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其他茶安溪铁观音是闽南乌龙茶的典型代表，闽南人有喝茶的习惯，但在上班的时候，可能没有空间和时间用盖碗来冲泡安溪铁观音，不过不用担心，下面就向大家推荐一种最适合办公室人群的安溪铁观音的泡法，帮助大家在办公室也能喝茶养颜。
先准备适量的铁观音和开水、有盖的杯子，办公室常见的安溪铁观音的泡法如下：
1、润茶，要想短时间内让安溪铁观音出味，那就要先进行润茶，所谓的润茶，就是把安溪铁观音的干茶叶取出，放到容器里头，然后倒入滚烫开水快速倒出;
2、润好安溪铁观音后，便可以开始真正泡茶了，把沸水倒入水杯后，盖好盖子，在10-20秒就可以倒出来饮用，避免长时间浸泡茶叶导致的茶水过浓。
3、第二次冲泡安溪铁观音的时候，可以延长浸泡的时间，这样反复泡上6-8次就要换新的茶叶了。
这就是办公室常见的安溪铁观音的泡法，看起来非常简单，如果你也上上班一族，又喜欢安溪铁观音的话，那这种安溪铁观音的泡法再合适不过了。
铁观音冲泡注意事项
冲泡湿茶时应该注意水温和冲泡时间，湿茶冲泡要用刚开沸水,传统铁观音如用太低温的水冲泡，香气不扬、应有的阳刚风格表现不出来;绿茶用太高温的水冲泡，茶汤应有的鲜活感觉会降低;而鲜湿铁观音性状非常接近绿茶，但叶片厚度稍强于绿茶，故冲泡应该是刚刚沸腾的水，因为水开滚太久，水中气体含量会降低，不但口感的活性减弱，也不利茶香气的挥发。冲泡时除洗茶浸润泡用时五秒，以化冻暖茶外，后五泡基本上两至三秒就可出汤，茶汤的香气和传统的铁观音比要浓，七泡后延至十秒出汤，十泡时将茶底翻上，到十几泡还色、香、味、韵不减呢
1、水温
铁观音茶条形紧结，只有在高温冲泡下，韵味和香气才能得到充分的体现，在泡茶的水温上，一定要烧开至100°一定要烧开至100°一定要烧开至100°重要的事情说三遍，如果喝茶时间隔过长，再次冲泡时需要将水重新烧开。
2、浸泡时间
浸泡时间的长短会影响茶汤颜色的深浅明暗和滋味的浓淡、鲜爽、杂涩。容量大的茶具，注水量多，在同样的投茶量和出汤时间下，滋味肯定要比小茶具淡，因此要相应的延长时间，这也涉及到了茶水比例的问题，所以泡茶不是机械化的运动，灵活性很大，浸泡时间可以根据自身浓淡的喜好，投茶量及用水量，茶具等在泡饮过程中进行调节。
我比较喜欢用120ml的盖碗，前2泡出汤时间15~20秒左右，之后根据上一泡适度延长10~20秒左右，这样也可以细细品饮和充分体验每一泡茶中滋味、香气和汤色上的变化。泡到茶味很淡，叶底无香气时便罢了。注意尽量不要喝浓茶。
3、品茶感悟
很多茶友觉得只要茶叶闻起来香就是好茶，值钱。但要准确评出铁观音香气的优劣，青茶觉得不能单以香高论英雄，论香气，黄金桂可比铁观音香高多了，但香有雅俗高低、纯净杂乱之分。
有些茶香气很高，但只浮于表面，一些很高等级的铁观音，香气反而显淡，但仔细闻之，会感觉清新高雅，这也是铁观音香气中的一个极其重要的概念“清”。香气中有杂味的茶，即使香气再高扬，也不是好的。
在闻香的过程中，可以先闻香气的高低、有无异味；次闻香气的类型，有无音韵，花香的优雅程度；再闻香气的持久程度。香气当然是以浓郁饱满优雅持久为好，高扬纯正短为一般，香淡短青涩粗老为差，有异味为劣茶。
茶的滋味也是这样的，浓不代表好，淡不一定差，其实吧就是韵味是否饱满，便宜的茶走的差不多都是香高味重的路子，但是越贵的茶，茶汤反而没那么冲，但韵味很饱满。
铁观音的冲泡方法
1、洗杯：先用开水将要用到的茶具冲洗干净，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。
