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经常饮用红茶能带来什么好处以及坏处

2019-06-27 访问量: 16 茶礼仪网

不管喝红茶是否存在好处与坏处,我们应该全面认识茶叶的保健性,而不是一味的迷信茶叶的养生作用,学会正确的饮用原则才能收到事半功倍的效果。喝茶养生是一个长期的过程,并不在于一朝一夕,所以建议茶友们养成每天饮适量茶的习惯。

经常饮用红茶能带来什么好处以及坏处

好处

从发酵程度来讲,红茶属于发酵茶,茶性相对比较温和,对身体刺激性小,即使脾胃虚弱的人也可以饮用。红茶可以帮助胃肠消化、去油腻、开胃口、助养生,促进食欲,可利尿、消除水肿。喝红茶适宜加牛奶,牛奶中的钙与茶叶中的草酸结合,能够帮助顺利排出体内含量过高的钙。

红茶品性温和、香味醇厚,首先有助于强健骨骼。剑桥大学医学院的研究人员曾对1256位住在附近的65岁~76岁妇女进行过饮食与骨质密度调查。结果表明,茶叶中含有丰富的黄酮类物质,可减少妇女患骨质疏松症的危险。其次,喝红茶可以防治流感、心肌梗死、脑中风和皮肤病等。研究发现,经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用;红茶富含微量元素钾,冲泡后,70%的钾可溶于茶水内,可增强心脏血液循环,并能减少钙在体内的消耗。每天喝5杯红茶的人,脑中风的发病危险比不喝红茶的人低69%。

研究发现,经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用;红茶富含微量元素钾,冲泡后,70%的钾可溶于茶水内,可增强心脏血液循环,并能减少钙在体内的消耗。每天喝5杯红茶的人,脑中风的发病危险比不喝红茶的人低69%。

坏处

红茶的好处不少,但是红茶的坏处同样也不在少数 ,所以喝茶应该选择正确的饮用方式。如果新加工的茶叶存放太短的时间,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。另外空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。

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薄荷红茶制作方法详解

薄荷红茶,相信大家都很少听说,那么下面就让小编来为大家介绍薄荷红茶和其制作方法吧。

薄荷红茶制作方法详解

薄荷红茶:

薄荷红茶是以冰红茶为基础,添加绵密的鲜奶以丰富口感,最后淋上清凉碧绿的薄荷糖浆,让它慢慢留下,均匀地深入红茶当中,并沉淀至杯底,那口感和视觉效果真叫人回味无穷。

薄荷红茶制作方法:

主料:薄荷4克,红茶茶叶5克

调料:白砂糖3克

做法:

1、先将薄荷叶去杂物,去除老、黄叶,清水洗净,控干,备用。

2、把茶壶用清水洗净,将茶叶倒入茶壶内,加入刚煮沸的开水,把壶内的茶水倒掉,加入薄荷叶,倒入沸开水,稍泡几分钟。

3、在茶壶内加白糖适量,不时饮服。

冲泡方法:

薄荷红茶冲泡方法很简单,只需要一杯冷热皆宜的开水即可,冲泡薄荷红茶,可掺进其它的花草,茶味道更为特别,别忘了加点儿蜂蜜。

薄荷红茶功效:

薄荷红茶清甜可口,夏天饮用可辛凉解渴,有提神的功效。

饮用薄荷红茶注意事项:

薄荷茶具有提神的功效,主要是因为薄荷有疏风散热喝辟秽解毒的作用,所以刚生完宝宝的妈妈不宜饮用。

除了薄荷之外,也可用桂花、玫瑰等与红茶搭配,同时也是一样根据每个人不同的口味来添加蜂蜜或者糖。

怎么辨别金骏眉?金骏眉红茶的特点功效

金骏眉是武夷山正山小种红茶的一个分支,是福建特级红茶的代表,凡是品尝过金骏眉红茶都会被那浓郁、爽滑口感所触动。由于其售价不菲,品质参差不齐,怎么辨别金骏眉成购买金骏眉的关键点。

怎么辨别金骏眉?金骏眉红茶的特点功效

金骏眉红茶,茶青为野生茶芽头,据称6至8万颗芽头才能制成一斤金骏眉。而一个熟练的采茶女工,手工采摘一天,也不过只能采芽头约2000粒。因其外形似人的眉毛,而制作第一人为梁骏德师傅,故名骏眉。又根据茶叶的品质及采摘的标准不同,在前面加金、银来区分骏眉的等级。

怎么辨别金骏眉?记住这三大招,既不会被商家骗,也不买到伪劣的金骏眉茶叶。

一、产地识别:正宗的金骏眉产自武夷山桐木关“正山”。

二、高温冲泡:正宗的金骏眉耐泡,而且不怕滚烫100℃的开水冲泡,八次十次都没问题,甚至可以连续冲泡12泡以上,品质依然稳定,汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。

三、观察+试饮:

观外形:干茶颜色乌黑中透有金黄色,茶芽身骨较小,制成的干茶外形细瘦、紧结。又因正山小种金骏眉全手工揉捻,致其外形稍呈卷曲。

看汤色:以橙黄、清澈、明亮为上,以红、浊、暗色为次。

评叶底:叶底呈鲜活明亮的古铜色为上,红褐色为次。

品茶韵:金骏眉茶汤浓郁、醇厚、爽滑,不苦不涩,有着水果般的甘甜绵软,耐冲泡,具有醒思、怡神和养生的功效。

高多酚茶树新品种湘红茶2号(79-10-4)

通过种苗繁殖推广的高多酚茶树新品种湘红茶2号整体上术语二套样的好茶。品种介绍:湘红茶2号(79—10—4)是湖南省茶叶研究所1978年以福建水仙为母本、优混(涟茶2号、英红2号)为父本进行人工杂交授粉所获F1代经系统选种程序育成。属灌木型,树姿半开张,分枝角度48.8°±4.9°,中叶类,叶椭圆形,R=2.07,叶脉11对,叶片半上斜着生(50.5°±8.1°)。芽叶黄绿微紫少茸毛,1芽1叶初展于3月底、4月初,属晚生偏早。抗寒、抗冻性强,耐-13℃低温。抗旱、抗高温能力强。4~6龄茶树鲜叶产量三个省级区试点3年每667m平均为601.3kg,与槠叶齐、福鼎大白茶相比差异不显著。鲜叶生化成分含量比较表明,湘红茶2号夏茶茶多酚含量为42.02%±1.85%(39.43%-43.62%),比槠叶齐(36.46%)高15.25%,比优质红茶品种指标(36%)高16.27%,比农业部提出的高多酚品种指标(37%)高13.57%。制红碎茶经理化审评,3年平均内质总分95.58±5.21,比槠叶齐(84.86分)高13.72分达16.17%;感观审评一致认为湘红茶2号外形棕润,汤色浓亮,滋味浓强,有花香,属二套样的好茶。制乌龙茶经专家审评认为:外形色泽乌润,有花香较持久,汤色澄红,滋味醇爽有花香,叶底绿叶红边,与毛蟹相当。湘红茶2号扦插苗移栽成活率平均为91.24%。成园较慢,应适当密植,采用双行双株(1.51m×0.33m×0.33m),并加强肥培管理。本项目为湖南省科技厅重点项目。适用区域:长江以南产茶区。推广方式:种苗繁殖推广。