荔枝红茶是什么茶，荔枝红茶的冲泡方法分享-茶礼仪网

荔枝红茶是属于广东名茶，它外形普通，茶汤美味可口，味道鲜甜，下面一起来看看荔枝红茶的冲泡方法。荔枝红茶泡法是中国传统的功夫红茶的品饮方法，重视外形条索紧细纤秀，内质香高色艳味醇。

荔枝红茶是什么茶，荔枝红茶的冲泡方法分享

荔枝红茶的冲泡方法一、
将3—5克红茶放入白瓷杯中，然后冲入沸水，几分钟后，先闻其香，再观其香，然后品味。一杯茶叶通常可冲泡2—3次。
这种饮法，既能在徐徐体味和欣赏之中，吃出茶的醇味，领会饮茶真趣，亦能使自已心情欢愉，获得精神上的升华。

荔枝红茶的冲泡方法二、
在荔枝红茶茶汤中加入调料，入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等，这是一种比较常见的冲泡方法，调料的种类和数量，随饮用者的口味而定。

荔枝红茶的冲泡方法三、
把荔枝红茶茶叶放入壶中，冲泡后为使渣和茶汤分离，从壶中慢慢倒出茶汤，分置各小茶杯中，便可饮用。

荔枝红茶的冲泡方法四、
将荔枝红茶茶叶置入茶杯或茶壶中，然后冲入沸水，静置几分钟后，待茶叶内含物溶入水中，即可饮用。

荔枝红茶的冲泡方法五、
将荔枝红茶茶叶加入清水煮沸，然后冲入预先放好奶、糖的茶杯中，分给大家。也有的桌上放一盆糖、一壶奶，各人根据自己需要随意在茶中加奶、加糖。

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红茶和绿茶的区别有哪些呢

　　红茶和绿茶大家应该都听说过，但是红茶和绿茶的区别大家知道吗?中国产量最多的最广泛的茶是哪种，大家了解过吗?疑问很多，小编现在为大家娓娓道来。绿茶其实是没有经过发酵的，目前在我国产量是最大的，人们喝得最多的也是绿茶;而红茶则是在绿茶的基础上，经过一系列的加工和发酵而来的。下面小编将详细为大家介绍红茶和绿茶的区别。

　　绿茶的特点是汤清叶绿，在医学上，它有净化血管，预防中风和心脏病等作用。早上起来，如果能够泡上一杯淡淡的绿茶来喝，即刻帮你远离瞌睡虫;午后喝一杯，醒脑提升，提高工作效率;下午工作累了休息时，喝一杯高级绿茶加点点心、果品，补充营养;晚上约上朋友或家人聚在一起，泡一壶乌龙茶或普洱茶，边饮茶边谈天说地，趣味十足。而红茶和绿茶的差别在此处有一定体现，有权威学会曾指出，红茶富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低。

红茶和绿茶的区别

　　另外，红茶和绿茶的差别还在于，红茶是在绿茶的基础上通过发酵而形成的。用适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。

　　看了上文介绍的红茶和绿茶的差别，知道了饮用红茶的益处，现在小编给大家说一下红茶的饮用方法。在一般情况下，每天喝2～3杯红茶最为合适。同时红茶若与富含有营养元素的食品同时食用，将发挥很大的作用。除此之外，如果将红茶与蔬菜、水果、牛奶等同时饮用，也可以为健康加分。当然，注意控制热量和糖分等。

如何品鉴正山小种？

　　首先要有个界定：何谓正山小种？正山小种即武夷山桐木关内茶青制作而成的小种红茶。比较好的山场有：麻粟，挂墩，江墩。正山小种的形状细长但是很肥实，色泽乌黑发亮，经水泡后的茶水犹如红日般清澈，香气浓烈带有一丝丝松烟香，滋味醇厚中带有点点甘甜。开始正题，正山小种红茶如何品鉴呢？

　　如何品鉴正山小种呢？

　　1、品山场气息。这是品正山小种的基本课以及正山小种所有魅力的源泉所在。一般正山小种的山场气息表现出花香，或者野味，或者类枞味。

　　2、品口感。桐木关产区也是以沙砾壤为主，所产的正山小种茶汤浓厚，滋味丰富，变化无穷，且兼细腻。真正的桐木红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。

　　3、品回韵。注意，是回韵而不是回甘。正山小种的回韵表现在喉咙口，茶汤入喉之后，喉咙口会有清凉爽朗的感觉。

　　4、特定产区的正山小种，如麻粟产区的，基本喉尾带微苦，但是这苦苦的真爽，非亲历者可于言。

　　烟种区分：

　　正山小种分烟种和无烟种，以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据：有用松针或松柴熏制的称为“烟正山小种”；没有用松针或松柴熏制的，则称为“无烟正山小种”。正山小种的这两种不同制作工艺生产出来的茶有较为明显的区别。

　　首先，从外形条索来看，这两种工艺制作出的正山小种的并没有太大区别；无烟正山小种的外形色彩为深褐色，因为熏制的原因，烟正山小种的干茶色彩更黑而润泽些。

　　其次，从汤色上区别，无烟正山小种汤色红艳，清澈明亮；烟正山小种则色彩更加浓艳。

　　再次，从内质上区别，这两种工艺制作的正山小种都有明显的甜味，但烟正山小种的桂圆汤香甜味更显著，滋味更甜醇，而且，烟正山小种另具有独特的松烟香味，别具风味。