绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶和绿茶都是特别畅销的茶叶， 从茶叶外形上看，绿茶茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽。而红茶芽毫显露，色泽乌润，汤色红艳明亮，很多人对茶还是不是很懂，那么下面小编就带大家了解下怎么分辨红茶绿茶?
怎么分辨红茶绿茶？ 红茶和绿茶的对比
红茶与绿茶最大的不同，是发酵和不发酵。绿茶不发酵，能够促氧化反应的酶的活性就被钝化了，茶叶里的茶多酚等物质含量较高，保存的天然成分更多，这是绿茶功效特色的基础。红茶发酵，茶叶里的一部分茶多酚转化成了茶黄色和茶红素，形成红茶自身的红汤红叶和醇和口感，并组成它的功效特色。
红茶和绿茶的制作工艺
加工工艺上看，红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。绿茶则属于不发酵茶类，采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制作而成。经过发酵后红茶中的茶多酚产生了化学反应减少了百分之九十以上，并产生了茶黄素、茶红素等新成分。而绿茶未经过发酵，因此保留了许多茶叶中原有的成分，含有的茶多酚，儿茶素，叶绿素，咖啡碱，氨基酸，维生素等营养成分也较多。因为这两种茶叶中所含有的天然营养成分上存在差别，就导致了二者之间茶叶功效与作用的效果上存在差别之处。
红茶和绿茶的功效对比
1、绿茶的功效：具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射并心脑血管并癌症等疾病，有一定的药理功效。
2、红茶的功效：红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑;红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。
红茶和绿茶的适用人群
1、适合喝绿茶的人群：适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。
2、适合喝红茶的人群：老年人、虚寒体质者，应喝红茶。适合胃寒和胃虚的人群饮用。适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者。
以上就是红茶和绿茶的介绍，没有好坏之分，选择自己喜欢喝的茶叶，才是最好的
红茶的冲泡方法与您详细介绍
虽然说呀这红茶在冬季的时候饮用是很好的，在春天喝花茶也是很不错的选择，在这丝丝凉意的季节里，很多朋友还是选择喝红茶的，因为红茶既能够养胃又可以驱寒。但是很多朋友对于红茶的冲泡方法还是不了解的，现在就跟着小编一起多加了解下吧。
想要知道红茶的冲泡方法，就要知道冲泡红茶事先应该准备的茶具。备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。
这投茶也是红茶的冲泡方法中的重要环节。首先，按1：50的比例把茶放入壶中。 5、洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。
这一说起红茶来还真的没完了，关于红茶的冲泡方法掌握，还是要仔细学习的，不管是在平时如何冲泡红茶的，都要注意在冲泡时应该做到的重要几点，就是茶具准备和茶水温度了。要保持茶叶的鲜度就要讲究一定的冲泡技巧和细节要求，这样才可以喝上一杯有茶韵的红茶。
红茶隔夜还能喝吗？红茶哪些人不能喝？
红茶是经过完全发酵过的茶叶。经常喝红茶对于人的身体健康来说基本没有伤害，下面小编为大家介绍红茶隔夜还能喝吗？红茶哪些人不能喝？
红茶隔夜还能喝吗
隔夜茶是不能够喝的，红茶放置时间长很容易滋生细菌，而且还会丧失其中的营养成分，不过，红茶不能喝了还有意想不到的功效：
1.止血、止痒：喝隔夜红茶中含有丰富的酸素，可以有效的阻止毛细血管出血，比如出现牙龈出血、口腔炎的时候都可以用隔夜茶漱口治疗。如果是湿疹、皮肤出血可以放入洗浴中治疗。止痒主要是在洗头或擦身的时候用隔夜茶，茶中的氟能起到迅速止痒的功效。
2.生发、消炎明目：隔夜茶中的茶多酚具有消炎的作用，如果眼睛出现红丝可以用隔夜茶洗几次就好了，用隔夜茶洗头可以治疗头屑的问题，如果是眉毛稀落还可以用隔夜茶刷眉，时间长久就能够变的浓密了。
3.清洁及坚固牙齿、除口臭：茶水中的氟能够与牙齿的珐琅质起到一定的反应，也就是增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生，还能够消灭牙菌斑，每天饭后两三分钟用茶水漱口效果非常好哦，茶中还含有精油类成分，含漱几口隔夜茶还能够去除口臭，让口气清新。
因为茶汤中的一些有利于身体的营养成分，已经在一个昼夜给细菌创造的有利生存环境，所以喝隔夜红茶是会有损健康，不过依然具有抗病作用和保健的功效。
红茶哪些人不能喝
1、胃热。红茶是经过完全发酵的茶，本身就属于一种温热性，对于胃起到暖胃功效。所以胃热最好不要再火上填火。
2、神经情绪比较敏感而且容易失眠的人。这类人喝红茶会更加刺激神经敏感，让失眠情况更加严重。
3、结石。患有结石的人一般都不可以饮红茶的。
4、口臭、上火等。红茶温热性，上火的人最好不要饮红茶。
5、女性特殊期间，如：经期、怀孕期及更年期等。此时喝红茶对身体都会造成一些影响。
不可不说的养生饮品红茶
人们都知道喝茶能清热解渴，具有生津作用，也有一些人爱喝红茶，喜欢它温和的茶性。对于经常喝茶的人，若是真问起喝茶有哪些好处，可能并不见得能回答上来。喝茶好处多多，尤其红茶，具有独特的养生功效，更是许多人不二的选择。红茶是我们不可不说的养生饮品，它有哪些好处呢?
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红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶，系由我国明朝时期福建武夷山茶区的汉族茶农发明的，命名为“正山小种”。武夷山市桐木关江氏家族则是生产正山小种红茶的茶叶世家，逸今为止已有400多年的历史了。江元勋先生是正山小种红茶世家第二十四代传人，据他所说，在江氏族谱中有记载：江氏家族于南宋末年迁居崇安县(现为武夷山市)桐木关，世代种茶。
红茶属于全发酵茶类，是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因为红茶的干茶色泽和冲泡的茶汤是以红色为主调，故名为红茶。
需要我们特别注意的是，千万不要喝凉了的茶。尤其是红茶，等茶凉了之后再喝的话，茶的效果就打了折扣。另外，喝茶时可以根据各人口味不同，适当加些蜂蜜或者牛奶等，特别是晚上入睡之前喝上一杯香浓的牛奶红茶，既以提高睡眠质量，还有助于养颜美容，女性朋友们可以尝试哦。
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