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金骏眉到底好在哪儿？哪里的金骏眉最好？
一直以来，红茶都在茶叶市场上占据半壁江山。尤其是一种叫“金骏眉”的红茶，由于制作工艺独特，取材纯正，成为茶品市场的新宠，其价格最高的已卖到上万元甚至数万元。
市场紧俏，以假乱真成公开秘密
正宗金骏眉由于产量稀少，因此成为高端礼品市场的新宠。然而正是由于它的稀缺性和市场的巨大盲目性催生了一大批的仿冒者，使得这个刚刚诞生不久的茶叶新品陷入了“品牌”泛滥的困境。目前市面上，无论是大卖场、连锁店、茶叶专卖店，甚至是路边小店都打出了各种名目牌子的金骏眉，价格从几百元到几万元不等。
不少茶商都坦承如今市场上百分之九十以上的金骏眉都不是正宗的，就算是花万元买的金骏眉也得小心是假的，这是为何呢？“一斤500元的茶，你要是卖300元人家还说你是卖次品，卖个千把块人家还抢着买，卖的就是金骏眉这名头……”，大家都在卖，也都心知肚明了……”
出现这种现象，一是由于消费者对金骏眉红茶的盲目追捧，二是由于对金骏眉红茶的不了解。
金骏眉的由来
金骏眉是武夷山红茶的一种，采用正山小种400余年传统与创新制作工艺，以纯芽尖制成，2005年由福建武夷山正山茶业首创研发。金骏眉原料产自武夷山国家级自然保护区内方圆565平方公里的原生态茶山，手工采摘后由茶师精心制作，每500克金骏眉约需6～8万颗芽尖。
正宗金骏眉外形条索紧秀，略显绒毛，隽茂、重实；色泽为金、黄、黑相间，色润；开汤汤色为金黄色，清澈有金圈；其水、香、味似果、蜜、花等综合香型；啜一口入喉，甘甜感顿生，滋味鲜活甘爽，高山韵显，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于森林幽谷之中；杯底冷、热、温，不同时嗅之，底香持久、变幻令人遐想，连泡12次，口感仍然饱满甘甜；叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽，叶色呈古铜色。总之，金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。
金骏眉是武夷山正山小种的一个分支，目前是中国高端顶级红茶的代表。短短数年，金骏眉从无到有，从初问世的每斤3000多元到目前的上万元甚至数万元！然而很多人虽听其名却并不明其意，究竟什么是金骏眉？金骏眉的名称怎么来的？命名中包含了正山茶业公司对金骏眉茶品质的肯定及对其发展的期望。细细说来金骏眉的名称含有以下三方面的意义：
一、金
金者，贵重之物也，代表等级。（注意：金骏眉的金，并不是说茶干是金黄色的，市面上流传的金骏眉应该是金黄色，金黄色绒毛多的乃是误传，正宗的金骏眉应该是黑色居多，条索中略带金色黄色，色亮而润。
二、骏
（1）骏，同“峻”，其采于崇山峻岭之中；
（2）骏，其外形似马（海马状），而马则奔腾之快也；
（3）骏，公司试产此茶伊始希望此产品能像骏马奔腾一样快速推广。
三、眉
形容外形。眉者，乃寿者长久之意，且茶类中好芽制成称眉者，如有寿眉、珍眉等，所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽。
金骏眉到底好在哪里？
据调查，在不少高端商场，金骏眉卖的最高的达2万元/斤，在大中型超市也达到3350元/斤。这样的茶值这个价吗？价值决定价格，高端茶叶的金骏眉自然有他的价值所在。
