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如何泡茶久泡红茶更健康滋味更浓烈

2019-06-26 访问量: 15 茶礼仪网

要想喝上一杯上等好茶,除了具备好茶、好水的条件外,还必须掌握泡茶要点,才能喝得更健康。

如何泡茶久泡红茶更健康滋味更浓烈

红茶泡久些更健康。与绿茶不同的是,高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出,不但让滋味和香气更浓,还能更好发挥地它的保健功能。因而泡红茶最好用沸水,泡得久些更好。一般来说,5分钟最佳。红茶冲泡的用水量与绿茶相当。功夫红条茶可冲泡3次—4次,红碎茶则可冲泡1次—2次。

绿茶则可以现泡现喝。绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能。主要是因为茶叶中的多酚类物质。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。一般来说,绿茶冲泡水温以80℃为宜,水初沸即可。冲泡时间以2—3分钟为好,最好现泡现饮。绿茶与水的比例要恰当,以1:50为宜,常用3克茶叶冲水150毫升,冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。黄茶白茶的冲泡方法与此接近。

乌龙茶茶叶要多放。乌龙茶冲泡时水温也以沸水为宜。乌龙茶的泡茶用量较多,一般以10克为宜,约装满紫砂壶容积的一半。乌龙茶可冲泡5—6次,时间可由短到长,以2—5分钟为宜。

黑茶重点在洗茶。以普洱茶为代表的黑茶,属于后发酵茶类,原料较为粗老。黑茶的特征在于“越陈越香”,须经历较为剧烈的沸水冲泡过程,才能使所含成分充分溶出。散茶容易出味儿,而紧压砖茶还要经过烹煮。第一次冲泡黑茶,要用10秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且更香醇。后续冲泡时间常为5分钟。

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初制红茶福州上市中高端茶价格会有所下降

    记者近日走访福州茶叶市场发现,今年的初制红茶已经上市,与往年相比,中高端茶价格会有所下降而低端茶叶的价格稍有上涨,茶价差距缩小。

    价格有调整

    据品福堂茶业负责人郑国分析,相比4月初制作的红茶,3月中下旬制作的红茶品质更好,而4月初做的茶因为降温、降雨的影响,品质会有所下降。好茶不多再加上大的经济背景影响,今年中高端红茶的价格大多会跟着下调。

    虽然中高端茶叶的价格会有所下调,但是100-200元的低价茶价格却将有略微上涨。业内人士分析,这主要是受人工成本增加和通货膨胀的影响。

    本周开始大量上市

    记者走访福州市五里亭茶叶批发市场发现,尽管已经有商家开始售卖红茶,但数量还不多。正山茶业市场经理张赛林介绍,现在市场上只是小批量售卖红茶,本月中下旬将有更多茶叶上市,消费者将有更多购买选择。

    另外,有业界人士提醒,消费者可不必急于尝鲜,真正品质稳定的茶叶还需要按部就班地进行加工,特别是受4月初的降温、降雨天气影响,制作不精的红茶茶味较淡或者火气太重,建议本周后开始选购。

茶叶应该这样卖红茶馆加盟-没有硝烟的战争---茶叶之路(一)

茶叶应该这样卖 红茶馆加盟-没有硝烟的战争---茶叶之路(一)



没有硝烟的战争---茶叶之路(一)





10年或12年以前(作者注:指1845或1847年),在恰克图卖给俄国人的茶叶,平均不超过4万箱;但在1852年却达175000箱,其中大部分是上等货,即在大陆消费者中间享有盛誉的所谓商队茶,完全不同于由海上进口的次等货。

---卡尔·马克思《俄国的对华贸易》

十八世纪初清廷完成了对蒙古的实际控制,中俄政治和贸易的环境也发生了变化。清朝一直催促俄国尽快明确中俄北部边境的划界事宜,而俄国始终觊觎这块平原,一直采取拖延的策略。在清廷停止北京官方商业贸易,紧接着,于1722年进一步加大贸易制裁威慑压力,终止了库伦的贸易,逐出俄国商人后,俄方无奈之下于1725年8月派出全权大使来华就贸易和划界问题进行谈判,终于在1727年8月31日签订了《布连斯奇界约》,同时与4月1日在京确定的贸易十条合并为《恰克图条约》。1728年6月25日双方代表正式在恰克图签字换文。



