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其他茶随着社会的发展，经济的进步，铁观音现在市面上已经很普遍了，很容易就能买到，铁观音茶叶的价格一般由等级来区分，上好的铁观音相对而言价格也是比较高的，尽管如此，也还是抵挡不住大家对铁观音茶的热情，关于它的价格一起来做个了解。
铁观音茶叶的价格由于其各自质量的不同，很难说铁观音一斤多少钱，其弹性空间很大，好的一斤上千元，普通的十来元。从一年四季来看，按其品质和市场供需情况，秋茶价格最高，零售价都要上百元/斤，其次是春茶，再次是暑茶，排在最尾的是夏茶。有些地方还有冬茶，价格和春茶类似。这些是总体上说的，其实由于现在都采用空调来制作茶叶，夏暑季的铁观音有的质量也做得不错，价格也是很高的。
一般从一年四季来看，按其品质和市场供需情况，铁观音秋茶价格最高，其次是春茶，再次是暑茶，排在最尾的是夏茶。有些地方还有冬茶，价格和春茶类似。铁观音茶叶价格总体上说的，其实由于现在夏暑季采用空调来制作茶叶，夏暑季的铁观音有的质量也做得不错，价格也是很高的。
大家在选择购买铁观音茶的时候要注意区分，很多人对铁观音茶质的好坏不是很清楚，大家要从颜色，香味等多方面进行区分，以免花了大价钱却买到了相对廉价的茶叶就不好了，对于铁观音茶叶价格的介绍就在这里了，希望这些内容会对大家有所帮助。
铁观音的生长环境
铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
铁观音的生长环境
福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。
一、铁观音茶树的根系活动
铁观音茶树根系活动的最适地温在10～25℃。在闽南的气候条件下，根系无明显休眠现象，但有活跃期和缓慢期之分，其中在2月、6月、9～11月出现三次最高峰。产生很多细根和进行强烈的吸肥作用，分别为地上部的各轮茶芽生长提供水分和养分。因此，在生产上掌握在这三个高峰前加强土壤管理，耕锄和增施肥料是最有利的。
二、铁观音茶树新梢和生长
新梢的生长过程从芽体膨大、伸长、鳞片脱落，鱼叶开展、第一片真叶、第二片真叶……最后顶叶开展，驻芽形成，生长休止。萌芽迟、早、快、慢以及展叶数取决于品种、气候、营养状况和树龄、树势等。在不采不剪情况下，驻芽经一定时期休止后又进行第二次生长，一般重复2～3次。采摘打破芽梢生长周期性，在顶芽摘除到一定时间，腋芽便萌发取代生长，表现了早采早发，迟采迟发特性。在生产上，贯彻及时采、分期分批采和适当嫩采，就有利于增加新梢生长轮次，提高产量。
新梢萌动期一般在日平均温度稳定通过10℃时开始萌动，最适生长温度为17~30℃。在土壤水分和养分充足供给情况下，在这一范围内随温度升高而加快。一般在冬季气温下降至10℃以下时，新梢就停止生长转入休眠，全年约经历8个月左右。
三、铁观音茶树地上部与地下部的生长关系
铁观音茶树地上部与地下部生长相关性极为密切，既相互依赖而又相互制约，既表现了交替生长特性，又保持着一定的动态平衡关系，“根深叶茂，本固枝荣"在这里是最确切的说明，当地上部芽梢生长旺盛，枝繁叶茂，其地下部必然有着相应的旺盛的吸收根系。在实践中，通常称之根冠比，简称T/R，即根重/枝叶重。在生产上，通过修剪施肥、耕锄等措施，人为地打破平衡，使其相互促进，达到更新复壮的增产目的。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。
