁边的喝绿茶比较好。
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红茶和绿茶有什么区别，请点击下一页》》》》》》3、制作工序不同。
红茶制不经杀菁，是直接萎凋、揉切、发酵、干燥使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素，而形成有暗红色茶叶、红色茶汤，所以叫红茶。
绿茶是以茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥而制成。它的干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底都是绿色的，所以叫绿茶。
红茶金骏眉 桐木关特级红茶
红茶和绿茶有什么区别，请点击下一页》》》》》》4、所含营养成分不同。
绿茶所含的茶多酚和咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失非常少。
红茶是发酵茶，在加工过程中茶多酚含量小，但茶黄素、茶红素就比较多。
云南特级滇红茶 香螺红碧螺茶叶
以上介绍的是红茶和绿茶有的区别，继续了解更多关于茶叶知识请继续关注！
滇红茶泡法或冲泡技巧介绍：滇红茶怎么泡，滇红茶怎么品鉴？
在中国六大茶类体系中，任何一类茶叶都有着它独自的冲泡要求，甚至是每一类茶类的任何一种茶叶，都是这样的。相对于其他茶区的茶叶来讲，云南茶叶最大的优点，主要得其独天得厚的自然环境，加之独到的加工工艺，使得云茶内含物质优于其他茶区的茶品。
那么，就云南红茶传统红茶滇红茶而言，其冲泡方法或是冲泡技巧又该如何掌握呢，在冲泡滇红茶中又该注意哪些事项呢？为此，www.ishuocha.com/六大茶类红茶频道主编茶豆简单梳理了一份云南红茶品茗指南与大家分享。
一、滇红茶的冲泡方法
冲泡滇红的需要注意这三个要点：第一点，投茶量；第二点，冲泡用水的水温；第三点，出汤快慢的掌握。具体如下：
第一、投茶量。云南滇红茶主要以云南本土大叶种茶树鲜叶采制而成，其内含物质如氨基酸、茶多酚、咖啡碱等成分，远远高于非云南地区茶，加之滇红茶的制程的特殊性，使得云南滇红茶独具品味。因此，就简单冲泡滇红茶来讲，建议投茶量在4—5克，口感偏淡一点的茶友，可以投3克。
第二，冲泡用水的水温。正如茶友们所言，普洱茶是“热”茶，那么，相对于普洱茶来讲，滇红茶就属于“冷”茶。即冲泡滇红茶的水温，约在水温80-83度为佳，最高不得超过90度。这里，需要注意的是，冲泡滇红茶的水温是指把水先烧开后，再放置几分钟，稍微降温至83-80度，其间不得加冷水或者把水烧至80-83度，还不开就拿来冲泡。
第三，出汤快慢的掌握。滇红茶冲泡技巧的掌握，在出汤之时，要求出汤要快，1—3泡1秒出汤，第一泡是洗茶，第4泡开始延长到3秒、5秒、8秒这样递增出汤之后不要盖盖。
二、一级滇红、滇红金毫和老树原料滇红，三款滇红茶冲泡对比
云南产的工夫红茶“滇红”，干茶条索肥壮紧结，金毫特显，汤红艳亮，滋味浓醇，香气馥郁，回味悠长。冲泡时选取一级滇红、滇红金毫和老树原料滇红三泡茶同时冲泡，以区分不同等级、选料的口感差距。对比结果是：
第一泡
1、一级：汤色浓红亮，滋味浓厚尚醇，苦回甘，香气馥郁甜味明显。
2、金毫：汤色红亮，滋味浓醇微带酸，苦轻回甘，香气清醇带甜味。
3、老树：汤色红亮，滋味醇厚，丰富饱满，苦回甘，香气为花果香，持久。
第二泡
1、一级：滋味浓重，苦回甘，香气甜、沉稳持久。
2、金毫：滋味醇厚，微苦回甘，香气清醇持久。
3、老树：滋味醇厚饱满，苦回甘，花果香浓郁持久。
第三泡
1、一级：滋味浓厚，苦回甘，香气馥郁持久。
2、金毫：滋味醇厚，苦轻回甘，香气清醇持久。
3、老树：滋味醇厚饱满，苦回甘，花香浓郁持久。
三、滇红茶鉴赏
冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。滇红工夫茶中，品质最优的是“滇红特级礼茶”，以一芽一叶为主制造而成，成品茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。
优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净，色泽油润，内质香气甜醇，汤色红艳，滋味鲜爽浓强，叶底红匀明亮。（据网络素材整理发布）
不容抗拒的红茶红茶的功效知多少
“茶不离手”对于许多人来说是喝茶上瘾了，尤其是喜欢喝红茶的人，有时候一天会冲好几次茶来喝，而长期喝红茶的人也感觉自己的身体状态越来越好，甚至连感冒都比以前少了很多，这就是红茶的功效起了作用。如果对红茶有了解的人一定知道，红茶的功效挺多的，而且男女都十分适合。看看红茶的功效有哪些吧。
1、舒张血管、有益心脏：美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。多喝茶水可使人兴奋，有强心、利尿、收敛、杀菌、消炎等作用，长期喝茶还能消除疲劳、增强记忆力。
2、抗氧化、延缓衰老：研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里-密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。
3、养胃护胃：肠胃不好的人一般不敢喝茶，因为茶叶中的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用。红茶由于是全发酵茶，茶多酚相比绿茶少很多，对胃部刺激自然就小，所以，红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
4、强壮骨骼：2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力，各种食品含多酚类的量如下：红茶-17.4，绿茶-12.0，红葡萄酒-9.6，鲜桔子汁-0.8。
红茶的功效有哪些的内容，大家还可以通过网络来了解一下，这里也只说了四种而已，除了这些红茶还具有其它的功效，比如利尿等。看了这么多红茶的功效是不是对自己也很有用呢?其实我们都忙于工作忙于生活，可能没有太多的时间时行养生，喝红茶算是一种比较简单的方式，大家如果能长期坚持下去一定会收到大大的惊喜。
最受消费者欢迎的柳州红茶
上月30日，在柳州市茶业协会年会上，10个“最受消费者期待的柳州红茶”喜获牌匾。这是由柳州市农业局、柳州日报社、市茶业协会联合举行的“评选最受消费者期待的柳州红茶”活动中，经过市民评选出的柳州日报社读者节?最受消费者期待的柳州红茶。
去年10月17日至19日，在第二届柳州红茶节暨名特优农产品展销会上，由101名市民构成的“品茶团”成员，作为消费者代表，在红茶节时期对全市27家茶公司出产的红茶进行现场品味，现场打分。按评定总分自高而低排序评选出前10名柳州红茶，由柳州日报社和柳州市茶业协会颁布“最受消费者期待的柳州红茶”牌匾。
10个最受消费者期待的柳州红茶为：三江侗族自治县布央茶业有限责任公司出产的布央牌“三江红”，广西三江县三省坡茗茶业有限公司出产的三省坡茗牌“三江红”，三江县仙池茶叶专业合作社出产的侗美仙池牌“仙池红”，三江县琦龙生态农业有限公司出产的琦龙星牌“大毫红茶”，融水苗族自治县水融香茶业有限公司出产的苗山主力“苗山王野生红茶”，融水县元宝山茶业有限公司出产的元宝牌“元宝山野生红茶”，柳城县公营伏虎华裔农场茶厂出产的伏侨牌“伏虎金毫”，广西公营柳城华裔农场茶厂出产的柳侨牌“红叶传情”，广西华盛集团四塘农工商有限责任公司出产的桂碧牌“福鼎红”，鹿寨县大乐岭茶业有限公司出产的桂妃红牌“桂妃红”。
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