红茶的功效与作用喝红茶的好处有哪些-茶礼仪网

红茶是一种经过完全发酵的茶叶，它色泽较深，茶黄素和茶红素的含量比较高，它在国内的产量很大，祁门红茶和川红茶以及滇红茶等都是红茶的常见品种，平时人们冲泡饮用红茶既能吸收营养，又能起到一定的保健功效，对提高人体素质有很大好处。

红茶的功效与作用喝红茶的好处有哪些

红茶的功效与作用

1、抗疲劳

抗疲劳是红茶的重要功效，因为红茶中含有丰富的咖啡因，这种物质可以刺激人类的中枢神经，能提神醒脑。咖啡因对人类的血管和心脏也有明显影响，可以促进身体代谢，加快人体内乳酸排出，能促进血循环，平时饮用以后能让人体的疲劳症状很快减轻。

2、消炎抗病毒

红茶中含有丰富的茶多酚和儿茶素以及黄酮类物质，它们是天然的消炎杀菌成分，能让人体内的多种病菌失去活性和传染力，在流感高发的季节中多喝一些红茶，能抑制流感病毒活性，防止感冒发生，而且人们出现咽喉肿痛等有不良症状时多喝红茶还能让炎症消退让症状好转。

红茶的功效与作用喝红茶的好处有哪些

喝红茶的好处

1、预防血栓

人们进入中老年以后血液流动放慢，血脂血压升高，而且抗凝血能力下降，这时血栓就会高发。平时如果能多喝一些红茶就能提高身体的抗凝血能力也能防止血压血脂升高，能从根本了阻止血栓形成，它对中老年人群的心脑血管明显的保护作用。

2、提高身体抗寒能力

红茶是一种性质温和的饮品，人们冲泡饮用以后可以起到生热暖腹的重要作用，它们能提高人体对寒冷的适应能力，平时特别适合那些寒性体质的人群饮用，另外人们出现胃寒或者畏寒怕冷以及手脚冰冷时，也可以适量饮用红茶，能让人体的抗寒能力明显提高。

有用+10

赏

祁门红茶的采制工艺技术

　　祁门红茶是一种好品质的红茶，它采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

　　工艺精细采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

　　一百多年过去了，祁门红茶早已走红了世界。而祁门百姓以茶待客的习俗，也由绿茶改为了红茶。人们闲暇相聚，谈今论古，海阔天空，一杯红茶伴着老人们度过一个惬意的午后。

　　由于祁门所产的红茶有一种特殊的芳香。外国人称祁门红茶为“祁门香”；“王子香”；“群芳最”。早在1915年的巴拿马—太平洋国际博览会上，“祁门红茶”曾获得了特等奖凭和金牌。所以，美国韦氏大辞典中收录“祁门红茶”这一词组，也就不足为怪了。

　　茶叶外形条索紧细苗秀，显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”；茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。

　　“祁门香”所用的茶树是全国茶叶品种审定委员会议定的国家良种“祁门种”，灌木型，中叶类，树姿半开展，分枝密度中等叶片略向上斜生，叶形长椭圆，叶面微隆起，叶色绿，富光泽，叶质柔软。

　　祁红现采现制，以保持鲜叶的有效成分，特级祁红以一芽一叶及一芽二叶为主，制作工艺精湛。分初制和精制两大过程，初制包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。精制则将长短粗细、轻重曲直不一的毛茶，经筛分、整形、审评提选、分级归堆，同时为提高干度，保持品质，便于贮藏和进一步发挥茶香，再行复火，拼配，成为形质兼优的成品茶。

　　“祁门香”香飘五洲，主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是我国的国事礼茶。刘少奇主席、江泽民总书记出国访问时都曾带过“祁门香”馈赠外国元首。