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野生古树红茶

2019-06-26 访问量: 15 茶礼仪网

凤宁号野生古树红茶精选凤庆香竹箐古茶山及黑龙潭百年以上单株野生紫芽茶早春嫩鲜叶为原料,按凤庆滇红茶传统工艺,野生甜竹帘萎凋、铜制揉捻机精揉、天然山泉水配合千年古柏树特制发酵箱发酵、松木炭火两次干燥、提香、风选洁净等多个环节精制而成,外形乌黑油亮,条索紧实,冲泡汤色清澈黄亮、饮之蜜兰之香突出,实为新派滇红茶代表之作。

野生古树红茶

冲泡关键:水温可稍高,可在85-90度左右,因野生生芽叶粗老,水温高点容易出味,但不能久闷盖,容量发酸及影响汤清,出水可快点,比普通滇红茶耐泡。茶档案?品名:单株野生红茶?茶山:凤庆黑龙潭山脉;环境:海拔:1700—3100米,土壤:中性黑沙土,水分:偏湿,日照:6小时以上;茶种:凤庆黑紫芽;树龄:百年以上古树;茶季:明前头春;外形:乌黑油润、叶黑芽黄、形如珍珠;茶汤:清透黄亮、红艳醇和;香气:带有淡淡之青草香,浓郁蜜糖香,品饮:入口较甜润,物质较丰富,无苦涩感,入喉甘醇润滑,回甘较快较明显,耐泡度较好(5-7克香气保持较好应在10泡以内);叶底:萎凋适度,发酵完整均匀,芽叶面无明显损伤,芽肥毫弱,叶底匀称完整。

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红茶保健养生功效:寒冷的冬季节里,甚喜红茶!


  北方的冬天,总是和天寒地冻分不开的,在寒冷的季节里,我们总希望能亲近一些温暖的事物,让自己暖和起来。比如很多友甚喜红茶。

 

  在我国,红茶产地众多,产区广,目前产茶省份,皆有当地的红茶名品,以适家乡人的口味口感和思乡怀远之需。正因其产地、分布广,寻遇见自己喜欢的红茶,就变得很容易,而不用“众里寻她千百度”劳心费神、千里奔走,自然加之与她相近,无论是性价比,还是质价比都更为平宜,一杯暖心的红茶,其实就在身边。

 

  即使是你放眼世界全球,追求异域风情,作为世界上最通行、消耗量最大的红茶,品牌众多,满足更大的选择余地。同时,各红茶产制国、红茶消耗大国,又有其自己的独特红茶文化、民族风情,入其乡、随其俗,可以自由尝试,满足味蕾的无限追求,英式下午茶、法国浪漫调饮茶、俄罗斯的茶炊、埃及的甜茶等等,纯粹反映地域、反映气候风土人文的最细致自然风味。

 

  红茶和咖啡有很多的相似之处,被公认为最小资的,因此,红茶也多被用来称为“熟男”和“熟女”,成熟的男人和成熟的女人。他们依然有魅力、有风采,但更多地表现出活力,表现出青春和魅力。

 

  红茶的情调可以根据每一个人的追求,每一个人所知道的、每一个人所希望的品性来理解、来升华,来按照个人的心性进行自我的塑造。

 

  红茶永远有一颗活泼的心,所以,红茶可以调出一种时尚的色彩,也可以调出一种时尚的味道。它已然是时尚生活的一部分。

 

  红茶,包容性广,是世界"通行性语言"。和其他美味相搭配,不仅很容易水乳交融,更往往冲击出意料之外的迷人火花。或者,偶尔随心情与味蕾的需要,寻觅更多不同的变化,也别有乐趣。最基本最多的就是加糖,随之整个茶体茶味都突然间轻盈起来一种醇美甜柔;还有加蜂蜜,不同的蜂蜜散发着不同的风味,花蜜的纤细、树蜜的雄壮,都使红茶的风姿更加多面多变;再者加果酱,置一杯果酱于杯底,再冲入热气腾腾的红茶,以茶的热度与香气将果酱的各种果味与酸度激发出来,爽美无比;或者加入各种时令水果,水果切出各种喜欢的造型,冲入红茶,茶香果味,瞬间占领整个身心;更多的是加奶而成天然的奶茶,越是浓度高、乳脂肪含量高、品质优良的牛奶,越能冲出好喝的奶茶。

  除了加糖、加牛奶、加蜂蜜、加果酱、加水果,再比如各种酒的运用加入,甜白酒、冰酒、白兰地、朗姆酒、威士忌,煮着喝之外,红茶的其他可能变化成千上万,着实无法一一尽数,只要用点心思多点创意,便往往能够创造出无限可能。

 

  红茶,比起白茶的花香缥缈、绿茶的清新爽亮、黑茶的浓沉有力来,介于中间的、全发酵的红茶,除了身段价格显然更为平易近人外,气质毋宁也是比较内敛含蓄的。单独品饮红茶,固然能够专注感受茶里各细微的迷人香气质地,然而,搭配一两道美味茶点,却能使红茶的品味过程更加精彩纷呈。尤其是在西方,自古至今,在享受各种美味甜点之际,红茶始终都是绝佳良伴:手工饼干、水果派、多种蛋糕等,都可以与红茶相佐。

 

  生活里的红茶,于是那芳香,似乎是在一种扎实沉着的流年里,徐徐缓缓地一层层幽然散发,仿佛多了几分日常生活的踏实安然,可以时时刻刻品味享受,可以随性率真,也可以专精讲究仪式感十足,皆安适合宜自在。

