绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起。”冬天是阳气闭藏的季节。此时水冰地坼，阳气蛰伏，不宜打扰，人要早卧晚起，注意保温，不要外露皮肤，免得阳气外泄。冬季当以养肾涵阳为主，因此，此季节最适宜饮用红茶。红茶性甘温，可养人体阳气，还含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，可助消化，去油腻。红茶又宜于加奶加糖，可以根据个人习惯喝传统功夫红茶，如湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红等，也可以饮红碎茶，加糖、加奶、加蜂蜜调饮。如能找到保存得当的3~5年红茶更好，芳香可口，醇厚顺滑，暖胃生津，饮之最佳。
冲泡红茶，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。
英国人普遍有饮午后茶的习惯，常将祁红和印度红茶拼配，再加牛奶、砂糖饮用。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养，强身健体。
另外，好的熟普洱茶不仅可以暖胃去寒，还可以消食化积，也是不错的选择。当谨记的是，以上只是单纯从季节选择出发提供饮茶之法。无论何种季节，饮茶还需根据自身体质需要。
红茶的冲泡步骤有哪些？
在生活中，很多朋友都喝过红茶，那么人们喝红茶一般都是随便的冲泡就喝了，但是使用正确红茶的冲泡步骤才能很好地把红茶的茶香冲泡出来。不过现在很多的朋友都不太了解正确的红茶的冲泡步骤了，所以接下来，我们就来看一下吧。
新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸： 因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。接着注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大。谨慎斟酌茶叶量： 冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯。 将滚水注入壶里泡茶： 水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。那么这是红茶的冲泡步骤的前半部分。接下来我们来看你剩下的步骤。
静心等候正确的冲泡时间： 因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。 然后将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中： 茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。依个人口味加入适量的糖或牛奶： 若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。就这样，红茶的冲泡步骤就完成了。
如今的人们习惯了使用红茶包冲泡红茶，这种方法比较便捷方便，所以不少的朋友再次使用茶艺上的红茶的冲泡步骤冲泡红茶时，有许多的不习惯。其实在茶艺上，红茶的冲泡步骤不算过于繁琐，古人往往在红茶的冲泡步骤中悟出了许多的道理，并且十分享受泡茶的过程。
红茶具有杀菌除臭的功效
而红茶之所以能够消除口腔中的细菌病毒消口臭。是因为红茶中的儿茶素的功能。经常将红茶茶叶放于口中嚼或者饮用红茶能够起到预防口臭的作用。儿茶素能快速减少消灭口腔内部的细菌。
红茶当中的儿茶素和太黄素都是能够起到预防牙垢的作用，而含氟的单宁酸能够帮助牙齿起到强化牙釉质的作用。 如果家中某处有异味不妨放些喝完剩下的红茶叶试试。经常吸烟的朋友也可以喝喝红茶祛祛口腔内的烟味哦。
好的红茶-关于小青柑，你必须知道的七件事
茶叶茶叶名称 好的红茶-关于小青柑，你必须知道的七件事
关于小青柑，你必须知道的七件事当下的茶界，最火热的莫过于新会小青柑了，它小巧玲珑，冲泡方便，人见人爱，老少皆宜，是一道让人喝着便会深深爱上的茶中瑰宝。可是，你知道什么是小青柑吗它和柑普茶有何不同记住这七件事，你就了解小青柑了。
第一，小青柑的定义
根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收期可分为柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)。
小青柑，是指果皮未着色，生理未成熟时采收果实所加工的皮，这个时段的柑果称之为小青柑。
第二，小青柑的加工工艺
1、将采摘下来的柑果清洗干净，进行卫生处理。
2、将柑果切小口，从开口处将柑肉掏空，保留果皮空壳，清洗晾干。
3、填入熟普，将开口的果皮作盖子封好的红茶住开口，复原为一个完整的“茶果”。
4、最后经干燥程序和干仓陈放而成，整个过程不着色素，也无任何添加剂。
第三，小青柑的滋味与口感
小青柑茶质纯净，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成独特的口感与风味。冲泡后汤色橙红透亮，茶汤醇厚，汤感细腻，回味爽适有甜感，有浓厚陈香味。想了解小红茶有几种青柑与柑普茶的区别。
第四，小青柑的功效及作用
中医认为，青皮陈皮性微温，味苦辛，入肝、胆经，具有理肝气、咽炎、消积化滞、保护心血管功效，与熟普茶结合后，其保健功效自然兼有两者的好处：具有健脾养胃、化痰止咳、降脂减肥、美容养颜、抗衰老等各种作用。
小青柑挥发油最多，微涩带酸，茶中果味较浓，清甜回甘，青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收，但可以起到扩张上呼吸道的作用，饮用可以改善慢性咽炎，抗雾霾，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。
第五，小青柑的品质辨别方法
1、看外表：包装完整，无霉斑。柑皮色泽统一且不过深，冲泡后的茶汤清亮透明，无沉底。
2、闻香气：冲泡后茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽，没有涩味或霉味。
3、尝滋味：入口时茶汤醇厚滑爽，回味甘甜，无尖锐的刺激感。
4、看叶底：轻捏叶底，色泽鲜活，柔韧有弹性，并且叶底无其他夹杂物。
第六，小青柑的冲泡方法
茶的口感不仅与质量息息相关，还与冲泡方法分不开关系。想要品尝到上好的小青柑，就需要对它的冲泡方法了如指掌才行。
乌龙茶是哪里的1、碎皮泡饮法(常见)
把柑普茶内的普洱茶倒出适量，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，再加沸水冲泡。
2、掀盖泡饮法(简单)
将青柑仔填茶口的盖皮掀开，再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯或壶中，加沸水冲泡，再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出，汤色呈深金黄色时即可铁观音什么品牌最好。
3、九孔泡饮法(繁复但效果佳)
备一普洱茶刀，用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻九孔，孔径大小以不漏碎茶为宜。再将其投入壶中，冲沸水，茶徐徐浸出，与柑皮的清香慢慢融合。口感清甜适度、耐泡，带孔的柑皮包裹着普洱茶，既无碎茶漏出，又可防止茶溶出速度过快。
第七，小青柑的存储方法
存放在具有通风、干燥的洁净环境中。长久收藏，就把完好的小青柑茶放入密封的陶瓷罐、玻璃罐或者铁罐中即可，若是发现柑皮发软，只需放在太阳底下翻晒一两次就好!
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