绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶也是我们中国名茶之一，红茶的功效和口感也是总所周知的。不过红茶泡茶的水温也是有讲究的，接下来小编为大家介绍泡红茶的水温多少度最好。
【泡红茶的水温多少度最好】
红茶的种类也繁多，红茶也是很受欢迎的，受欢迎度同样不逊色于铁观音以及普洱茶等。红茶的功效也是非常多的，并且加上口感非常好所以受到许多爱茶人士的青睐。泡茶很多人都会泡，但泡茶的专业手法相信没有那么多人懂了。在泡茶的专业手法来说，每一个步骤都是必不可少并且非常重要的。
泡茶是一项非常注重专注和细心以及专业知识的手法，泡红茶也是一样，泡茶的水温也需要注意。那么泡红茶的水温多少度最好呢？接下来我们来看看~
都说嫩茶要泡，老茶要沏，对于一些很高级的嫩茶是不能用太高的水温来泡的。而红茶属于全发酵茶，并不算嫩茶并且算是浓度比较醇厚的，所以比较适合水温度较高的水这样才能更好地把红茶的香味散发出来，泡红茶的水温控制在95度就可以了，这是冲泡红茶最合适最好的水温。另外如果是不发酵的茶叶，水温度最好在80度左右，这样能防止烫失茶叶原来的味道。
相信以上内容已经为您解答了泡红茶的水温多少度最好这个问题了，那么接下来我们再来看看红茶的冲泡方法吧~
【红茶冲泡方法】
1.茶具清洁
不管泡什么茶之前茶具都是要清洁的，红茶当然也不例外。冲泡红茶前首先把茶具准备好，再使用清水一一清洗干净，防止细菌的污染。如果可以，最好使用茶壶煮一壶开水把茶杯茶具等都淋湿一篇，这样能深度清洁细菌。
2.取茶入杯
第二步就是取红茶了，取红茶不能过多或过少，最好每一个茶杯只放4克左右的红茶。如果是使用茶壶煮茶就把适量茶叶放进壶里，注入水温为90度左右的开水进行冲泡，这样属于温壶。
3.冲泡
当茶叶放进茶壶或者茶杯后接下来就是冲泡了，如果是高档的红茶，最好选择白色瓷杯这样能更好地观赏到红茶茶汤的色泽。一般冲泡红茶的水位八分满即可，如果是用茶壶煮的话，最好不要放茶叶那么快，应该把水煮沸后再投入茶叶。
另外也可以选择先把红茶茶叶放进去，再倒进热水，那么热水就要事先先煮好了。把茶壶盖子盖上等待上几分钟后，使茶叶的味道和香气都能在沸水中完全释放。如果叶片比较大可闷上五分钟左右，等待茶叶散开沉在壶底即可饮用。
了解完红茶的冲泡方法，那么接下来就来看看红茶品饮技巧吧~
【红茶品饮技巧】
1.察色闻香
冲泡后的红茶当然是观赏一下它的汤色然后再闻一下它的香味了，这也是爱茶人士的必要步骤，这样就能显出自己是懂茶的人。
2.品味尝香
等待红茶的温度适中后就可以品茶了，最好就是举杯品饮。如果冲泡后的红茶茶叶呈条形，那么还可以再冲泡两三次。如果是岁茶，再次冲泡口感就非常淡不好喝了。
小提示
1.红茶并不是越新越好，如果喝法不正确容易伤胃。并且因为新茶采摘的时间并不长，应该存放一段时间后再喝是最好的选择。
2.不要用红茶来送药喝，在吃药前后一小时最好别喝茶。茶一般都有着解药的作用，这样只会降低了药物的作用。
以上是小编为您带来的关于泡红茶的水温多少度最好、红茶冲泡方法以及红茶品饮技巧等内容就介绍到这里了，希望能帮助到您，感谢大家的阅读~
功夫红茶简介
查看图集
功夫红茶，是我国特有的红茶品种，也是我国传统的出口商品。当前我国19个省产茶（包括试种地区新疆和西藏），其中有12个省先后生产功夫红茶。我国功夫红茶品类多、产地广。
按地区命名的有滇红功夫、祁门功夫、浮梁功夫、宁红功夫、湘江功夫、闽红功夫（含但洋功夫、白琳功夫、政和功夫）、越红功夫、台湾功夫、江苏功夫及粤红功夫等。
按品种又可分为大叶功夫和小叶功夫。大叶功夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制作而成，小叶功夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的功夫茶。
红茶的香型你知道几个