 

  红茶形制多样,有的条形秀丽,有的干茶壮硕,有的细碎乌润,有的色泽多样,有的紧卷如螺,有的直如毛峰,还有的造型如花,大自然的雕琢而出多种不同的姿色韵味,劳动人民的创造工艺之美,又塑造出丰富多彩、充满灵动变化的外形,玩味每一道红茶,都是与一座山川河流、自然风情对话;品饮每一道红茶,都是在欣赏一件至真至纯的艺术品。

 

  汤色橙黄、橙红、红艳明亮,红色系的浓郁,几近琥珀,给人以明快,缓解冬日的阴霾沉闷,不仅从视觉上看有一股亲切的暖意,带给人正能量。热热的一小杯茶汤滑过喉咙,身心渐暖。滋味浓、强、鲜,醇厚甘甜,饮之富有愉悦感。

 

  冬日里品饮红茶,功用犹大。儿茶酚有抗菌杀菌之用,预防伤风感冒;提神消疲,刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促进思维反应力更加敏锐,加速血液循环,利尿发汗增温;促进消化,缓解因食用高脂热能量食物带来的体内脂肪垃圾累积。

 

  红茶性温,擅温中驱寒,能起到化痰、消食、开胃的作用。对于脾胃虚弱的人来说,很适宜品饮红茶。

 

  冬风阵阵,寒气袭人。沏一壶红茶,看热气袅袅升起,心事也随着渐渐氤氲。纷繁的思绪、纠结的情怀,在茶的浸透下,慢慢湿润,慢慢舒展,飘飘荡荡地浮在温暖里,踌躇的心终于又一次在茶香中渐渐释然。

 

  在冬日的午后,约上三五好友,喝杯红茶,吃点儿点心,随心所欲地倾谈一下下午,绝对是消磨时间的好选择。

 

  亦或一人临窗而坐,一杯茶,一本书,一台电脑,工作或休憩,皆成风景。

绿茶和红茶有什么区别?哪个适合你?

红茶和绿茶哪个好?茶是很多人最爱,茶的种类很多,对茶在选择上,都是可以根据自己喜爱进行,常见的茶就是以绿茶和红茶为主,那么红茶和绿茶哪个好?

绿茶和红茶有什么区别?哪个适合你?

红茶和绿茶哪个好

1、红茶和绿茶

茶叶一旦经过发酵即成为“红茶”。其化学成分与绿茶有很大不同。据国内外茶叶研究人员报道,绿茶中的主要物质“茶多酚”经高温发酵后会转变成“茶黄素”,“茶黄素”是一种强力降血脂物质,它能防止血管中形成脂类沉积物,从而可预防冠心病或中风,所以常喝红茶对预防心血管意外有好处。

绿茶和红茶有什么区别?哪个适合你?

2、红茶具有抗酸化作用

红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大,会产生茶黄素、茶红素等成分,其香气比鲜叶明显增加,形成红茶特有的色、香、味。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。中医认为,茶也分寒热,例如绿茶属苦寒,适合夏天喝,用于消暑;红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。

3、绿茶可以清热解暑

绿茶和红茶有什么区别?哪个适合你?

绿茶我国被誉为”国饮“。现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

红茶和绿茶的区别是什么

绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调。

红茶,以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎调、揉捻(切)。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调。

绿茶和红茶有什么区别?哪个适合你?

红茶和绿茶的味道不同,红茶因为在发酵过程中把鞣酸凝固了,所以不像绿茶那么涩;而绿茶因为保留了芳香油的缘故,所以比红茶香。

冲茶的水温不同。高级绿茶,特别是芽叶细嫩的名绿茶,一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C,咖啡碱容易析出,致使茶汤变黄,滋味较苦。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶,则要用90—100度的沸水冲泡,如水温低,茶叶中有效成份析出少,茶叶味淡,。

红茶和绿茶的功效有哪些

绿茶的功效:

有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同类物质。

绿茶和红茶有什么区别?哪个适合你?

有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。

红茶的功效:

利尿功效,在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。喝红茶有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等。

绿茶和红茶有什么区别?哪个适合你?

消炎杀菌功效,红茶中的多酚类化合物具有消炎的

效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益。

喝茶别盲目红茶的功效你要知道

红茶是我们生活中常见的草本植物,也是中国十分有名的一种茶。生活中有不少的人喜欢还是爱喝红茶。但是对于红茶的功效,大家却不是太了解,那么今天小编就给大家说一说红茶的功效。我们不能只是爱喝红茶却不了解红茶哦。

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在红茶中含有的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制了肾小管对水的再吸收,于是就促成了尿量的增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿,是治标治本的好选择,经济实惠,功能有比较好,可以长期使用的。

红茶中的多酚类化合物是具有消炎的作用的,再经实验验证发现,儿茶素类能够与单细胞的细菌相结合,使蛋白质凝固并沉淀,具有抑制和消灭病原菌的作用。所以细菌性的痢疾及食物中毒的患者喝红茶是有益的,在民间红茶也常用来涂伤口、褥疮和香港脚,效果都是比较好的,可以长期坚持使用,甚至会有意外的收获。

只要我们坚持每天饮用一杯红茶的话,我们的身体就会是棒棒的。红茶的功效和作用小编就讲到这里了。除了上述的好处之外呢,红茶还能有着排毒的作用。特别是对于患了泌尿疾病的人来说,红茶可是一味良药。但是红茶不可饮用过量,每天喝的红茶不能超过四杯。