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铁观音有什么功效?

2018-03-30 访问量: 170 茶礼仪网

  作为中国十代茗茶之一,铁观音就很受欢迎,因此不知道铁观音有什么功效?小编了解到,铁观音自从一上市就受到了很多人的青睐与好评,是介于绿茶红茶之间的半发酵茶类,而且也是很多茶友必备的一款好茶。

  铁观音有什么功效?小编揭秘,饮茶有许多益处,这是众所周知的。喝铁观音有什么好处呢?这对一般人来说,是知其然而不知其所以然。经过现代科学的分离和鉴定,茶叶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分,所含的无机矿物元素,如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

铁观音有什么功效

  医学研究表明,铁观音的粗儿茶素组合,具较强抗化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。文中提到,安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中尤以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”,安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。如此多的功效,你说铁观音有什么功效?

  铁观音有什么功效?毋庸置疑,铁观音就是最好的功效,能够防癌,也能增智人聪明;还能美容减肥,还能抗衰老;还能解毒消食,还能去油腻,同时还能为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱,而且含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用。

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误区:铁观音是红茶还是绿茶

  铁观音是红茶还是绿茶?产自于安溪的铁观音,被不少人误解,有人说它是绿茶,又有人说它是红茶。那么铁观音是红茶还是绿茶呢?两个答案都是错误的,铁观音是乌龙茶。其制作工艺的手法,铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶,所以不少人对此都延伸了误会。

铁观音是红茶还是绿茶

  铁观音是红茶还是绿茶?铁观音色泽黛绿,形如珍珠,汤色金黄,溢味鲜爽,香气清高,素有 “绿叶红镶边,七泡有余香”之美称。所以不少人将之误认为是绿茶,这都是通过茶汤颜色去判断的。

  铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效,闻名遐迩,畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地,深受消费者喜爱。

  铁观音是红茶还是绿茶?有了上述小编的解释,大家应当明白了铁观音是一道乌龙茶,不少人也爱将铁观音用功夫茶的手法来冲泡,过程虽然复杂,但是口感却更为醇厚、绵滑。

铁观音属于什么类型的茶,铁观音的茶类详细介绍

铁观音是属于乌龙茶类的,分类分得细点就属于半发酵茶。由于它介于绿茶与红茶之间,综合了绿茶和红茶的制法,因此它既有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清芬香。铁观音乌龙茶还是我国绿茶、红茶、青茶、白茶黄茶、黑茶六大茶类之一。

铁观音属于什么类型的茶,铁观音的茶类详细介绍

铁观音的茶类详细的分为:

1、清香型

清香系列产品:本产品为中国名茶安溪铁观音的高档产品,原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树。浓馥持久,观音韵足,茶汤金黄绿色,清沏明亮。产品非常受到大众的欢迎。

2、浓香型

浓香系列产品:本产品以传统工艺“茶为君,火为臣”制作的铁观音茶叶,使用百年独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却。汤色深金黄色或橙黄色,滋味特别醇厚甘滑,音韵显现,叶底带有余香,可经多次冲泡。

铁观音属于什么类型的茶,铁观音的茶类详细介绍

3、韵香型

韵香系列产品特色:本产品制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右,提高滋味醇度,发展香气。原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。

4、陈茶

陈年铁观音特色:不仅具有青茶的作用,还有治感冒、治消化不良、降压降脂、防治糖尿病等效用,已有专家对此进行研究证实。在安溪民间,也流传着一个关于陈年铁观音的传说。除了传说外,安溪民间的不少茶农每年都有存茶于陶罐的习俗,遇风寒冷热以陈茶当药。

5、正炒铁观音

正宗安溪铁观音发酵偏轻

发酵偏轻:伤胃不耐储

安溪铁观音发酵偏轻容易伤胃。为什么发酵不足的安溪铁观音容易伤胃呢?根据茶叶专家与医学专家共同研究认为,凡是发酵不足的食物进入胃肠后,还要继续氧化,氧化过程就把人体的氧气耗掉,容易造成肠胃不适;其次,茶叶发酵不足,茶黄素和茶红素这些暖胃物质偏少,也会造成饮用偏青茶叶容易伤胃。

安溪铁观音发酵偏轻,还容易导致保质期缩短,不耐储存,耐泡程度减少,因此,一些老牌企业,不做发酵偏轻茶叶。