据了解，从选材上，真正的金骏眉茶青是在武夷山桐木关自然保护区内，海拔1200米到1500米的高山野山茶树的茶芽；而且为确保茶叶有足够的生长期，包含足够物质成分，茶树的采摘季节只有春天这一季；纯生态产品，因为武夷山自然保护区完整的生态链，茶叶的害虫和天敌比例达到一比一，因此，品到的茶香和茶味绝对是纯天然而成的。而桐木村茶山面积，只有6700多亩，数据显示，2009年整个桐木村生产的金骏眉仅为2500公斤,这更显珍贵之处。
除去金骏眉本身所含有的价值，再看一下它的成本。据徐经理介绍，因为金骏眉的原料选用的是芽尖，一个熟练女工一天只能采摘约半斤芽尖，而生产一斤金骏眉约需五斤芽尖，也就是说一个女工需采摘十天才能达到生产一斤金骏眉的原料，而且桐木关的茶园和江南的茶园不同，茶树都长在岩石边上，采摘的茶工难度大，成本更高。正宗金骏眉从茶厂出来的硬性成本就已经达到5000余元/斤，再加上工艺、包装、流通、销售等环节，进入市场后金骏眉的市面价格已逾9000元/斤。可见那些叫卖在成本价以下价格的金骏眉显然不是正宗的，再有那些卖到上万元以上的，就有点炒作的意味了。
如何辨别真假
仿制的金骏眉，茶芽不是真正的武夷山高山茶。有些茶芽会选用低海拔的茶芽，有些则选用秋季或夏秋的茶芽，一株茶树多次采摘，无法保证茶品的品质。材料不同，制作出来的茶品品质差距非常大。
虽然仿制的金骏眉的外观有相似相近的，但茶品就完全不同。而且真正的金骏眉的香气是纯天然的自然环境所形成的，仿制的会采用一些香料加工而成。徐经理告诉记者我们可以辨干茶、嗅香气、看汤色、尝滋味和展叶底的方式来识别。
首先辨干茶，正宗的金骏眉，形状条索紧结、隽茂、重实。而仿制金骏眉，芽虽细小但碎，还伴有金黄色嫩芽；从选取材料上，仿制金骏眉没有采用桐木关高海拨处的茶树的茶叶，只选用武夷山桐木关低海拨的茶树的茶叶，虽然是选用的桐木关的茶树，但不是高山茶叶，所冲泡出来后的口感完全两样
其次嗅香气，香气是茶叶冲泡后随水蒸气挥发出来的气味。正宗的金骏眉，呈复合型花果香、桂圆干香、高山韵香明显，且有薯香,兰花香，香气清高持久；仿制金骏眉虽也有红薯香，但较真品比香气显得低粗、不持久，不少还含有杂味。
第三看汤色，正宗的金骏眉色泽成金黄色、浓郁、清澈、有金圈，经久耐泡，可以冲泡15次以上依然保持金黄色的汤色；而仿制金骏眉，第1泡到7泡左右，呈黄褐色，后面几泡越来越淡，到最后淡而无味，而且汤色暗红、有悬浮物、透明度差
第四尝滋味，滋味是茶汤入口后的感觉。茶汤入口，正宗的金骏眉滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久；仿制金骏眉，滋味淡薄，茶汤入口后，涩口，有麻嘴厚舌的感觉。最后展叶底，叶底即冲泡后的茶渣。好茶的叶底，呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色。用手捏有弹性，说明制造精细；仿制金骏眉，叶张薄，叶底不匀整、不明亮，手捏绵烂，弹性差
正山金骏眉与外山金骏眉的区别
视觉：受金骏眉茶种决定，正山金骏眉应该是黑多黄少，比例约6∶4，还带有极少部分的银色、褐色；干茶茶叶乌黑透亮且有光泽；茶汤金黄透亮，清澈且显琥珀色；泡开的茶叶芽头挺拔，呈鲜活古铜色（略带红色）。外山的较干涩、匀整度不够，大小不一，茶汤较浑浊偏红色。
嗅觉：干茶有甜甜的蜜香，茶汤有悠悠甜香（类似玉米味）。外山的更多是呈地瓜香。
味觉：正山金骏眉口感清甜顺滑，具有集果香、甜香、花香于一体的综合性香味。外山更多的是焦糖香，茶水较硬，口感偏涩。
红茶包括哪些茶越红功夫茶加工要点
