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蒲公英和红茶能一起喝吗?神经衰弱能喝红茶吗?

2019-06-27 访问量: 16 茶礼仪网

 很多人平常都有喝茶的习惯,红茶是大家喝的最多的茶,下面小编为大家介绍蒲公英和红茶能一起喝吗?神经衰弱能喝红茶吗?

 蒲公英和红茶能一起喝吗?神经衰弱能喝红茶吗?

 蒲公英和红茶能一起喝吗

 蒲公英可以和红茶一起喝。

 蒲公英和红茶并不会产生相克反应,日常饮用蒲公英茶的时候不妨放些红茶在里面,而且蒲公英性寒常喝伤胃,红茶性温,在蒲公英茶里面放些红茶还可以缓和蒲公英的寒性。

 暖胃保健

 红茶是发酵茶,其中的茶多酚经过氧化反应不会产生肠胃伤害,日常饮用红茶是可以养胃的,蒲公英性寒,在蒲公英中放入一些红茶还能减缓蒲公英的寒性,养胃又保健。

 清热解毒

 蒲公英性寒,具有清热解毒的养生功效,日常喝些蒲公英水对免疫力的提升也很有好处,而红茶中含有丰富的蛋白质和糖分,饮用后可以促进新陈代谢,其强大的抗菌能力食用后可以提高身体的抗菌能力。

蒲公英和红茶能一起喝吗?神经衰弱能喝红茶吗?

 神经衰弱能喝红茶吗

 原则上可以神经衰弱能喝红茶,因为神经衰弱这种病与长期精神劳累等因素有关,与饮食关系不大,喝红茶并不会影响或加重病情。

 神经衰弱不是绝症,是常见病,可以像正常人那样活的很久的,神经衰弱的治疗方法:

 可以服用谷维素片或者脑心舒口服液,也可以服用健脑补肾丸或者安神补脑液治疗。抗焦虑、抗抑郁药物也可以治疗神经衰弱,可改善患者的焦虑和抑郁,也可使肌肉放松,消除一些躯体不适感。其他治疗包括体育锻炼,旅游疗养,调整不合理的学习、工作方式等也不失为一种摆脱烦恼处境、改善紧张状态、缓解精神压力的一些好方法。支持性和解释性的心理治疗可帮助患者认识疾病的性质和消除继发焦虑。平时避免思虑过多和情志不畅,要保持心情舒畅。

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茶艺技巧解读:如何冲泡出一壶好红茶

许多人熟悉绿茶和花茶,对于红茶,尤其是英式红茶的品饮,就比较陌生了。本刊准备了一组文章来向中老年朋友们介绍一下普通红茶及几款特色红茶的冲泡方法。在一个悠闲的午后,泡一壶红茶,邀两三老友边聊边饮,不是一件很惬意的事吗!

茶艺技巧解读:如何冲泡出一壶好红茶

红茶,是采摘茶树的一芽二、三叶(嫩芽及由芽下数的两片或三片叶),再经过萎凋、揉捻(揉切)、发酵、干燥等工序,制成色泽黑褐的茶干。由于冲泡后汤叶俱红,故名之为“红茶”。据估计,红茶占全球茶叶年总产量的80%,其次才是绿茶、乌龙茶等。

要冲泡一壶好茶基本上要注意的事项为茶叶、水、温度、时间、茶具等,只要将这些要素掌握好,必能冲泡出一壶好茶。

茶叶好,茶量适中要冲泡一壶好茶,选择高品质的茶叶是必要条件。基本上,冲泡一杯红茶需约一茶匙或6克的茶叶量,以150~200毫升的热水冲泡;冲泡壶茶则视容量大小而定。条形茶可冲泡两三次,碎茶或袋茶只能泡一次,二次冲泡时香味及汤色尽失。

