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远征古树红茶通过专家品鉴评审 茶树龄均在600年以上
中国经济网北京11月23日讯（记者顾阳）由西双版纳远征茶叶有限公司生产的古树红茶，日前通过了专家品鉴评审。
据介绍，远征古树红茶原料产于老挝、缅甸、泰国的原始森林，当地海拔高度达1100至1300米，是世界北回归线上保存完好的一片绿洲。常年温润多雨、四季常青的自然条件，以及产地无任何环境污染，造就了古树红茶的高端品质。
远征茶叶有限公司负责人刘广大介绍，古树红茶均采自树龄在600—1000年之间的野生茶树，结合了英式红茶与国内传统红茶的制作工艺研制而成，是红茶领域不可多得的珍品。经国家茶叶质量监督检验中心、农业部茶叶质量监督检验测试中心等权威机构检测，该茶六六六、滴滴涕等41项检测全部符合国家标准，且相关数值均远低于现有标准。
在当天的品鉴评审会上，评审专家认为，古树红茶条索状结，汤色橙红明亮，香气纯正，浓厚持久且滋味醇爽。中国高级评茶师、北京京华茶叶总公司质检评审负责人沈红指出，生态好，造就了古树红茶的原料一流；香气足，决定了古树红茶的高品质，古树红茶有望成为我国高端红茶市场的后起之秀。中国茶叶流通协会培训部原主任、全国评茶员工种考评员陈楚平充分肯定了古树红茶的品质，同时从市场渠道建设、品牌推广、工艺改善等方面提出了进一步提升的建议。
目前，我国茶叶产量已连续多年位居世界第一，但茶叶消费正面临着市场格局转型、品质创新升级的关键时期。国茶专家委员会秘书长张永立表示，通过专家视角把更多古树红茶这样既符合国家标准又具特色的好茶推荐给广大消费者，将会在引导茶消费的同时不断促进中国茶产业健康可持续发展。
来源：中国经济网如何认出著名的四大红茶？
春夏喝绿茶，而秋冬来临，红茶在市场上更是热卖。喝红茶得选对?下面让小编带你一起去认识一下世界的四大知名的红茶。
阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐;汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶。冬季最适宜饮此茶。
大吉岭红茶，汤色橙黄，气味芬芳高雅。适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒，才能得其味。下午茶及进食盛餐后，最宜饮此茶。
锡兰高地红茶，以乌沃茶最著名，其汤色橙红明亮;风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。
祁门红茶，简称祁红，其外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润;内质清芳并带有蜜糖香味;汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。春天最宜饮此茶。
前面简单介绍了阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶、祁门红茶，若要买好茶，我们可以根据上面所说的鉴别，这是一门很有深度的学问。
化州橘红茶怎么吃化州橘红茶的食用方法
化州橘红，又叫化橘红，为中国广东省化州市独有，是一种地道质优、珍稀名贵的药食同源类中药，已有1500年的应用历史，明清两代列为皇室贡品和圣药。将化州橘红开水泡饮就变成化州橘红茶，化州橘红茶的功效与作用明显，可化痰止咳、理气、健睥、消食、通肠胃、防感冒等。由于化州橘红果是干制而成的，因此非常硬。那么化州橘红茶该怎么吃?今天，小编带你了解一下化橘红的食用方法。
化州橘红茶的食用方法一、切片方法
将化州橘红果放在碟子上，加入少许清水水，上锅蒸8-10分钟左右，蒸至变软后取出切片。
化州橘红茶的食用方法二、治病食用法
用化州橘红来治病，建议坚持每天都饮用，用量大约为15克左右。一般一个化州橘红果是30克左右，也即是半个橘红果。将化州橘红切成片块后煮水喝，可反复煮水。一般半个橘红果可供一个人喝上一天。等病症好转之后，如不再咳嗽，建议最好喝两天，以此来巩固疗效。
化州橘红茶的食用方法三、日常保健食法
1、取化州橘红切片3克，用开水冲泡约5分钟后即可饮用，可反复冲泡3-5次，直至变得无味为止，加蜂蜜或冰糖对治疗干咳无痰的效果更好。
2、取化州橘红切片5克，与猪肉、鸡肉或骨头一同煲成汤，有祛尘、除油腻、清肠胃、润肺止咳的作用。
3、将两个化州橘红切成碎片或打成粉末，放入玻璃瓶中，加入蜜蜂500克，泡浸30天后，取一汤匙用温开水冲稀后早晚各饮一次。适用于呕寒、润肺、祛油腻、祛脂肪、开胃消食、排毒养颜。
4、取化橘红切片5克、冰糖50克、雪梨1个，与1000毫升水同煮10分钟，再多次慢饮，对咽喉炎、润喉、润肺等有良好作用。
