绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶关于中国红茶的种类和名称大家都明白吗？下面就让小编来给您具体的讲解一下吧。
红茶
中国是红茶的始源地;中国红茶的种类分三大种分别是：小种红茶、工夫红茶、红碎茶;而三大种类中又有很多不同的品种，功夫红茶与红碎都是由小种红茶演练而来的;单一的红茶都是以产地而命名。下面介绍三大种类红茶中的品种
(1)小种红茶
正山小种、外山小种;
小种红茶——正山小种
正山小种也称拉普小种;正山小种是小种红茶中最为知名的，正山小种产于福建的武夷山;其外形成索条、紧实肥厚，色泽乌黑油润;凡是武夷山出产的红茶都称为正山小种。
小种红茶——外山小种
外山小种是在武夷山以外出产的红茶;外山小种的产地有坦洋、北岭、政和、屏南、古田等地，外山小种的品质远远不及正山小种，因此被统称为外山小种或人工小种。
(2)功夫红茶
祁红功夫、滇红功夫、宁红功夫、川红功夫、闽红功夫等等;
功夫红茶——祁红
功夫红茶中最为著名的是安徽祁门的红茶__祁红功夫，祁红功夫是由祁门出产，而被命名祁红;祁红功夫因色泽乌黑，有光泽，并有独特的蜜糖香味，在国际市场上被称为‘祁门香’。
功夫红茶——滇红
滇红功夫也是工夫红茶中著名的红茶之一，与祁红功夫并列;滇红功夫产于云南的凤庆县;滇红的产地是云南而被命名滇红功夫。
功夫红茶——宁红
江西修水所产的红茶__宁红功夫，宁红功夫茶比祁门的红茶早出产九十年，当时的宁红功夫是朝廷贡茶__太子茶;而成为贡茶的宁红功夫在国内外的市场已经有一定的知名度。
红茶的品种分为哪几类
茶能解酒,亦能解乏,夏天解暑,冬天暖胃,相信没有哪款饮品能与之聘美,大家都了解并熟知红茶的颜色味道,但是你们有探讨过红茶的品种分为哪几类吗?如果没有,那么小编简单为您解说一下关于红茶的种类.希望能帮到你们更了解红茶.
红茶的品种分为哪几类呢?祁门红。祁门红茶，是我国传统红茶种类中的珍品，有百余年的生产历史，祁红以外形苗秀，色有“宝光”和香气浓郁而着称，在国内外享有盛誉。滇红。滇红茶，属大叶种茶，其形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的红茶。闽红。闽红茶系政和、坦洋和白琳的统称，均系福建特产。三种茶产地不同、品种不同、品质风格不同，各自拥有自己的消费爱好者，盛兴百年而不衰。
政和。政和按品种分为大茶、小茶两种。政和以大茶为主体，扬其毫多味浓之优点，又适当拼以高香之小茶，因此高级政和特别体态匀称，毫心显露，香味俱佳。坦洋。坦洋外形细长匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑。白琳。细嫩芽叶，制成茶，外形条索紧结纤秀，含有大量的橙黄白毫，具有鲜爽愉快的毫香，汤色、叶底艳丽红亮，取名为“桔 红”，意为桔子般红艳的，风格独特，在国际市场上很受欢迎。因其采制时期不同，而品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。
以上小编简单的介绍了红茶的品种分为哪几类,相信大家看过之后都有所了解了,还有什么不懂的关于茶的知识,可以上茶叶网网看看,或许会有你想要的答案.
茶知识之你知道红茶的冷后浑是什么吗
一般来说，人们都希望喝到的茶澄清透亮。
但曾经有一段时间，人们发现有的红茶茶汤在放凉之后出现浅褐色或橙色乳状的浑浊之后，在相当长的时间里并不待见它。
直到后来有农艺师指出这其实是优质红茶的标志，这种被称为“冷后浑”的现象才受到人们的欢迎。
什么是冷后浑?
在冲泡一杯品质好的红茶时，将茶汤放置待凉，茶汤就会出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象——这种现象，即被称为“冷后浑”。
冷后浑是如何产生的?
