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不同香型的铁观音适合用什么壶冲泡?铁观音的泡法

2019-06-29 访问量: 15 茶礼仪网

铁观音乌龙茶的典型代表,是福建闽南地区以及广东潮汕地区的人们最爱喝的一款茶叶品种。铁观音属于青茶类,是一种半发酵茶,茶叶中富含氨基酸、茶多酚等营养元素,是一种对人体非常好的茶叶。铁观音根据加工工艺的不同分为清香型、浓香型、陈香型三大类,那么不同香型的铁观音适合用什么壶来冲泡呢?接下去跟着小编一起来看看。

不同香型的铁观音适合用什么壶冲泡?铁观音的泡法
铁观音

1.清香型铁观音

清香型铁观音茶最好使用陶瓷材质的盖碗泡,这样才能泡出清香型铁观音的美好滋味和铁观音的香气。首先我们要知道的是陶瓷材质的茶壶导热快并且不吸味,用来冲泡铁观音后能更好地使茶叶伸展从而鉴赏茶叶叶底,所以清香型铁观音最好使用陶瓷材质的茶壶以及盖碗冲泡哦。如果使用紫砂壶冲泡的话,可能会影响到其独特清香的口感了。

2.浓香型铁观音

而如果是浓香型的铁观音则最好是使用紫砂茶壶冲泡了,最好是使用大嘴的紫砂壶,这才能更好地发挥出浓香铁观音的独特清香,使其拥有甘中带甜的香味。如果使用了小嘴的紫砂壶就对茶叶的散热不利了,这样会使铁观音有着苦涩的口感。

不同香型的铁观音适合用什么壶冲泡?铁观音的泡法
铁观音

紫砂壶泡铁观音是非常好的,紫砂壶的耐热留味是其最大的好处了。在这里给大家建议一下,如果是新买的紫砂壶最好使用茶叶来为紫砂壶开壶哦,就是把茶叶放进去煮一会去掉紫砂壶的泥味。紫砂壶如果只是用来泡一种茶,那么这样泡出来的茶口感都会是非常天然极佳的哦。

紫砂壶在冲泡第一次的时候,其会使茶香全部融入到茶壶内部。当再次冲泡下一泡茶后,茶叶的香气就会渗透出来使茶汤闻起来更香了。如果是使用了一段时间的紫砂壶,哪怕只是倒白开水进去也会有一股淡淡的茶香,这就是紫砂壶的最大好处了。所以平常爱喝茶的朋友如果是长期自己喝茶的话,最好选购上一个优质的紫砂壶。

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唐羽茶铁观音相关介绍

  中国是茶文化的发源地。如果对茶叶有研究的人是非常的讲究茶的品种,茶的品质,甚至茶的品牌。有些人还会很讲究,喝不同的茶叶选用不同的茶具来冲泡,我们都知道,不同的品牌的茶叶,其味道应该有所区别。那么,有谁听说过唐羽茶铁观音?如果你不了解的话就跟随下面的文章一起来了解一下吧!

  唐羽茶铁观音最早创立于1998年,在社会各界朋友的支持和帮助下,经全体员工十余年自强不息、努力拼搏,使公司不断的发展和壮大,已成为我省享有盛名的集茶叶茶具专卖、茶艺馆、茶艺培训的茶业品牌单位。唐羽茶铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久。

唐羽茶铁观音

  公司自主研发的品牌有;“唐羽春芽”、“唐羽绿茶王”、“唐羽大饼”等。并对不同等级的茶进行了分类,公司目前还代理的茶叶品牌有福今、老木香、班章、大益、下关等,代理的茶具品牌有:台湾宜龙、陶作坊、隐樵山房、景德镇绿茗扬等。唐羽茶铁观音,纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略微下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种特征之一。

  看过了以上的介绍相信大家都对唐羽茶铁观音有了足够的了解,由此想要冲泡出高质量的茶水,跟茶叶的品质还是分不开的,唐羽茶铁观音有着很长的反正历史,可以茶叶中的老字号了,建议大家在购买的时候得认准唐羽茶铁观音,如果你也对这种茶产生了兴趣的话,不妨就去专卖店购买一些拿来冲泡一下,相信你一定会感到它与其他茶的不同之处。

秋茶北京安溪铁观音茶王大赛

近日,在北京举行的秋茶北京安溪铁观音茶王大赛中,来自安溪县满庭芳茶厂的铁观最终音夺得了“茶王”称号。


  福建省安溪县自古就有“闽南茶都”之称,是世界名茶铁观音的发源地,中国乌龙茶之乡,素以产茶历史悠久,茶叶品质优异,文化底蕴深厚着称。安溪县更加注重品牌文化的建设,不断的宏扬铁观音和谐健康的文化内涵。多次举办各种大型茶事活动。拍摄多部电视边续剧,用电视艺术的形式宣传安溪铁观音。今年来,先后与国家工商总局联办“安溪铁观音杯”全国中学生商标知识竞赛;在中国茶都举办“消费与发展”大型广场宣传活动;与海峡都市报联办首届中国安溪铁观音制茶师大赛;应邀参加2009北京马连道国际茶文化节,承办“安溪铁观音·和谐健康”主题日活动;组团参加首届香港国际茶展。通过形式多样的茶文化宣传活动,促进安溪茶文化与茶经济互动共荣。

秋茶北京安溪铁观音茶王大赛

    10月中旬,上海世博会联合国馆、上海茶叶学会和“中国世博十大名茶”招委会,联合评选出“中国世博十大名茶”,安溪铁观音位居首位。实至名归摘取中国茶业界两个“第一”的荣耀,是安溪铁观音继荣获证明、地理标志产品保护、全国茶界首枚中国驰名商标


  本次茶王赛由北京市茶业协会支持,安溪县茶业管理委员会和安溪铁观音研究院主办,经过前期一个月紧张的准备,共收到报名参赛参赛茶样共60个,评委们依次拆封了茶样,谨慎、规范地浸泡茶样,并通过味道、口感、香气、外形、汤色和叶底等方面对茶样进行全面评定,共筛选出6个茶样进入12月27日举行的决赛。

鉴别精品铁观音

铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是: 茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。

外形:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显(新工艺中,红镶边大多已经去除)。

内质:香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。

叶底:枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称“绸缎面”。

最核心特征:干茶沉重,色墨绿;茶汤香韵明显,极有层次和厚度;评叶底应肥厚软亮。