同年八月底,俄国政府以最快速度完成了恰克图商业设施的建设。旅蒙商人(晋商为主)则在两年后,在俄国互市圈以南建立“木城”,华商自称为“买卖城”(今蒙古国阿尔丹布拉克)。1728年9月5日,四位中国商人与十位俄国商人在恰克图开启了第一笔交易,令世界侧目的茶叶之路贸易终于拉开了序幕。由于俄政府保护前往北京的国家商队贸易,俄国私商毛皮贸易处于禁止状态,在以货易货的年代中,商人几乎没有可以让中国人接受的易货物品,同时,俄国又禁止使用贵金属作为支付手段,恰克图贸易在这样背景下艰难起步,在开始的三十多年间贸易额缓慢地增长,直到官方北京贸易商队不得不退出历史舞台,恰克图贸易才开始快速地发展起来。随着茶叶作为主要的易货商品,“茶叶之路”以其宏伟的姿态展示在世人面前,成就了恰克图“沙漠中的威尼斯”的美誉。

“茶叶之路”是人类历史上罕见红茶馆加盟 的陆路贸易通道,按照从福建武夷山到达俄国圣彼得堡全程计算,比古“丝绸之路”从长安到古罗马帝国还要遥远,从时间跨度和商品流通量而言,也许是人类历史陆路贸易最壮观最长距离的商品“长征”之路。知名度虽无“茶马古道”高,但所承载的茶叶等商品流通量及对远东贸易格局的影响,则是这些商路望尘莫及的。

从十九世纪中期前,以福建崇安县(今武夷山市)为源头,人挑肩扛跨越武夷山脉,从江西铅山转入水路,经汉水到达樊城改旱路使用骡马大车,行进至归化(今内蒙呼和浩特市),采用驼队的方式穿越漫漫沙漠和草原,一直到达清朝中俄边境的恰克图。

有人分析过茶叶之路的行程觉得不理解,舍近求远,认为人为增加运输成本。其实,可以说是无奈之中最佳的选择。大运河在清朝,除了允许运输前往蒙古的砖茶,只允许粮食和盐等重要国计民生物资,大运河是无法选择的。同样,当时清政府也禁止走海路,否则从武夷山沿闽江从福州走海路到天津,那是经济成本最低,也是速度最快的线路!

每年4-5月份晋商就从武夷山组织茶源,往北,继续往北,使用人类历史几乎所有的交通工具,经过3-6个月的跋涉,大量茶叶集中到达恰克图已是每年的10-11月。中俄商人易货结束了,除了少量供应西伯利亚地区的茶砖外,大量高档的红茶等茶叶开始横穿西伯利亚前往在下诺夫哥罗德市场销售,并运往圣彼得堡和莫斯科。俄国商人通过恰克图水路和陆路进入贝加尔湖区,需要跨越叶尼塞河、鄂毕河和伏尔加河三大水系,俄商则使用狗拉雪橇、平底船、马队和大车等方式完成俄国境内的长途运输,时间长达六个月以上。许多必经河流必须使用纤夫,俄国著名画家列宾作品《伏尔加河上的纤夫》就是反映当时的运输状况,画作中的平底船,也许正运送着来自恰克图的中国茶叶。

俄国商人对待恰克图互市的态度是非常积极的,但是,由于俄国当时还是欧洲的贫困和落后封建农奴制国家,除了毛皮和皮革等为数不多的商品,并无什么可以与物产丰富的中国进行易货的东西。叶卡捷红茶是什么琳娜二世于1762年彻底终止北京商队后,恰克图贸易开始强势崛起。俄国政府理解与东方大国贸易的重要性,为了扩大国家税收收入,维持其欧洲西线频繁的领土扩张战争,稳定远东并从贸易中得到滋养是一个重大国策。

恰克图贸易只准以货易货,不适用货币、票据,绝对禁止赊买商品。对于破坏规则的商人将被诉诸法律,剥夺其贸易权利并驱逐出境。被交换的商品的价值,不是用货币表示,而是选择当时最常见的商品来表示。1800年以前,中国棉织品(中国布)就是交易单位,任何商品交换需要以中国布的价钱作为“中介”;1800年以后,这个交易单位就由茶叶来担任。

恰克图贸易开始时,旅蒙晋商主要是以棉布和丝织品作为易货物品,茶叶在乾隆二十二年(1757年)的广州“一口通商”时代开始就迅速增长。北方陆路口岸的恰克图,中俄茶叶贸易由于高昂的运输成本、远离中俄两国的经济核心区和茶叶“奢侈品”的价格超过俄国大众消费能力等原因,严重地制约了茶叶贸易规模的扩大。1762-1785年间每年从恰克图输俄茶叶约3万普特,占恰克图贸易额的15%左右,茶叶已成为棉布之后位居第二的出口商品。

由于漫长的茶叶之路带来的昂贵的运输成本,华商尽量选择高档的茶叶,以保证交易的利润,这点区别于海路与英美等国的贸易,从恰克图开市以来的一百多年间,白毫茶(泛指质量较好、价格较高的叶茶)占到2/3的比重,1/3才是主要供应蒙古和西伯利亚的砖茶。这点与俄国前往北京的商队主要选择高档的毛皮是一个道理。俄国人购买砖茶必须是搭配着白毫,以确保高档茶的销售。中国人将最贵的好茶通过陆路卖给俄国人,将最便宜的粗茶在码头卖给英美等国,运费是其中很重要的原因之一。