茶叶中有许多种成分，其中有一类在化学结构上有共同之处，统称为茶多酚，现在已经识别出了有几十种。
在未经加工的茶叶中，茶多酚大多数以儿茶素的形态存在。红茶制作中要进行充分的氧化，许多儿茶素会转化成茶黄素。
茶黄素的溶解度受温度影响比较大。
在高温下，它还能好好地呆在茶汤中。当温度降低，它们就开始扎堆。温度越低，扎的堆就越大。大到一定程度——大致相当于牛奶中的乳滴大小，看起来就是茶汤变浑浊了。
茶中还有一种成分是咖啡因，而且，咖啡因非常喜欢茶黄素。
一个茶黄素分子上有两个位置能够结合咖啡因，当第一个咖啡因分子傍上茶黄素之后，就会使茶黄素露出第二个结合位点，再容纳另一个咖啡因分子。
相对来说，绿茶中的儿茶素和咖啡因比较多，所以绿茶比较容易出现苦涩。
在红茶里，儿茶素经过氧化和聚合变成茶黄素，能与蛋白质结合的位点变少了，涩味也就降低了。
茶黄素与咖啡因的结合在茶黄素自己扎堆之前就会进行。
这种结合不仅进一步消耗了茶黄素的结合位点，同时也限制了咖啡因与舌头上苦味受体的结合。
于是，与同样固体含量的绿茶茶汤相比，红茶茶汤的苦涩味就往往要低。
而茶黄素与咖啡因的络合产物溶解度更低，更容易扎堆变大，更容易导致冷后浑的出现。但出现冷后浑的主导因素，还是茶黄素。
茶黄素是红茶最关键的标志成分——冷后浑意味着它的含量足够高，“冷后浑是好茶的标志”之说，也就主要是这个原因。
经常喝红茶好吗红茶包的正确泡法红茶包的日常小妙用
经常喝红茶好吗
1.据荷兰的一项研究表明，每天喝五杯红茶可以减少脑血管疾病发病的危险。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果.
2.喝红茶对身体有许多好处。研究表明，红茶似乎能提高冠心病患者的血管功能并使冠状动脉硬化症患者恢复健康。红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。
红茶包的正确泡法
第一步：品饮尝味：待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。
第二步：量茶入杯：通常，结合需要，每杯只1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。
第三步：烹水沏茶：当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察言观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。
第四步：闻香观色：红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
第五步：置具洁器：一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
红茶包的小妙用
1.去黑眼圈和浮肿
将不要的茶包取出后在冷水里浸透，同时再取一块干净的纱布放置于另一盆冷水之中，约5~10分钟之后，将纱布取出、拧干敷在眼部。之后再将两个茶包从冷水中取出，稍稍甩掉点水分敷在眼睛上，15分钟后取下即可。
用红茶去黑眼圈和浮肿的原理是因为红茶中含有单宁酸，它极具收敛和镇定的效果，但是将浓度过高的单宁酸直接用于眼部，很有可能会引起眼周发炎并且导致茶包中的色素附着，所以用过的茶包更适合。冰箱冷藏一下，效果更佳。
2.晒后修复
夏季，阳光灼热，只要稍不注意和留神，就会被紫外线晒伤，如果遇到皮肤变得红肿、脆弱、瘙痒的情况，那么就需要赶快来个晒后急救。其实，只要泡个红茶澡问题就能全部解决了。
准备3~5个使用过的红茶包，然后将它们纷纷投入浴缸中，之后待水注满，躺进去即可。红茶可以用来做晒后修复的原理也是取决于它其中的单宁酸成分，单宁酸可以有效地抑制肌肤炎症，对晒后肌肤的修复很有效果。
3.洗头可以强韧发质
红茶中含有很多有益元素，例如“胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡因、单宁酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸”等。所以如果在洗发时，可以加入一些红茶，那么对于发质会有很好的强韧效果。
还是准备好2个使用过的红茶包，以及保证头皮在洗的当下没有破损。把红茶包投入热水中浸泡，然后将水温调整到合适，就可以放心地洗头了。
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法