撩妹新技能恶补高大上的铁观音泡茶方法
喝茶一直都是中国的传统习俗，人人都会，铁观音也是中国的传统名茶，无人不知，可是铁观音冲泡方法，就不一定每个人都知道。下面茶艺网来给各位具体地说说铁观音冲泡方法，一起来学习一下吧。
过程一、百鹤沐浴(洗杯)
使用开水清洁洁净所需的茶具，这么既能够起到洁具、温具的效果，还有助于勃发茶性的香气、味道。
过程二、观音入宫(落茶)
用茶匙量取适量的铁观音茶叶放入茶壶中，茶叶无需过多，通常3克为宜，也能够依据自己的口味来决议，但不建议饮用过浓的茶叶。
过程三、悬壶高冲(冲茶)
抬高开水壶，把开水写入茶壶中，使茶叶翻动，充沛浸泡。
过程四、春风拂面(刮泡沫)
用壶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，使铁观音茶水新鲜、洁净。
过程五、关公巡城(斟茶)
把泡好的铁观音茶水顺次巡回倒入各个茶杯里。
过程六、韩信点兵(点茶)
先往每个茶杯倒到少量茶水，再一点一点均匀地分倒到各茶杯里，这么有利于使每杯茶水的味道浓淡相宜。
过程七、鉴赏汤色(看茶)
品味前，无妨先仔细观赏一下茶杯中铁观音茶水的色彩，汤色浓郁橙黄、明澈透亮。
过程八、吕啜甘霖(喝茶)
趁热细啜茶水，边啜边嗅其茶水的特殊韵香，浅斟细饮。渐渐感触铁观音茶水的浓醇味道，齿颊留香，回甘生津，让人心旷神怡，别有一番领会。
上述的即是铁观音冲泡方法的具体过程介绍，每个步骤都有一个独具特色的名字，也是自古以来茶人对于铁观音泡法的一种理解，如果你想在茶道这条路上走得更远的话，就应该对于各个步骤了如指掌。其实不光是铁观音的泡法，其他茶叶的泡茶方法也应都要具备。
沈阳茶消费统计数据公布：铁观音已成主流
“柴米油盐酱醋茶”可谓沈阳老百姓每天生活的七件大事。几天前，辽宁省茶业协会关于今年前11个月沈阳人茶叶消费的统计数据新鲜出炉。数据显示，截至11月底，沈阳茶叶总销售额为40亿元，大约为140万吨，其中铁观音占大约百分之七十。
毫无疑问，铁观音无论从数量还是销售额上，都成为“冠军”。茶叶品种繁多，沈阳人为什么偏爱铁观音?它到底给沈阳人带来了什么?又是什么人在沈阳销售铁观音掘金?其背后有没有不为人知的内幕?
市场篇
理性回归：今年铁观音“茶王”降价了
2014年11月，茶人周国胜刚刚参加完在福建武夷山举行的茶业博览会。在会上，他的茶因为品质优异被评为“茶王”。但是，他的心情没有往年那么高兴，因为“茶王”今年也仅仅能卖到每公斤1.4万-1.6万元，而往年的“茶王”至少是2万元每公斤，今年价格下降了百分之二三十。
周国胜已经连续参加了20年的斗茶比赛，铁观音最贵的时候大约在10年前，曾经有过100克20万元的天价，但是随着人们回归理性，这种天价已经永远成为了历史。
对此，周国胜分析道：“这说明，铁观音的市场已经恢复理性，一改往日的疯狂。炒作的泡沫曾经催使很多茶农变得急功近利，使价格更加混乱，品质参差不齐。另外，空调茶、外山茶和农残超标茶也曾一度占领市场。现在降价，只能说明市场恢复了理性和秩序，好茶自然会卖上好价钱，而残次的茶也会渐渐被驱逐离开市场。”
价格乱象：从一百元到几万元的秘密
资本会本能地向利润高地迁移。事实上，在沈阳的茶叶市场中，铁观音连年蝉联“销冠王”，也让它的价格变得很混乱。
记者在沈阳铁西北一路茶城、沈阳茶城、北方茶城和五里河茶城等九个大型茶城进行了为期一周的走访调查，发现铁观音的价格最低为100元一公斤，最高可达1万元一公斤，“茶王”甚至卖到2万元也不稀奇。为什么价格会有如此大的差异呢?
