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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶铁观音是我们生活中经常喝的茶，可你知道它是属于什么茶类吗？它又分为多少个种类呢？怎样去识别优异的铁观音呢？本文将一一为你解读。
一、铁观音属于什么茶？
铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。
二、铁观音的种类：
1、安溪铁观音基本可分为正枞铁观音、正宗铁观音、铁观音等三大类；
2、按香型可分为清香型、浓香型、韵香型、陈年铁观音等四大香型。
三、如何识别品质优异的铁观音：
1、品质优异的铁观音茶条索肥壮紧结，质重如铁。
2、芙蓉沙绿明显，青蒂绿，红点明，甜花香高，甜醇厚鲜爽，具有独特的品味。
3、回味香甜浓郁，冲泡7次仍有余香。
4、汤色金黄，叶底肥厚柔软，艳亮均匀，叶缘红点，青心红镶边。
四、铁观音的一般功效：铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
看完本文之后，相信你对铁观音有一定的了解了吧。想了解更多的茶知识、茶文化，多看吧。
1725铁观音6盒装价格是多少？
在我国福建省安溪地区最有名的茶叶就是铁观音，铁观音也是中国人都很喜欢喝的茶叶，是中国四大名茶之一。它既不属于红茶也不属于绿茶，而是介于两者之间的乌龙茶。其中以1725铁观音最为有名，他拥有多年的历史传统。那1725铁观音六盒装价格是多少呢!
1725铁观音6盒装价格与生产铁观音成本有关。对于我们消费者来说，一般我们买茶叶的价格都是茶的净价，即经过加工和包装过的茶叶，而在茶商收购茶农茶叶的时候，都是按照毛茶价，即带有枝梗的简单加工过的茶叶，商家卖给消费者的茶叶含有包装费与加工费。
1725铁观音6盒装价格与铁观音的品质有关。安溪铁观音根据茶的质量不同，价格上也有很大的区别，茶质好的安溪铁观音茶自然要比一般品质的要贵些。因此，安溪铁观音的价格不能一概而论，它的价位区间很大。而且1725铁观音6盒装价格还受到进货渠道的影响，正宗的进货源自然售价高。
买过茶叶的人都知道，不同的包装、不同的规格都会影响茶叶的价格。1725铁观音6盒装价格也是如此影响因素极多。所以就铁观音的价格大家不能一概而论，要综合各方面因素进行考虑。只有货比3家，才能买到真正实惠的铁观音。
铁观音乌龙茶如何饮泡
茶艺讲究的是如何泡出一杯好茶，并使所有饮茶的人得到美好的享受，讲究的是“境美、水美、器美、艺美、人美、茶美”，讲究的是茶水的比例，温度的掌握，以及时候的拿捏是否恰到好处，是否将茶之内蕴全部表现出来等。
中国的广东、福建、台湾等地，热衷于喜欢用小杯品啜乌龙茶，特别是闽南，以及广东潮汕地区的人们对啜乌龙茶最为讲究，冲泡也颇费工夫，故而称之为饮工夫茶。
品啜乌龙茶需具备以下条件，方能尝到茶之妙趣，升华到艺术享受的境界。
首先，要根据各人的品味，选好中高档乌龙茶，如武夷水仙、铁观音、黄金桂、凤凰单枞、冻顶乌龙等。
其次，要备好一套专门茶具。比较讲究的广东潮汕人，从火炉、木炭、风扇，到茶洗、茶壶、茶杯、冲罐，等等，大大小小10余种。一般人家饮乌龙茶，也总备有一套专门茶具。啜乌龙茶的茶具，人称“烹茶四宝”:潮汕风炉、玉书碨、孟臣罐、若深瓯。潮汕风炉是一只缩小了的粗陶炭炉，专作加热之用。玉书碨是一把缩小的瓦陶壶，高柄长嘴，架在风炉之上，专作烧水之用。孟臣罐是一把比普通茶壶小一些的紫砂壶，专作泡茶之用。若琛瓯是个只有半个乒乓球大小的杯子，通常3-5只不等，专供饮茶之用。
饮茶时，先备好茶具，即泡茶前用沸水把茶壶、茶盘、茶杯等淋洗一遍，使茶具保持清洁和相当的热度，俗称备具。
然后是整形，即将乌龙茶按需倒入白纸，经轻轻抖动，将茶叶粗细上下分开。并用竹匙将粗茶和细末分别堆开。
接着是置茶:通常将碎末茶先填入壶底，其上再覆以粗条，以免茶叶冲泡后，碎末填塞茶壶内口，阻碍茶汤的顺畅流出。
第四是冲茶:冲茶时，盛水壶需在较高的位置循边缘不断地缓缓冲入茶壶，使壶中茶叶打滚，形成圈子，俗称“高冲”。
第五是刮沫:就是冲茶时，冲入的沸水要满出茶壶，溢出壶口，再用壶盖轻轻刮去浮在茶汤表面的浮沫。少数也有将茶冲泡后，立即将水倒去，俗称“茶洗”，把茶叶表面尘污洗去，并使茶之真味得以保存。其实，刮沫和茶洗，其道理都是一样的，就是达到洗茶的作用。
第六是洗盏:刮沫后，立即加上壶盖，其上再淋一下沸水，称之为“内外夹攻”，与此同时，用沸水冲泡茶杯，使之清洁，以便待用。
第七是斟茶:待壶中之水静置2-3分钟后，茶之精美真味已泡出来了，这时用拇、食、中三指操作，食指轻压壶盖的钮，中、拇指紧夹壶的把手。斟茶时，注汤不宜高冲，需低斟入杯。茶汤要轮流注入几个杯中，每杯先注一半，再来回倾入，周而复始，渐至八分满时为至，这叫
“关公巡城”。若一壶之水正好斟完，就是“恰到好处”。讲究点的，还将最后几点浓茶，分别注入各杯，此谓“韩信点兵”。
