绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
中医有个概念叫阳虚，有一种体质跟它有关，最突出的表现就是怕冷。
我上学的时候，有个女同学就是这种体质，夏天好过，冬天难过，每到冬天特别怕冷，手脚冰凉，从来不敢喝凉水或者吃冷的东西，冰糕什么的只要一进肚，她就会胃痛。我们一直以为她这是胃病，后来学了中医，我才明白过来，她这是虚寒体质。体内寒气太盛，伤到了脾胃。
形成这种体质的主要原因是阳气不足，这种体质有先天，也有后天因素。先天无法改变，后天主要看生活习惯。比如喜欢吃冰糕，或者水果的人就容易阳虚。现在有些女孩认为吃黄瓜美容，其实这样做非常不对，黄瓜本是寒凉之物，吃太多会导致肾虚。我奉劝那些爱美的女孩，千万不要为了片面地追求维生素C而进食太多的水果，还是要多吃些中性的温补食物。
很多爱喝绿茶的北方男性中也有很多是这种体质，这与绿茶的寒性和水土不无关系。我们知道，绿茶为茶叶中最寒凉者，每年清明、谷雨之时，本适应南方湿热环境而生。而北方天气多干燥寒冷，一方水土养一方人，因此，北方人体内较少受湿邪侵犯，爱茶者又不分体质贪食茶味，导致体内寒上加寒，起初胃疼时如果不及时纠正的话，久而久之寒邪就会长居体内，导致体质寒凉。
有饮茶习惯的阳虚怕冷体质者，最好戒掉绿茶、白茶、黄茶等性寒凉之茶，保健以不损阳气为上。可以尝试改喝茶性较温的红茶，温补不伤胃，茶中加玫瑰饮用，温胃滋补，效果更佳。滇红、正山小种都是红茶中的佼佼者，不妨尝上一尝。
阳虚的人不但怕冷，还有一些显著的特点，大家可以对照一下，看自己是不是这种体质。如果一个人面色苍白，而且白中带青，缺少血色的话，这人多半阳气不足。脸色惨白的人，舌苔的颜色通常也缺乏血色，舌头还会胖胖的，两边有像被咬过的痕迹，中医有个专有名词叫齿痕。这种人喜欢过夏天，一到冬天手脚冰凉，总是喜欢蜷缩着。晚上睡觉或者着凉后往厕所跑得很勤，小便跟水似的清透无色，或只是淡淡的有一点黄，即使不喝多少水，尿也不少。这种人还给人一种冷冰冰的感觉，不爱搭理人。有些人性欲差，也是这个原因导致的。
来源：这样喝茶最健康
红茶有怎样的历史背景
红茶在整个茶叶产业中，有着悠久的历史。我们也不得不说的是，茶叶受到了很多人的青睐，一是因为口味独特，二是喝茶叶相对于来说更加的健康。那么红茶的到底有什么历史呢？
荔枝红茶正山小种红茶于1610年流入欧洲。1662年，当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时，她的嫁妆里面有几箱中国的正山小种红茶。从此，红茶被带入英国宫廷，喝红茶迅速成为英国皇室生活不可缺少的一部分。在早期的英国伦敦茶叶市场中，也只由出售正山小种红茶，并且价格异常得昂贵，唯有豪门富室方能饮用，正山小种红茶成为英国上流社会不可缺少的饮料。英国人挚爱红茶，渐渐地把饮用红茶演变成一种高尚华美的红茶文化，并把它推广到了全世界。
早在十七世纪，国外的朋友更是在我国设置基地，大量收购中国茶叶。这其中最为严重的是英国，可能由于体质和个人爱好的不同，英国喝红茶比喝绿茶多，且又发展出其独特的红茶文化。红茶还有一个名称—‘武夷茶’，它的颜色是黑色的，所以被英国人惯用称呼为‘Black tea’来指代‘红茶’。
从最初的正山小种红茶，到如今的闻名中外的红茶，它用它独特的魅力让很多的朋友喜欢上它，甚至爱上它。有这样的成就，绝大部分要归功于红茶的滋味和它对人身体的养护。
生普洱茶是红茶还是绿茶？喝茶的人都懵了
普洱茶大家都非常熟悉的一种茶，有的人喜欢喝普洱茶是因为有显著的功效，有的人买普洱茶回来收藏说有收藏价值，普洱茶分为两种，熟茶和生茶，那么你们知道生普洱茶是红茶还是绿茶呢?一起来看看吧~
生普洱茶是红茶还是绿茶？
普洱茶既不是绿茶也不是红茶。虽然从汤色上看，"生普洱"的汤色和绿茶的汤色相似，"熟普洱"的汤色和红茶相似，但因普洱茶的本质特点(自然转化、越陈越香、可以长期存放、具有很高的收藏价值和实用功效)及独特的制作工艺，与六大茶类各不相同，因此将普洱茶定为特种茶。
中国茶叶品种繁多。此前，学术界有人将茶叶按制法和品质为基础，以茶多酚氧化程度为序把初制茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶等六大茶类。与此同时，结合茶叶的商品形态又将茶叶分成红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和速溶茶等七个茶类。多年来，这种方法已被业界广泛应用。其中，普洱茶就归属于黑茶之列。