越红工夫茶的精制加工，各个精制厂加工工艺不完全相同。有的茶厂分为本身路、长身路、碎轻路三路加工，有的茶厂分为本身路、长身路、圆身路、轻身路四路。但总的加工方法和技术要求基本一致。越红工夫茶加工技术要点是：
分撩作业：用滚筒圆筛机和平面圆筛机进行，毛茶及粗大的头子茶经切断后的筛分，称“分筛”，目的是初步分清茶叶的长短，定出筛号茶。筛号茶的筛分称“越红功夫茶撩筛”，一般需2次左右，分别称为“撩”和“净撩”，目的是使筛号茶达到长短匀齐。
抖筛作业：应用抖筛机。抖筛机装有多层筛网，通过不同的筛孔把粗细茶叶分离开来，一般亦需2次左右，分别称为“取坯抖筛”和“紧门抖筛”。经过抖筛，初步划分等级。
切茶作业：经分筛、撩筛、抖筛等作业，筛面上较粗大的头子茶以及不合规格的筋梗茶，拣梗机拣剔后的“拣头”、片茶等，都要反复切断，把过于粗大的茶叶切成符合产品规格的茶叶。
风扇作业：需进行2-3次，分别称为毛扇、净扇、清风等，目的是分清茶叶的轻重、等级，使在制品符合成品茶的质量要求。
拣剔作业：通过阶梯式拣梗机，静电拣梗机及手工拣梗等几种方法共同应用，拣出茶梗、茶筋、朴片及非茶类夹杂物。
飘筛作业：用飘筛机或手工飘筛净茶叶中的毛衣，梗屑等，提高净度。
加温作业：由于精制加工时间长，茶叶吸收水分，含水量提高，通过加温，降低茶叶的含水量，同时使茶叶条索紧结，提高香气，并便于静电拣梗机拣梗。
匀堆装箱作业：根据茶叶成品拼配单，将茶叶半成品，用匀堆装箱机进行匀堆拌和并装箱。
思亭壶镇红茶多少钱一斤-劣质绿茶的危害，优质绿茶的特点
思亭壶 镇红茶多少钱一斤-劣质绿茶的危害，优质绿茶的特点
劣质绿茶的危害，优质绿茶的特点
在我们的身边，禾奴东的时候我们会发现，由于制作工艺或原料太差等问题，某些茶叶杀青之后十分难看，日后氧化了自然更丑。为了赚钱，很多黑心商家便铤而走险制作一些劣质的绿茶，但是对于消费者来说，喝劣质的绿茶是非常不好的，具体如下！
劣质绿茶的危害
英国德比大学对38种茶叶产品研究后发现，相比品质好的茶叶，超市出售的廉价茶包所含氟化物更多。研究表示，平均每个英国人每天要喝1升左右的茶，而在茶包泡的茶中，每升所含的氟化物高达6毫克，超过成年人每天推荐摄入量上限(3-4毫克)，会引发一系列健康问题，如氟斑牙、氟骨症等，容易使骨骼和关节出现疼痛。
专家解释，茶叶是氟化物的主要来源，一般氟化物含量较少的叶芽等部分会被用来制作更高档的茶叶，而老叶片就会用来制作廉价茶叶产品，如茶包。
优质绿茶的特点
1、看色泽
好的绿茶成品茶色泽是翠绿或黄绿，油润有光泽，而劣质的绿茶色泽灰暗、深褐，没有光泽。
2、摸外形
品质好的绿茶，外形挺直均整，白毫显露，摸上去是很完整紧实，如果摸着条索松散，叶表粗糙、轻飘的，就不是品质好的绿茶。
3、闻香气
上品的绿茶带有清香，兰花香是清淡的、板栗香味，如果茶叶混杂有其他的不明气味，表明茶品质是不佳的。
4、品滋味
品质好的绿茶会有轻微的苦涩感，但回味浓醇、甘鲜，口舌生津；粗老劣质的绿茶是淡而无味，还具有涩口。
5、观茶汤
品质好的绿茶冲泡后，茶汤显现翠绿、清澈、明亮，含有清汤绿叶特征明显，如果冲泡的绿茶，茶汤是不明亮混浊的，说明茶叶品质粗劣。
绿茶的品牌
1、八马
八马作为福建知名的茶叶品牌镇红茶多少钱一斤，是福建高新技术企业。八马茶叶历史悠久，可追溯到百年前的“信记”茶行，八马的掌门人王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人，也是铁观音发现者王士让的第十三代传人。有这层关系，八马也是底蕴深厚了。
2、中茶
