绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶我们对铁观音一点都不陌生，那么知道铁观音的发源地吗?可能有些人会说福建，这不是很准确，因为居历史记载它的发源地应该是西坪镇。它位于安溪县的中南部，经过多年的发展已经出现了很多有名的铁观音品牌，深受大家的喜爱。
西坪镇是铁观音的发源地，斐声中外的乌龙茶之乡，闽南乌龙茶的重要集散地，也是安溪县乡镇重要的茶叶交易市场之一。早在清朝时期就是远近闻名的茶市和商品交易市场，被誉为“西坪墟”(集市)。茶树无性繁殖的压条，长穗扦插、短穗扦插均是西坪人民发明的。
西坪有数量可观的茶园，达3.7万亩之多，年产茶叶6千吨，拥有优质的铁观音生产基地1.5万亩，以茶为生或涉茶的人口占90%以上，茶园数量与茶叶年产量均居全县之首，不愧为铁观音的发源地。西坪茶树种类繁多，包括铁观音、黄金桂、本山、毛蟹等。
通过对铁观音的发源地的了解，大家是不是对铁观音有了更深的了解，这种茶叶历史悠久，受到了无数人的追捧。铁观音茶除了味道好之外，还有很高的营养价值，经常饮用能够预防疾病、去火消炎等，对皮肤也大有裨益，有美容养颜的功效。
泡铁观音用什么茶具用对了吗
铁观音是老百姓非常喜欢喝的茶叶，对于很多朋友来说泡一壶好茶那就是更高的一层境界了。为何这么说呢，茶具的选择对于茶叶的口感影响很大的，不同的泡发就会出现不同的口感。那么，泡铁观音用什么茶具? 围绕着这个问题，小编专门给大家来讲解泡铁观音用什么茶具这个问题了：
泡铁观音用什么茶具?第一大推荐——盖碗。由于盖碗是白瓷制造，不吸味，导热也快。安溪铁观音为珠茶，干茶与展开后的体积相差甚大，盖碗有利于其叶面的伸展，以鉴赏叶底。现代铁观音根本都是飘香茶的做法，即轻发酵轻火，与传统铁观音有别，所以更注重其喷鼻味，固以盖碗冲泡，当翻开碗盖闻盖喷鼻时，这是紫砂壶无法比较的。又称“三才杯”的盖碗，盖为天，杯为人，托为地，是为天地人，也喻为品茶时天地人合一，才能品出茶的真味。
第二大选择就是紫砂壶。由于紫砂最大的益处是留味，和品茶时的一种要求有关。紫砂壶沏茶，壶音稍低者较宜配泡重味道的茶，如乌龙、铁观音。容量在200ml以下的平矮紫砂壶最合适喝铁观音，由于茶壶可以在霎时到达高温，正好知足了铁观音的冲泡要求。 新买的壶起首要开壶，就是用你要泡的茶叶煮，是去除紫吵的泥味儿，这后这把壶只泡一种茶叶，泡出来的茶才是色香味俱佳。
第三大选择白瓷杯子，因为它具有耐高温，不吸味，导热快等优点。这样有利于发挥出铁观音的香气——盖香明显。盖碗又称“三才杯”，盖为天，杯为人，托为地，是为天地人，也喻为品茶时天地人合一，才能品出茶的真味。 盖碗一般是白瓷制成、有利于观看茶色，也有产品镀上一层青釉、看起来更为高雅脱俗。冲泡乌龙茶，我们认为使用盖碗最大的优点就是可以随时通过闻盖子感受到茶香，若冲泡优质铁观音，其优点可得到充分体现。
以上就是泡铁观音用什么茶具问题的答案了。我们选取了5个主流的泡茶时的选择茶具的方法，其实相对起来还是比较简单的，各位爱茶人士可以在家就操作了。5种方法会有不同的口感出现，您也可以尝试不同的泡茶方式了。小编还提醒各位朋友，一定要注意细节了，细节会决定成败。
铁观音提神好还是绿茶，能够提神的成分是什么？
说起铁观音，在大家的印象中，记忆最为深刻的恐怕是其独特的清香雅韵的兰花香观音韵了，冲泡后散发出天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，受到了越来越多的“铁粉”们的肯定。除此之外，铁观音的外观也是非常之迷人好看，叶子的成色好，颜色翠绿，很接近绿茶的颜色。以至于很多茶友习惯性地拿来与绿茶作比较，这不，就有网友问了，铁观音提神好还是绿茶呢？以下是它们的大PK，一起看看哦！
一、铁观音与绿茶的营养成分
要了解铁观音与绿茶哪个提神好，那么我们就很有必要了解一下它们的营养成分，因为使人提神的元素多寡决定着提神效果。
1、铁观音的营养成分
19世纪初，茶叶的成分逐渐明确。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达450多种，无机矿物元素达40多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。
2、绿茶的营养成分
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。
3、绿茶VS铁观音
综上所叙，都很优秀，那么就以这些作为依据，接下来研究一下使人提神的元素是什么，哪个效果最好。
二、影响提神的营养成分是什么
科学家经过长时间的研究表明，茶叶为什么会提神，是因为茶叶所含元素中的咖啡因起到的效果。咖啡因是一种中枢神经的兴奋剂，因此具有提神的作用。
