喝铁观音可以降血糖吗？-茶礼仪网

　　铁观音是一种里面有着很多茶多糖、茶多酚、茶色素成分的茶叶，这些元素可以防止糖尿病的发生。经常喝铁观音还能降低我们的血糖，同时对于我们肾口腺素的血糖浓度也是可以降低。那么铁观音可以降血糖吗?事实上，经常喝铁观音确实是可以降低我们的血糖。

　　在糖尿病肾病早期使用茶多酚治疗，能有效延缓糖尿病肾病的发生和发展。而且研究发现，在中、低剂量下，乌龙茶在降糖方面效果最佳。铁观音可以降血糖吗?铁观音属于乌龙茶类，富含茶多糖、茶多酚和茶色素等，这些是防治糖尿病的有效成分。

铁观音可以降血糖吗

　　铁观音可以降血糖吗?茶多糖的主要功能是降血糖、降血脂，从而达到防治糖尿病的作用。茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用，能降低血糖水平，缓解糖尿病肾病患者的各种症状。值得注意的是，铁观音属于半发酵茶，发酵期短仍偏寒性，消脂促消化功能突出。但空腹不能喝铁观音，否则易醉茶，最好在饭后饮用。

　　铁观音可以降血糖吗?铁观音除了可以降低我们的血糖之外，因为里面有维生素、泛酸、磷酸等成分，所以也是可以降低糖尿病的发生率的，对于轻度、中度的糖尿病患者来讲，可以明显的降低血糖，但是却不会给我们带来任何的副作用。

有用+10

赏

铁观音茶功效有哪些？

　　中国人喜欢喝茶的数量非常多，所以茶叶是非常受到人们的喜爱的。茶叶的类型不同，给我们带来的好处也是不同的，尤其是铁观音，因为独特的魅力受到了更多茶友们的喜爱。铁观音茶功效非常多，对于预防动脉硬化、降低高血压等都是有着显著的结果的。

　　交友养性心情好：安溪铁观音作为优质茶，在待客、交友和个人修身养性方面，所以铁观音茶功效非常独特。安溪铁观音需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融;客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。

铁观音茶功效

　　提神益思：相信大家都知道铁观音茶功效之一就是提神。饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功。

　　可见铁观音茶功效还是非常显著的，但是这些功效并不是短时间内就可以看到的，需要我们每天的坚持，但是因为高档铁观音的价钱比较贵，一些普通的家庭买不起高档的铁观音，建议这样的人群可以选择饮用便宜一点的铁观音，这些铁观音带来的功效也是相同的。

如何区分铁观音正味、消青与拖酸茶

作为茶叶界中的重量级品种，铁观音业界的技术潮流变化是比较快的，从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行，轻发工艺随后又分化为正炒、消青、拖酸三种类别，其中消青又衍生“消正”、“消酸”两个小类。这几种茶无论在外观、香气、口感方面都有较显著的风格差异。铁观音制茶世家——厦门聚祥春茗茶著名茶师为消费者做了如下介绍：

1、正炒：干茶显黑、色泽较暗不鲜活，视觉观感显得较差。

2、消青：干茶一般显乌绿，色泽鲜活度普遍较高，视觉观感较好。

3、拖酸：干茶多显青绿，色泽鲜活度普遍较高，观感与消青茶的差异并不是很大，因此较难从外观上区分。

一、香气的区别

1、正炒：通常正炒茶盖香不易显现，即便是上等品，首泡盖香一般也较为暗弱、二水清晰些、三水最强化，属于富有后劲的风格——但从香气来讲，正炒以幽香风格多见、强度也很难同消青产品相比。茶汤香气同样较为淡雅，风格含蓄多见。

2、消青：消青茶盖香清晰，上品盖香或风格张扬、或含蓄，但都很容易感知——优品香气高雅。但近几年盖香极尖锐、霸气的铁绝迹，接触过等级最高的茶品，香气为极幽细风格，香气一缕、极富穿透力。不过这类茶也极罕见，不建议追求。总体来说，消青茶容易做到盖香清晰高扬，茶友也最容易接受。

消正：香气靠近正炒风格；

消酸：洗茶后闻叶底，会有明显的酸香，这种酸香普遍令人愉快；一水后酸香消失，茶汤则不带酸味。

3、拖酸：洗茶闻叶底，酸味很明显，拖酸茶一般有明显的拖味，这种茶有致命的缺陷，工艺没有保留的价值。

4、概要：论香气的高扬程度，拖酸排第一，消青排第二，正炒排第三；论香气的高雅程度：正炒排第一，消青第二（高阶品亦可并列第一），拖酸末流没法比。

铁观音香气中有一个极其重要的概念就是“清”，“清”的内涵是指毫无杂味——它可以没有明显香气，但一定不能有杂味。上等品必须要做到香清，所以大家会体会到，一些很高等级的铁，香气反而显淡，但仔细闻之，会感觉清新高雅。一旦盖香有杂味，那么即便香气再高扬等级也上不去。

香气“清”的铁观音原料纯净度极好，茶青来自同一区域，且采摘规范；相反，如果不同区域的茶青混合，或者采摘长短不齐，那么很容易带来杂味。

产于福建省安溪县西坪镇松尧。1985年国家认定品种。无性系。灌木型，树姿开张，分枝较密，叶片水平状着生。

中叶，叶椭圆形，叶色深绿，有光泽，叶面隆起，叶身平。芽叶绿带紫红色、茸毛较少。晚生，一芽三叶盛期在4月中、下旬。产量中等。

春茶一芽二叶干样含氨基酸3.6%、茶多酚22.1%、儿茶素总量12.2%、咖啡碱4.1%。制乌龙茶，条索圆紧重实，色泽褐绿油润，香气馥郁幽长，滋味醇厚回甘，有独特的“观音韵”味。耐寒性较强，适应性较差。扦插繁殖力强，移栽成活率一般。
优良茶树品种——铁观音

参考资料：《中国茶经》陈宗懋、杨亚军