2、置茶：用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，一般为茶碗的一半左右就可以了。
3、洗茶：将烧开的开水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，去除茶叶中的杂质，时间不用很长，两三秒时间就可以，然后将洗茶水倒掉。
4、冲泡：向盖碗中冲入沸水进行冲泡，水量一般在盖碗的九分处就可以了，不用太满。
5、出茶：将泡好的茶水倒入公道杯中，倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入。
6、分茶：取走滤网将泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中，差不多到品茗杯七分处为宜。
7、品茶：经过前面几个步骤一杯浓香四溢的铁观音茶汤就泡好了，品饮品茗杯中的茶水，观看茶色、闻味，细细品味。
冲泡铁观音的技巧要从水、茶具、冲泡时间入手。水要用山泉水为佳，好的水质可以更好的发挥出茶的内质。用100℃开水冲泡最佳。
铁观音秋茶为什么更香？
铁观音
气候原因：春季雨水多，茶叶长势好，但也相对不均匀，良莠不齐，这势必直接导致做青环节不好把控。
相反，秋季秋高气爽，雨水少，相对干燥，泥土、空气湿度降低，茶叶长势较慢，叶片相对均匀，利于做青，且，秋季昼夜温差较大，有利于芳香类物质的形成。
都知道，铁观音是半发酵制作工艺，这个发酵过程，对天气的要求比较高，秋季寒露前后制茶，空气湿度小，昼夜温差大，利于走水做青。茶叶能不能做好，做青环节很关键。
马头岩绿茶好还是铁观音好-茶艺师身上的秘密
马头岩 绿茶好还是铁观音好-茶艺师身上的秘密
茶艺师身上的秘密普洱茶的魅力就在于它的后期转化。若是新茶茶品不好，后期转化也基本是没有了。辉哥告诉我们说，若是自己不会喝茶，不知道如何挑好茶，也可以去其品牌的店里坐坐，跟泡茶的小妹聊一聊，问问她来店了做了多久，以前曾在哪里做。像起底的侦探一样去“盘问”她，就能大概知道这品牌的茶有多好了。因为好的茶对身体是有益的，身体不行了，还能继续把这茶泡下去吗？若品牌发展前景是好的，当然也能留得住人才。因此，茶艺师在一个品牌里工作年龄的长久绝对与品牌的发展有关系。投资普洱茶，当然是选好的茶好的品牌，这样做风险才是最低的。
专业的茶艺师，还会针对一款茶，提供新旧两款茶对比泡给客人喝。这样，我们可以知道这茶经过时间的陈化后，能转化到什么程度。
对于一些新茶，专业的茶艺师会温馨提醒，摄入量不需要太多，需要存放一段时间品尝，这样才会真正达到普洱茶养生的功效。
茶艺师对自己家品牌完全了解是入门必修功课，所以她们对自己的茶大力推荐无可厚非。但要选到好的绿茶好还是铁观音好茶，也不能只听一家之言，但自己也绿茶要不要洗茶不是太懂怎样的茶才算得上是好茶，才算是哪里的普洱茶最好拥有非常可观的升值空间和后期转化。所以我茉莉花茶哪个好们才需要去了解一些，不用她说，我们只用看就能知道个大概的。一个品牌的发展，必须是对茶艺师有所要求的，给客人带来更多的茶知识，学会主动与客户交流，才是一个称职并能赢得客户信任的茶艺师。所以我们也可观察其在此品牌工作年龄的长短和身体状况，以及她的皮肤。不都说茶是最天然的美颜面膜吗？
特别对于普洱茶，拥有投资收藏属性，后期转化决定其升值空间，因此更注重新茶的品质。对于入门级的普洱茶爱好者，了解茶叶店里茶艺师身上的秘密也是选到好茶的一种方法。但要选到好茶，关键还是靠多喝，多与茶友交流互动。有经验，跟茶友有交流，自然能把茶喝个明白。赚钱的同时，还能保护好自己。
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