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铁观音茶叶价格为什么相差那么多?

2019-06-30 访问量: 15 茶礼仪网

购买茶叶的时候价钱可以分为两种,一个是毛价,一个是净毛价,所以导致了铁观音茶叶价格也存在着差异,铁观音虽然好喝,但是因为它的质量、类型是不同的,所以也让铁观音的价钱出现了巨大的变化,消费者在选择的时候可以根据自己的实际情况了来决定。

一般大家来说觉得贵也是说的是质量还不错的茶叶才会觉得贵,好的茶叶一般新枞比较多,我们按新枞来算本钱。秋茶来说,一般稍好点的铁观音茶叶价格都能卖到60元以上,有的高品质茶青甚至可以卖到200元以上。一般来说6斤茶青才能做出一个干茶,也就是说一斤干茶的茶青本钱就要180-720元之间,这个价格还是一斤干茶需要的茶青的价钱了。

铁观音茶叶价格为什么相差那么多?

茶商的收购价。铁观音茶叶价格收购价是市场价,是茶商跟茶农商议的,最关键的因素是茶叶的品质,还跟市场行情有关。这还跟买卖技巧有关以及茶质鉴别的准确性有关。同是每斤300元的茶叶,有时能值500,有时只能值100多。

因为经销商进货的渠道是不同的,所以导致铁观音茶叶价格也不同,如果进货的时候价钱比较高的话,那么就会导致铁观音的销售价提升了许多。如果进货的时候价钱比较低的话,那么可能就会降低铁观音的销售价,但是这个也是和经销商自己的意愿有着一定的关联的。

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铁观音的味道怎么样如何选购铁观音

铁观音的味道怎么样如何选购铁观音

面对琳琅满目的铁观音市场,很多爱好喝茶的人士还是有点不知所措,不知道如何选购铁观音。经常会问什么品牌的铁观音比较好。纵观市场,有品牌的没品牌的铁观音非常多。但是需要注意的是,选购铁观音不一定要看品牌。品牌只是在我们不懂茶的情况下,去选择的最安全的一种方法。对于很多爱茶的人士而言,多多少少对茶还是有一定的了解的。那么如何选购铁观音呢?挑选铁观音一般从视觉、嗅觉、味觉等几个方面来辨别选购。

如何选购铁观音第一步——观察外形

优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。如果是是有点松散的铁观音则是次品,一般在选购的时候略过不看。

如何选购铁观音第二步——观察色泽

品质好的铁观音汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮具绸面光泽,如果茶汤的颜色有点暗红的则是再次一等的。

如何选购铁观音第三步——听其声

选购铁观音可以用听声音?是不是没听过,没关系,就和小编来学一学用听声如何选购铁观音。精品茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”的声音,发出的声音比较清脆的就是上等的铁观音,如果发出的声音是比较沙哑的则是次一等的铁观音。

如何选购铁观音第四不——闻茶香

闻茶香也是选购铁观音一个很常见的选购方法。一般而言,精品铁观音茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。近来国内外的试验研究表明,安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富,而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉,一杯铁观音,杯盖开启立即芬芳扑鼻,满室生香。

以上就是选购铁观音的一些常见又简单的方法,相信看过此篇文章的你,在下次购买铁观音的时候就知道如何选购铁观音了吧。

消青铁观音和拖酸铁观音

消青铁观音也称为消正铁观音。消青铁观音和拖酸铁观音,相较于传统工艺的铁观音,它们的工艺秘诀就是"拖~~整个发酵时间"~~。它们在做青过程中,使用空调房控制外界温湿度,晾青时间长,摇青程度轻,发酵度低。

而拖酸铁观音与消正铁观音的差别就是,拖酸铁观音更“拖~~~”

消青铁观音,干茶绿亮,香气外露、汤色浅绿。但发酵不足,汤水滋味减弱,有杂味。泡过后的茶叶中会有闷酸味。

拖酸铁观音,干茶翠绿。盖香带有酸香或清酸味,被冲泡的茶叶带有生硬的臭青味或闷青味,甚至臭闷酸味。

消青铁观音和拖酸铁观音,发酵度低,不推荐饮用。

安溪铁观音秋茶国庆开始大量上市


国庆长假期间是采制安溪高山铁观音的最佳时节。我市的厦门茶叶进出口有限公司、山国饮艺、大昱茶业、杉品茶园、鑫隆茗茶业等多家茶企,纷纷奔赴安溪采茶区,制作铁观音高山秋茶。

“天气非常好,茶叶的品质相当棒。”八马茶业副总经理林荣溪告诉记者,国庆节期间,感德、祥华、长坑等高山茶区昼夜温差大,白天气温高达30摄氏度以上,晚上则在20摄氏度以下,这样,白天的高温有利于茶青发酵,夜间的低温则有利于消青、走水,提升茶叶香气。如果夜间温度太高,就必须在空调环境中制茶,但现在的温度可在自然条件下制茶,这样能提升茶叶的品质。

大昱茶业总经理胡燕说,通常在寒露前后一周内采制的秋茶品质最好,因此预计上好的秋茶将在10月5日-11日期间产生。包括大昱茶业在内的诸多“两岸斗茶”铁杆“粉丝”,都会在最近几天想办法收集上好秋茶,备战“两岸斗茶”。


对广大市民而言,今年购买安溪铁观音高山秋茶,可能是历年来性价比最高、价格最透明的一年。旷野茶业颜敬虔说,往年那种动辄卖到好几千上万元的高价礼品茶,今年基本消失了,如今人们买茶叶大都是自用,送礼也不会选太贵的。为适应市场需要,如今茶商的定价也很理性,“假如每斤毛茶收购价400元,制成成品茶的成本大约是900元,加上店租、人工成本以及合理的利润,零售价也就是每斤1200元~2000元左右。而往年,这样的茶得卖每斤五六千元甚至上万元。”

业内人士说,2004年-2009年,安溪铁观音价格飙涨得离谱的时候,行业协会曾经试图规范定价,设定“每斤不超过3000元”的上限,但没能成功。如今,随着市场需求的变化,这一难题迎刃而解了。眼下,除了少数知名品牌茶企还制作少量高端高价茶外,多数已回归到每斤2000元以下的理性价位。其中,最受市场青睐的是每斤300元-600元的茶。