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中国十大红茶品牌

2019-06-27 访问量: 17 茶礼仪网

中国十大红茶品牌指的哪些呢?相信很多朋友还不知道吧,下面让我们一起来学习一下吧。

中国十大红茶品牌

红茶

祁门功夫

祁门功夫红茶,是我国传统工夫红茶的珍品,有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县,与其毗邻的石台、东至、黔县及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁门工夫以外形苗秀,色有“宝光”和香气浓郁而著称,在国内外享有盛誉。祁门工夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味无穷。叶底微软红亮。

滇红工夫

滇红功夫茶,属大叶种类型的功夫茶,主产云南的临沧、保山等地。是我国工夫红茶的后起之秀,以外形肥硕紧实,金豪显露和香高味浓的品质独树一帜而著称于世。滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金豪特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的功夫红茶。

滇红工夫因采制时期不同,其品质具有季节性变化。滇红工夫茸豪显露为其品质特点之一。其豪色可分为淡黄、菊黄、金黄等。其内质香郁味浓,香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区多产的功夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区功夫茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区功夫茶滋味醇厚,刺激性较弱,但回味鲜爽。

闽红工夫

闽红功夫茶系政和功夫、坦洋工夫和白琳工夫的传统,均系福建特产。三种功夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同,但各自拥有自己的消费爱好者,盛兴百年而不衰。

(1)政和工夫

政和工夫按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成,是闽红三大工夫茶的上品,外形条索紧结肥壮多豪,色泽乌润,内质汤色红浓,香气高而鲜甜,滋味浓厚,叶底肥壮尚红。小茶系用小叶种制成,条索细紧,香似祁红,但欠持久,汤稍浅,味醇和,叶底红匀。

(2)白琳工夫

白琳工夫产于福鼎县大佬山白琳、湖林一带。大佬山地处闽东偏北,与浙江毗邻,地势较高,群山叠翠,岩壑争奇,茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂,芽豪雪白晶莹。19世纪50年代,闽、广茶商在福鼎经营加工工夫茶,广收白琳、翠郊、黄岗、湖林及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶,集中白琳加工,白琳工夫由此而生。

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红茶的汤色真的是越红越好?

红茶的汤色真的是越红越好?

红茶偏温,老少皆宜,尤其适合脾胃虚弱者饮用,对降低血糖值、高血压和预防心肌梗塞,美颜、养胃等还有一定保健功效。

所以秋一深,天气凉爽干燥,大家都喜欢喝一杯温润的红茶,暖身更暖心!

 红茶的汤色真的是越红越好?

但茶友们是不是一直有这样的困惑:红茶是不是越红越好,越有营养价值?

红茶为什么会红

红茶属于全发酵的茶,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺会形成多种色素物质,比如茶黄素和茶红素等,使茶鲜叶由原来的绿色,变成了具有“红汤红叶”。

茶黄素、茶红素、茶褐素,三种物质不同的比例,决定了红茶的颜色、品质。

红茶的汤色真的是越红越好?

茶红素和茶褐素

茶红素,是红茶氧化产物中最多的一类物质,红茶中含量约为6%—15%。该物质为棕红色,能溶于水,水溶液为深红色,所以红茶呈现红色;且其刺激性弱,滋味甜醇。

茶褐素,可分为透析性和非透析性两部分。它的色泽暗褐,滋味平淡,稍甜。

红茶的汤色真的是越红越好?

茶红素、茶褐素越多越好?

茶红素,本身不仅具有抗氧化,抗衰老,抗突变,防癌防肿瘤,抗炎症,抗白血病,抗霉素,还可以预防肥胖及除臭。

然而,茶红素含量并不是越高越好的,其含量过高有损品质,使茶味淡薄,汤色变暗,而含量太低,茶汤红浓不够。

红茶的汤色真的是越红越好?

茶褐素含量太多会对红茶的品质不利,含量越高茶汤越暗,茶底也会越暗褐。

由此可见,红茶并不是越红越好,“红得发紫”并不适合用在红茶上。只有茶黄素才是多多益善,含量越高,红茶品质更好。

红茶的汤色真的是越红越好?

茶黄素含量决定品质

熟悉红茶的茶友都知道,品赏红茶中有一个名字,是其高品质的象征。即“金圈”,金圈越明显,代表茶叶品质越高。

而金圈的形成,正是茶黄素功劳。它使茶汤色泽橙黄或橙红,是红茶“亮”的主要成分,是红茶滋味强度和鲜度的重要成分。

 茶黄素还具有抗氧化,防癌抗癌,预防心血管疾病,减肥降脂的作用,还能与肠道内的胆固醇结合成不溶物,排出体外,减低血液中的胆固醇含量。被称为茶叶中的“软黄金”。

红茶的汤色真的是越红越好?

所以,红茶的茶汤不是越红,就代表品质越好,而是茶黄素、茶红素、茶褐素三者要形成最佳比例。红茶品质不仅要求汤色要“红”,还要“亮”。 

红茶的功效对降血糖有怎样的效果

红茶降血糖能力怎么样?近年来有关研究结果表明,红茶的功效在某些方面并不逊色于绿茶。对于绿茶有的降血糖能力,那么红茶的功效降血糖能力怎么样呢?英国科学家的最新研究证明,红茶对糖尿病人有好处,因为它能够刺激胰岛素的分泌,降低餐后血糖的峰值。今天小编就关于红茶的功效降血糖能力怎么样这个问题为大家做出相关的介绍,希望对广大朋友有所帮助。

研究者给16名志愿者喝含有75克葡萄糖溶液,不过糖液有四种配制方法:1组是白水配的,2组是白水加咖啡因配的,3组是用1克茶包溶出的红茶水配的,4组是用3克茶包溶出的红茶水配的。然后,观察他们喝下糖水后150分钟内的血糖和胰岛素反应。

成果发现,1克茶包就能让受试者的120分钟血糖愈加平稳,而咖啡因一点点没有协助。这可能是因为红茶中的许多多酚类物质导致的。

许多区域的居民习惯于食用肉制品,同时也喜爱红茶,是一个对比科学的饮食调配。高血脂病人和肥胖者饮用红茶,也是有利控制病况的做法。

以上就是小编对于“红茶的功效对降血糖能力如何”做出的具体的有关介绍,期望对众多喜爱品茶的兄弟有所帮助,假如您对茶还有别的的疑问,能够点击网站其它有关的文章进行了解,祝您每天开心。

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