一杯红茶，承载着形，色，香，味等方面。品鉴一杯红茶从这四个方面切入，再融与个人亲身感悟，你就能初步品味到红茶的滋味。
红茶品鉴所需了解的八种香型。
毫香型
凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常金毫显露的干茶，冲泡时有典型的毫香。
清香型
香气清纯、柔和持久，香虽不高，但缓慢散发，令人有愉快感，是嫩采现制的红茶所有具有香祁。
嫩香型
香高洁细腻，清鲜悦鼻，有似玉米的香气，鲜叶原料细嫩柔软，制作良好的名优茶。
火香型
包括米糕香、高火香、老火香和锅巴香。鲜叶原料较老，含梗较多，制造中干燥时火工高足，是茶叶含糖类焦糖化形成。
花香型
具有各种类似天然鲜花的香气。一些特殊的茶树品种经过萎凋工艺后会带有的香气。
果香型
散发出类似各种水果香气，如桂圆。红茶带有苹果香，小种红茶带桂圆香(特别是传统松烟香型的)。
甜香型
包括清甜香，甜花香，枣香，桂圆干香，蜜糖香等。适中采鲜叶制成的工夫。
松烟香
凡在制造过程中干燥工序中用松、柏或枫球、黄藤等熏制的茶，如小种红茶。
红茶与绿茶的加工工艺不同
绿茶与绿茶的制作工艺不一样，绿茶是沒有历经发酵的是未发酵茶，发酵水平为0%，而绿茶是历经发酵的是全发酵茶，发酵水平为100%。人们看来一下绿茶与绿茶的制作工艺。
一、绿茶的制作工艺
萎凋
萎凋分成房间内升温萎凋和户外阳光萎凋二种。萎凋水平，规定茶青尖无光泽，叶质绵软梗折不断，叶柄呈全透明情况就可以。
揉捻
中华共和国创立前期应用两脚揉茶。50时代选用铁木结构建筑双桷水力发电揉捻茶机。至60时代，揉捻这一工艺流程又加以改进，选用了铁质55型电动式揉捻机，提升炒茶高效率。揉捻时使得茶汁流失，叶叠成条就可以。
发酵
发酵，别名“出汗”，是更为关键的一个阶段。就是指将揉捻好的茶胚装在竹篮里，稍稍卡紧后，盖上温开水渗进去的发酵布，以提升发酵叶的溫度和环境湿度，推动水果酵素主题活动，减少发酵時间，一般在5～6钟头后，叶柄呈淡褐色，就可以上焙烘干。
发酵的目地，取决于使荼叶中的多酚类化合物化学物质在酶的积极意义下产生化学作用，使翠绿色的茶坯造成红变。
发酵是产生绿茶色、香、味质量特点的至关重要工艺流程。一般是将揉捻叶放到发酵框或发酵车内，进到发酵室发酵。发酵要把握考虑茶氨酸抗霉素的氧化聚合反映需要的适合溫度、环境湿度和co2量。
蛋糕烘焙
把发酵适当的荼叶匀称收集放到水筛上，每筛大概摊放2～2.5KG上下，随后把水筛置放支架上，下要纯松柴（湿的不错）点燃，故小种红茶具备与众不同的纯松烟香气。
刚进焙时，规定火温高些，一般在80度上下，温高关键是终止水果酵素功效，避免水果酵素主题活动而导致发酵过多，叶底暗而不进行。
蛋糕烘焙一般选用一次干躁法，不适合滚动以防危害到水分含量不匀称，导致外干内湿，一般在6钟头就可以下焙，关键看火力点尺寸而定。一般是焙到触手tv有刺感，研之成粉，水分含量做到，然后摊凉。
复焙
荼叶是一种易消化吸收水份的化学物质，在售卖前务必开展复火，才可以留其中质，水分含量不超出8%。
二、绿茶的制作工艺
杀青
杀青对绿茶质量起着根本性的功效。根据高溫，毁坏茶青中酶的特性，劝阻多酚类化合物化学物质空气氧化，以避免叶片红变；另外挥发叶内的一部分水分，使叶片变松，为揉捻造型发挥特长。
伴随着水份的挥发，茶青中具备草青气的低熔点芬芳化学物质蒸发消退，进而使荼叶香味获得改进。
除特殊茶外，该全过程均在杀青机中开展。危害杀青品质的要素有杀青溫度、投叶量、杀青机类型、時间、杀青方法等。他们是一个总体，相互之间拖累牵制。
炒青
因为在干躁全过程中遭受机械设备或手工制作操力的功效不一样，成茶产生了长条状、圆珠形、扇平形、针型、螺形等不一样的样子，故又分成长炒青、圆炒青、扁炒青这些。
长炒青特制后称眉茶，制成品的花型有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不一样的质量特点。如珍眉：索条细紧伸直或其形同仕女之秀眉，颜色绿润起霜，香味高鲜，味道浓爽，茶汤颜色、叶底绿淡黄光亮；
