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柠檬红茶的泡法 掌握方法才好喝

2018-03-05 访问量: 167 茶礼仪网

  常喝柠檬红茶,人的身体也会得到一定的调理,既然它这么好,是不是有的人很想知道它的具体作法呢?有没有什么要求,茶具的选择上,材料的比例搭配上都分别需要注意什么呢?不要着急,今天小编就揭开柠檬红茶的神秘面纱,面面俱到的为你们讲解柠檬红茶作法,在这个过程中,不仅享受动手的乐趣,还有茶的养生之道。

柠檬红茶的泡法

  1、备具

  茶盘1只,如意壶1只;长身玻璃杯3只;料缸2只;不锈钢夹l只;茶叶罐1只(内置茶叶);赏茶碟(闻香碟)1只;茶巾1块;水盂1只;茶匙组合1套;开水壶1只;沸水。

  2、赏茶

  在冲泡“柠檬红茶”之前,可简要介绍一下所选用的红茶品质特征和文化背景。接着开启茶样罐,用茶匙摄取少量茶样,置于赏茶盘中,端于客人前,稍欠身,用双手奉上,供客人观赏闻香。

  3、冲泡

  用回旋斟水法将90~95℃左右的开水注壶1 周后,再用“凤凰三点头”法注壶八成满;盖上壶盖后,闷茶2分钟左右。

  4、分茶

  提起茶壶,轻轻摇晃,待茶汤浓度均匀后,将茶均匀入杯,每杯至七成满。加方糖1~2块,柠檬片1~2片。

  5、品茶

  品饮时,须用茶匙调匀茶汤,进而依次闻香、观色、尝味。以上为柠檬红茶作法的具体步骤。

  午后的时光,并不是慵懒的躺在床上,睡一个午觉是最好的排遣方法。你可以实际操作柠檬红茶作法,泡一壶柠檬红茶,也可以把日子过得充实而且有成就感。和家人,和朋友,一起分享柠檬红茶的味道,共享柠檬红茶的健康,这种生活情调也是别样的高大上呢?谁说精致的生活就一定要优雅,贤淑的人生也可以精彩。

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英德红茶的冲泡方法是怎么样的

  很多的茶叶其实都是需要讲究冲泡方法的,不然的话冲泡出来的茶叶味道总是多少会受影响的。所以如果你喜欢喝茶的话,尤其是喜欢喝英德红茶的话还是需要讲究着英德红茶的冲泡方法的,利用这样的方法,让所冲泡出来的茶,味道更清香。

  英德红茶的冲泡方法,首先是茶具的选择、水的选择、投茶量、水量、水温、注水方式、出汤时间等,关于)茶具的选择,现在通用的茶具有瓷器、陶器)、玻璃、塑料。冲泡红茶,我们一般选用瓷器,乳白色的最好。盖碗、茶壶、沏茶能获得较好的色香味,口感顺滑。

英德红茶的冲泡方法

  英德红茶的冲泡方法,其次是水的选择:泡红茶的水要用含钙镁低的软水。泉水最佳(含钙和镁化合物最少,并含有人体所需的多种矿物质),纯净水次之。还有是投茶量:(本次选用的是英德八百秀才茶业公司3000亩生态有机茶园种植出来的英德红茶)需要根据容器(盖碗)的大小,不同茶的特点、客人的人数、客人的喜好来控制。

  好了,以上就是英德红茶的冲泡方法是怎么样的知识。通过以上对于这样的知识的分析,相信你有着更多的了解的。不管怎么说好的茶叶都是需要掌握着好的冲泡技术的,这样才可以让茶叶的清香变得更加地浓郁,也可以让更多的人在喝到你冲泡的茶时更喜欢。

“元盛三清红”红茶有何特色?