5、化州橘红还可以和茶叶一同泡饮，长期饮用，可消油腻、消食健胃。
以上就是关于化州橘红茶怎么吃的相关介绍，希望对各位茶友有所帮助。化州橘红茶具有很好的药用功效，但是因上火导致咳嗽、咽喉肿痛的人士不适宜使用化州橘红茶。使用化州橘红茶期间，尽量避免辛辣的饮食。由于化州橘红果是整个完整保存更好，因此不需要饮用的时候，最好不要切开。
中国红茶发展史
一杯红茶曾经引发一场战争，一杯红茶的背后就是一段深远的历史。
中国是红茶的故乡
红茶诞生于中国，400多年走过的历程，也是红茶火种根植中国，向世界传播的过程。它自1610年走出国门，远渡英伦，曾在欧美国家掀起一股"红色旋风",以它的香醇与甜美俘虏了王公贵族的身心。时光流转，时隔数百年，它历经沧桑，如今又在它的故乡中国重新焕发了勃勃生机，成为人们杯中那一抹红艳的亮色和一缕隽永的茶香。
现在红茶已经遍布世界，但是红茶最早的原产地实际上在中国的云南与西藏交界处的山岳地带。中国从公元4世纪开始种植茶树，到公元7世纪时茶叶已经成为人们的日常饮品，但是那时候茶叶很珍贵，人们把绿茶当作不老药饮用，并没有出现红茶。
后来茶种植业开始盛行，饮茶的习惯流传开来。公元10——13世纪的宋朝，出现了红茶的前身——发酵茶。
现在已经无从探究那时候人们是用什么方法发酵红茶。也正是此时亚洲贸易盛行，茶作为一种特殊的饮品在亚洲各地迅速流传开来。
红茶传入欧洲
1610年荷兰东印度海船自瓜哇首次来到中国澳门转运中国茶叶。
1662年英国查理二世娶葡萄牙公主凯瑟琳，饮茶之风从此传入英国宫廷。
1680年约克公爵夫人从荷兰引入奶茶饮法至英国。
1773年英国议会通过茶叶条例，引起波士顿茶党案。
1840年代贝德福德女公爵安娜？玛丽亚带动英国人形成喝下午茶风气。
1904年英国人布莱钦发明冰茶，纽约茶商沙利文首创茶包（TeaBag）.
1940年代英国人发明速溶茶。
红茶的历史是从17世纪西方的大航海时代开始的。从那时候起欧洲从中国进口红茶，这样才真正有了红茶。据史书记载，欧洲进口红茶的确切时间是1610年，荷兰东印度公司垄断了以东南亚为中心的整个亚洲贸易，他们最先把红茶带到了欧洲，随后饮用不发酵的绿茶的习惯传到了法国和英国。
说到红茶人们自然会想到英国。实际上，荷兰是欧洲最先开始饮茶的国家，他们从17世纪30年代就开始有饮茶的习惯，而英国人则是从17世纪50年代才开始饮茶。虽然那时英国已经开始了和亚洲的贸易往来，但是重点在印度，而当时的印度并没有饮茶的习惯，直到19世纪人们才发现了印度的阿萨姆红茶。
红茶在英国的发展
1662年，西班牙公主凯瑟琳嫁入英国王室，公主嫁中有许多当时非常珍贵的红茶和砂糖，她每天都要在红茶里加入大量砂糖饮用，受凯瑟琳的影响这种饮茶方式开始在贵族流行，至此红茶盛行开来。
后来，英国不满荷兰东印度公司垄断所有红茶贸易，便悍然发动了对荷战争。在战争达到白热化的1669年，英国制订了禁止从荷兰在进口红茶的法律。最终英国取得该场战争的胜利。从此英国夺取了荷兰在亚洲的红茶贸易权，并以中国福建、厦门为根据地开始红茶贸易。1689年中国的红茶被直接通过海运送到英国。那时红茶刚从船上卸下，伦敦大街小巷便传来叫卖声，往往家里藏有红茶显示了主人的身份和地位。为什么许多贵族家里是主妇来烹茶呢？原因有二：一是显示了主人的热情好客，其二便是防止某些客人的“顺手牵羊”，可见红茶之重。
当时英国从厦门购入的红茶近似于现在红茶中的半发酵茶—武夷茶。因为红茶呈黑色，又名乌茶。这样，人们的喜好渐渐从不发酵的绿茶转移到半发酵茶，红茶文化也最终在欧洲开花结果。
波士顿倾茶事件
到了18世纪下半叶，红茶远渡重洋来到美国，并深受喜爱。当时对美国施行殖民统治的英国，垂涎于美国这个巨大的新兴红茶消费市场，特别制定了征收高额红茶贸易税的法律——《印花税法》，并于1765年开始执行。此法案一经颁布就受到了美国人民的抵制，并在美国掀起了抵制英货的运动。最后，英国虽然迫于压力取消了法案，但依然保留了很高的茶税。英国的这种做法更加激化了美国的反高税收运动。终于，在1773年爆发了波士顿倾茶事件。一些美国青年袭击了停泊在波士顿港的英国商船，把商船上堆放的342箱红茶倾倒进大海里。以波士顿倾茶事件为开端，美国的各个港口也纷纷效仿，发生了类似的事件，最终导致了美国独立战争的爆发。
发现阿萨姆红茶
1823年，揭开红茶历史新的一页。英国探险家罗伯特?布鲁斯在印度的阿萨姆地区发现了野生茶树。这就是现今的阿萨姆红茶，这是完全不同于中国红茶的新品种。1839年，全新的阿萨姆红茶正式诞生。
随后在1845年，英国人发现阿萨姆红茶叶片较大，比现在的中国红茶更适合批量生产。于是他们把阿萨姆红茶和中国红茶进行杂交后在当时英国的殖民地——印度和斯里兰卡人工种植这一新品种。自此，英国的茶文化广泛地流传开来。
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