贡熙：是长炒青中的环形茶，特制后称贡熙。外观设计颗粒物类似珠茶，圆结调匀，没有碎茶，颜色绿匀，香味正宗，味道尚浓，茶汤颜色黄绿色，叶底尚嫩匀；
雨茶：原是由珠茶中提取的长条形茶雨茶绝大多数从眉茶中获得，外观设计索条细短、尚紧，颜色绿匀，香味正宗，味道尚浓，茶汤颜色黄绿色，叶底尚嫩匀；圆炒青：外观设计颗粒物圆紧，因原产地和采制方式不一样，又分成平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。
平炒青：产自浙江省嵊县、新昌、上虞等县。因在历史上毛茶集中化绍兴市平水镇特制和集散中心，成饮茶外观设计细圆紧结似真珠，故名"平水滴茶"或称平绿，毛茶则称平炒青；扁炒青：因原产地和制作方法不一样，关键分成龙井茶、旗枪、大气三种。
烘青
是用烘笼开展风干的。烘青毛茶经再生产加工特制后绝大多数，作熏烤花草茶的茶坯，香味一般不如炒青高，极少数烘青茗茶质量特优。因其外观设计也可以分成条型茶、尖形茶、片形茶、针型茶等。条型烘青，全要关键产茶地区常有制造；
尖形、片形茶关键产自安徽省、浙江省等省份。在其中特殊烘青，关键有马边云雾茶、黄山毛峰、太平猴魁、汀溪兰香、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾渚紫笋、河山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。
如黄山毛峰：产自安徽歙县泰山。外观设计鲜嫩稍打卷，芽肥硕、调匀，有锋毫，形近"雀舌"，颜色金黄色光亮，别名象牙白，香味甜润高长，茶汤颜色杏黄清亮光亮，味道醇正鲜香回甜，叶底芽叶成朵，结实艳丽。
晒青
是用阳光开展晾干的。关键遍布在湖南省、湖北省、广东省、广西省、四川，云南省、贵州省等省有小量制造。晒青绿茶以云南省大叶种的质量最好是，称之为"滇青"；别的如川青、黔青、桂青、鄂青等质量各有不同，但不如滇青。
蒸青
以蒸气杀青是在我国古时候的杀青方式。唐代时传到日本国，相沿迄今；而在我国则自明朝起即改成锅炒杀青。
蒸青是运用蒸气量来毁坏茶青中酶促反应，产生干茶颜色墨绿色，汤色淡绿和茶底翠绿的"三绿"的质量特点，但香味较闷带青气，苦涩味也偏重，不如锅炒杀青绿茶那般鲜香。
因为出口贸易的必须，在我国从80时代中后期至今，也制造小量蒸青绿茶。关键种类有恩施玉露，产自湖北恩施；我国煎茶，产自浙江省、福建省和安徽省三省。
绿茶是历史时间最开始的茶系。古时候人们收集天然的油茶树芽叶晾干个人收藏，能够当作是理论上的绿茶生产加工的刚开始，至今已有最少有三千多年。
但真实实际意义上的绿茶生产加工，是以公年8新世纪创造发明蒸青制作方法刚开始，到12新世纪又创造发明炒青制作方法，绿茶生产加工技术性已较为完善，一直沿用，并逐步完善。
揉捻
揉捻是绿茶营造外观设计的一道工艺流程。根据运用外力，使叶子揉破变轻了，卷转为条，容积变小，且有利于冲调。
另外一部分茶汁挤溢粘附在叶表层，对提升茶味道浓度值也是关键功效。制绿茶的揉捻工艺流程有冷揉与热揉之分。说白了冷揉，即杀青叶历经摊凉后揉捻；热揉则是杀青叶没经摊凉而趁着热开展的揉捻。
叶子宜冷揉以维持黄绿色光亮之茶汤颜色于葱绿的叶底，黄叶宜热揉以利于索条紧结，降低碎屑。
干躁
干躁的目地，挥发水份，并梳理外观设计，充分运用茶韵。干躁方式，有风干、炒干和晾干三种形状。绿茶的干躁工艺流程，一般先历经风干，随后再开展炒干。
因揉捻后的荼叶，水分含量仍很高，假如立即炒干，会在炒干机的锅内迅速结为低回声区，茶汁易粘接锅壁。因此，荼叶先开展风干，使水分含量减少至合乎锅炒的规定。
综上所述，绿茶的制作工艺和绿茶的制作工艺中一个重视的是发酵加工工艺，一个重视的是杀青加工工艺，这也造成了绿茶与绿茶的作用等的差别。
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法