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关于古树红茶的简单介绍和它的冲泡方法

2019-06-26 访问量: 15 茶礼仪网

古树红茶属于滇红茶,是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料,在传统红茶工艺基础上,引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶!古树红茶属于发酵茶,制作系采用优良的云南大叶种野生乔木古茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。

关于古树红茶的简单介绍和它的冲泡方法

古树红茶的冲泡方法

1.先倒入热开水将茶壶(容量250毫升)及茶杯温热,再放入古树红茶;

2.待水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,冲泡红茶;

3.盖上壶盖,浸泡4-6秒,立即出汤,即可饮用;

4.第二泡冲泡时间为8秒,以后每次冲泡时间递增(依个人口味浓淡而定)。

5.连续冲泡10道以上,香气依旧芬芳,樟香和果香水乳交融,相得益彰,令人回味无穷。

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一泡而红,大雪山野生古树红茶

一泡而红,大雪山野生古树红茶

 

【藏品名称】大雪山野生古树红茶

【藏品品牌】磐鑫茶业

【藏品产地】临沧永德大雪山

【制作年限】2018年春

【藏品规格】每条12袋,每袋5克

一泡而红,大雪山野生古树红茶

 

临沧永德大雪山,位于临沧永德县东北部,澜沧江西岸。是云南省级自然保护区之一,为一个较为封闭的低纬度高海拔原始林区。永德大雪山系怒江支系碧罗雪山的支脉,山脉呈西北一东南走向,南北绵延24公里,东西长15.6公里,总面积约300平方公里。永德大雪山主峰为大雪山,海拔3429米,主峰西北有小雪山,海拔3177米。

一泡而红,大雪山野生古树红茶

永德大雪山最高海拔3429米。是云南三大茶区之一临沧茶区的最高点。永德大雪山产茶区主要是在海拔1900至2600的古树茶自然群落。由于大雪山海拔高,所以其生态环境保持得比较好,茶树的生长环境优越。在独特的地理环境中,也孕育出独特的野生古树红茶。

一泡而红,大雪山野生古树红茶

一泡而红,大雪山野生古树红茶

永德大雪山的野生古茶树主要分布在大雪山自然保护区内的干河、药地盒、四十八道河等地的原始森林当中,直径最大的古茶树约70厘米。高海拔、严寒的气候环境,使得古茶树生长缓慢,但百余年的茶树精华,也浓缩于这些缓慢生长的古茶树中。

一泡而红,大雪山野生古树红茶

 

源自高海拔雪山的野生古树红茶,历经千百年时光沉淀,历经千百年寒风凛冽。阅尽沧桑而心不改,它的美不止看到的那么简单,更需要细细的去感受。让大雪山上的山野气息,让古树茶的红色狂想,在唇齿间回荡,在舌尖绽放。

古法纯手工制茶工艺

磐石般的品质坚持

就为了让源自临沧制高点的野生古树鲜叶

成为红茶中的巅峰之作

一泡而红,大雪山野生古树红茶

大雪山野生古树红茶,经采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。将从野生古茶树上采下的新鲜细嫩的茶叶摆放在通风透气的竹帘上散发水分的过程称为萎凋,当水分散失到一定程度,茶叶变成萎松时再纯手工揉捻,使茶汁揉出,茶叶成条。揉好的茶叶放在木制的盘内,在适宜的温、湿度条件下,茶叶逐渐变红,激发他原始野性的香味。

《茶经》云:茶者,野者上,园者次

《茶经》七千字,谈茶品的只有短短的几行字:其地,上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。凡艺而不实,植而罕茂,法如种瓜,三岁可采。野者上,园者次。阳崖阴林,紫者上,绿者次;笋者上,牙者次;叶卷上,叶舒次。阴山坡谷者,不堪采掇。性凝滞,结瘕疾。

茶树生长的秉性,是茶树有四喜:喜温、喜湿、喜漫射光和酸性土。都是有一定标准的:温度一般在15-25°,酸碱度PH值一般是4.5-6.5之间,水分要求年降水量不得低于1500毫米,生长的坡度在30°以下。这些特性使得茶树的生长以一定海拔的山区为宜。野者上,园者次,可以说构成了茶圣陆羽对茶品优劣的总纲。

一泡而红,大雪山野生古树红茶

大雪山野生古树红茶,选用200年以上野生古树原料加工而成,条索紧秀乌润,壮硕饱满,质感明显。没有普通滇红茶的金色芽毫,但乌润的条索却散发出阵阵野性的味道。

一泡而红,大雪山野生古树红茶

一泡而红,大雪山野生古树红茶

杯边环绕着张扬的金圈

什么是金圈

高档红茶在冲泡之后汤色红艳,白色的茶杯与茶汤接触处会有一圈金黄色的光圈,这就是"金圈"。形成"金圈"的主要物质是茶黄素,对红茶的色、香、味以及品质起着极为重要的作用。"金圈"越厚越亮,证明红茶品质越好。

大雪山的海拔和凛冽寒风,铸就了野生古树茶更多的内涵,张扬的金圈环绕杯边。无须隐藏,不要含蓄,这就是野性。

一泡而红,大雪山野生古树红茶

 

大雪山野生古树红茶,除了汤色金黄透亮、滋味醇厚饱满、香气较为沉稳,悠长、叶底红匀鲜亮等特点外,更透着一股放荡不羁的山野之气,经久耐泡,回干生津的持久。浓冽的茶汤入口,细腻却不乏活力,仿佛将人生巅峰的感受喝入身体。

一泡而红,大雪山野生古树红茶

野性的味道是什么?