黑茶属于基本茶类，而普洱茶是以大叶种的晒青毛茶为原料，经自然发酵陈化或潮水渥堆而成的特殊再加工茶叶;黑茶是采用较粗老的原料，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个初制工序加工而成。虽然普洱茶亦有渥堆的制作程序，但黑茶渥堆于干燥之前，而普洱茶则渥堆于干燥之后，制作方法明显不同。
此外，两者的品质特征亦大相径庭：黑茶品质特征是，“外型条索卷折，色泽黄褐油润，忌暗褐;内质香味纯和，汤色橙黄，叶底黄褐，忌红叶。”而云南普洱茶的品质特征是，“其外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。”
从历史的角度看，普洱茶的制作早于绿茶。在史料方面有很多相关的记载，如果不是明朝开国皇帝朱元璋的“罢龙团凤饼，改散形茶”的圣谕，其“散形茶“(绿茶的前身)根本不复存在。现在流行的茶叶分类大约有2种，一类是按照茶叶的颜色分为红茶、绿茶、白茶、黑茶，另一类是根据发酵程度不同划分为不发酵茶如(白茶)，轻发酵茶(乌龙茶、白茶等)、全发酵茶(红茶)，后发酵茶(普洱)等。然而按照后者来划分的话，生普洱也不应该划分到绿茶的系列里，因为普洱的生茶属于自然发酵的茶。
生普洱与绿茶有以下几点不同：
地域性：普洱茶的地方标准定义中明确确定它必须是产在云南澜沧江流域的，而绿茶的产地众多，全国的五大茶区都产绿茶。
鲜叶种类：普洱茶的地方标准定义中规定普洱茶的原料必须是云南澜沧江流域的大叶种毛料。而绿茶的原料是以小叶种为主也包含大叶种、中叶种，也就是说大叶种的鲜叶可以做绿茶也可以做普洱茶。另外，绿茶选用的鲜叶通常较为鲜嫩，级别较高，特别是绿茶中的名品像龙井之类的常常是采用一芽一叶的鲜叶炒制，而普洱生茶则并非以细嫩为好，细嫩的鲜叶固然价格高，但做成品未必就最好。
杀青方式：绿茶的杀青方式有四种，晒青，烘青，炒青，蒸青，而普洱茶的定义里明确指出是用云南大叶种的晒青毛茶为原料的，所以从这一点看，普洱生茶确实和绿茶有相通之处。
发酵：绿茶是全不发酵茶，普洱茶是后发酵茶又是长期发酵茶。对于新做的普洱青毛茶来说确实是很像绿茶的，但是在存放过程中青毛料中残存氧化酶会发酶促反应促使普洱生茶发酵，这样，普洱生茶就和绿茶区别开来了。
后期变化：绿茶贵在新，普洱重在陈，存放时间一长绿茶就会变得滋味淡薄，汤色由清绿色逐渐变黄且混浊，口感发苦发涩。而普洱生茶则越陈茶性越重，口感则生涩变得浓厚饱满，苦涩味变成甘甜。像这几年茶叶原料价格飞涨，不少茶厂商将低价收进的陈年绿茶压制成饼，这样的生茶就无法达到愈陈愈香的效果。
综上，普洱茶不属于红茶也不属于绿茶，它是黑茶的种类~
红茶制作工艺红茶是怎么制成的
我国红茶分为功夫红茶、红碎茶和小种红茶三种，三种红茶的制法大同小异，都包括萎凋、揉捻、发酵、干燥四个步骤。各种红茶都有红汤红叶的品质特点，其色香味的形成都是相似的化学变化过程，只不过在变化的条件、程度上有一定的差异而已。这里就以功夫红茶的制造为例，简单地介绍一下红茶的制造过程。
蒌凋是红茶初制的第一道工序，就是鲜叶通过一段时间的失水过程，让一定硬脆的梗叶变成萎蔫凋谢状态的过程。经过萎捅处理，水分被适当地蒸发，叶片变得柔软，韧性得到增强，从而便于造形。另外，这一过程中，茶叶的青草味随之消失，茶叶的清香被显露出来，这是红茶香气形成的重要加工阶段。萎凋方法分为然萎凋和萎凋槽萎凋两种。自然萎凋就是把茶叶薄摊在室内或室外阳光不太强的地方，搁置一定的时间。萎凋槽萎凋则是把鲜叶放置在通气槽体中，通过流动的热空气，从而加速萎凋的过程，这是现代普遍采用的萎凋方法。
红茶的揉捻和绿茶揉捻的目的相同，红茶揉捻在于通过揉捻过程使茶叶成形并增进茶叶的色香味浓度，同时，世界主要红茶 红茶不仅是中国的特产，世界上其他国家也有较著名的红茶。
发酵是制作红茶的独特步骤，通过发酵，叶子的颜色由绿变红，使红茶、红叶、红汤的品质特点得以形成。发酵的机理是通过揉捻，破坏了组织细胞膜结构，从而透性增大，多酚类物质和氧化酶就得以充分接触，并在酶促作用下发生氧化聚合作用，其他的化学成分也相应发生着深刻变化，这样绿色的茶叶发生红变，红茶的色香味品质得以形成。目前普遍通过发酵机对温度和时间进行控制来发酵。如果发酵适度，嫩叶就会色泽红匀，老叶则红里泛青，青草气尽去，具有熟果香。
干燥就是把发酵好的茶坯，通过高温烘焙，迅速将水分蒸发掉，使干度达到保质标准的过程。这样做的目的有三个：一是通过高温使酶的活性迅速钝化，阻止发酵的继续进行；二是蒸发水分，缩小体积，使外形固定，保持干度防止霉变；三是将大部分低沸点青草气味散发掉，使高沸点芳香物质激化并保留，从而得到红茶特有的甜香。
普通红茶价格表
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