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花茶
其他茶 
祁门红茶的养生保健功效与作用介绍
1、解毒
祁门红茶里含有茶多酚，红茶里的茶多酚对于吸附生物碱和重金属有不错的效果，吸附之后还可以将其分解沉淀。
2、养胃
红茶可以养胃，祁门红茶当然也可以，因为祁门红茶是全发酵茶，所以祁门红茶里的茶多酚在氧经酶的作用下会发生一些酶促氧化反应，那茶多酚的含量会减少，这样祁门红茶对胃部的刺激也会减小，而且祁门红茶里茶多酚的氧化产物可以促进人体消化，具有养胃效果，平时饮用可以消炎，保护胃黏膜。
3、生津解热
夏天是饮红茶的好时候，红茶生津解渴还具有清热效果，祁门红茶更是如此，祁门红茶里的多酚类、果胶、醣类和氨基酸会和唾液发生化学反应，刺激口腔里唾液的分泌，令口腔更为滋润，还会产生一定的清凉感，祁门红茶里的咖啡碱还会控制下视丘的体温中枢，调整人体体温，促进人体废物的排泄，使人体的生理状态达到平衡。
冬天喝绿茶还是红茶选择味甘性温的茶叶比较好
对中国人来说,喝茶有着多年的传统,因为中国很多地区都盛产茶叶,因此茶叶也是最主要的饮品，那冬天喝绿茶还是红茶呢?这也是有一定讲究的，下面就随小编来具体了解下吧。
冬天喝绿茶还是红茶
夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，人的体力消耗很多，精神不振，这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶，性寒，寒可清热”，最能去火，生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。而且它营养成分较高，还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽，香气清幽，滋味鲜爽，夏日常饮，清热解暑，强身益体。绿茶中的珍品，有浙江杭州狮峰的龙井，汤色碧绿，清香宜人，被誉为中国绿茶魁首”;江苏太湖碧螺春，茶色碧翠嫩绿，香气浓郁;安徽黄山毛峰，茶味清香。 冲泡绿茶，直取90℃开水泡之，高级绿茶和细嫩的名茶，其芽叶细嫩，香气也多为低沸点的清香型，用80℃开水冲泡即可，冲泡时不必盖上杯盖，以免产生热闷气，影响茶汤的鲜爽度。
冬天，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱，中医认为:时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保暖”，因而冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。红茶类在加工过程中经过充分发酵，使茶鞣质氧化，故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物---茶黄素、茶红素、茶褐素，这些色素一部分溶于水，冲泡形成了红色茶汤。传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红，以安徽祁门县的祁红为著名。冲泡红茶，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。英国人普遍有饮午后茶”习惯，常将祁红和印度红茶拼配，再加牛奶、砂糖饮用。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养，强身健体。
冬天喝绿茶好吗
冬季，应选用味甘性温的红茶为好，以利蓄养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质和糖，还有助消化、去油腻的作用。夏季适宜饮用绿茶。因绿茶性苦寒，可消暑解热，又能促进口内生津，有利消化。秋季，选用青茶最理想。青茶性味介于绿、红茶之间，不寒不热，既能消除体内余热，又能恢复津液。也可用绿、红茶混合一起饮用，取其两种功效。
绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素，可改善血液流动作用，在防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定效用。
夏饮绿茶：绿茶又称不发酵茶，营养成分较高，并且具有降血脂、防血管硬化等药用价值。此茶冲泡后水色清冽，幽香四溢。夏季饮用，具有清热解暑、解毒止渴的作用。
红茶性温热，蛋白质及糖分含量相对比较高，在冬天里有生热暖肚的功效。宜冬天饮用。补益身体、生热暖腹，从而增强人体对冬季气候的适应能力。如：祁门红茶、滇红、普洱茶、六堡等黑茶。
冬饮红茶：红茶是全发酵茶，特点是经冲泡后呈红色汤汁，味甘性温，含有丰富的蛋白质，具有提神益思、解除疲劳等作用。冬季寒冷易伤体内阳气，饮此茶可补阳气，助消化，强身健体。
通过上面文章的详细介绍，相信大部分人应该也就知道了，其实对于人们来说，在冬天的时候一般还是不要喝绿茶的好，因为绿茶本身属于凉性的饮品，所以在严寒的冬天喝绿茶通常是会损害胃部的，所以我们大家在以后的生活中就必须要严格注意到这方面，但是喝点红茶还是可以的。
冬天喝绿茶的坏处
1、怀孕期间不适合喝绿茶。一般浓茶中含有的咖啡碱浓度可高达10%，会增加孕妇的尿液和心跳的次数，从而加重孕妇的心与肾的负荷量，很容易导致妊娠中毒症，因此最是好少喝茶为好。
2、孕妇将要临产前也不宜喝茶。因产前若喝浓茶，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而引起失眠，如果孕妇在产前睡眠不充足，那很可能会导致分娩的时候筋疲力竭，甚至还会造成难产的情况。
3、妈妈在喝下茶之后，茶中的咖啡碱会渗入乳汁并间接影响到婴儿，对婴儿的身体健康非常不利。