第八是品饮:品茶时，一般用右手食指和拇指夹住茶杯杯沿，中指抵住杯底，先看汤色，再闻其香，尔后啜饮。如此品茶，不但满口生香，而且韵味十足，才能真正领会到品乌龙茶的妙处。
乌龙茶因冲泡时，壶小，茶的用量大；加之乌龙茶本身亦较耐泡，因此，一般可冲泡3-4次，好的乌龙茶也有泡6-7次的，称“七泡有余香”。
黑茶的制造工艺黑茶的制造工艺为杀青、揉捻、渥堆、干燥。其中渥堆是黑茶制造的特有工序，也是形成黑茶品质的关键工序。
(1)杀青
由于黑茶采摘的叶子粗老，含水量低，需高温快炒，翻动快匀，呈暗绿色即可。
(2)揉捻
杀青叶出锅后，立即趁热揉捻，易于塑造良好外形。揉捻方法与一般红、绿茶相同。
(3)渥堆
揉捻后的叶子，堆方在篾垫上，厚15～25厘米，上盖湿布，并加盖物，以保湿保温，进行渥堆过程。渥堆进行中，应根据堆温变化，适时翻动1～2次。
关于渥堆的化学变化实质，目前尚未有定论，目前茶学界有酶促作用、微生物作用和湿热作用三种学说，但一般认为起主要作用的是水热作用，与黄茶的闷黄过程类似。
铁观音功效的“流言”百科
品茶的诗句 铁观音功效的“流言”百科
茶叶一直被誉为健康的自然守护者。
提起饮茶，熟悉茶的人可以将茶的种种好处悉数道来。
安溪铁观音，作为中国十大名茶乌龙茶类的代表，具有减肥、抗衰老、清心明目，杀菌消炎，固齿防龋，提神益智，防癌、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等等。
然而，一杯简简单单的茶，为什么能够对人体起到健康的作用呢?本期小编和各位茶友们分享铁观音一些主要功效的作用缘由，让茶友们更清晰地了解和享受饮用铁观音的乐趣和益处。
一、为什么常喝铁观音有利于减肥?
饮茶可减肥，这是众所周知的。
唐代陈藏器《本草拾遗》就有茶久食令人瘦，去人脂一说。
我国历代医书也都有关于长期饮茶可除腻、降脂、减肥的记载，这说明很早以前茶叶的减肥作用就广为人知了。
而在临床应用中，大多数专家认为，无论是减肥作用还是减肥方法，比较理想的还是饮用铁观音。
铁观音具有抑制食品脂肪吸收的作用，其大量的茶多酚物质可以促进中性脂肪酶的代谢活动，咖啡碱、叶酸、肌醇、芳香类物质等能调节脂肪代谢。
二、为什么常饮铁观音能抗衰老?
中外一些科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化与自由基的作用有关。
铁观音中的多酚类化合物，特别是酯型儿茶素具有很强的氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，其清除效率可达百分之六十以上，因此常饮铁观音能够起到抗衰老的效应。
三、为什么常饮铁观音能敌烟?
铁观音中的茶多酚能与维生素C配合，抑制致癌物质亚硝胺的形成。
此外，其芳香物质还能制造香气，对吸烟者口腔和上呼吸道有消炎作用。
四、为什么常饮铁观音能预防糖尿病?
铁观音富含的茶多糖、茶多酚和茶色素，是预防和治疗糖尿病的有效成分。
茶多糖的主要功效是降血糖、降血脂。
茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用，能降低血糖水平，显著缓解糖尿病肾病患者的各种症状，而茶色素能改善患者血糖控制情况。
五、为什么常饮铁观音能防治龋齿?
宋代苏东坡在《茶说》中云：浓茶漱口，既去烦腻，且能坚齿、消蠹。
现代科学分析，铁观音中含有较丰富的氟。
氟即可阻止牙齿在口腔酸性环境中脱磷、脱钙，又能与牙齿中的钙质结合，形成氟化钙，从而提高牙齿的防酸抗龋能力。
同时茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质减少，对预防龋齿、护齿、坚齿都有益。
六、为什么凤山浓香铁观音可以养胃润肠?
浓香型铁观音由于发酵充分，再经过烘焙，暖胃物质较多，具有养胃润肠的功效。
安溪铁观音集团浓香型铁观音以茶为君，火为臣的百年独特烘焙方法，采用自主研发的专利设备无烟灶，温火慢烘，茶叶中所含的茶黄素、茶红素等暖胃物质保留较多，茶性温和，除一般人群外，同样适于寒性体质者，如形体肥胖，容易疲劳、多汗多痰、畏寒怕冷、肢冷体凉等。
七、为什么凤山陈年铁观音可以降火、消食、安神?
凤山陈年铁观音，经多年数次烘焙冷却后密封于陶瓷大缸内，置于石木结构的特殊仓窖中储藏，酷暑不热、严寒不冷，促进茶叶的后熟作用及一系列内质优化，沉淀了大量精华物，可降火、消食、抑菌、消炎等，而茶中的茶氨酸可降压安神，缓解生理及心理紧张。
安溪铁观音集团是陈年铁观音专业收藏企业，陈年铁观音的制作储藏技术享有专利证明，目前库存了不同年份的陈年铁观音，其收藏量最多，收藏库也是最传统最专业的。
铁观音所含丰富的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱等多种营养和药效成分，有利人体增进健康。
作为老少皆宜的健康饮品，茶友们可以根据自身情况适当品饮安溪铁观音。
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