野性的味道,就是成熟的味道

大雪山野生古树红茶

浑身上下都透出这种野性的魅力

都市的生活,需要像滇红茶那样的文雅和风度

但有时候

更需要这种野性的绽放

野性,就像人性的脊梁

是人类祖先存留下来的基因

是战胜一切困难

迈向巅峰的支柱

 

一泡而红,大雪山野生古树红茶

野性不是野蛮

野性的味道

就是成熟的味道

张扬而不放纵

奔放而不失内涵

茶叶的味道在舌尖

野性的味道在骨髓

姜红茶:为什么生姜红茶会有减肥功效

爱美是女人的天性,我们都想要有苗条又高挑的身材。所以我们十分的羡慕那些模特和空姐们的身材。那么小编有位空姐朋友透露给我一个秘密,那就是她们每天都坚持饮用一杯生姜红茶,因为生姜红茶具有减肥的功效。生姜红茶真的会有减肥的功效吗?下面一起来看下吧。

姜红茶:为什么生姜红茶会有减肥功效

生姜是能够从你的身体的内部使你的体温升高,从而使身体变瘦!所谓不瘦的主要原因大概是“基础代谢低下”“浮肿”“废物的积聚”。

特别是在现在的日本,不管是男女老少,怕冷的人在不断的在增加,体温要是下降一度的话,代谢就下将了约百分之12,、免疫力大约也会下降百分之三十。

另外,由于大多数的下半身太胖而苦恼的女性朋友们是因为体寒而引起的便秘,这也是最注意要的一个原因。体温要是低下的话,那么我们的代谢就会变得不好就很容易在我们的体内积聚很多的水分,这就导致了下半身的浮肿。

生姜红茶把这俩个加在一起的话就会使我们的新陈代谢在一下提高。这就是 “生姜红茶” 为什么能使你的体质变瘦的原因。另外,生姜和红茶有利尿的效果,所以能促进体内多余水分的排除和废弃物的排泄。

我们知道生姜能够帮助我们去除身体中的寒气,加速我们的新陈代谢,而红茶有具有美容养颜的功效。所以生姜红茶是对我们身体有益的东西,并且能够帮助我们减肥。但是我想要出明显的效果的话,在坚持每天饮用生姜红茶的同时还要配合一定的运动哦。

红茶搭配喝法

十大红茶品牌排行榜 红茶搭配喝法



红茶可以与什么搭配喝喝红茶除了常规的正山茶业饮用方法以外,我们还可以采用新的搭配喝法,这样就不会显得单一,也能改变下红茶的口感。那么,红茶可以与什么搭配喝?现在我们就来了解下红茶的几种搭配喝法。

红茶的搭配喝法:

1、柠檬红茶

这是最经典的红茶搭配之一。柠檬的果香和红茶的茶香是天生的绝配,两种截然不同的材料搭配在一起竟是如此的和谐,加入蜂蜜或者冰普洱茶晚上能喝吗糖,将柠檬的酸味中和一下,整款茶饮滋味甚佳。



2、甘草配红茶

甘草有清热解毒,补脾益气的作用,其味道较甜,还可以用作减肥甜味剂。红茶里面加入甘草则有利尿、防龋齿、抗菌的功效。

3、金桔红茶

新鲜金黄的金桔加入到红茶中,红茶的滋味加上金桔的清香,闻上去怡人醒脑。此外,红茶性温,能驱寒暖胃,金桔去火,两者怎么煮玫瑰花茶搭配养生效果极佳。

4、草莓蜂蜜红茶

红红的草莓加上蜂蜜红茶,清新的果香融入浓厚的茶香,让整杯茶多了几分清新感。搭配一块豌豆黄,相信不会让你失望。

5、红茶配曲奇饼

喝红茶的同时搭配几块橡塑的曲奇饼,也可以在来点小零食,这样可以让你更愉快的度过一整个下午。

饮用红茶的好处:

(1)红茶品性温和,味道醇厚,可以增强心脏血液循环,还可以减少体内消耗的钙,而且红茶里面含有锰,常喝红茶可以强健骨骼。

(2)防治心脏病和中风,红茶里面有类黄酮类化合物,它可以预防和治疗心脏病和中风。

(3)常喝红茶还可以增进食欲,帮助消化。

(4)喝红茶口里会有一股香气,还可以帮你消除口臭,预防蛀牙。

(5)红茶还有超强的抗菌能力,平时用红茶漱口,可以预防病毒性感冒,还可以预防一部分食物中毒。

(6)红茶是全发酵茶,性温,平时饮用可以养胃。

当然,红茶的搭配喝法只是另一种新鲜的饮用方式黑茶品牌,我们根据自己的需求选择,想尝试新喝法的朋友就可以采取以上几种喝法,而对于习惯传统饮用方式的朋友就继续保持良好的喝茶习惯即可。只要能够经常适量的饮用一点红茶,是对身体有不错的养生保健效果的。