中茶是中国茶叶股份有限公司，作为中国茶叶品牌的领导企业，中茶茶叶非常受消费者青睐，不论是自己买来喝还是送礼都是首选。中茶有自己的种植茶园，是集种植生产销售为一体的企业，所以原料什么的都不用担心。作为中国老字号品牌，中茶也是中国十大茶叶品牌之一。
3、大益
大益是云南省著名商标，作为中国的老字号，大益产品非常齐全，也有普洱茶、红茶、绿茶、保健系列茶等众多品类，大益除了是中国十大茶叶品牌，也是普洱茶十大知名品牌之一。大益茶叶通过欧盟国际有机认证，远销港台、日本、韩国、马来西亚、欧美等国家和地区。
4、君山
君山是湖南的高新技术企业，也是中国十大茶叶品牌中的佼佼者。君山在消费者中的知名度不错信阳毛尖是绿茶吗 ，茶叶优质，不仅在国内畅销，而且还远销美、加、欧盟、日本、俄罗斯等市场，是行业中相当具有实力的优质茶叶品牌。
5、浙茶
浙茶是中国出口名牌，国家级重点农业龙头企业，中国领先的茶叶及茶制品制造商，中国最大的茶叶经营企业和全球最大的绿茶出口企业。在日本、马里、摩洛哥、乌兹别克斯坦和多哥设有驻外公司和代表处。
6、竹叶青
竹叶青茶业始于1964年，四川省著名商标，四川名牌产品，茶业十大品牌(企业)，是国家农业产业化重点龙头企业，全国著名的名优茶生产企业。目前定点茶园和无公害茶叶生产基地近40万亩，年生产各类名优绿茶3600吨。
7、吴裕泰
吴裕泰茶业始于1887年，中华老字号，北京著名商标，北京市名牌，国家级非物质文化遗产，吴裕泰茶叶股份有限公司。是销售茶叶、茶制品以及茶具等茶衍生产品的专业公司，是国家商务喝黑茶的禁忌部首批认定的“中华老字号”。连锁店目前分布于北京、天津以及华北的大中城市。
8、张一元
张一元始于1900年，中华老字号，国家级非物质文化遗产，北京市商业名牌，北京张一元茶叶有限责任公司。张一元茶叶口感醇正，质量上等，是国家重点扶植对象。
9、萧氏
萧氏茶业是湖北名牌，湖北省著名商标，国家级农业产业化重点龙头企业，十大茶业品牌(企业)，宜昌萧氏茶叶集团有限公司。是全国都非常欢迎的绿茶品牌。
10、白沙溪
白沙溪始于1939年，湖南省著名商标，中国黑茶标志性品牌，湖南紧压茶的摇篮，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司。白沙溪的黑茶可以说是非常具有特色的品牌。
总而言之，绿茶是一种非常好的茶叶，但是对于消费者来说在喝绿茶的时候一定要喝优质的绿茶，因为劣质的绿茶大多品质都不过关，所以不建议喝劣质的绿茶！
黄茶种类
金寨红茶通过农产品地理标志专家评审_金寨红茶
日前，农业部2013第三次农产品(000061,股吧)地理标志登记评审会召开，金寨红茶在经历了现场考核、产品检测、品质鉴评等工作后，参加了此次评审会，专家认为金寨红茶符合农产品地理标志登记要求，通过专家评审。
在评审会现场，金寨县茶叶办向评审专家组介绍了金寨红茶的独特品质，通报了金寨红茶优越的地理生态环境、特有的加工工艺、丰富的人文历史和广阔的产业前景等，并回答了专家提问。评审专家组再次对金寨红茶进行了评审，认为金寨红茶历史悠久，工艺独特、品质优异，有典型的地方特色且申报材料真实完整，符合农产品地理标志登记要求。
据了解，早在20世纪50年代，安徽农业大学茶业系的前身—复旦大学茶叶专修科组织专家指导金寨生产红茶，所产红茶品质卓越。“金寨红”茶性温和，外形紧细圆直、显金毫，色泽乌润，甜香高鲜、火香浓郁，汤色铜红明亮、琥珀金圈，滋味鲜爽回甜、甘润生津。长期饮用可壮骨固齿、减肥健美、强心防病、抗辐防癌，健康身心。
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法