为了促进中俄贸易规模的扩大,俄国政府做了很多工作。1761年俄国明确海关加国内消费税,进口商品缴纳23%,出口为19%。同时,逐步撤销从恰克图到达欧俄通路的收费。1800年恰克图贸易调整税率,所确定的大部分商品的税额均低于17那种绿茶最好喝61年的税率。1812年又一次大幅度地调低了海关的茶税。另外,1743年,俄国颁布一项政府特别训令,限制从欧洲进口中国货。其后不断强化此项禁令,尽量避免从欧洲进口来自中国海上贸易的茶叶,哪怕价格比恰克图陆路贸易的便宜很多。

但是,从俄国商人眼中看待早期的恰克图贸易是很无奈的,甚至是很悲催的。

首先,从恰克图互市以来,其中1744-1792年几乎三分之一的时间,由于各种各样“鸡毛蒜皮”的原因,中俄贸易都处在中断状态。其中有三次较长的闭市,即1762-1768年,1778-1780年和1785-1792年,合计时间长达15年。1792年,仅在伊尔库茨克以商品形式积压的呆滞资本就高达400-500万卢布。

特别需要提到的是1792年2月19日中俄签订的《恰克图市约》,共五款,其中第一款不得不“奇文共赏”一下。一看就是乾隆爷的口气,“恰克图互市于中国初无利益,大皇帝普爱众生,不忍尔国小民困窘,又因尔萨那特衙门吁请,是以允行,若复失和,罔再希冀开市”。这那是签订市约,整个就是打发叫花子。尤其是最后一句话更显天朝气派,通俗地说就是“如果你再招惹老子不开心,以后就别想在恰克图做生意,喝你西北风去吧”。可是俄国刚发动完俄土战争(1787-1791年)和俄瑞战争(1788-1790年),元气大伤,倒也不计较市约里条款写的多难听,只要开市就谢天谢地。从1792年以后,恰克图倒也没有闭市过。

其次,俄国人发现与晋商进行易货时,晋商就如同一个有组织的“军事集团”,步调一致,俄国商人总是被各个击破,中国茶叶等商品始终保持着较高交换的价格。为了确保俄商的利益,十八世纪六十年代,俄国在恰克图组织了六个贸易公司。当时恰克图贸易状况就是俄国这六家“垄断”公司与晋商“垄断”集团的对决。哪怕是后来采用推举统一代表谈判,由12名代理商管理,其中6名俄国人,6名中国人,俄国“垄断”集团也处在下风。

1852年第22期《莫斯科新闻》在俄国首次披露,清廷曾下达给买卖城扎尔固齐(俄对清朝官员的称呼)的秘密指令,要求中国商人必须“每晚集合开会,各自将其意见报告扎尔固齐,经扎尔固齐汇总后,应于翌日晨分发给商人日票,其上注明何种俄国货应克制换取,何种本国货应扩大交易”。

从现今林林总总的晋商资料也可以看出,晋商的确在茶叶贸易中获得了超额利润。关于晋商贩茶的利润问题,学界上一直存在争议。以武夷山收茶价为成本价计,刨去经过简单的加工、包装、运输、人工成本等等,一般认为,能够保持200-300%的利润。晋商很早就明白“步调一致才能得胜利”的道理,因为他们始终不是“一个人在战斗”。

最后,俄国商人发现,他们是与中国的财团在进行商业战。坐在谈判桌对面的晋商,拥有他们无法想象的财富。行话说,一副生意需要三副本钱。中俄茶叶之路贸易,由于茶叶资金大、占用周期长,中小商人根本不可能参与。晋商凭借着强大的资金实力,牢牢控制着对俄贸易的主动权。俄商则普遍规模偏小,易货贸易不把中国茶变卖,连税都无法及时缴纳。晋商经常利用毛皮无法长期储存,俄商没有充足资本金囤货等实际情况,商业对抗中大占上风。

俄国人称:“一个恰克图抵得上三个省,它通过自己的贸易活动将人民财富的宝贵而富有生机的汁液送到整个西伯利亚”。当然,俄国商人也通过易货贸易获得高额的利润,尽管有许多悲催之处,巨大的商业利益和地缘政治因素,使得俄国在扩大中俄双边贸易上还是不遗余力地努力,毕竟赚钱要紧。

正山小种和铁观音

绿茶一打多少-生姜红茶一个月,喝红糖姜水的注意事项

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生姜红茶一个月,喝红糖姜水的注意事项

众所周知,生姜红茶味道诱人,且具有超强的暖胃作用,经常饮用时还能减肥瘦身,提高身体代谢功能。当然的,最主要的是生姜红茶制作非常的简单,冲泡饮用也会特别安全,那大家知道生姜红茶的效果好不好呢?喝多久有效呢?具体如下!