    说起中国红茶,人们马上会想到福建正山小种、江西宁红、安徽祁红、云南滇红等著名红茶。上饶市三清山元盛茶业精品有限公司出品的“元盛三清红”红茶,则在三清山茶区开创了“三清红”这一中国红茶新品种,成为上饶茶产业的一朵奇葩。

  元盛三清红之红茶,富含多种水溶性化学物质,包括茶多酚、咖啡碱、糖类、氨基酸、蛋白质、果酸质、芳香物质等。三清红红茶的汤色呈橙红色,这是因为茶叶中的儿茶素在发酵过程中,转化成茶黄素和茶红素。茶黄素为黄色,茶红素为红色,这种色素一部分能溶于水,冲泡后形成了红色茶汤,一部分不溶于水,积淀在叶片中,使叶片变成红叶,形成了红茶的红汤红叶特征。

  元盛三清红的茶青,其香气成分种类不多,但经加工后,香气的成分种类大量增加。据研究,红茶香气成分种类是鲜叶的6倍,具有325种香气成分。

  三清红红茶在发酵过程中会产生复杂的化学变化,使得茶叶中产生许多芳香物质,其中醛类、醇类、酮类、酯类等主要成分,都具有果香或花香,所以三清红常带这类甜香味,且香气浓郁。

  三清红产自三清山景区及周边海拔1200米以上林区,那里山高林密,岩石纵横,土质独特,云雾缭绕,有高山老枞、三清小种等优质红茶品种。由于产地生态环境优越,加上制作精良,元盛三清红自诞生以来,一炮走红,畅销大江南北,成为三清山茶业的代表。

云南滇红红茶是怎么来的?

云南滇红红茶是怎么来的?

滇红是产于云南地区的红茶茶品。云南地区风景秀丽,山地茂密,海拔高,溪流密布,滇红茶因其优异的品质备受人们关注。滇红茶主要产于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷一带,包括了临沧、西双版纳、勐海、凤庆、双江等地方。

在1930年,当时滇红茶才刚刚面世,而且也不叫这个名字,当时的名称为云红,当时在云南凤庆地区采用云南大叶种茶的鲜叶为原料,采用工夫红茶制法制作而成。到了1940年后,才将名字改为滇红。

从滇红制作出来之后,因其品质优异,无论外形、颜色、香气还是品饮起来的味道上看,其都是茶叶中一流的,受到市场的欢迎。新中国成立后,滇红茶的生产规模不断的扩大,品质也越来越好,现在的产销量是以万吨来计算的。

滇红茶的茶叶看起来比较大,是属于大叶种的茶类。滇红茶的外形看起来肥硕紧实,金色的毫毛显露出来看起来十分的明显,品饮起来的味道十分的香浓,有一定的刺激性的感觉,在工夫红茶的味道中独具一格。滇红茶在一年之中有着不同的采制时间,茶叶的品质在不同时期也有所差别。一般的情况下春茶会比夏秋茶来的好。对于滇红茶来说,不同时期的茶其毫毛的颜色也有一定的差别。毫毛的颜色有淡黄、菊黄、金黄等几类。春茶的毫毛大多数是淡黄色,夏茶呈菊黄色,秋茶看起来是金黄色的。

滇红工夫茶中,品质最优的是“滇红特级礼茶”,以1芽1叶为主制造而成,成品茶芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净,色泽油润,内质香气甜醇,汤色红艳,滋味鲜爽浓强,叶底红匀明亮。

1、特级滇红:特级滇红外形比较紧结肥硕。干茶的颜色为乌润特显金毫。冲泡出来的汤色比较艳亮。闻之鲜郁高长的香气,品之鲜爽醇厚的茶汤。那是特级滇红独有的魅力。

2、一级滇红:外形肥硕雄壮,色泽乌黑润泽。金毫比较显著。茶汤鲜亮,香气比较长。茶味浓厚鲜爽。

3、二级滇红:紧结肥硕的外形。带有少些的金毫。呈现出乌黑润泽的颜色。冲泡出来茶水比较明亮。品一口刺激性较弱但是回味很鲜爽。

4、三级滇红:三级的滇红工夫茶叶外形虽然没有那么的肥硕雄壮,但其蕴含有兰花的香味。