4、每个月生理期来临时。因为，此时经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果，如菠菜、葡萄和苹果等，经期间喝茶它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低人体对铁质的吸收的程度，茶在肠道中还很容易与其他食物中的铁相结合，产生沉淀的现象。
5、建议胃不好的人群，想喝茶最好先去咨询一下医生，在医生的指导下饮用其他茶，避免对身体来不利的影响。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，由于茶对乳汁有收敛作用。
忌用绿茶服药，忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效，俗话说：茶水可解药性。隔夜茶时间过久，维生素已丧失，而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。
红茶知识挑选红茶的窍门
一、了解产区
不管是锡兰红茶、肯尼亚红茶，都是产地统称，每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同。同样一种红茶，各厂调制方式不同，口味也不同。因此购买红茶前，先要了解红茶的产地。
二、挑选品牌
在市面上买到的产地茶，大多数是厂商调配过的口味，并非纯种茶，一个厂商会调配出一种最符合消费者口味，又最接近产品，通常在百货公司专柜或茶叶专卖店都可以试闻或试喝，你可以试着找出最适合自己口味的红茶。
三、分辨好包装
很多的消费者并不习惯中国红茶冲泡方法，因此目前在港台所看到的包装形式大都为茶包或铁罐装茶叶。茶包通常都是碎红茶，冲泡时间短，适合上班族，但是如果是业余饮用，或者要喝产地茶或特色茶，最好买罐装红茶，罐装的红茶比较有特色。
四、用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细
用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。优质红茶的条索相对紧结，以重实者为佳，粗送、轻飘者为劣，随手拈取一根茶条，干茶通常有刺手感，易折断，用手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶叶，则没有这个特征。
以上四种方法便是小编要给大家分享的红茶挑选的窍门，可供新手参考与借鉴，当然建议买茶叶最好到茶叶专卖店去买，可以试闻、试喝，这样方便购买到合适自己口味的红茶。
冬天喝红茶的七大好处
红茶是我们日常生活中常见的一种茶类，其味道醇厚，并且也比较的养胃，尤其适合在冬天饮用，因此很多喜爱饮茶之人都会经常喝红茶养生，那么冬天喝红茶具体有哪些好处呢？我们一起来了解下。
【冬天喝红茶的七大好处】
一、驱寒养生
冬天喝红茶有驱寒养生的好处，从而能够有效增强人们的御寒能力。因为红茶性甘润温和，并且含有丰富的蛋白质和糖类，具有暖胃生热的作用，冬天天气处于低湿状态，人体容易受到湿寒入侵，这个时候适量喝点红茶能够增强御寒能力，在红茶中添加一些蜂蜜、生姜或是牛奶等食材，驱寒效果会更好，而且还能补充身体所需的大量营养元素。
二、提神解乏
冬天喝红茶有提神解乏的好处，从而能够有效消除人们在冬日里的疲劳感。因为红茶中的咖啡碱比绿茶含量较高，能刺激大脑皮质神经中枢，使思维反应更敏锐，记忆力增强。而且红茶对心脏有兴奋作用，能够强化心博，加快血液循环，有利于新陈代谢，并促进发汗和利尿，能快速排出体内易致肌肉疲劳的乳酸和其他废弃物，从而达到消除疲劳的效果。
三、预防感冒
冬天喝红茶有预防感冒的好处，从而能够有效避免流感对人们的侵袭。因为红茶的御寒、促进新陈代谢等功效都能有效预防感冒；而且红茶中含有茶黄素，这种物质能够有效杀除食物中的有毒细菌、使流感病毒失去传染力，冬天气温多变，室内外温差较大，每天用饮用红茶或者用红茶漱口，都可预防感冒和流感。
四、利尿消水肿
冬天喝红茶有利尿消水肿的好处，从而能够有效缓解人们的水肿症状。因为红茶具有利尿效果，人体在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，肾脏血流量增加，肾小球过滤率提高，肾微血管得到扩张了，肾小管对水的再吸收便会受到抑制，尿量增加，冬天多喝红茶有助于排出体内的废弃物和毒素，以及导致疲劳的乳酸，导致痛风的尿酸和过多的盐分，以缓解水肿症状。
五、消炎杀菌解毒
冬天喝红茶有消炎杀菌解毒的好处，从而能够有效避免病毒对人体的侵害。因为红茶中的多酚类化合物具有消炎功效，儿茶素类与单细胞中的细菌结合，能使蛋白质凝固沉淀，从而抑制和消灭原病菌；此外，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并将这些有害物质沉淀分解，从而起到解毒作用。
六、预防骨质疏松
冬天喝红茶有预防骨质疏松的好处，从而能够有效维护人们骨骼的健康。因为红茶中的多酚类可抑制破坏骨细胞物质的活力，所含的锰是构成骨结构所不可缺的重要元素，冬天气温变化大，寒冷气候容易造成关节疼痛，甚至引起骨质疏松，这个季节可以每天服用一小杯红茶来预防骨质疏松的发生，在红茶中加入一片柠檬，对骨骼健康更有效。
七、养胃护胃
冬天喝红茶有养胃护胃的好处，从而能够有效保护人们肠胃的健康。因为冬季天气寒冷，人的运动量减少，食欲增强了，经常吃一些油腻或是辛辣刺激食物，时间长了容易导致积食滞留，体内脂肪沉淀，除了容易导致小肚腩凸起之外，还容易因为饮食不当导致肠胃不适，这个时候适量喝点红茶可以去油腻、清肠胃。红茶是经过发酵烘制而成的，没有刺激性，经常饮用加糖或是牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗胃溃疡也有一定效果。
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