生姜红茶的效果

减肥一定要注意循序渐进,比如这个生姜红茶就不能天天使用太多。比如一周可以使用一次就可以了,一个月也就使用2-3次。为了健康地瘦下来,减肥期间千万不要一次性吃太多。想要成功,切不可急功近利,一定要根据自己的实际情况来决定用什么方法。



生姜绿茶一打多少红茶什么时候喝

1、早上喝

黑糖姜茶最好在上午喝,因为人在早晨时,胃中之气有待升发,喝一杯黑糖姜茶健脾温胃,胃一天的饮食消化做好准备。除此之外早上喝一杯黑糖姜茶还能兴奋神经、促进血液循环、预防感冒的效果。

2、感冒时候喝

黑糖姜茶中的生姜具有温经散寒、驱寒的作用,早晨喝一杯黑糖姜茶,能使风寒感冒患者微微出汗,从而减轻鼻塞、头疼等症状。

3、痛经的时候喝

黑糖姜茶中的黑糖有活血化瘀的作用,能疏通正山小种红茶怎么样筋脉,改变血液循环,从而不会引起痛经,生姜能进血液循环和止呕作用,两者结合起来对治痛经有着更好的效果。

4、贫血的时候喝

黑糖含铁量高,铁是人体不断合成血红蛋白的主要原料,多喝黑糖姜茶能补铁,从而达到补血的效果。

喝红糖姜水的注意事项

1、老一辈的人不是说,女生月经期间和红糖水是有补血的功能的嘛!其实喝热得红糖水可以舒筋活血的,尤其是对经期的女生,更是能起到缓解疼痛,暖胃健脾的作用。但是夏天不要多喝,免得容易上火。

2、绿茶哪里的好由于红糖中有过多的糖分,建议不要晚上睡觉前喝,晚上睡觉喝多了,睡着了,身体内糖分就会累积,容易得糖尿病。

3、可以选择在中午饭前喝一杯,持续喝一个星期就很有效果的。个别疼痛症状严重的,可以再晚餐前喝一杯,但是不要在睡觉前喝。

4、早晨起床的时候也不要喝,因为经过晚上的身体新陈代谢,体内需要的是排除毒素,是需要白开水的,而不是红糖水。

5、红糖水并不是单单适用于女生,所有的人都可以喝的。红糖水加上生姜和大枣的组合,就是一个不错的选择。这样的组合更容易驱寒,在着凉或者淋雨的情况下是很有作用的呀。

生姜红茶的功效

1、活血暖胃

生姜红茶中的红茶和生姜都含有多种活性成分,如生姜的姜烯,具有保护胃黏膜细胞的作用,红茶性暖,经过全发酵过程降低了茶多酚含量,不会对胃造成过多刺激。两者搭配,具有清热解毒、消炎、祛湿活血、暖胃止呕的作用,不仅如此,生姜的纤维物质进入体内,还能帮助清除体内垃圾,益于身体健康。

2、降胆固醇

研究表明,生姜中含有的多种活性成分不仅有活血暖胃的功效,还有防癌抗癌和预防心血管疾病的作用。医学证明,从生姜中提取出来的精华素,也可以用于治疗偏头痛、行动障碍和关节炎。生姜中还含有一种油树脂,该树脂具有降血脂和降低胆固醇的功效。

每天喝铁观音好吗3、减肥瘦身

生姜和红茶都属于热性食品,都有促进血液循环、加快新陈代谢的功能。红茶和生姜都有暖身的作用,有益增强身体代谢机能,加快脂肪的燃烧,促使囤积在体内的废物排出,从而起到了减肥的效果。

4、利尿通便

生姜具有通便的特殊作用,而红茶利尿。经常便秘的朋友自制一杯生姜红茶,不仅有助于迅速解决便秘这一问题,还能帮助提神,一天内保持充沛的精力。不过对于生姜红茶的饮用时间,最佳时间是清晨,下午三点过后则不宜饮用。

5、祛斑

怎样种茶叶

过度的日晒和年纪的增长,都会导致皮肤上出现一些“岁月的痕迹”,这就是色斑。据研究表明,这些斑点的出现是体内氧自由基过度活跃所导致。生姜中含有淀粉、挥发油及人体所需的多种氨基酸,能对抗氧自由基,从而达到祛斑的功效。

总上所得,生姜红红茶有一定的减肥功效,但并不是适合每一个人,体热的人不适用,生姜红茶易上火,可能会导致难以入眠、精神亢奋。减肥最好是控制饮食。建议在减肥的过场中要严格控释饮食,每天要少吃多餐!当然的,具体的效果需要根据实际情况来看!