水质与水温自古饮茶即注重水质,好的水可以让好茶更显甘醇味美。一般而言,以山泉水、井水及溪水最佳,市售的矿泉水若是纯净水或天然水亦可替代。家中的自来水中由于多添加有氯,宜在大容器中静置一夜,待氯气消失后再用。此外,煮过的水空气已减少,若二度煮沸用以冲泡,会使红茶特有的芳香及色泽大打折扣。

冲茶的水温要在90℃~100℃之间。最精确的做法是以温度计测量,但如此未免繁琐,一般是让水沸腾后,熄火稍待片刻再行冲泡,等待时间的长短需视室温而定。若难以控制时间,另有方便之法为“高冲法”,即将热水壶高举,如此热水注入壶中时会有一段缓冲,亦有降温效果。

冲泡时间要冲泡出一壶好茶,泡好后茶叶需与茶汤分离,此时冲泡时间的掌握便成为关键。若冲泡时间过久,则茶叶中的单宁和儿茶酚会全部释放出来,使茶汤变得苦涩。反之,冲泡时间过短,则泡不出红茶的香甜。若无法以时间控制,可根据茶汤的色泽来判断。由于不同茶叶的茶汤色泽不同,必须凭经验加以判断,但大体上来说,茶汤要明亮清澈,不可呈浑浊状。

茶具红茶诱人的香气主要是藉着热气散发出来。煮沸的水若直接注入冰冷的茶杯,热度会因此大为降低,香味不能挥发出来。故在冲泡前,应先将茶杯以热水烫过,并在茶杯中盛以热水,待茶叶快冲泡好时,将杯中的水倒掉,再注入泡好的茶汤。茶壶内若还有茶尚未倒出,最好套以保温罩以维持茶温,尤其是在秋冬饮茶时,茶温瞬间即降,保温罩是必备的用具之一。

袋茶给人的印象基本上是方便、快速,而与芳香甘醇似乎划不上等号。事实上,欲利用袋茶冲泡出好茶并非不可能,只要浸泡时间控制得当,再掌握数项原则,依然可以泡出一杯色香味俱全的红茶。步骤相当简单,在预先热过的杯中置入茶袋,以现煮的开水冲泡,此时可将杯托反过来当杯盖使用,发挥焖浸的功效。浸泡时间视茶叶而定,大约40~90秒。时间充分后,拿下杯托,取出茶袋,即是一杯汤色明艳、甘香四溢的好茶。

印度红茶产区——锡金

印度锡金邦位于喜马拉雅山山脉南麓,东面临近不丹,西面与尼泊尔接壤,北面与我国西藏交界。在地理位置上,锡金邦与印度知名的红茶产地大吉岭邻近。
印度红茶产区——锡金



(锡金在地图上的位置)


锡金的地形以山地为主,平原地带很少,此外,森林面积占锡金总面积的1/3,因此,这里并不适合农耕。


在茶叶种植方面,锡金邦作为一个红茶产区,它的茶叶种植面积只有约200公顷,仅为大吉岭地区的一个中等庄园的大小,因而锡金邦的茶叶产量并不多。


但是,尽管在产量上比不过大吉岭地区,锡金地区生产的茶叶的特性却几乎与大吉岭的红茶相同,尤其是当地5~6月所产的二摘茶,香气的浓烈程度并不亚于大吉岭地区的红茶。


图片及部分文字资料来源于《红茶大事典》。



我的手机2018/7/2710:20:40

红茶属全发酵茶

在宁波,春夏历来是绿茶的天下。然而,今年6月,红茶却逐渐成为宁波茶市的宠儿,市场整体需求量呈现出上升势头。

昨天,来自市林业局的最新统计数据显示,今年前几个月,宁波红茶产量占到宁波全部茶叶的24.1%,产值2334.5万元,同比分别增加了31.7%和11%。这些宁波产的红茶中,有相当一部分被投放到了我市茶叶市场。

