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英国红茶与中国红茶有什么不同?广州人都在喝哪些红茶?

2019-06-26 访问量: 15 茶礼仪网

 喝茶,就如湖南人喜欢吃辣椒,都是生活中必不可少的一部份。下面小编为大家介绍英国红茶与中国红茶有什么不同?广州人都在喝哪些红茶?

英国红茶与中国红茶有什么不同?广州人都在喝哪些红茶?

 英国红茶与中国红茶有什么不同

 第一 茶叶产地不同

 中国的产红茶的地区非常多,有名的红茶也很多。但英国本地是不种茶叶的,他们的茶叶大多都是从中国、私立拉卡。印度等地运过去的。

 第二 品饮方式不同

 我国冲泡茶叶时,多数时候都是以散装茶或者饼茶为多。并且从古时起,我们喝茶就已经开始强调要喝茶的真味了。因此在喝红茶的时候以清饮为主,大多不会往里面添加东西。

 而英国四面环海、阴冷潮湿、英国人喝红茶的时候,喜欢在茶汤里加糖、加奶,让红茶不仅颜色看起来暖暖的,喝起来也更加舒服和惬意。

 第三 喝茶的器具不一样

 我们现在冲泡红茶时,一般是用盖碗或者小壶,造型大都简单朴素。

 英国的泡红茶的茶具非常讲究和细致,一般都是瓷器或者银制的。器具上面会有非常多的图案装饰。

 第四 卖茶的方式不一样

 中国茶从业者售卖的茶叶是自己种植、加工、销售,价格可以自己定。

 外国茶从业者不能直接卖茶。价格和品质受到拍卖市场的监管,必须通过拍卖中心竞拍获得茶,然后再经过加工、销售。

 “赠人玫瑰,手有余香。”不仅是英国,现在饮茶的国家越来越多,饮茶的人也越来越多。作为茶叶的发源地,我们可以将这朵“玫瑰”送给更多的人。

英国红茶与中国红茶有什么不同?广州人都在喝哪些红茶?

 广州人都在喝哪些红茶

 问广州人喝的最多的红茶,一定是英德红茶了。

 英德红茶产于广东省英德市境内,故简称“英红”。

 “英红”身骨结实,色泽乌润,外形匀整优美,金豪显露,具有香气浓郁,汤色红颜,滋味浓烈等特点。单独冲泡、加奶、汤冲均适宜。

 英德市,古称英州,位于广东省中部,北江中游,地势北高南低。海拔1000米以上高山分布于北部,船底顶为最高峰,海拔1586米。

 英德处于南亚热带向亚热带过渡地区,年平均气温20.7℃。如让为黄壤土和红壤土,土层深厚、肥沃。非常适宜种茶。

 史料加载,在明代以前,英德已是广东产茶县,明朝时英德茶叶已有贡品。清康熙(1661-1720年)《重修英德志.贡献志》记载:“芽茶一十四斤五两,进贡朝廷”。

 但英德红茶实际上是新创名茶,于1959年创制成功,1989年又创制高档金毫茶。

 因此除了具有优越的自然环境外,与实现茶树良种化,选用适制红茶的云南大叶种为主体,配合凤凰水仙种和推广应用育成的高香、优质大叶红茶新品种有关。

 1963年英国女皇在盛大宴会上用英德红茶FOP招待贵宾,受到普遍称赞及推崇。

 英德红茶不仅是在国内知名,在国际上也很受欢迎。

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普陀“桃花红”红茶获得有机认证

    近日,由舟山大立有机食品有限公司研制生产的红茶“桃花红”,取得了由中国农业科学院茶叶研究所设立的杭州中农质量认证中心的有机认证。这是该公司继绿茶获得“中国有机产品”称号后,再添一位有机成员。

  据了解,舟山大立有机食品有限公司自2000年起在普陀桃花岛建立有机基地,遵循、践行有机农业的理念、标准,经过14年的建设,于2012年12月被国家环保部命名为“国家有机食品基地”,是我市唯一一家获此殊荣的企业。

  舟山大立有机食品有限公司总经理徐华娅表示,开发“桃花红”红茶是为填补舟山没有自产红茶的空白,满足不同消费者对不同茶叶的需求。

  据了解,“桃花红”红茶原叶全部采自大立自家无污染、不施化肥的有机茶园,并采用原杭州知名红茶(九曲红梅)的加工工艺。徐华娅说,红茶性温和,具有暖胃的作用,保健功能突出。“桃花红”红茶获得有机认证后,将进一步满足现代人对健康无污染的有机食品的追求。

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哪些人不能喝红茶

哪些人不能喝红茶

1、经期、孕期、更年期、哺乳期的女性不宜喝红茶,因为经期会大量消耗体内铁质,红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

2、发

茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

3、肠胃不好忌喝

茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。

4、泌尿结石的人不可以喝

之所以这类人群不适合饮用红茶呢,主要原因是因为茶叶中含有大量的草酸,这些物质容易和泌尿系统中排出的钙相结合,形成草酸钙沉淀,也就是我们所说的结石;而红茶中的草酸含量是比较高的,所以对于一些草酸钙结石的患者来说,最好还是少喝些红茶的好。

5、高血压患者不可以喝

研究发现,适量饮用红茶,可以导致轻微的血压上升,不过这种影响只是短暂的。此外,对比起不喝茶的那些人来说,长期饮用红茶,可以显著的降低血压,所以对于高血压患者来说是可以适量的饮用红茶的,但切莫不要喝得太浓,避免血压受到影响,而产生波动。

6、有贫血的、有精神衰弱失眠的人不宜喝红茶。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

喝红茶的注意事项

1、新茶放置再喝

由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、先洗茶再品茶

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

3、切不可空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

4、饭后消化再喝茶

茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。

通过上面的知识讲解,想必大家对于红茶的了解会更深一步,总结如下:容易失眠的人不能喝红茶,红茶不能养胃,泌尿结石的人不能喝红茶,高血压患者不能喝太浓的红茶,不要希望红茶能够减肥。喝茶,讲究的是品茶,享受那种过程和乐趣,最好不要抱着某种目的去喝茶,放松心态,从品茶中感悟人生,也不失为一种乐趣哦。