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大吉岭红茶介绍

大吉岭红茶

大吉岭红茶出自喜马拉雅山麓的大吉岭，有第一次摘采和第二次摘采两种，第一次采收约在3～4月（称春茶），第二次采摘在5～6月（称夏茶）。春茶调制后的茶叶颜色较淡，呈鲜绿色；夏茶颜色较深，呈红褐色。

第一次采摘的是品质最好的。大吉岭红茶主要摘采嫩芽调制，由于量少质优，被视为是“红茶中的香槟”，为红茶中最高级的茶叶。

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昆仑雪菊搭配什么来冲泡比较好、和红茶一起泡怎么样？

昆仑雪菊是近几年来新出现在市场的一种茶，其实按严格意义来讲，它并不属于山茶科，冲泡汤色红亮，既有菊香又有上等红茶的味道，所以很受人们的欢迎。下面小编为大家介绍昆仑雪菊搭配什么来冲泡比较好、和红茶一起泡怎么样？

昆仑雪菊搭配什么来冲泡比较好、和红茶一起泡怎么样？

昆仑雪菊搭配什么来冲泡比较好

由于昆仑雪菊性凉，单独喝的话有些朋友可能会有点不太适应，建议可以搭配一些热性（温性）的干果、花茶一起饮用，如红枣、枸杞、山楂、玫瑰花等。不仅可以中和一下雪菊的凉性，还能更有针对性地达到不同的养生功效。

搭配方案一：雪菊+山楂——调理血压、血脂

雪菊和山楂干一起冲泡，可以起到很好的降血压、降血脂作用。因为雪菊和山楂都具有很好的调理血压和血脂的作用。

1.每天取4g雪菊，上午2g下午2g，再搭配同等重量的山楂干，用250毫升茶壶可冲泡4-5次，冲泡到茶汤颜色很淡为止。如重症患者，可以增加克数。

2.在日常饮食中，配合土豆、大蒜、芹菜、萝卜、洋葱等一起食用，能增加效果；

3.坚持喝雪菊+山楂一周，能有效缓解头晕，头痛，烦躁，气短心慌等症状，坚持喝一个月，能有效缓解心悸，疲乏无力，心悸等整症状，坚持长期喝雪菊，能有效控制高血压、高血脂不复发。

搭配方案二：雪菊+枸杞——清肝明目

枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用；它含丰富的B一胡萝卜素，可在人体内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症。因此，将雪菊和枸杞一起冲泡，坚持长期喝，可以起到明显的清肝明目的作用。

每天取3-4克雪菊。如用茶壶冲饮，每壶2克雪菊，加入2克左右枸杞一起，可冲泡4-5次（茶壶容量以250毫升为例）。茶杯冲饮则每杯投入雪菊1克左右。

搭配方案三：雪菊+红枣——补中益气，养血安神

中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。

为什么中国红茶变成英国黑茶

为什么中文的“红茶”red tea 会变成了英文的“黑茶”black tea呢？历史上有各种版本的说法，有的接近真实，有的只是传说而已。

一种说法是因为在红茶加工过程中，茶叶的颜色越来越深，逐渐变成黑色，因此得名Black(黑)茶。另一种说法，则是因为在17世纪英国从福建进口茶叶时，在厦门收购的武夷红茶茶色浓深，故被称为Black(黑)茶。还有一种说法是因为西方人相对注重茶叶的颜色，因此称之为“Black(黑)”，而中国人相对注重茶汤的颜色，因此称之为 “红”。

当然也有戏说，是古时中国红茶得经过一年多的海上航程才能到英国，而红茶在海上漂泊期间自动发酵，到达英国时茶叶就已经变深，因此被称为Black(黑)茶。

但如果大家因此以为天下的“红茶”就是英文里的“Black Tea”，那就又可能会闹笑话了。因为世界上确实有一种茶的英文名字叫“Red Tea”，中文直译就是“红茶”。且让我们来看看什么是Red Tea 吧。

“Red Tea”指的是“Rooibos”茶，来自于一种生长在南非、完全不同于茶树的野生植物，因此不是真正的茶叶。Rooibos(读作Roy Boss)是南非俚语，其荷兰语本义为“红色灌木丛”。国内对这种茶叶的介绍不多，一般把“Rooibos”茶按发音直接翻译为“如意波斯茶”、“路依保斯茶”、或者简称为“博士茶”。

Rooibos茶冲泡后呈红色，但味道与茶叶不同，偏甜，有点果味。近年来，尽管Rooibos茶被宣传为一种新型的健康饮料，但至今没有流行起来。

因此，中国人说的“红茶”，在英文里就是“Black Tea”，即“黑茶”。而英文里的“Red Tea(红茶)”实际上是“Rooibos茶”，虽然可以被说成是“红茶”，但绝非真正的茶叶！