就此，记者采访了辽宁省茶业协会理事胡启山。他说：“根据辽宁茶业协会的不完全统计，在2014年的前11个月里，铁观音单品种沈阳销售额达到28亿元左右，其中最大的基地在铁西北一路茶城，大约占了百分之三十;北方茶城占了百分之二十;其他几大茶城一共占了百分之五十。销量巨大造成铁观音成为利润高地，为了抢占这块高地，各个茶城的茶商各显神通，打价格战也很正常。”
周国胜向记者透露：“主要是铁观音的需求量太大，而主产地安溪产量有限，这就催生了大量的外山茶，比如德化，也出产茶叶，打着铁观音的牌子，也闯进沈阳市场。他们在品质上无法与安溪铁观音媲美，只能打价格战，以低价取胜。再有就是为了追求产量，采摘的茶不经过传统工艺加工，而是送进空调房，用人工速成的方法制成‘空调茶’。这种速食面一样的空调茶，口感和营养都比正常工艺制作的铁观音差多了，所以价格也会很低。”
事实上，大多数消费者无法正确分辨铁观音的品质，品质低劣的茶也影响了铁观音的整体形象，是市场驱逐的对象。
市场暗战：有机茶仅占到百分之三十
韩国茶商朴成根告诉记者，11月是铁观音秋茶下来的季节，他特意赶到安溪茶山。清晨，一推开窗子，一股轻雾迎面而来，接着一种无法形容的清香迎面而来。这种感觉，实在令他沉醉。
周国胜告诉记者，实际上，安溪生态环境非常好，好茶层出不穷，想将空调茶、农残茶等影响铁观音市场的茶驱赶出市场，必须靠全行业的共同自律，提倡有机茶的概念。
朴成根刚刚在周国胜的茶园买了5000公斤有机茶，他说：“在韩国市场，人们非常注重食品质量，必须是有机的产品才有市场。”但是，在沈阳市场，有机茶仅能占到铁观音市场的百分之三十，比例太低。而有机茶要比一般的铁观音贵百分之四十左右，消费者往往为了节约这百分之四十而选择购买一般的茶，这样无疑扩大了空调茶和农残茶的市场。
周国胜期待更多的消费者能够认同有机铁观音，唯有茶商与消费者共同努力，才能让沈阳铁观音市场更加健康有序。他也教了记者一些品鉴铁观音的方法，比如最好的观音王，色泽清凉，像有油一样，“蜻蜓头”，“青蛙腿”，冲泡后茶汤呈金色，有着扑鼻的兰花香，入口后回味不断，好茶都是“七泡有余香”。
创新模式：浙商南下带来铁观音盛宴
与铁观音的故乡福建一样，浙江也是产茶大省。但是，浙商胡启山还是南下福建去寻找安溪最大的几个铁观音茶厂。他以一个浙商的敏锐视角发现了铁观音在东北，尤其沈阳地区的商业盛宴。
经过一番考察后，他决定在沈阳铁西建立最大的铁观音文化基地，目的很直接，就是想让东北人在自家茶桌上享受到从安溪茶园来的铁观音韵味。这种模式，可以最大限度地减少中间环节。“没有一种优秀的商业模式，就不可能有好的价格和产品，消费者永远是优秀商业模式的受益者!”胡启山凭着浙商特有的细致、敏锐，开启了沈阳的安溪铁观音时代。
人物故事：铁观音世家的沈阳奋斗史
刚刚忙过秋茶比赛的周国胜，正在铁西北一路茶城的铁观音文化中心，给自己的员工和同业做培训。他又一次提起1993年，这是“沈阳的铁观音元年”。
就是在那年冬天，也是秋茶刚刚收完，他带着铁观音来到沈阳这座庞大的工业城市。“没有一个人知道铁观音，沈阳人当时只喝花茶和红茶，我都是免费给大家喝铁观音。这样的局面有5年左右，到1998年才有好转，那是沈阳铁观音的兴盛之年。”