咖啡因带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。茶汤中，与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。
当茶叶刚泡开大约3分钟左右时，茶叶中大部分的咖啡碱就已溶解到茶水中了。这时的茶就具有明显的提神功效，使人兴奋。咖啡碱是茶叶中一种含量很高的生物碱，一般含量为2～5%。每杯150毫升的茶汤中含有40毫克左右咖啡碱。
咖啡碱对人体有多种药理功效，如提神、利尿、促进血液循环、助消化等。茶能提神就是因为茶里的咖啡碱。咖啡碱具有苦味，咖啡碱的含量在茶树中各部位有较大差异，以叶部最多，茎梗较少，在新梢中随着叶片的老化而下降，且随季节有明显变化，绿茶一般春茶含量高，铁观音春秋含量较高。
三、铁观音提神好还是绿茶
1、咖啡因含量
通过以上我们了解到茶叶能否提神，是与茶叶中的咖啡碱多寡成正比的。那么绿茶的咖啡碱含量保留了鲜叶的85%，这个值是很高的哦，可以肯定的是绿茶的提神效果肯定很好，那么我们在看看铁观音的咖啡碱含量。
铁观音所含的咖啡碱含量也很高，现代工艺的轻发酵茶含量更高，据有关资料显示，铁观音保留了鲜叶的78%的咖啡因含量。
2、提神效果大PK
综上所述，提神效果来说，绿茶要略高于铁观音，这是不争的事实。但是，它们的提神效果相差不大，只是一丁点而已，因此品饮时需要注意时间性，例如睡觉前都不建议饮用。
不过，凡事都有例外，茶叶品饮也是一样的，有些老茶客由于长期饮用茶叶，对于茶叶中的咖啡因反应并不明显，他们睡觉前喝了也不会影响睡眠的哦。
3、主要功效PK
经过上海医学院与福建医学院联合研究发现，绿茶与铁观音的主要功效也是有所不同。
铁观音在减肥瘦身、抗癌、抗衰老、防治心血管疾病等方面表现较为突出。铁观音不宜用空腹和睡前饮用，胃功能较差的人不适宜多喝。原则上四季都可以饮用，但最合适饮用时间为秋季。
绿茶的兴奋作用、利尿作用、强心解痉作用、抑制动脉硬化作用、抗菌、抑菌作用、减肥作用、抗癌作用。夏秋季白天和饭后饮用最好。
四、医学家忠告
医学家忠告：为了您的健康的胃，建议不喝浓茶。一般成人每天摄入咖啡因不要超过320mg，也就是说你每天可以喝4杯咖啡，或是8杯绿茶或者9杯铁观音，【每杯250毫升】。但是，一般来说，很少人能够喝到这样的量，因而大可放心。
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懂茶帝鉴别铁观音的好坏辨别铁观音的几大要点
懂茶帝鉴别铁观音的好坏 辨别铁观音的几大要点
铁观音茶面世至今，因其出色质量著名商标遐迩。铁观音出产地尧阳乡人香港、中国台湾及其柬埔寨、泰国、印度尼西亚、马来西亚运营茶行高达130多家。1945年王联丹庄的“泰山峰”牌铁观音在马来西亚得到一等奖冠军。1950年王炳记的“碧天峰”牌铁观音在暹罗（即泰国）得到一等奖金。1982年被商业部获评国优商品，位居全国性第一位。同一年国家经委授于安溪茶厂荣誉出品的“安溪凤山牌特等铁观音”以金质奖章的奖项。
鉴别铁观音茶好坏
1、品韵：古代人有“未曾甘霖味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌头轻转，可感汤色醇正甘鲜;迟缓吞咽，回甜带密，风韵无限。对于与众不同的“观世音韵”怎解?迄今茶客并未能解說清晰，只能留到后为人断，这也更是安溪县铁观音之风采因此。
2、形：匀称是否好茶叶，能够取一片冲调过的荼叶，取下查询，好茶叶的芽尖的样子对称性匀称，叶肉圆润，即便被数次冲调，仍然能够维持翠绿色的颜色，分毫沒有被由于沸水的冲烫而掉色，只是充足与沸水像融合的觉得，好茶会“享有”沸水。
铁观音的功效作用好不好？
1、铁观音的预防虫牙功效：大家一般觉得伤害人的牙齿有几大病症，一是虫牙，二是牙龈炎。虫牙别名龋齿，是口腔科普遍的常见病。虫牙产生的缘故许多，在其中有一个关键缘故是:牙齿钙化较弱，色泽不足硬实，茶器
2、预防肝癌：随之大家衣食住行水准的提升，身患血糖高和尿毒症的人愈来愈多，假如平常能多喝一些铁观音就能防止血糖值上升，减少尿毒症的患病率，由于铁观音中带有的维他命和泛酸及其硫酸铵也有多酚类化学物质等营养成分成分都能推动甘精胰岛素再造，也可以抑止身体对糖原的消化吸收，能让大家的血糖指数处在一切正常情况。
铁观音的坏处与禁忌介绍：
禁忌一、茶水不适合太烫：饮烫茶太烫的茶水对人的咽喉不太好，食道和胃十分刺激性较强，这儿带个题外话，太烫得话，能够先品品香气，拿出碗盖闻一闻，等候并不是很烫才喝。假如长時期食用太烫的茶水，有将会催动这种个人体器官的变病，比如扁桃体炎这些。
禁忌二、铁观音+牛乳、豆桨:铁观音中带有许多的单宁酸、柠檬酸、咖啡酸等绿色植物酸，而牛乳和豆桨中带有很多的蛋白，一起服用会互相反映，转化成无法融解的化学物质，降低食材牛乳、豆桨的营养成分。
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
