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红茶菌的制作方法步骤

2019-06-27 访问量: 16 茶礼仪网

红茶菌是一种很不错的营养性的养生品,大家都特别喜欢,其实大家是可以在家里制作红荼菌的,现在我们就一起来了解一下红茶菌的制作方法吧。

红茶菌的制作方法步骤

红茶菌的制作方法

1.制作红茶菌需要的工具一个可可以装2—5斤食物的玻璃瓶,一双筷子,纱布,这些物品要用开水消毒后备用。

2.红茶菌的制作方法

1.先用水壶把水装上,先按一件红茶菌一斤水的比例加水,然后再用干净的纱布把一些茶叶,再包一点白糖,一斤水需要2.5--5克左右的茶叶、需要白糖50克,这个味道不能太淡也不能太浓了,再把这两各东西放进过壶里面再烧开。

2.让这些茶糖水降温到40度以下再把包茶叶和白糖的纱布袋拿出来,再把茶糖水倒入一个消毒好的玻璃瓶中,最多能倒到3/4,需要留点空间保留空气,。

3.把红茶菌菌种也就是把菌母和菌液全部都倒到玻璃瓶中,再用干净的纱布把瓶口盖好再用绳子扎好瓶口,放在光线好的地方静放,不能动。红茶菌要根据气温的高低,气温高些需要时间短,气温低需要时间长。25—30度需要4天左右,15—25度需要6天,15度以下需要8-10天。

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武夷红茶的冲泡要领武夷红茶茶性介绍

武夷红茶的特性是茶性温和,滋味醇厚,广效能容,具有极好的兼容性,酸如柠檬,甜如蜜糖,烈如白酒,润如奶酪,辛如肉桂,清如菊花,它都能与之相互融合,相得益彰,调制出美味饮品。那么武夷红茶应怎样冲泡,有哪些要领呢。武夷红茶的饮茶要领不仅注重清饮,更注重于调饮。品饮名茶,宜细品慢啜,非下功夫不能够领略其小种红茶泡制香味特点。

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要领如下:茶的用量(茶水比例约1:50-1:60,如投茶3克,加水150-180毫升即可);泡茶水温(一般95-100度之间。根据不同茶类而有所区别,嫩茶水温略低,老茶水温略高);茶具:宜用玻璃杯、盖碗和茶壶;泡茶时间和次数(一般2-3分钟。根据个人口味作适当调整,时间越长,味道越浓。通常可泡5次以上)。

(一)、清饮法在红茶中不加任何其他物品,保持红茶的真香和本味的饮法称为清饮法。按茶汤的加工方法可分为冲泡法和煮饮法。其中以冲泡法为好,既方便又卫生。冲泡时可用杯,亦可用壶,投茶量因人而异。红茶宜用投饮法,即先投茶后冲入沸水,冲泡三分钟左右即可饮用。清饮时,静品默赏红茶的真香和本味,味浓香水,最容易体会到黄庭坚品茶时感受到”恰似灯下故,万里归来对影,口不能言,心下快活自省”的绝妙境界。

(二)、调饮法在红茶中加入辅料,以佐汤味的饮法称之为调饮法。调饮红茶可用的辅料极为丰富,如牛奶、糖、柠檬汁、蜂蜜甚至香槟酒进行调配。调出的饮品多姿多彩,风味各异,深受现代各层次消费者的青睐。

综上所述,要想品出武夷红茶茶性温和,滋味醇厚,广效能容,酸如柠檬,甜如蜜糖,烈如白酒,润如奶酪等味道,一定要记住武夷红茶的冲泡要领。

英国红茶:英式红茶的功效与作用有哪些

英国人都喜欢喝红茶,在英国盛行的红茶流传到世界各地以后,就成人们眼中的英式红茶,这种红茶气味芳香浓厚,有多种保健功能存在,近几年在我们国内喝英式红茶的人越来越多,为了增加人们对英式红茶的认识,小编特地把英式红茶的功效与作用进行了总结,今天写出来,希望大家会喜欢。

英国红茶:英式红茶的功效与作用有哪些

英式红茶在英国境内是一种盛行的下午茶,这种茶品具有很强的滋阴壮阳成果,人们饮用以后可以起到驱寒保温暖繁殖阳气的作用。

利尿也是英式红茶的主要功效之一,由于英式红茶中的咖啡因在进入人体后可以加速肾脏部位的血液流量,减少肾脏对水分的吸取,促进尿液的生成,因此常常饮用英式红茶对肾炎引起的小便不利和全身浮肿有很好的治疗效果。

英式红茶有消炎杀菌的作用,在英式红茶中含有一种多酚类物质,这种物质是天然的消炎良药,人们饮用以后可以杀死体内的多种病菌,还有就是英式红茶在外用时还可以起到治疗多种皮肤病的作用。

解毒也是英式红茶的主要功效之一,这种红茶中的茶多硷可以吸附人体中的重金属物质并把它们解析,减少这些重金属物质对人体的伤害。

红茶搭配柠檬让你的肌肤亮起来

夏秋交替之际,由于天气逐渐变得干燥,生活饮食上需要注意的侧重点也有所不同。相信大家对红茶并不陌生,它的功效更是我们有目共睹的。比如美容养颜,生津润肺等,当然,我们今天要谈的就是它。我们且来看看秋天喝红茶的好处吧,红茶搭配柠檬,会有什么神奇之处呢?

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红茶是富含黄酮类化合物的茶品之一,它能消除自由基、具有抗酸化作用,使心肌梗塞的发病率降低。通过研究成果表明,一杯红茶对特定的自由基来说,它比大蒜、西兰花、胡萝卜、小卷心菜更能发挥其抗酸化作用。红茶中的黄酮类化合物,具有抗菌作用,可以杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力。除此之外,用红茶漱口对因感冒引起的喉咙肿痛也有一定的效果。

柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁,可以化食、解酒,排毒,对人体健康有很大的益处。

柠檬红茶有柠檬的清香味,帮助消化,非常适合餐后饮用,它对滋润肌肤,促进血液循环,活化细胞等也有一定的效果。柠檬丰富的维生素,对改善血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素都有一定的辅助作用。柠檬果汁内含的柠檬酸盐,则可以预防肾结石。常食柠檬汁还能洁白牙齿,帮助消化。柠檬红茶泡开水饮用,具有生津、止渴、解暑的作用。长有粉刺的年轻人,涂点柠檬油,可使脸部光洁,坚持使用则能消除粉刺。

秋季的气温变化无常,忽冷忽热,很容易感冒生病,这时候如果你经常喝点红茶可以有效的预防流感哦。结合前面秋季喝红茶的诸般好处,您是不是心动了呢?喜欢喝茶的亲们,赶紧动手试一试柠檬红茶吧。