周国胜出身于一个安溪铁观音制茶世家，现在堂兄经营着1500亩茶园，弟弟在经营茶厂，自己和妹妹则在东北沈阳和西北西安做推广。
儿子、儿媳妇和5岁的小孙子都在店里忙活。虽然经过多年奋斗，他在铁观音界已经声名大震，但依然保持着一个传统茶人的勤奋，打理着文化基地里关于铁观音茶的一切细节。
他说，安静的时候，自己就喝杯铁观音，有时候是清韵铁观音，有时候是珍藏多年的陈年铁观音，这时思绪总会飞回安溪那千亩茶山，能在遥远的东北，让沈阳人民也感受到这茶叶的春水秋香，多少辛苦都值得。
文化篇
挖掘精髓：文化是铁观音的救赎之路
从统计数据中可以看出沈阳人是多么热爱铁观音。不过，这种热爱背后也藏着盲目，铁观音自身也有着纠结，比如巨大的产量造成品质的混乱，想真正喝到一泡健康有品质的铁观音并不容易。
想让铁观音在沈阳人的茶桌上生命力永存，文化是唯一的救赎之路。对此，大力倡导铁观音茶文化的浙商胡启山，有一个大胆的想法：他将自己的古玩城与铁观音茶文化基地建在一起，人们在品香、玩赏古玩的同时，也可以感受到铁观音那独特的观音韵与兰花香。“茶禅一味，茶给我们的生活带来一种品质和精神上的享受，想必大家都知道很流行的一句话：无论多么繁忙，请给我们一杯茶的时间。既然如此，就要将茶本身的禅文化挖掘出来，尤其是铁观音，本身就充满了禅味，很适合繁忙的都市人去感受这种古老茶叶的茶禅文化。说到底，想做茶，就得有一些理想主义精神，它根本不是纯商业的东西，如果做不好文化，那么茶的生意就做不好。”胡启山说。
历史变迁：沈阳人的茉莉花与铁观音
铁观音到底给沈阳人带来了什么?也许更多的是记忆与故事。
沈阳资深茶客董东时常流连于各大茶城，他已经喝了20年茶，从小董熬到了老董。他的职业是企业家，做企业十分繁忙，业余生活慢慢就变成了品茶。在20年前，他喝到了人生中第一壶铁观音，“那个味道十分难忘，20年了，清晰如昨日，兰花香确实让我着迷。而且，我后来还娶了那个给我泡茶的女孩子。你说，我对铁观音感情能不深吗?”
董东认为，当年沈阳最流行的就是茉莉花茶，对于大工业城市而言，花茶是大家夏天的福利，相比花茶，铁观音价格贵，而且口感没有花茶那么冲。沈阳人性格鲜明，喜欢香味冲的茶，但是铁观音独特的兰花香还是渐渐吸引了“重口味”的沈阳人。
慢慢地，董东的铁观音茶友多了起来，因为这些茶友，自己还做了不少大买卖。“铁观音带给我的是成功与甜蜜，所以，20年过去了我还是铁粉儿!”董东笑着总结着铁观音对于他的影响。
记者手记：茶红是非多
从数据上看，铁观音无疑是现今沈阳人最钟爱的一款茶。
茶和人一样，红了，是非就多。农残门、空调茶和外山茶是困扰安溪铁观音的三大痼疾，铁观音就像患了“三高症”一样，很难治。因为制茶的是人，标准也掌握在人的手里。为了让沈阳人喝上一杯正韵铁观音，不少人都在努力。文中的老周是一个，浙商老胡也算一个。当然，也有人以次充好，利字当先。
健康与品质，就是茶人们的追求，这两个字需要很多人的努力。茶园是很纯净的地方，没了那份纯净，多了许多欲望，自然不能产生好茶。所以，防止铁观音出现各种是非，归根结底还是纯净人心。
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