不过,有关专家指出,在素以绿茶生产出名的宁波,当前渐渐兴起“红茶热”,仍需防止质量参差不齐、标准缺失等问题。茶企一哄而上,纷纷“绿改红”更应谨慎。

风起红茶企业三年增加150多家

7月22日,记者来到了鼓楼一家茶叶店,记者见到了前来购买红茶的潘女士。她告诉记者,自己平时就喜欢喝红茶,虽然传统观念认为红茶更适于秋冬季饮用,但实际上,红茶的饮用方式很多,特别是时尚的调饮方式,年轻人普遍对适合添加鲜奶、蜂蜜,甚至酒的红茶接受程度高。从产品本身看,红茶是发酵茶,相对绿茶更容易储存。

随后,记者又来到了金钟茶城,多位销售红茶的店主向记者反映,最近两年红茶生意越来越好了。“红茶确实是近几年刚开始热起来,在宁波市场也已经表现出来了。尤其是比较高档的红茶卖得好。”

在另外一家茶馆,刚从福建进货回来的店主表示,受市场需求提升影响,现在越来越多的茶农“绿改红”,将原来做绿茶的原料拿来做红茶。在有些地区,几乎90%以上的茶叶店都经营红茶生意。

“2012年前,宁波制作红茶的茶企只有少数几家,以出口为主。而近3年来,宁波的红茶生产企业一下子增加到了150多家,平均每年增加二三十家,而且产品主要为内销。”市林业局林特产业处处长林伟平告诉记者。

记者了解到,近段时间以来,本地红茶企业动作频频。宁海、北仑、奉化等地的具备一定资金实力及品牌知名度的红茶企业从产业链的上游入手,对有机茶园进行筹建或改造,以严格的生产流程制造加工产品。而随着电子商务的兴起,一些茶企试水网络销售,建立适应消费潮流的营销模式。

隐忧茶企制作工艺水平良莠不齐

“目前,宁波市场上红茶价格从500元至1800元不等。”一位业内人士告诉记者,“春茶中后期的茶叶,不适合制作绿茶,带有苦味。不过,这个时期的茶叶更适合制作高档红茶,价格堪比绿茶,因为制作成本较绿茶低,利润相对高。”

红茶的高利润加上市场需求的增多,伴随而来的自然是越来越多的茶企涉足其中。不少原本因销售红茶尝到甜头的茶商加紧研制更多品牌,而更多的是觊觎红茶市场已久的其他茶企也开始研发“自有品牌”,意图抢市。

“红茶市场的兴起给宁波茶企带来了千载难逢的机遇。但据林业部门调查发现,宁波不少茶企的红茶制作工艺水平还有待改进、销售体系不完善。部分茶企不懂红茶制作工艺,根据个人的喜好去研制,一定程度上出现了低质量的红茶产品,使得宁波红茶产业的持续发展隐忧重重。”林伟平担忧地说。如果宁波地产红茶品质低,不仅严重伤害了宁波真正重质量与品牌的红茶企业,同时也给宁波红茶行业的健康发展埋下了地雷。

专家需避免一哄而上

“从国内外红茶需求量来看,宁波产红茶市场发展空间看好,不过宁波红茶产业还有很长的路要走。从制作工艺、标准、品质和品牌等方面都需要全面跟上。”林伟平告诉记者,“林业部门已在引导茶企根据因地制宜、市场导向、资源利用、效益优先的原则稳步、适度发展红茶产业,同时也要避免一哄而上。”

“若能补齐制作工艺技术方面的短板,提高产品标准,就可以变杂乱无章为百花齐放。”昨天,在宁波参加红茶评比大赛的浙江大学农学院茶学系教授龚淑英这样对记者说。

而面对宁波茶企的红茶生产热,更有业内专家表示,绿茶是浙江的特色,宁波茶企不应舍长求短,过分和盲目地发展红茶加工。

小帖士

红茶是一种全发酵茶叶

红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶、日照红茶等。尤以祁门红茶最为著名。红茶是我国的第二大茶类。而宁波历来以产绿茶为主,以前生产红茶的很少。 □宁波晚报 记者鲁威通讯员李飞峰